Trang chủ Công Thức Lẩu cá đuối lá giang Cách Nấu Lẩu Cá Đuối Lá Giang | Chua Cay Hấp Dẫn

LẩU Cá ĐuốI Lá Giang

Giới thiệu

Đầu bếp :

AJINOMOTO

Cách Nấu Lẩu Cá Đuối Lá Giang | Chua Cay Hấp Dẫn

Lẩu cá đuối lá giang có vị chua ngọt, cay cay, thanh mát, rất hợp để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong những ngày cuối tuần. Lẩu cá đuối lá giang không những ngon mà lại còn rất đơn giản bởi gói gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái Lẩu Thái đã giúp bạn làm điều đó, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay lẩu đúng vị, thơm ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Cá đuối 350 gram

Măng chua 100 gram

Lá giang 50 gram

Cà chua 2 trái

Bún 500 gram

Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái 1 gói

Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO® 1 muỗng canh

Rau om, ngò gai 50 gram

Tỏi băm 20 gram

Hành tím băm 20 gram

Ớt hiểm 2 trái

Dầu ăn 20 ml

Nước mắm 1 muỗng canh

Tỏi phi nửa muỗng canh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá đuối chặt miếng vừa ăn, ướp 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2 trái ớt hiểm đập dập. Măng rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Lá giang vò sơ. Cà chua cắt múi cau. Rau om, ngò gai cắt khúc.

* Bước 2

Phi thơm 1 muỗng canh hành tỏi băm, xào sơ cá cho săn, trút ra dĩa để riêng.

* Bước 3

Phi thơm 1 muỗng canh hành tỏi băm, cho 1.5 lít nước vào nấu sôi, nêm một gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, thêm măng chua, lá giang và cà chua vào, trút cá vào trở lại nấu đến khi cá chín, thêm rau om, ngò gai cắt nhỏ và tỏi phi, tắt lửa.

* Bước 4

Dùng nóng với bún. Chấm nước mắm ớt. Bạn hãy làm ngay món Lẩu cá đuối lá giang có vị chua ngọt, cay cay, thanh mát này nhé. Ngoài ra, đây còn là món lẩu rất hợp để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong những ngày cuối tuần đấy.