Trang chủ Công Thức Bánh Tằm Khoai Mì Cách Làm Bánh Tằm Khoai Mì | Thơm Ngon
Bánh Tằm Khoai Mì yêu thích

Bánh Tằm Khoai Mì

Giới thiệu

Đầu bếp :

huyen_trang1922

Cách Làm Bánh Tằm Khoai Mì | Thơm Ngon

Món bánh của Tuổi Thơ...ăn một lần sẽ nhớ mãi
Màu xanh lá dứa
Màu hồng thanh long ruột đỏ
Nguồn: Chị Mai Hoang - Cộng đồng Cooky

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Khoai mì

Đường cát

Nước cốt dừa

Lá dứa

Thanh long ruột đỏ

Dừa bào

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai mì lột vỏ ngâm gập nước và ít muối để qua đêm để cho mì ra hết chất độc -> vớt ra rửa sạch với nước vài lần -> cắt nhỏ khoai mì rồi bỏ vào máy sinh tố cùng ít ước xay thật nhuyễn -> dùng miếng vải mùn vắt thật khô hỗn hợp đã xay nhuyễn trên để lấy phần xác mì -> phần nước mì đó ta giữ lại để yên khoảng 1giờ -> ta bỏ phần nước màu vàng đi thì sẽ thu được phần lắng đọng ở dưới là bột màu trắng -> tiếp đó ta trộn cái bột màu trắng vào xác mì hồi nãy ta đã vắt khô + ít nước cốt dừa + đường cát thành hỗn hợp dẻo dẻo là được

* Bước 2

Phần nước cốt dừa cho vào khoai mì vừa phải thôi nhé.Vì tí nữa ta còn trộn màu nữa thì lúc đó phần khoai mì vừa dẻo kết dính là đạt.Lượng đường cho vào vừa phải luôn vì khi xong ta còn chấm với muối mè ăn nữa

* Bước 3

Ta chia khoai mì trên làm 3 phần bằng nhau:phần 1 màu trắng sẵn của khoai mì, phần 2 ta trộn ít màu hồng thanh long, phần 3 ta trộn lá dứa có màu xanh. Lưu ý: Màu xanh và màu hồng cho vào khoai mì thì canh sao đừng có cho nhiều sẽ bị nhão nhoẹt nè
Ta chia khoai mì trên làm 3 phần bằng nhau:phần 1 màu trắng sẵn của khoai mì, phần 2 ta trộn ít màu hồng thanh long, phần 3 ta trộn lá dứa có màu xanh. Lưu ý: Màu xanh và màu hồng cho vào khoai mì thì canh sao đừng có cho nhiều sẽ bị nhão nhoẹt nè

* Bước 4

Ta dùng lá chuối quét ít dầu ăn lên rồi dùng tay nặn dẹp dẹp miếng khoai mì thành miếng vuông vuông rồi mang đi hấp, hấp tầm 10 phút là được ta nhìn miếng bánh nó trong lại là bánh chín. Khi hấp xong bánh thì tiếp đó ta hấp phần dừa bào luôn, hấp tầm 5 phút là được nè.
Ta dùng lá chuối quét ít dầu ăn lên rồi dùng tay nặn dẹp dẹp miếng khoai mì thành miếng vuông vuông rồi mang đi hấp, hấp tầm 10 phút là được ta nhìn miếng bánh nó trong lại là bánh chín. Khi hấp xong bánh thì tiếp đó ta hấp phần dừa bào luôn, hấp tầm 5 phút là được nè.

* Bước 5

Bánh chín thì ta để nguội tí rồi dùng dao cắt thành sợi vừa là được, rồi ta trộn với phần dừa bào đã hấp, xốc đều để cọng bánh dính đều phần dừa bào cho đẹp mắt là được. Thành phẩm ta ăn với muối mè nhé gồm: Đậu phộng rang chín giã nhuyễn, xíu muối, đường nhiều tí, mè trắng rang là xong nè
Bánh chín thì ta để nguội tí rồi dùng dao cắt thành sợi vừa là được, rồi ta trộn với phần dừa bào đã hấp, xốc đều để cọng bánh dính đều phần dừa bào cho đẹp mắt là được. Thành phẩm ta ăn với muối mè nhé gồm: Đậu phộng rang chín giã nhuyễn, xíu muối, đường nhiều tí, mè trắng rang là xong nè Bánh chín thì ta để nguội tí rồi dùng dao cắt thành sợi vừa là được, rồi ta trộn với phần dừa bào đã hấp, xốc đều để cọng bánh dính đều phần dừa bào cho đẹp mắt là được. Thành phẩm ta ăn với muối mè nhé gồm: Đậu phộng rang chín giã nhuyễn, xíu muối, đường nhiều tí, mè trắng rang là xong nè

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh Tằm Khoai Mì Khoai mì Đường cát Nước cốt dừa Lá dứa Thanh long ruột đỏ Dừa bào

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Tằm Khoai Mì Bánh Tằm Khoai Mì
sao : huyen_trang1922
Gà Bó Xôi Gà Bó Xôi
sao : huyen_trang1922
Hàu Né Phô Mai Hàu Né Phô Mai
sao : huyen_trang1922

Món ăn tương tự

Bánh Tằm Khoai Mì

Bánh Tằm Khoai Mì
Tôm Nướng Phô Mai Bơ Tỏi

Tôm Nướng Phô Mai Bơ Tỏi
Cá Bạc Má Kho Cà Chay

Cá Bạc Má Kho Cà Chay
Cá Bạc Má Kho Cà Chay

Cá Bạc Má Kho Cà Chay
BáNh TráNg XoàI DẻO

BáNh TráNg XoàI DẻO
Đậu Hũ Trứng Hấp Tôm

Đậu Hũ Trứng Hấp Tôm
Mực Nhồi Thịt Hấp

Mực Nhồi Thịt Hấp
Sushi Trứng Cuộn Cơm

Sushi Trứng Cuộn Cơm
Thịt Kho Tiêu Cay

Thịt Kho Tiêu Cay
Bánh Da Heo

Bánh Da Heo
Bánh Flan

Bánh Flan
Mỳ Ý Sốt Bò Bằm

Mỳ Ý Sốt Bò Bằm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne