Đăng nhập Đăng kí

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Gà bó xôi Cách Làm Gà Bó Xôi | Giòn Rụm Thơm Ngon

Gà Bó Xôi

Giới thiệu

Đầu bếp :

huyen_trang1922

Cách Làm Gà Bó Xôi | Giòn Rụm Thơm Ngon

Gà bó xôi là món ăn 2 trong 1 cực kì tiện lợi. Gà được không trong lớp xôi chiên giòn ăn mốt lần là nghiện. Quan trọng là món này cũng không khó làm như bạn đã nghĩ đâu nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà mần sạch sẽ chà muối cho hết hôi mùi lông.Sốt ướp:1 muỗng cf dầu hào + tỏi + hành tím + 2muỗng cf hạt nêm +3 muỗng cf đường + 1muỗng cf bột ngọt trộn tất cả lại thành hỗn hợp sền sệt rồi thoa đều Con Gà cho nó thấm đều gia vị, ướp tầm 1giờ thì Gà sẽ ngon rồi mang đi hấp cách thủy tầm 20-30 phút là được. Không nên hấp Gà chín quá vì tí nữa còn chiên qua dầu nữa.

* Bước 2

Nếp vo sạch để ráo nước rồi cho 1 muỗng cf muối + 2muỗng cf hạt nêm + 3 muỗng cf đường trộn đều lên rồi mang hấp xôi tầm 30 phút thì ta rưới đều nước cốt dừa rồi xới đều nếp và đậy nắp lại. Cứ vài lần ta cho ít nước cốt dừa rồi cứ xới đều nếp. Tổng thời gian ta hấp xôi chín là 45 phút nha. (Lưu ý: Mình nấu xôi này hơi nhão một chút thì sẽ dễ bọc con Gà lại nhé)

* Bước 3

Khi xôi còn nóng thì ta trét đều Xôi lên 1 miếng Nilon to, cho con Gà vào giữa thì ta nhanh tay túm hai mép xôi lại với nhau, khi đã túm được và tạo được hình dạng thì ta tháo bỏ lớp nilon đó đi mà dùng miếng Bọc Màng Thực Phẩm quấn cho chặt Con Gà lại rồi mang bỏ ngăn mát tủ lạnh tầm 2 giờ. Bắt buộc phải bỏ vào tủ lạnh thì lúc chiên Xôi mới ngon nha. Nếu gấp quá thì bỏ vào ngăn đông tầm 1 giờ là ok. Lưu ý: Xôi còn nóng thì mới bó được con Gà nhé. Gà tầm 1 kí đổ lại là bó dễ nhất nè.

* Bước 4

Khi bỏ Gà vào ngăn mát tủ lạnh tầm 2 giờ thì Ta lăn đều Con Gà qua bột xù đã xay nhuyễn để có màu vàng đẹp. Bắt cái chảo sâu lòng cho 1 lít dầu ăn vào khi thấy Dầu nóng gần xôi thì thả con Gà vào chiên giòn với lửa nhỏ, dùng cái vá múc dầu rưới đều lên trên con Gà. Khi gà bên dưới vàng giòn thì ta lật mặt rồi chiên vàng tiếp là xong thì tắt bếp thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Gà bó xôi Gà tre 1 con Dầu hào 1 thìa cà phê Hạt nêm 2 muỗng Bột ngọt 1 muỗng Đường 3 muỗng Nước cốt dừa Bột chiên xù Dầu ăn 1 lít Tỏi, hành phi băm nhuyễn Nếp ngâm qua đêm 2 - 3 chén

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Một số sách nấu ăn hay

Sách Ăn dặm kiểu Nhật (Có thực đơn ăn dặm kèm nội dung)

Xem ngay

Sách - Việt Nam Miền Ngon (Tái Bản 2019)

Xem ngay

Sách Ăn Dặm Không Phải Là Cuộc Chiến

Xem ngay

Sách - Nước ép trị liệu và chế độ ăn theo phương pháp cơ thể tự chữa lành

Xem ngay

Xem thêm

Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon

Chảo Inox dập nguyên khối Elmich EL-2431OL Size 20,24,26cm

Xem ngay

Kệ đựng bát đĩa Trên Bồn Rửa Bát Cao Cấp Đa Năng 1/2 Tầng Kệ Để Chén Đĩa Trên Bồn Rửa Bát

Xem ngay

Khăn Lau Bếp 2 Mặt Đa Năng Dày Dặn Siêu Thấm - Lau Bát Đĩa, Bàn Ghế

Xem ngay

Cân tiểu ly mini điện tử cao cấp nhà bếp mini định lượng 1g - 10kg độ chính xác cao kèm 2 viên pin-VD.STORE

Xem ngay

Xem thêm

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Món ăn tương tự

Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào

🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Gà Bó Xôi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cách Làm Gà Bó Xôi | Giòn Rụm Thơm Ngon

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Gà tre 1 con

Dầu hào 1 thìa cà phê

Hạt nêm 2 muỗng

Bột ngọt 1 muỗng

Đường 3 muỗng

Nước cốt dừa

Bột chiên xù

Dầu ăn 1 lít

Tỏi, hành phi băm nhuyễn

Nếp ngâm qua đêm 2 - 3 chén

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

* Bước 2

* Bước 3

* Bước 4

Tag

Chia sẻ

Một số sách nấu ăn hay

Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

Món ăn cùng tác giả

Món ăn tương tự

Gà Bó Xôi

Gà Lăn Hồ ĐàO Mỹ Chiên GiòN VớI Salad Nho Khô Dưa HấU

Hàu Né Phô Mai

Bánh Mây Bồng Bềnh

Bánh Trung Thu Khoai Lang Tím

Lẩu Bò Viên Khổng Lồ

Chả Cá Chiên Lá Lốt

Xôi Xéo

Ba Chỉ Chiên Giòn Sốt Cam

Bê Xào Lá Lốt

Gà Mỹ HầM Nhân Sâm Wisconsin Mỹ

BáNh Mì ThịT Bò BíT TếT VùNg Philly