Trang chủ Công Thức Lẩu Bò Măng Chua Cách Nấu Lẩu Bò Măng Chua | Thơm Ngon Nóng Hổi
LẩU Bò Măng Chua yêu thích

LẩU Bò Măng Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Maggi

Cách Nấu Lẩu Bò Măng Chua | Thơm Ngon Nóng Hổi

Lẩu bò măng chua, món ăn thích hợp cho những ngày se lạnh. Măng chua có vị chua nhẹ, giòn thơm được nấu chung với nước dùng ngọt nước, nhúng thêm miếng thịt bò tươi mềm chấm một chút nước sốt chấm lẩu cay cay, tất cả hòa quyện thành nồi lẩu thơm ngon, nóng hổi sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thịt bò phi lê 500gr

Nước dùng nấu từ cá chình 2 lít

Dầu ăn 3 muỗng canh

Sả cây 30gr

Ớt sừng 1 trái

Cà chua 1 trái

Măng chua 200gr

Rau muống cọng 200gr

Bắp chuối bào 100gr

Nước cốt chanh 45gr

Hạt nêm Maggi 2 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng canh

Đường cát 6 muỗng canh

Bún tươi 500gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắt nồi nước sôi, cho 200gr măng chua vào trụng cho bớt mùi của măng.
Bắt nồi nước sôi, cho 200gr măng chua vào trụng cho bớt mùi của măng. Bắt nồi nước sôi, cho 200gr măng chua vào trụng cho bớt mùi của măng.

* Bước 2

Bắt nồi lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng cho 30gr sả cây cắt khúc 5cm và đập dập, 1 trái ớt sừng cắt khúc, 20gr hành lá cắt khúc vào xào thơm, sau đó cho 1 trái cà chua cắt múi cau và măng chua vào xào sơ.
Bắt nồi lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng cho 30gr sả cây cắt khúc 5cm và đập dập, 1 trái ớt sừng cắt khúc, 20gr hành lá cắt khúc vào xào thơm, sau đó cho 1 trái cà chua cắt múi cau và măng chua vào xào sơ. Bắt nồi lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng cho 30gr sả cây cắt khúc 5cm và đập dập, 1 trái ớt sừng cắt khúc, 20gr hành lá cắt khúc vào xào thơm, sau đó cho 1 trái cà chua cắt múi cau và măng chua vào xào sơ. Bắt nồi lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng cho 30gr sả cây cắt khúc 5cm và đập dập, 1 trái ớt sừng cắt khúc, 20gr hành lá cắt khúc vào xào thơm, sau đó cho 1 trái cà chua cắt múi cau và măng chua vào xào sơ. Bắt nồi lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng cho 30gr sả cây cắt khúc 5cm và đập dập, 1 trái ớt sừng cắt khúc, 20gr hành lá cắt khúc vào xào thơm, sau đó cho 1 trái cà chua cắt múi cau và măng chua vào xào sơ.

* Bước 3

Kế tiếp, đong 2 lít nước dùng cá chình vào nấu sôi rồi nêm thêm 6 muỗng canh đường, 45gr nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hạt nêm Maggi, khuấy đều rồi cho sang nồi lẩu.
Kế tiếp, đong 2 lít nước dùng cá chình vào nấu sôi rồi nêm thêm 6 muỗng canh đường, 45gr nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hạt nêm Maggi, khuấy đều rồi cho sang nồi lẩu. Kế tiếp, đong 2 lít nước dùng cá chình vào nấu sôi rồi nêm thêm 6 muỗng canh đường, 45gr nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hạt nêm Maggi, khuấy đều rồi cho sang nồi lẩu. Kế tiếp, đong 2 lít nước dùng cá chình vào nấu sôi rồi nêm thêm 6 muỗng canh đường, 45gr nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hạt nêm Maggi, khuấy đều rồi cho sang nồi lẩu. Kế tiếp, đong 2 lít nước dùng cá chình vào nấu sôi rồi nêm thêm 6 muỗng canh đường, 45gr nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hạt nêm Maggi, khuấy đều rồi cho sang nồi lẩu.

* Bước 4

Làm sốt tương cay chấm lẩu: Đun nóng dầu ăn cho 100gr tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho các nguyên liệu gồm 15gr tiêu sọ đập dập, 15gr ớt hiểm đỏ băm, 100gr tương ớt Maggi, 120gr dầu hào Maggi, 80gr đường, 150gr dầu ăn, 80gr nước vào nấu sôi lên, hạ lửa nhỏ nấu từ từ đến khi gia vị tan đều thì tắt bếp để nguội. Cho sốt vào máy xay mịn. Để dùng chấm thịt lẩu các loại.
Làm sốt tương cay chấm lẩu: Đun nóng dầu ăn cho 100gr tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho các nguyên liệu gồm 15gr tiêu sọ đập dập, 15gr ớt hiểm đỏ băm, 100gr tương ớt Maggi, 120gr dầu hào Maggi, 80gr đường, 150gr dầu ăn, 80gr nước vào nấu sôi lên, hạ lửa nhỏ nấu từ từ đến khi gia vị tan đều thì tắt bếp để nguội. Cho sốt vào máy xay mịn. Để dùng chấm thịt lẩu các loại. Làm sốt tương cay chấm lẩu: Đun nóng dầu ăn cho 100gr tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho các nguyên liệu gồm 15gr tiêu sọ đập dập, 15gr ớt hiểm đỏ băm, 100gr tương ớt Maggi, 120gr dầu hào Maggi, 80gr đường, 150gr dầu ăn, 80gr nước vào nấu sôi lên, hạ lửa nhỏ nấu từ từ đến khi gia vị tan đều thì tắt bếp để nguội. Cho sốt vào máy xay mịn. Để dùng chấm thịt lẩu các loại. Làm sốt tương cay chấm lẩu: Đun nóng dầu ăn cho 100gr tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho các nguyên liệu gồm 15gr tiêu sọ đập dập, 15gr ớt hiểm đỏ băm, 100gr tương ớt Maggi, 120gr dầu hào Maggi, 80gr đường, 150gr dầu ăn, 80gr nước vào nấu sôi lên, hạ lửa nhỏ nấu từ từ đến khi gia vị tan đều thì tắt bếp để nguội. Cho sốt vào máy xay mịn. Để dùng chấm thịt lẩu các loại. Làm sốt tương cay chấm lẩu: Đun nóng dầu ăn cho 100gr tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho các nguyên liệu gồm 15gr tiêu sọ đập dập, 15gr ớt hiểm đỏ băm, 100gr tương ớt Maggi, 120gr dầu hào Maggi, 80gr đường, 150gr dầu ăn, 80gr nước vào nấu sôi lên, hạ lửa nhỏ nấu từ từ đến khi gia vị tan đều thì tắt bếp để nguội. Cho sốt vào máy xay mịn. Để dùng chấm thịt lẩu các loại. Làm sốt tương cay chấm lẩu: Đun nóng dầu ăn cho 100gr tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho các nguyên liệu gồm 15gr tiêu sọ đập dập, 15gr ớt hiểm đỏ băm, 100gr tương ớt Maggi, 120gr dầu hào Maggi, 80gr đường, 150gr dầu ăn, 80gr nước vào nấu sôi lên, hạ lửa nhỏ nấu từ từ đến khi gia vị tan đều thì tắt bếp để nguội. Cho sốt vào máy xay mịn. Để dùng chấm thịt lẩu các loại. Làm sốt tương cay chấm lẩu: Đun nóng dầu ăn cho 100gr tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho các nguyên liệu gồm 15gr tiêu sọ đập dập, 15gr ớt hiểm đỏ băm, 100gr tương ớt Maggi, 120gr dầu hào Maggi, 80gr đường, 150gr dầu ăn, 80gr nước vào nấu sôi lên, hạ lửa nhỏ nấu từ từ đến khi gia vị tan đều thì tắt bếp để nguội. Cho sốt vào máy xay mịn. Để dùng chấm thịt lẩu các loại.

* Bước 5

Xếp thịt bò thái mỏng và các loại rau ra dĩa đẹp mắt. Dùng nóng với bún, ăn đến đâu nhúng rau và thịt vào nước lẩu đến đó, ăn kèm sốt chấm tương cay.
Xếp thịt bò thái mỏng và các loại rau ra dĩa đẹp mắt. Dùng nóng với bún, ăn đến đâu nhúng rau và thịt vào nước lẩu đến đó, ăn kèm sốt chấm tương cay. Xếp thịt bò thái mỏng và các loại rau ra dĩa đẹp mắt. Dùng nóng với bún, ăn đến đâu nhúng rau và thịt vào nước lẩu đến đó, ăn kèm sốt chấm tương cay. Xếp thịt bò thái mỏng và các loại rau ra dĩa đẹp mắt. Dùng nóng với bún, ăn đến đâu nhúng rau và thịt vào nước lẩu đến đó, ăn kèm sốt chấm tương cay. Xếp thịt bò thái mỏng và các loại rau ra dĩa đẹp mắt. Dùng nóng với bún, ăn đến đâu nhúng rau và thịt vào nước lẩu đến đó, ăn kèm sốt chấm tương cay.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Lẩu Bò Măng Chua Thịt bò phi lê 500gr Nước dùng nấu từ cá chình 2 lít Dầu ăn 3 muỗng canh Sả cây 30gr Ớt sừng 1 Trái Cà chua 1 trái Măng chua 200gr Rau muống cọng 200gr Bắp chuối bào 100gr Nước cốt chanh 45gr Hạt nêm Maggi 2 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Đường cát 6 muỗng canh Bún tươi 500gr

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

LẩU Bò Măng Chua LẩU Bò Măng Chua
sao : Maggi
NạC Vai NướNg TháI NạC Vai NướNg TháI
sao : Maggi
ThịT Ba Chỉ NướNg Tây BắC ThịT Ba Chỉ NướNg Tây BắC
sao : Maggi
Cá Tầm Nướng Rau Củ Cá Tầm Nướng Rau Củ
sao : Maggi

Món ăn tương tự

LẩU Bò Măng Chua

LẩU Bò Măng Chua
Súp Sườn Non Mỹ Đậu Mỹ Và Rau Củ

Súp Sườn Non Mỹ Đậu Mỹ Và Rau Củ
Pancake Tạo Hình

Pancake Tạo Hình
Trứng Muối Siêu Tốc

Trứng Muối Siêu Tốc
Thăn Bò Sốt Tiêu Đỏ

Thăn Bò Sốt Tiêu Đỏ
Salad Bò Trái Lê

Salad Bò Trái Lê
Chè Khoai Mì

Chè Khoai Mì
Flan Mè Đen

Flan Mè Đen
Bánh Mì Hấp Nhân Thịt Băm

Bánh Mì Hấp Nhân Thịt Băm
Bánh Canh Cá Nục Chiên

Bánh Canh Cá Nục Chiên
TéP ĐồNg Rang

TéP ĐồNg Rang
NộM TéP ĐồNg Rau MuốNg

NộM TéP ĐồNg Rau MuốNg
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne