Trứng Ngâm Xì Dầu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bếp Hồng Vân

Cách Làm Trứng Ngâm Xì Dầu | Dinh Dưỡng Nhanh Gọn

Vị ngọt, mặn hòa quyện món này ăn kèm cơm nóng hoặc mì sẽ khiến bạn ấn tượng.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc trứng thêm giấm và chút xíu muối. Khi sôi đợi 3-4 phút thì vớt ra bát nước lạnh có đá để trứng tránh chín tiếp.

* Bước 2

Bóc vỏ trứng và tranh thủ thái các loại hành.

* Bước 3

Pha nước xì dầu: Cho đường, nước, xì dầu, rượu và hành tây vào nồi rồi bật bếp cho sôi thì hạ lửa nhỏ. Để âm ỉ khoảng 8 phút rồi tắt bếp. Lọc hỗn hợp qua rây lọc. Bỏ bã, chỉ lấy phần nước xì dầu.

* Bước 4

Khi nước xì dầu nguội hoàn toàn thêm hành lá, ớt và mè trắng đã rang vào. Trứng cho vào cùng và ngâm 6-8 tiếng đồng hồ thì cho ra ăn kèm cơm nóng. Bên cạnh đó nước tương đó có thể ăn kèm cơm hoặc chấm rau luộc cũng rất thơm ngon. Chúc các bạn thành công!