Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Trân Châu Viên Phô Mai Cách Làm Trân Châu Viên Phô Mai | Dẻo Dai Thơm Mịn

Trân Châu Viên Phô Mai

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Trân Châu Viên Phô Mai | Dẻo Dai Thơm Mịn

Trân châu viên phô mai là một trong những món topping cho trà sữa được giới trẻ yêu thích nhất hiện nay. Cách làm siêu dễ, màu sắc bắt mắt, và siêu cuốn khi uống cùng trà sữa. Nếu bạn là một người đam mê trân châu phô mai, sao không cùng Con Bò Cười vào bếp để chuẩn bị thật nhiều trân châu cho bữa tiệc trà sữa tiếp theo của mình nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

Bột năng 480gr

Phô mai Con Bò Cười 240gr

Đường cát 200gr

Cà phê bột hòa tan 5gr

Bột matcha 5gr

Nước lọc 200gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu 200ml nước lọc và 200gr đường cát cho tới khi đường tan hết, để làm syrup để ngâm sau khi luộc trân châu.

* Bước 2

Đổ 120ml nước sôi vào 160gr bột năng, dùng nĩa khuấy nhẹ tránh bị phỏng, sau khi nước đã bớt nóng, bạn có thể nhồi bằng tay cho đến khi khối bột mịn. Để làm trân châu vị matcha và cà phê, bạn thêm 5gr bột matcha và bột cà phê hòa tan vào bột năng và nhồi với nước sôi.

* Bước 3

Bạn sử dụng một lượng bột nhỏ, đè mỏng, cho phô mai lên trên và vo viên tròn đều, cần bột phủ kín phô mai để phô mai không bị chảy ra trong quá trình luộc. Trân châu khi làm nhiều bạn có thể bảo quản ở tủ đông trong vòng 1 tháng, khi nào cần bạn lấy ra luộc chín là có thể sử dụng.

* Bước 4

Bạn đun nước sôi và luộc trân châu từ 5-7 phút, cho tới khi trân châu nổi lên mặt nước là đã chín, sau đó bạn vớt trân châu ra, ngâm với nước đường.

* Bước 5

Trân châu viên phô mai ba vị sẽ góp phần giúp ly trà sữa của bạn thơm ngon gấp bội phần đấy. Còn gì hoàn hảo hơn những viên trân châu phô mai thơm ngon dẻo dai tự làm tại nhà kết hợp với hương trà sữa quyến rũ cuốn hút. Hãy cùng Con Bò Cười vào bếp và làm cho mình những viên kim cương trân châu đẹp và ngon tuyệt vời này nào.