Trang chủ Công Thức Củ Cải Ngâm Tương Cách Làm Củ Cải Ngâm Tương | Đậm Đà Hương Vị
Củ CảI Ngâm Tương yêu thích

Củ CảI Ngâm Tương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Củ Cải Ngâm Tương | Đậm Đà Hương Vị

Củ cải trắng ngâm tương là món dưa muối đơn giản, ăn kèm với cháo trắng thì ngon khỏi chê. Bên cạnh đó, củ cải trắng còn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa. Cooky sẽ chia sẻ công thức ngay bên dưới, chỉ cần những nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh gọn là bạn đã có ngay lọ củ cải ngâm tương rồi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Củ cải trắng 600gr

Giấm trắng 2 muỗng canh

Nước tương 200 ml

Đường phèn 20gr

Tỏi 10gr

Ớt hiểm đỏ 10gr

Gừng 10gr

Muối hột 2 muỗng canh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: Đem 600gr củ cải rửa sạch, bào vỏ. Cắt củ cải thành các khúc mỏng vừa cho củ cải khi ướp được giòn hơn và dễ nêm nếm hơn. Sau đó, cho 2 muỗng canh muối hột vào củ cải, trộn đều tay, ướp 30 phút. Sau khi ướp 30 phút củ cải sẽ tiết ra nước bạn đổ bỏ phần nước đó rồi xả nhiều lần với nước, để thật ráo nước. Ớt cắt thành những khoanh tròn, tỏi và gừng cắt lát.
Sơ chế: Đem 600gr củ cải rửa sạch, bào vỏ. Cắt củ cải thành các khúc mỏng vừa cho củ cải khi ướp được giòn hơn và dễ nêm nếm hơn. Sau đó, cho 2 muỗng canh muối hột vào củ cải, trộn đều tay, ướp 30 phút. Sau khi ướp 30 phút củ cải sẽ tiết ra nước bạn đổ bỏ phần nước đó rồi xả nhiều lần với nước, để thật ráo nước. Ớt cắt thành những khoanh tròn, tỏi và gừng cắt lát. Sơ chế: Đem 600gr củ cải rửa sạch, bào vỏ. Cắt củ cải thành các khúc mỏng vừa cho củ cải khi ướp được giòn hơn và dễ nêm nếm hơn. Sau đó, cho 2 muỗng canh muối hột vào củ cải, trộn đều tay, ướp 30 phút. Sau khi ướp 30 phút củ cải sẽ tiết ra nước bạn đổ bỏ phần nước đó rồi xả nhiều lần với nước, để thật ráo nước. Ớt cắt thành những khoanh tròn, tỏi và gừng cắt lát. Sơ chế: Đem 600gr củ cải rửa sạch, bào vỏ. Cắt củ cải thành các khúc mỏng vừa cho củ cải khi ướp được giòn hơn và dễ nêm nếm hơn. Sau đó, cho 2 muỗng canh muối hột vào củ cải, trộn đều tay, ướp 30 phút. Sau khi ướp 30 phút củ cải sẽ tiết ra nước bạn đổ bỏ phần nước đó rồi xả nhiều lần với nước, để thật ráo nước. Ớt cắt thành những khoanh tròn, tỏi và gừng cắt lát. Sơ chế: Đem 600gr củ cải rửa sạch, bào vỏ. Cắt củ cải thành các khúc mỏng vừa cho củ cải khi ướp được giòn hơn và dễ nêm nếm hơn. Sau đó, cho 2 muỗng canh muối hột vào củ cải, trộn đều tay, ướp 30 phút. Sau khi ướp 30 phút củ cải sẽ tiết ra nước bạn đổ bỏ phần nước đó rồi xả nhiều lần với nước, để thật ráo nước. Ớt cắt thành những khoanh tròn, tỏi và gừng cắt lát.

* Bước 2

Cho 200ml nước tương, 300ml nước lọc, 2 muỗng canh giấm, 20gr đường phèn vào nồi nấu sôi, để nguội hoàn toàn.
Cho 200ml nước tương, 300ml nước lọc, 2 muỗng canh giấm, 20gr đường phèn vào nồi nấu sôi, để nguội hoàn toàn. Cho 200ml nước tương, 300ml nước lọc, 2 muỗng canh giấm, 20gr đường phèn vào nồi nấu sôi, để nguội hoàn toàn.

* Bước 3

Chuẩn bị một hủ sạch, xếp củ cải, gừng cắt lát, tỏi cắt lát, ớt cắt khoanh tròn, sau đó rót nước tương vào, đậy kín nắp, cho vào tủ lạnh 3 - 4 tiếng là hoàn thành.
Chuẩn bị một hủ sạch, xếp củ cải, gừng cắt lát, tỏi cắt lát, ớt cắt khoanh tròn, sau đó rót nước tương vào, đậy kín nắp, cho vào tủ lạnh 3 - 4 tiếng là hoàn thành. Chuẩn bị một hủ sạch, xếp củ cải, gừng cắt lát, tỏi cắt lát, ớt cắt khoanh tròn, sau đó rót nước tương vào, đậy kín nắp, cho vào tủ lạnh 3 - 4 tiếng là hoàn thành.

* Bước 4

Như vậy chỉ với ba bước làm đơn giản là bạn đã có ngay lọ củ cải ngâm tương rồi đấy. Củ cải giòn thơm, có vị chua chua nhẹ của giấm, vị mặn vừa phải của nước tương ăn kèm với cháo trắng thì ngon khỏi chê.
Như vậy chỉ với ba bước làm đơn giản là bạn đã có ngay lọ củ cải ngâm tương rồi đấy. Củ cải giòn thơm, có vị chua chua nhẹ của giấm, vị mặn vừa phải của nước tương ăn kèm với cháo trắng thì ngon khỏi chê. Như vậy chỉ với ba bước làm đơn giản là bạn đã có ngay lọ củ cải ngâm tương rồi đấy. Củ cải giòn thơm, có vị chua chua nhẹ của giấm, vị mặn vừa phải của nước tương ăn kèm với cháo trắng thì ngon khỏi chê. Như vậy chỉ với ba bước làm đơn giản là bạn đã có ngay lọ củ cải ngâm tương rồi đấy. Củ cải giòn thơm, có vị chua chua nhẹ của giấm, vị mặn vừa phải của nước tương ăn kèm với cháo trắng thì ngon khỏi chê. Như vậy chỉ với ba bước làm đơn giản là bạn đã có ngay lọ củ cải ngâm tương rồi đấy. Củ cải giòn thơm, có vị chua chua nhẹ của giấm, vị mặn vừa phải của nước tương ăn kèm với cháo trắng thì ngon khỏi chê.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Củ Cải Ngâm Tương Củ cải trắng 600gr Giấm trắng 2 muỗng canh Nước tương 200 ml Đường phèn 20gr Tỏi 10gr Ớt hiểm đỏ 10gr Gừng 10gr Muối hột 2 muỗng canh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Củ CảI Ngâm Tương Củ CảI Ngâm Tương
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Cơm TấM SườN Bì Chay Cơm TấM SườN Bì Chay
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Canh Bí Đao CuộN Tôm ThịT Canh Bí Đao CuộN Tôm ThịT
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
BáNh SữA Tươi NướNg BáNh SữA Tươi NướNg
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Củ CảI Ngâm Tương

Củ CảI Ngâm Tương
Cơm TấM SườN Bì Chay

Cơm TấM SườN Bì Chay
Canh Bí Đao CuộN Tôm ThịT

Canh Bí Đao CuộN Tôm ThịT
BáNh SữA Tươi NướNg

BáNh SữA Tươi NướNg
LẩU Bò NhúNg Mẻ

LẩU Bò NhúNg Mẻ
Kẹo Me Cay

Kẹo Me Cay
BúN Gà NướNg

BúN Gà NướNg
SữA Chua YếN MạCh

SữA Chua YếN MạCh
SữA Chua Pudding

SữA Chua Pudding
Salad SốT Bơ ĐậU PhộNg

Salad SốT Bơ ĐậU PhộNg
Bingsu Dưa LướI

Bingsu Dưa LướI
Khoai Tây Viên Phô Mai Chiên

Khoai Tây Viên Phô Mai Chiên
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne