Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt bò khô sợi Cách Làm Thịt Bò Khô Sợi Ngon Chuẩn Vị Mời Khách

Thịt Bò Khô Sợi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

gia phat

Cách Làm Thịt Bò Khô Sợi Ngon Chuẩn Vị Mời Khách

Đây là một món ăn quen thuộc với tất cả mọi người. Ngày nay với tình trạng vệ sinh không đảm bảo thì làm món thịt bò khô tại nhà rất dễ dàng và không khó chút nào nha. Thử ngay cách làm bò khô dưới đây bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Thịt bò

2 Bịch

Bột ngũ vị hương

2 Muỗng cà phê

Ớt bột

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Nước mắm

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Trái

Chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc chín thịt bò. Làm thịt đỡ thâm đen, dễ tạo màu.

* Bước 2

Xé nhỏ sợi thịt bò, như mình làm 400g. Sau đó, tẩm ướp bột ớt, muối, nước mắm, tiêu, nước 1/2 trái chanh, đường cho nhiều chút, 2 gói ngũ vị hương. Rồi để cho ngấm trong vòng 3-4 tiếng.

* Bước 3

Sau đó đem sao khô thịt bò lên chú ý gần được nhớ cho ớt bột, ngũ vị hương để tạo màu và hương vị và nhớ cho thêm xíu dầu giúp thịt bò bóng đẹp, k bị cháy và nhìn k bị khô xơ, ko phải lúc nào nêm gia vị cũng vừa nên tới. Đảo hơi se rùi nhắc xuống nếu thấy bị cay thì pha loãng nước để trung hòa, thấy nhạt thì nêm thêm đường, bột canh hoặc ớt bột hoặc ngũ vị hương rùi để 1 tiếng sau đảo khô nhỏ lửa. Thịt khô bò sau khi làm xog 3-4 tiếng sẽ sậm màu hơn và đẹp hơn nhé như mình màu đỏ đun ý.