Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Măng tây xào thịt bò Cách Làm Măng Tây Xào Thịt Bò Cho Bữa Tối Gia Đình

Măng Tây Xào Thịt Bò

Giới thiệu

Đầu bếp :

Anh Đào

Cách Làm Măng Tây Xào Thịt Bò Cho Bữa Tối Gia Đình

Măng tây xào thịt bò là món ăn ngon và rất giàu dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình. Để làm được món măng tây xào thịt bò có măng tây giòn, thịt bò ngọt mềm và không bị dai, kết hợp với cồi sò điệp thơm ngon cũng không khó xíu nào đâu nhé. Tham khảo công thức măng tây xào thịt bò đơn giản ngay sau đây nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Măng tây

200 Gr

Thịt bò

150 Gr

Cồi sò điệp

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Tép

Tỏi

100 Gr

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

1/2 Muỗng canh

Rượu trắng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Củ

Gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt bò, cắt lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê muối, tiêu trộn đều. Rửa sạch cồi sò điệp, cho rượu trắng, gừng cắt sợi vào cồi sò điệp để khử mùi tanh, rửa sạch lại với nước.

* Bước 2

Rửa sạch măng tây, cắt bỏ bớt phần cứng, tước phần xơ, cắt lát xéo. Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ còn tỏi bóc vỏ, cắt mỏng.

* Bước 3

Làm măng tây xào thịt bò: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò, tỏi vào, xào khoảng 5 phút. Vớt thịt bò đã xào, cho ra đĩa, để riêng. Tiếp tục dùng chảo đó, cho cồi sò điệp vào xào. Cho tiếp măng tây vào cùng, nêm gia vị hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn. Cuối cùng cho thịt bò vào, đảo đều, rắc hành lá vào rồi tắt bếp.

* Bước 4

Múc măng tây xào thịt bò cho ra đĩa và thưởng thức nóng ngay thôi. Những cọng măng tây giòn mát, thịt bò chín mềm ngon, cồi sò điệp dai giòn sần sật, cùng gia vị nêm nếm vừa miệng chắc chắn tạo nên món ăn ngon khó cưỡng lại cho cả nhà bạn trong những ngày cuối tuần này đấy.