Trang chủ Công Thức Xôi Cách Làm Xôi Xoài Thái Lan Thơm Ngọt Ngon Chuẩn Vị

Xôi Xoài Thái Lan Thơm Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chai Đập

Cách Làm Xôi Xoài Thái Lan Thơm Ngọt Ngon Chuẩn Vị

Món xôi xoài Thái Lan dẻo thơm vị nếp, béo béo của nước cốt dừa và vị ngọt dịu của xoài chín ngon mà không sợ ngấy. Cách chế biến giản đơn không chút cầu kỳ nhưng thành quả mình rất hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
300 Gr

Gạo nếp

2 Trái

Xoài chín

3 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Muối

1 Muỗng canh

Bột sắn dây

1 Muỗng canh

Mè trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo nếp cho vào tô ngâm nước trong khoảng 1 giờ.
Gạo nếp cho vào tô ngâm nước trong khoảng 1 giờ.

* Bước 2

Cắt phần đầu quả xoài, lột vỏ, sau đó cắt lát mỏng theo ý thích của bạn.
Cắt phần đầu quả xoài, lột vỏ, sau đó cắt lát mỏng theo ý thích của bạn. Cắt phần đầu quả xoài, lột vỏ, sau đó cắt lát mỏng theo ý thích của bạn.

* Bước 3

Xả hết nước ở gạo và rửa kỹ lại. Sau đó, đổ 1 chén nước vào nồi, chuẩn bị giá hấp trong nồi hấp, bỏ gạo lên trên, đậy nắp thật chặt và đun trên lửa vừa trong vòng 20 phút. Xem nồi hấp, xôi thơm và gạo mềm là chín.
Xả hết nước ở gạo và rửa kỹ lại. Sau đó, đổ 1 chén nước vào nồi, chuẩn bị giá hấp trong nồi hấp, bỏ gạo lên trên, đậy nắp thật chặt và đun trên lửa vừa trong vòng 20 phút. Xem nồi hấp, xôi thơm và gạo mềm là chín.

* Bước 4

Múc 1 muỗng canh nước cốt dừa vào chén nhỏ để dành, sau đó đổ số còn lại trong lon vào nồi. Thêm 2 muỗng canh đường, 3/4 thìa cà phê muối vào nồi, đun trên lửa vừa, khuấy thường xuyên trong vòng 5 phút. Nhớ là đừng để sôi.
Múc 1 muỗng canh nước cốt dừa vào chén nhỏ để dành, sau đó đổ số còn lại trong lon vào nồi. Thêm 2 muỗng canh đường, 3/4 thìa cà phê muối vào nồi, đun trên lửa vừa, khuấy thường xuyên trong vòng 5 phút. Nhớ là đừng để sôi. Múc 1 muỗng canh nước cốt dừa vào chén nhỏ để dành, sau đó đổ số còn lại trong lon vào nồi. Thêm 2 muỗng canh đường, 3/4 thìa cà phê muối vào nồi, đun trên lửa vừa, khuấy thường xuyên trong vòng 5 phút. Nhớ là đừng để sôi.

* Bước 5

Cho xôi ra tô lớn. Từ từ đổ nước cốt dừa đã đun lên trên, khuấy nước cốt dừa thường xuyên cho ngấm đều xôi. Đặt xôi sang bên để ngấm đều cốt dừa, sau 15 phút hoặc lâu hơn cũng được.
Cho xôi ra tô lớn. Từ từ đổ nước cốt dừa đã đun lên trên, khuấy nước cốt dừa thường xuyên cho ngấm đều xôi. Đặt xôi sang bên để ngấm đều cốt dừa, sau 15 phút hoặc lâu hơn cũng được. Cho xôi ra tô lớn. Từ từ đổ nước cốt dừa đã đun lên trên, khuấy nước cốt dừa thường xuyên cho ngấm đều xôi. Đặt xôi sang bên để ngấm đều cốt dừa, sau 15 phút hoặc lâu hơn cũng được.

* Bước 6

Trong khi đợi xôi ngấm, dùng 1 muỗng canh cốt dừa vừa để dành, đổ vào nồi nhỏ, khuấy cùng 1 muỗng canh đường và 1/4 thìa cà phê muối. Hòa bột sắn dây với 20ml nước lọc rồi cho vào nước cốt dừa, khuấy đều khoảng 3 phút là được.
Trong khi đợi xôi ngấm, dùng 1 muỗng canh cốt dừa vừa để dành, đổ vào nồi nhỏ, khuấy cùng 1 muỗng canh đường và 1/4 thìa cà phê muối. Hòa bột sắn dây với 20ml nước lọc rồi cho vào nước cốt dừa, khuấy đều khoảng 3 phút là được. Trong khi đợi xôi ngấm, dùng 1 muỗng canh cốt dừa vừa để dành, đổ vào nồi nhỏ, khuấy cùng 1 muỗng canh đường và 1/4 thìa cà phê muối. Hòa bột sắn dây với 20ml nước lọc rồi cho vào nước cốt dừa, khuấy đều khoảng 3 phút là được.

* Bước 7

Bày trí xôi và xoài cho đẹp mắt, rưới nước cốt dừa bột sắn dây lên, rắc thêm mè trắng rang là có thể dùng.
Bày trí xôi và xoài cho đẹp mắt, rưới nước cốt dừa bột sắn dây lên, rắc thêm mè trắng rang là có thể dùng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne