Canh Gà Ta Lá Giang

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hải Đường

Cách Làm Canh Gà Ta Lá Giang Ngon Lành, Đơn Giản

Những ngày hè nóng bức này mà được thưởng thức vị đậm đà của gà hòa với lá giang chắc hẳn sẽ giúp cho bạn có thêm năng lượng hoạt động. Dưới đây là công thức cho món canh gà lá giang vừa hấp dẫn vừa dễ làm.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá giang lặt lá, rửa sạch. Sả cắt khúc, đập dập. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

* Bước 2

Gà chặt miếng vừa ăn, ướp 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và đầu hành đập dập khoảng 20 phút.

* Bước 3

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và sả. Sau đó cho thịt gà vào xào săn lại thì tắt bếp.

* Bước 4

Bắc 1 nồi nước lên bếp, đổ thịt gà đã xào săn vào nồi nấu sôi. Vớt bọt để nước trong. Nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn. Kiểm tra thấy thịt gà đã chín tiếp tục cho lá giang vào nồi (nhớ bóp lá hơi dập để lá tiết ra vị chua). Nước sôi thêm lần nữa thì tắt bếp.