Cá Cơm Kho Riềng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hải Đăng

Cách Làm Cá Cơm Kho Riềng Đậm Đà Cực Ngon Cơm

Món mặn với vị thơm của riềng, cay của ớt, từng con cá cơm thấm đậm gia vị, ăn vào ngày thời tiết se lạnh cùng cơm nóng ngon tuyệt!

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá cơm rửa sạch, cho ra rổ, để ráo nước. Củ riềng gọt vỏ, cho vào cối, giã nhuyễn.

* Bước 2

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho cá cơm, 1 muỗng cà phê ớt bột vào, đảo nhẹ tay khoảng 2 phút.

* Bước 3

Tiếp theo, cho củ riềng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước màu và 1/2 chén nước vào, nấu nhỏ lửa thêm 10 phút.