Trang chủ Công Thức Đậu hũ chiên Cách Làm Đậu Hũ Chiên Kiểu Mới, Giòn Ngon Hấp Dẫn
Đậu Hũ Chiên yêu thích

Đậu Hũ Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Linh Nhi

Cách Làm Đậu Hũ Chiên Kiểu Mới, Giòn Ngon Hấp Dẫn

Món đậu hũ chiên kiểu mới có vị ngon thanh đạm nhờ sự kết hợp của các loại gia vị hứa hẹn sẽ là món mặn ngon cơm cho cả nhà đổi vị.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
80 Gr

Đậu hũ non

100 Gr

Cà rốt

80 Gr

Ngò rí

1 Quả

Trứng gà

30 Gr

Bột bắp

90 Gr

Bột mì

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/3 Muỗng cà phê

Hạt nêm

100 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ non cắt miếng vuông nhỏ chừng 0.5cm. Đổ phần đậu này vào một chiếc khăn xô hoặc khăn mỏng, túm lại rồi dùng tay bóp nhuyễn phần đậu bên trong. Vắt bớt nước trong đậu để khi trộn có độ kết dính tốt hơn.
Đậu hũ non cắt miếng vuông nhỏ chừng 0.5cm. Đổ phần đậu này vào một chiếc khăn xô hoặc khăn mỏng, túm lại rồi dùng tay bóp nhuyễn phần đậu bên trong. Vắt bớt nước trong đậu để khi trộn có độ kết dính tốt hơn.

* Bước 2

Cà rốt gọt vỏ rồi bào sợi, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ rồi bào sợi, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ rồi bào sợi, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Dùng bao tay một lần, bóp tơi đậu hũ nghiền một lần nữa, thêm 50g óc đậu, cà rốt, ngò rí, trứng, 90g bột mì và 30g bột bắp rồi trộn đều.
Dùng bao tay một lần, bóp tơi đậu hũ nghiền một lần nữa, thêm 50g óc đậu, cà rốt, ngò rí, trứng, 90g bột mì và 30g bột bắp rồi trộn đều.

* Bước 4

Sau đó thêm 1/3 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè cho vừa ăn rồi trộn đều lại lần nữa.
Sau đó thêm 1/3 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè cho vừa ăn rồi trộn đều lại lần nữa.

* Bước 5

Viên đậu hũ thành từng viên tròn đều nhau. Làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập mặt đậu chiên. Khi dầu bắt đầu sôi, thả từng viên đậu vào chiên trên lửa vừa. Khi các viên đậu ngả màu vàng nâu thì bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
Viên đậu hũ thành từng viên tròn đều nhau. Làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập mặt đậu chiên. Khi dầu bắt đầu sôi, thả từng viên đậu vào chiên trên lửa vừa. Khi các viên đậu ngả màu vàng nâu thì bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.

* Bước 6

Gắp đậu ra đĩa sâu lòng hoặc bát miệng rộng. Trang trí bằng lá ngò tươi bên trên cho đẹp mắt.
Gắp đậu ra đĩa sâu lòng hoặc bát miệng rộng. Trang trí bằng lá ngò tươi bên trên cho đẹp mắt. Gắp đậu ra đĩa sâu lòng hoặc bát miệng rộng. Trang trí bằng lá ngò tươi bên trên cho đẹp mắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Đậu hũ chiên Đậu hũ non Cà rốt Ngò rí Trứng gà Bột bắp Bột mì Dầu mè Đường trắng Muối Tiêu Hạt nêm Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Đậu Hũ Chiên Đậu Hũ Chiên
sao : Linh Nhi
Bánh Mì Mochi Bánh Mì Mochi
sao : Linh Nhi
Mứt Cam Mứt Cam
sao : Linh Nhi
Soda Cầu Vồng Soda Cầu Vồng
sao : Linh Nhi

Món ăn tương tự

Đậu Hũ Chiên

Đậu Hũ Chiên
Gỏi Bông Điên Điển Trộn Tép

Gỏi Bông Điên Điển Trộn Tép
Kem Mít Bằng Máy Xay Sinh Tố

Kem Mít Bằng Máy Xay Sinh Tố
Thịt Heo Luộc Rưới Sốt

Thịt Heo Luộc Rưới Sốt
Rau Câu Dưa Hấu Mát Ngọt

Rau Câu Dưa Hấu Mát Ngọt
Xôi Bắp Hột Hành Phi

Xôi Bắp Hột Hành Phi
Lê Chưng Mật Ong

Lê Chưng Mật Ong
Thịt Ba Chỉ Kho Nấm

Thịt Ba Chỉ Kho Nấm
Mướp Hương Xào Thịt Gà

Mướp Hương Xào Thịt Gà
Bánh Trung Thu Dẻo Vị Dâu Nhân Sầu Riêng

Bánh Trung Thu Dẻo Vị Dâu Nhân Sầu Riêng
Súp Cua Cho Bé

Súp Cua Cho Bé
Thịt Gà Hầm Thuốc Bắc

Thịt Gà Hầm Thuốc Bắc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne