Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Mực sữa chiên nước mắm Cách làm Mực Sữa Chiên Nước Mắm hấp dẫn, ăn là mê ngay

Mực Sữa Chiên Nước Mắm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Như Mộng Trần

Cách làm Mực Sữa Chiên Nước Mắm hấp dẫn, ăn là mê ngay

Mực sữa chiên nước mắm với thịt mực ống tươi được sơ chế sạch, thái khoanh nhỏ, chiên chín cùng nhiều dầu ăn. Sau đó rim cùng hỗn hợp nước mắm và gia vị đậm đà, cay thơm hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực làm sạch, moi bỏ ruột và mai mực rửa lại cho sạch rồi thấm khô nước để khi chiên không bị bắn dầu. Thái mực thành những khoanh tròn vừa ăn.

* Bước 2

Gừng tươi đem cạo vỏ, rửa sạch rồi đem thái sợi. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng thái miếng mỏng. Tiếp theo, đặt chảo lên bếp cho nhiều dầu để chiên, đun cho nồi dầu nóng thì gắp từng miếng mực cho vào chiên tới khi mực chín là vớt ra, để ráo dầu.

* Bước 3

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho tỏi, gừng thái sợi và phi cho thơm. Tiếp đến, cho mực vào cùng và nêm 1.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 trái ớt sừng thái nhỏ và đảo đều để mực ngấm đều gia vị mặn ngọt là tắt bếp.

* Bước 4

Mực sữa chiên nước mắm với thịt mực ống tươi giòn sần sật, ngấm đều gia vị nước mắm mằn mặn, thơm phức. Đây là món ăn không bao giòn chán, rất đưa cơm, thích hợp cho chị em trổ tài cho các bữa cơm chiều ngày mưa.