Trang chủ Công Thức Mắm chưng thịt đậm đà Cách làm mắm chưng thịt đậm đà
Mắm Chưng Thịt Đậm Đà yêu thích

Mắm Chưng Thịt Đậm Đà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lam Nguyệt

Cách làm mắm chưng thịt đậm đà

Mắm chưng thịt đậm đà là món ăn phổ biến trong bữa cơm của gia đình Việt. Món mắm mặn béo, cay thơm hấp dẫn có thể ăn kèm với khế chua, chuối chác, rau sống rất tuyệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
350 Gr

Thịt ba chỉ

150 Gr

Mắm cá lóc

3 Tép

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Đường trắng

2 Quả

Trứng gà

1 Trái

Ớt

1 Củ

Hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mắm cá lóc bỏ xương, băm nhỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch, thấm khô, băm nhỏ. Trong tô lớn, trộn đều thịt băm, mắm cá lóc băm, 3 tép tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh đường, 2 trứng gà (lấy 1 lòng đỏ để riêng trong bát, đánh tan), 1 trái ớt băm, 1 củ hành tím băm nhỏ. Trộn đều lên cho thịt ngấm gia vị.
Mắm cá lóc bỏ xương, băm nhỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch, thấm khô, băm nhỏ. Trong tô lớn, trộn đều thịt băm, mắm cá lóc băm, 3 tép tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh đường, 2 trứng gà (lấy 1 lòng đỏ để riêng trong bát, đánh tan), 1 trái ớt băm, 1 củ hành tím băm nhỏ. Trộn đều lên cho thịt ngấm gia vị. Mắm cá lóc bỏ xương, băm nhỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch, thấm khô, băm nhỏ. Trong tô lớn, trộn đều thịt băm, mắm cá lóc băm, 3 tép tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh đường, 2 trứng gà (lấy 1 lòng đỏ để riêng trong bát, đánh tan), 1 trái ớt băm, 1 củ hành tím băm nhỏ. Trộn đều lên cho thịt ngấm gia vị. Mắm cá lóc bỏ xương, băm nhỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch, thấm khô, băm nhỏ. Trong tô lớn, trộn đều thịt băm, mắm cá lóc băm, 3 tép tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh đường, 2 trứng gà (lấy 1 lòng đỏ để riêng trong bát, đánh tan), 1 trái ớt băm, 1 củ hành tím băm nhỏ. Trộn đều lên cho thịt ngấm gia vị. Mắm cá lóc bỏ xương, băm nhỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch, thấm khô, băm nhỏ. Trong tô lớn, trộn đều thịt băm, mắm cá lóc băm, 3 tép tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh đường, 2 trứng gà (lấy 1 lòng đỏ để riêng trong bát, đánh tan), 1 trái ớt băm, 1 củ hành tím băm nhỏ. Trộn đều lên cho thịt ngấm gia vị.

* Bước 2

Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô mắm vào xửng hấp 25 phút. Sau đó, mở nắp nồi đổ lòng đỏ trứng lên mặt tô mắm, trang trí ớt hành tím, đậy nắp lại hấp thêm 5-7 phút nữa là mắm chín.
Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô mắm vào xửng hấp 25 phút. Sau đó, mở nắp nồi đổ lòng đỏ trứng lên mặt tô mắm, trang trí ớt hành tím, đậy nắp lại hấp thêm 5-7 phút nữa là mắm chín. Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô mắm vào xửng hấp 25 phút. Sau đó, mở nắp nồi đổ lòng đỏ trứng lên mặt tô mắm, trang trí ớt hành tím, đậy nắp lại hấp thêm 5-7 phút nữa là mắm chín.

* Bước 3

Mắm chưng thịt đậm đà là món ăn phổ biến trong bữa cơm của gia đình Việt. Món mắm mặn béo, cay thơm hấp dẫn có thể ăn kèm với khế chua, chuối chác, rau sống rất tuyệt.
Mắm chưng thịt đậm đà là món ăn phổ biến trong bữa cơm của gia đình Việt. Món mắm mặn béo, cay thơm hấp dẫn có thể ăn kèm với khế chua, chuối chác, rau sống rất tuyệt. Mắm chưng thịt đậm đà là món ăn phổ biến trong bữa cơm của gia đình Việt. Món mắm mặn béo, cay thơm hấp dẫn có thể ăn kèm với khế chua, chuối chác, rau sống rất tuyệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mắm chưng thịt đậm đà Thịt ba chỉ Mắm cá lóc Tỏi Tiêu Đường trắng Trứng gà Ớt Hành tím

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mắm Chưng Thịt Đậm Đà Mắm Chưng Thịt Đậm Đà
sao : Lam Nguyệt
Phô Mai Que Giòn Thơm Phô Mai Que Giòn Thơm
sao : Lam Nguyệt
Kẹo Lê Dẻo Thơm Kẹo Lê Dẻo Thơm
sao : Lam Nguyệt
Kẹo Dẻo Vị Chanh Dây Kẹo Dẻo Vị Chanh Dây
sao : Lam Nguyệt

Món ăn tương tự

Mắm Chưng Thịt Đậm Đà

Mắm Chưng Thịt Đậm Đà
Tôm Sú Sốt Chua Ngọt

Tôm Sú Sốt Chua Ngọt
Bánh Cuộn Nhân Đào

Bánh Cuộn Nhân Đào
Chè Dứa Mít Ngọt Thơm

Chè Dứa Mít Ngọt Thơm
Bánh Bông Lan Cuộn Trà Xanh

Bánh Bông Lan Cuộn Trà Xanh
Salad Nấm Kim Giòn Ngọt

Salad Nấm Kim Giòn Ngọt
Salad Rau Củ Luộc

Salad Rau Củ Luộc
Bánh Mì Mè Cuộn Chà Bông

Bánh Mì Mè Cuộn Chà Bông
Sinh Tố Sa Pô Chê

Sinh Tố Sa Pô Chê
Thịt Hấp Trứng Bách Thảo

Thịt Hấp Trứng Bách Thảo
Bánh Chocolate Không Cần Lò Nướng

Bánh Chocolate Không Cần Lò Nướng
Bánh Brulée

Bánh Brulée
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne