Gỏi Nấm Kim Châm Cà Rốt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bi Kute

Cách Làm Gỏi Nấm Kim Châm Cà Rốt Cho Bữa Tiệc

Món nộm - gỏi giòn, thơm bùi, ngọt, cay… sẽ mang lại hương vị mới mẻ cho bữa ăn của gia đình bạn. Lâu lâu đổi vị cho bữa cơm gia đình bạn nhé!

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu. Cà rốt và đu đủ gọt bỏ vỏ, cắt sợi ngâm vào nước muối loãng 10 phút, sau đó vớt ra cho ráo.

* Bước 2

Rau húng quế nhặt lá rửa sạch, để ráo. Nấm mèo ngâm nước nóng cho nở, cắt sợi nhỏ. Nấm kim chân cắt bỏ rễ, rửa sạch.

* Bước 3

Đun nước sôi, thả nấm vào đun sôi 1 phút, vớt ra để ráo nước. Tiếp tục thả nấm mèo vào trần qua khoảng 1 phút, rồi vớt ra để ráo nước.

* Bước 4

Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế cho vào một cái đĩa.

* Bước 5

Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ, dập nhỏ. Chanh cắt đôi cho vào chén nhỏ cùng với ớt bột và tỏi băm.

* Bước 6

Pha nước sốt: 2 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường vào chén cho vừa miệng.

* Bước 7

Sau đó cho nấm kim châm, nấm mèo, đu đủ, cà rốt, rồi cho tỏi, ớt bột vào tô, đổ nước sốt vừa pha lên trộn đều để 15-20 phút để ngấm. Khi nào ăn mới vắt chanh rồi trộn cho rau húng quế và đậu phộng vào.