Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Sườn cừu nướng chua cay Cách Làm Sườn Cừu Nướng Chua Cay Siêu Thơm Ngon

Sườn Cừu Nướng Chua Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhung Bướng Bỉnh

Cách Làm Sườn Cừu Nướng Chua Cay Siêu Thơm Ngon

Sườn cừu nướng chua cay là món ăn kết hợp của những miếng thịt đậm đà và nước sốt mật ong, rượu vang trứ danh. Cừu Ninh Thuận được chăn thả tự nhiên, nên thịt thơm ngon. Đây sẽ là món ăn lý tưởng trong những bữa tiệc, chuyến picnic cuối tuần.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

350 Gr

Sườn cừu

3 Muỗng canh

Nước tương

3 Tép

Tỏi

50 ml

Rượu vang

2 Muỗng canh

Dầu olive

1 Muỗng canh

Bột cà ri

1 Củ

Gừng

2 Muỗng canh

Mật ong

2 Trái

Ớt

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Trái

Chanh

1 Muỗng canh

Đường trắng

200 Gr

Xà lách

100 Gr

Ngò rí

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn cừu rửa sạch, để ráo. Xà lách, ngò rí rửa sạch, để ráo.

* Bước 2

Tỏi bóc vỏ, đập dập. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ, cho cả 2 ra chén.

* Bước 3

Trộn đều 3 muỗng canh nước tương, 1/2 tỏi, 50ml rượu vang, 2 muỗng canh dầu ôliu, 1 muỗng canh bột cà ri, gừng, 2 muỗng canh mật ong trong tô. Cho sườn cừu vào túi nylon, thêm hỗn hợp đã trộn vào, xóc đều, để khoảng 3-4 giờ.

* Bước 4

Trong 1 chén khác, hòa tan chanh vắt lấy nước, ớt cắt nhỏ, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, ngò rí cắt nhỏ, tỏi còn lại, băm nhuyễn, khuấy đều.