Thịt Bằm Xào Thập Cẩm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ngọc Bảo

Cách làm thịt bằm xào thập cẩm

Thịt băm là món đơn giản, nhanh và quen thuộc mỗi khi không nghĩ ra món chính cho cả nhà. Với cách xào thập cẩm này thịt băm sẽ có vị rau củ quả ngon hơn. Chuẩn bị khoảng 10 phút, thực hiện khoảng 10 phút

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt rửa sạch, bảo hết vỏ và cắt cà rốt thành hạt lựu. Đậu Hà Lan rửa sạch với nước sau đó để ráo nước.

* Bước 2

Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng cà phê dầu ăn, khi dầu trong chảo đã nóng thì cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào phi lên khi có mùi thơm thì cho thịt bằm vào chảo xào và nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho thịt ra chén.

* Bước 3

Đặt chảo trở lại bếp, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn đun nóng, đổ chỗ rau củ (cà rốt cắt hạt lựu, bắp hạt, đậu Hà Lan) vào chảo xào. Nếu chảo hơi khô thì có thể cho vào chút nước, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm nữa, để lửa trung bình, đảo nhanh tay.

* Bước 4

Khi rau củ chín tới thì cho 3 muỗng cà phê sốt cà chua vào, đổ chỗ thịt băm trở lại chảo. Đảo đều tay, nêm nếm lại cho vừa ăn. Xào trong 3 phút cho thịt và rau củ ngấm sốt trong chảo sanh sánh lại là được.