Nui Xào Bò Viên

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lâm Như

Cách Làm Nui Xào Bò Viên Nhanh Gọn Đơn Giản Ở Nhà

Trời se lạnh, món ăn ngon và nóng hổi như nui xào thịt bò viên rất thích hợp không những cho bé mà cả người lớn cũng yêu thích nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò, rửa sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.

* Bước 2

Cho thịt bò, khoai tây và ½ chỗ hành củ đã bằm nhỏ ở trên vào máy xay xay nhỏ.

* Bước 3

Cho hỗn hợp đã xay ở trên ra chén, trộn đều cùng 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu, để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị. Viên hỗn hợp thịt, khoai tây ở trên thành những viên tròn nhỏ.

* Bước 4

Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già cho các viên thịt ở trên vào chiên chín sơ 2 mặt, sau đó vớt ra đĩa để riêng.

* Bước 5

Cũng chảo dầu trên, gạn bỏ bớt dầu chiên, sau đó cho phần hành băm còn lại vào phi thơm. Tiếp đó cho vào 3 muỗng canh tương cà chua, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường vào nêm nếm cho vừa miệng.

* Bước 6

Nui rửa sạch với nước lạnh, sau đó cho vào nồi luộc chín cùng 1/4 muỗng cà phê muối. Nui chín vớt ra xóc với chút dầu ăn rồi cho vào đĩa.

* Bước 7

Rưới phần nước sốt và thịt bò viên ở trên lên đĩa nui, trộn đều rồi thêm chút xíu tiêu (nếu bé ăn được cay) lên phía trên là đã hoàn thành món nui xào thịt bò viên thơm ngon.