Đậu Hũ Xóc Thịt Hộp

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lâm Như

Cách Làm Đậu Hũ Xóc Thịt Hộp Thơm Ngon Đơn Giản

Đậu hũ xóc thịt hộp với màu sắc bắt mắt lại thêm hương tỏi và thì là điếc mũi ắt hẳn sẽ lôi kéo khứu giác của bạn ngay khi ngồi vào bàn.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ non cắt miếng vuông, cạnh cỡ 1.5cm. Thịt hộp khui ra cũng cắt miếng có kích cỡ tương tự.

* Bước 2

Hành boa rô cắt khúc chừng 5cm rồi chẻ nhỏ. Ngò rí bỏ rễ, cắt khúc. Tỏi bóc sạch vỏ lụa, cho vào cối giã dập. Làm nóng chảo với 1/2 muỗng canh dầu ăn, trút tỏi, hành boa rô vào phi thơm cho đến khi tỏi ngả màu vàng nâu thì trút ra chén để riêng.

* Bước 3

Sau khi vớt hết phần tỏi phi, sử dụng luôn phần dầu tỏi rất thơm này, làm nóng chảo trở lại, trút thịt hộp vào chiên sơ cho săn lại rồi trút ra chén để riêng. Kế đó mới cho đậu hũ vào chiên vàng.

* Bước 4

Khi đậu đã vàng đều ưng ý, trút phần thịt hộp, tỏi phi, và 15g mè, 10g ớt bột và 20g hạt thì là vào xóc nhanh tay.

* Bước 5

Nêm 1 muỗng canh hạt nêm, xóc đều lại lần nữa rồi tắt bếp. Rắc ngò cắt rối lên trên, sử dụng phần nhiệt còn dư để xóc đều lại lần nữa rồi mới trút món ăn ra đĩa.