Thịt Gà Nấu Đông

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hồng Lê

Cách làm Thịt Gà Nấu Đông đậm đà, chuẩn vị miền Bắc

Thịt đông là món Tết truyền thống xuất phát từ miền Bắc, thường được ăn cùng dưa muối để cân bằng vị béo. Thịt gà mềm, ngon ngọt, rất đặc trưng. Học cách làm với Cooky nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà làm sạch, móng giò heo rửa sạch, chặt cả 2 thành miếng vừa ăn.

* Bước 2

Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở, cắt bỏ gốc, cắt miếng to hình vuông. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa thành lát mỏng.

* Bước 3

Phi thơm hành tím băm với dầu ăn trong nồi, cho móng giò heo, thịt gà vào, đảo đều 5 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm cho vừa ăn.

* Bước 4

Đổ 600ml nước vào, nấu sôi nhỏ lửa. Khi nước sôi có xuất hiện bọt, cặn, dùng muỗng vớt bỏ ra cho nước dùng trong hơn. Cuối cùng, cho nấm mèo vào, nấu sôi thêm 5 phút.