Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Gato ngon mà cực kỳ đơn giản ngay tại nhà
Bánh Gato yêu thích

Bánh Gato

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chai Đập

Cách làm Bánh Gato ngon mà cực kỳ đơn giản ngay tại nhà

Bánh gato chính là linh hồn của mọi loại bánh kem. Với bất kì loại bánh được trang trí xinh đẹp nào, sẽ không thể gọi là thành công nếu phần cốt bánh gato bên trong không đạt độ mềm mịn, bông xốp. Bánh gato phải đủ độ đứng để giữ được phần trang trí phía trên, không bị xẹp xuống. Với cách làm bánh gato hay cách làm bánh sinh nhật này, bạn có thể hoàn toàn yên tâm rằng nó sẽ đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn ấy. Đặc biệt hơn, bạn hoàn toàn có thể thử ngay cách làm bánh gato bằng lò nướng này để làm quà tặng cho người phụ nữ thân yêu nhân ngày 8-3 sắp tới.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
4 Quả

Trứng gà

100 Gr

Đường trắng

5 ml

Mật ong

90 Gr

Bột mì

23 Gr

Bơ

36 ml

Sữa tươi có đường

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho trứng vào tô sâu lòng, bên dưới bạn để một thau nước nóng, thêm 100gr đường vào đánh chung với trứng. Đầu tiên là bọt khí sẽ rất to, trứng loãng. Tiếp theo bọt khí từ từ nhỏ dần và trứng tăng thể tích (bông) rất nhanh. Tiếp tục đánh thì các bọt khí này sẽ nhỏ dần, nhỏ dần và cuối cùng là gần như biến mất. Cho thêm 5ml mật ong vào.
Cho trứng vào tô sâu lòng, bên dưới bạn để một thau nước nóng, thêm 100gr đường vào đánh chung với trứng. Đầu tiên là bọt khí sẽ rất to, trứng loãng. Tiếp theo bọt khí từ từ nhỏ dần và trứng tăng thể tích (bông) rất nhanh. Tiếp tục đánh thì các bọt khí này sẽ nhỏ dần, nhỏ dần và cuối cùng là gần như biến mất. Cho thêm 5ml mật ong vào. Cho trứng vào tô sâu lòng, bên dưới bạn để một thau nước nóng, thêm 100gr đường vào đánh chung với trứng. Đầu tiên là bọt khí sẽ rất to, trứng loãng. Tiếp theo bọt khí từ từ nhỏ dần và trứng tăng thể tích (bông) rất nhanh. Tiếp tục đánh thì các bọt khí này sẽ nhỏ dần, nhỏ dần và cuối cùng là gần như biến mất. Cho thêm 5ml mật ong vào.

* Bước 2

Đánh đều đến khi hỗn hợp sệt lại thì bạn cho 23g bơ đã được làm tan chảy, 36ml sữa và 90g bột mì vào thông qua rây lọc.
Đánh đều đến khi hỗn hợp sệt lại thì bạn cho 23g bơ đã được làm tan chảy, 36ml sữa và 90g bột mì vào thông qua rây lọc.

* Bước 3

Trộn đều hỗn hợp theo một chiều đến khi bạn thấy hỗn hợp mềm mịn là được. Kỹ thuật trộn bột thường được sử dụng khi làm các loại bánh có sử dụng nguyên liệu nhẹ như trứng đánh bông là Kỹ thuật Fold: Trộn theo kiểu đảo từ dưới lên, không quấy, nhẹ tay nhưng dứt khoát. Trộn vừa đủ, không trộn quá kỹ hoặc quá lâu.
Trộn đều hỗn hợp theo một chiều đến khi bạn thấy hỗn hợp mềm mịn là được. Kỹ thuật trộn bột thường được sử dụng khi làm các loại bánh có sử dụng nguyên liệu nhẹ như trứng đánh bông là Kỹ thuật Fold: Trộn theo kiểu đảo từ dưới lên, không quấy, nhẹ tay nhưng dứt khoát. Trộn vừa đủ, không trộn quá kỹ hoặc quá lâu.

* Bước 4

Đổ hỗn hợp vào khuôn, dùng khăn ăn thấm vỡ các bọt bong bóng, rồi cho vào lò nướng ở 160 độ C trong 33-38 phút. Khi thấy bề mặt bánh chuyển màu vàng nâu cà phê là đạt.
Đổ hỗn hợp vào khuôn, dùng khăn ăn thấm vỡ các bọt bong bóng, rồi cho vào lò nướng ở 160 độ C trong 33-38 phút. Khi thấy bề mặt bánh chuyển màu vàng nâu cà phê là đạt.

* Bước 5

Vậy là hoàn thành cách làm bánh gato tại nhà rồi. Đây là cách làm bánh gato bằng lò nướng mà chị em tay mơ nào cũng có thể thực hiện được. Quy trình làm bánh không khó, nhưng cần chú ý công đoạn đánh trứng sao cho đạt thì tỉ lệ thành công sẽ cao hơn. Hơn nữa, so với cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện thì lò nướng giúp bánh xốp, mềm và ngon hơn hơn. Ngoài ra, nếu khéo tay và yêu thích làm bánh bạn hoàn toàn có thể tự tin làm các loại bánh để kinh doanh và kiếm thêm thu nhập tại nhà.
Vậy là hoàn thành cách làm bánh gato tại nhà rồi. Đây là cách làm bánh gato bằng lò nướng mà chị em tay mơ nào cũng có thể thực hiện được. Quy trình làm bánh không khó, nhưng cần chú ý công đoạn đánh trứng sao cho đạt thì tỉ lệ thành công sẽ cao hơn. Hơn nữa, so với cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện thì lò nướng giúp bánh xốp, mềm và ngon hơn hơn. Ngoài ra, nếu khéo tay và yêu thích làm bánh bạn hoàn toàn có thể tự tin làm các loại bánh để kinh doanh và kiếm thêm thu nhập tại nhà. Vậy là hoàn thành cách làm bánh gato tại nhà rồi. Đây là cách làm bánh gato bằng lò nướng mà chị em tay mơ nào cũng có thể thực hiện được. Quy trình làm bánh không khó, nhưng cần chú ý công đoạn đánh trứng sao cho đạt thì tỉ lệ thành công sẽ cao hơn. Hơn nữa, so với cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện thì lò nướng giúp bánh xốp, mềm và ngon hơn hơn. Ngoài ra, nếu khéo tay và yêu thích làm bánh bạn hoàn toàn có thể tự tin làm các loại bánh để kinh doanh và kiếm thêm thu nhập tại nhà.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh gato Trứng gà Đường trắng Mật ong Bột mì Bơ Sữa tươi có đường

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Gato Bánh Gato
sao : Chai Đập
Gà Chiên Sốt Chanh Chua Gà Chiên Sốt Chanh Chua
sao : Chai Đập
Rau Câu Dừa Mát Lạnh Rau Câu Dừa Mát Lạnh
sao : Chai Đập
Cá Hồi Sốt Teriyaki Cá Hồi Sốt Teriyaki
sao : Chai Đập

Món ăn tương tự

Bánh Gato

Bánh Gato
Bánh Flan Caramel

Bánh Flan Caramel
Chocolate Vị Trà Xanh

Chocolate Vị Trà Xanh
Bánh Trung Thu Nhân Khoai Môn Và Trứng

Bánh Trung Thu Nhân Khoai Môn Và Trứng
Bánh Cà Rốt Kem Phô Mai

Bánh Cà Rốt Kem Phô Mai
Bánh Quy Chanh Chua Ngọt

Bánh Quy Chanh Chua Ngọt
Bánh Mì Chuối Nướng

Bánh Mì Chuối Nướng
Bánh Quy Mứt Thập Cẩm

Bánh Quy Mứt Thập Cẩm
Pancake Bí Đỏ

Pancake Bí Đỏ
Dorayaki - Bánh Ngọt Cổ Truyền Nhật Bản

Dorayaki - Bánh Ngọt Cổ Truyền Nhật Bản
Muffin Chuối

Muffin Chuối
Bánh Mận

Bánh Mận
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne