Bánh Xèo Hải Sản

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách Làm Bánh Xèo Hải Sản Với Rượu Gạo Hàn Quốc

Khác với bánh xèo Việt Nam, bánh xèo kiểu Hàn Quốc cho nhiều hành lá vào bánh, dùng nguyên liệu là hải sản, chấm nước tương, ăn rất lạ miệng và ít ngán. Thử làm món bánh xèo hải sản này cho cả nhà ăn vào cuối tuần nhé!

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng cho vào tô, đánh tan.

* Bước 2

Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài. Một ít hành lá cắt khúc 0,5cm.

* Bước 3

Mực rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen. Cho mực, tôm và thịt nghêu vào nồi nước sôi có pha 30ml rượu trắng, chần sơ rồi vớt ra, để ráo.

* Bước 4

Bột mì trộn cùng với 1 muỗng canh giấm, tỏi băm, 1/2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng canh muối. Thêm phần nước luộc hải sản vào trộn đều cho bột mịn và hơi lỏng.