Chả Giò Hải Sản Sốt Mayonnaise

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Chai Đập

Cách Làm Chả Giò Hải Sản Sốt Mayonnaise | Đơn Giản

Chả giò hải sản sốt mayonnaise là món khai vị cực kỳ tuyệt vời trên bàn tiệc. Chả giò hải sản giòn rụm, nhân hải sản ngọt thơm, tan ngay trong miệng, ngon nhất là được chấm với chút tương ớt cay cay. Cách làm chả giò hải sản củng chẳng hề khó một chút nào luôn, thoáng cái là xong nên các bạn vào bếp hãy tự tin vào bếp nhé!

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm bóc bỏ vỏ đem luộc sơ cùng với mực và thịt của rồi cắt nhỏ hạt lựu tôm với mực. Thịt cua xé nhỏ.

* Bước 2

Hành tây cà rốt và nấm kim châm làm sạch, rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu.

* Bước 3

Làm nhân chả giò hải sản: Phi thơm hành tím băm với 30ml dầu ăn, cho tôm, mực vào xào săn. Cho thịt cua vào xào chung cùng với nấm kim châm và hành tây. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và tắt bếp, cho ra đĩa để nguội rồi trộn cùng 3 muỗng canh sốt mayonnaise.

* Bước 4

Trải bánh tráng bía ra cho nhân vào rồi cuộn kín lại.

* Bước 5

Cuộn chả giò hải sản: Đun sôi 500ml dầu ăn. Nhúng cuộn chả giò vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Lần lượt thả vào chảo chiên chín vàng giò thì vớt ra đẻ ráo dầu.

* Bước 6

Bày trí ra đĩa chấm kèm với tương ớt hoặc tương cà tùy thích. Có cách làm chả giò hải sản này cuối tuần các bạn thử nhé. Chắc chắn gia đình sẽ có món ăn vặt ngon lành lắm đó.