Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Núm Dừa thơm lừng ngon mê ly đơn giản tại nhà

Làm Bánh Núm Dừa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chai Đập

Cách Làm Bánh Núm Dừa thơm lừng ngon mê ly đơn giản tại nhà

Hôm nay mình lại làm bánh núm dừa giòn và thơm phức. Một trong những gói nho nhỏ trong món quà Giáng Sinh năm nay là túi bánh núm dừa. Mình chọn món này vì cực kỳ dễ làm, nhanh gọn lẹ lại ngon nữa, ăn giòn giòn lại không ngán nghen.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

120 Gr

Dừa nạo

5 Quả

Trứng gà

80 Gr

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

1/2 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho lòng trắng trứng vào tô, dùng phới lồng đánh nổi bọt thì thêm 1 muỗng cà phê nước cốt chanh và 1/2 muỗng cà phê muối vào. Tiếp tục đánh nhanh đều trong khoảng 2-3 phút.

* Bước 2

Thêm vào 80g đường rồi dùng máy đánh đến khi lòng trắng đông cứng lại, hỗn hợp tăng thể tích gấp 3 lần. Hỗn hợp đạt là lúc bạn nhấc que lên, lòng trắng dính trên que cứng theo hình chóp hơi ngoặc xuống.

* Bước 3

Mở trước lò nướng lò nướng ở 165 độ C. Cho dần dần dừa nạo vào tô trứng đã đánh bông, trộn đều đến khi lòng trắng trứng "ngậm" đủ dừa, tạo thành 1 hỗn hợp hơi hơi nhão là được. Múc bột viên thành các viên tròn nhỏ, đặt trên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Nướng ở 110 độ C trong khoảng 10 phút là có thể dùng.