Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Phô Mai Cuộn Giòn Tan Ăn Vặt Cực Đã
Bánh Phô Mai Cuộn Giòn Tan yêu thích

Bánh Phô Mai Cuộn Giòn Tan

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lam Băng

Cách Làm Bánh Phô Mai Cuộn Giòn Tan Ăn Vặt Cực Đã

Bánh giòn tan, thơm nức mùi bơ và cream cheese quyện lẫn trong vị ngọt ngào của mứt và bùi béo của hạt óc chó sẽ thực sự làm ngất ngây lòng người. Thay đổi thật nhiều loại nhân khác nhau để làm phong phú thêm cho công thức nhà bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

10 người
115 Gr

Bơ lạt

115 Gr

Kem phô mai

100 Gr

Bột mì

6 Muỗng canh

Đường trắng

160 Gr

Mứt dâu

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Bột quế

Gr

Hạt hồ đào

40 Gr

Nho

1 Quả

Trứng gà

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Cắt bơ và kem phô mai thành từng miếng nhỏ và để ở nhiệt độ phòng cho mềm ra.
Chuẩn bị nguyên liệu. Cắt bơ và kem phô mai thành từng miếng nhỏ và để ở nhiệt độ phòng cho mềm ra. Chuẩn bị nguyên liệu. Cắt bơ và kem phô mai thành từng miếng nhỏ và để ở nhiệt độ phòng cho mềm ra.

* Bước 2

Cho bột mì, muối và 2 thìa canh đường vào máy trộn và trộn lên. Cho bơ và kem phô mai vào hỗn hợp nguyên liệu khô đó. Cho máy chạy một vài lần để các cục bột nhỏ bớt sau đó cho máy hoạt động lâu hơn cho tới khi bột tạo thành từng cục như hình bên.
Cho bột mì, muối và 2 thìa canh đường vào máy trộn và trộn lên. Cho bơ và kem phô mai vào hỗn hợp nguyên liệu khô đó. Cho máy chạy một vài lần để các cục bột nhỏ bớt sau đó cho máy hoạt động lâu hơn cho tới khi bột tạo thành từng cục như hình bên. Cho bột mì, muối và 2 thìa canh đường vào máy trộn và trộn lên. Cho bơ và kem phô mai vào hỗn hợp nguyên liệu khô đó. Cho máy chạy một vài lần để các cục bột nhỏ bớt sau đó cho máy hoạt động lâu hơn cho tới khi bột tạo thành từng cục như hình bên.

* Bước 3

Chia bột làm đôi, làm như vậy bột sẽ nhanh lạnh hơn và cũng dễ thao tác hơn. Nắn bột thành hình đĩa dẹt và bọc nilon ở ngoài. Nếu để ý, bạn sẽ thấy bột vẫn tơi và rời nhau ra, chưa dính hẳn vào nhau.
Chia bột làm đôi, làm như vậy bột sẽ nhanh lạnh hơn và cũng dễ thao tác hơn. Nắn bột thành hình đĩa dẹt và bọc nilon ở ngoài. Nếu để ý, bạn sẽ thấy bột vẫn tơi và rời nhau ra, chưa dính hẳn vào nhau.

* Bước 4

Khi bột đã được bọc trong nylon, dùng cây cán bột cán đè lên. Làm như vậy bột sẽ không còn tơi ra nữa. Làm lạnh bột trong ít nhất 2 giờ. Bạn có thể chuẩn bị bột từ hôm trước và để qua đêm trong tủ lạnh mà không bị ảnh hưởng gì.
Khi bột đã được bọc trong nylon, dùng cây cán bột cán đè lên. Làm như vậy bột sẽ không còn tơi ra nữa. Làm lạnh bột trong ít nhất 2 giờ. Bạn có thể chuẩn bị bột từ hôm trước và để qua đêm trong tủ lạnh mà không bị ảnh hưởng gì.

* Bước 5

Khi bột đã được làm lạnh đủ độ thì lấy ra, làm nóng lò ở 175 độ C. Rải một lớp bột khô để chống dính ở dưới và bắt đầu làm từng khối bột một. Cán bột thành một hình tròn thật mỏng đường kính từ 25 tới 30cm.
Khi bột đã được làm lạnh đủ độ thì lấy ra, làm nóng lò ở 175 độ C. Rải một lớp bột khô để chống dính ở dưới và bắt đầu làm từng khối bột một. Cán bột thành một hình tròn thật mỏng đường kính từ 25 tới 30cm.

* Bước 6

Nhẹ nhàng phết một lớp mứt lên mặt bột. Trộn 2 thìa canh đường với bột quế và rải đều một nửa lượng đường quế này lên mặt bột. Cắt bột thành nhiều miếng nhỏ. Tùy vào kích cỡ của chiếc bánh mà bạn có thể cắt bột làm 8 phần, 12 phần hay 16 phần.
Nhẹ nhàng phết một lớp mứt lên mặt bột. Trộn 2 thìa canh đường với bột quế và rải đều một nửa lượng đường quế này lên mặt bột. Cắt bột thành nhiều miếng nhỏ. Tùy vào kích cỡ của chiếc bánh mà bạn có thể cắt bột làm 8 phần, 12 phần hay 16 phần. Nhẹ nhàng phết một lớp mứt lên mặt bột. Trộn 2 thìa canh đường với bột quế và rải đều một nửa lượng đường quế này lên mặt bột. Cắt bột thành nhiều miếng nhỏ. Tùy vào kích cỡ của chiếc bánh mà bạn có thể cắt bột làm 8 phần, 12 phần hay 16 phần.

* Bước 7

Rắc một nửa chỗ hạt óc chó và hoa quả khô lên, ấn nhẹ để hạt có thể dính vào lớp bột mà không làm thủng vỏ bánh. Bắt đầu từ đáy của hình tam giác, nhẹ nhàng cuộn lên cho tới khi hết phần bột. Lặp lại với các phần còn lại.
Rắc một nửa chỗ hạt óc chó và hoa quả khô lên, ấn nhẹ để hạt có thể dính vào lớp bột mà không làm thủng vỏ bánh. Bắt đầu từ đáy của hình tam giác, nhẹ nhàng cuộn lên cho tới khi hết phần bột. Lặp lại với các phần còn lại. Rắc một nửa chỗ hạt óc chó và hoa quả khô lên, ấn nhẹ để hạt có thể dính vào lớp bột mà không làm thủng vỏ bánh. Bắt đầu từ đáy của hình tam giác, nhẹ nhàng cuộn lên cho tới khi hết phần bột. Lặp lại với các phần còn lại.

* Bước 8

Đặt bánh lên khay nướng đã đặt sẵn giấy nến. Đánh tan trứng với một chút nước lạnh, rồi nhẹ nhàng phết trứng lên mặt bánh. Rắc chỗ đường còn lại lên. Nướng bánh ở 175 độ C trong vòng từ 20 tới 25 phút cho tới khi mặt bánh chuyển sang màu vàng nâu.
Đặt bánh lên khay nướng đã đặt sẵn giấy nến. Đánh tan trứng với một chút nước lạnh, rồi nhẹ nhàng phết trứng lên mặt bánh. Rắc chỗ đường còn lại lên. Nướng bánh ở 175 độ C trong vòng từ 20 tới 25 phút cho tới khi mặt bánh chuyển sang màu vàng nâu. Đặt bánh lên khay nướng đã đặt sẵn giấy nến. Đánh tan trứng với một chút nước lạnh, rồi nhẹ nhàng phết trứng lên mặt bánh. Rắc chỗ đường còn lại lên. Nướng bánh ở 175 độ C trong vòng từ 20 tới 25 phút cho tới khi mặt bánh chuyển sang màu vàng nâu. Đặt bánh lên khay nướng đã đặt sẵn giấy nến. Đánh tan trứng với một chút nước lạnh, rồi nhẹ nhàng phết trứng lên mặt bánh. Rắc chỗ đường còn lại lên. Nướng bánh ở 175 độ C trong vòng từ 20 tới 25 phút cho tới khi mặt bánh chuyển sang màu vàng nâu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh phô mai cuộn giòn tan Bơ lạt Kem phô mai Bột mì Đường trắng Mứt dâu Muối Bột quế Hạt hồ đào Nho Trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Phô Mai Cuộn Giòn Tan Bánh Phô Mai Cuộn Giòn Tan
sao : Lam Băng
Mực Hấp Kiểu Hong Kong Mực Hấp Kiểu Hong Kong
sao : Lam Băng
Nem Lá Lốt Kiểu Nghệ An Nem Lá Lốt Kiểu Nghệ An
sao : Lam Băng
Bánh Souffle Bóng Mịn Bánh Souffle Bóng Mịn
sao : Lam Băng

Món ăn tương tự

Bánh Phô Mai Cuộn Giòn Tan

Bánh Phô Mai Cuộn Giòn Tan
Bánh Flan Caramel Mướt Mịn

Bánh Flan Caramel Mướt Mịn
Bánh Kem Dừa

Bánh Kem Dừa
Cupcake Trái Nhân Tim

Cupcake Trái Nhân Tim
Orange Flan

Orange Flan
Bánh Quy Mứt Thơm

Bánh Quy Mứt Thơm
Bánh Quy Bơ Hình Hoa

Bánh Quy Bơ Hình Hoa
Bánh Quy Lồng Chữ

Bánh Quy Lồng Chữ
Bánh Quy Nhân Trái Tim

Bánh Quy Nhân Trái Tim
Bánh Pancake Tốc Hành

Bánh Pancake Tốc Hành
Bánh Cupcake Lá Dứa

Bánh Cupcake Lá Dứa
Sủi Cảo Phô Mai

Sủi Cảo Phô Mai
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne