Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Tôm và trứng kho tàu Cách làm Tôm Và Trứng Kho Tàu ngon và đơn giản tại nhà

Tôm Và Trứng Kho Tàu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Bà Cám

Cách làm Tôm Và Trứng Kho Tàu ngon và đơn giản tại nhà

Cùng cách kho tàu nhưng chỉ cần thay thịt ba chỉ bằng tôm là bạn đã có món ăn mới cho cả nhà thưởng thức rồi. Phiên bản hoàn toàn mới tinh tươm cho món kho ăn kèm cơm cực đã.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

300 Gr

Tôm tươi

6 Quả

Trứng gà

2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

4 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng canh

Nước màu

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng gà luộc chín, xả qua nước lạnh, bóc vỏ, giữ nguyên trứng.

* Bước 2

Tôm rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ râu dài, cắt bỏ ngang phần chóp nhọn đầu tôm. Lột bỏ vỏ phần giữa thân tôm, cách này giúp tôm ngấm gia vị đậm đà, sẽ ngon hơn. Giữ nguyên đầu đuôi cho đẹp mắt.

* Bước 3

Trứng luộc đã bóc vỏ, cho vào chảo dầu đun nóng chiên sơ. Vớt ra để riêng.

* Bước 4

Vẫn sử dụng chiếc chảo đó, cho tỏi băm vào phi thơm, rồi cho tôm đảo trong 5 phút trên lửa lớn.

* Bước 5

Sau đó trút trứng vào. Thêm 4 muỗng nước mắm, 1 chén nước lọc (chén ăn cơm), 1/2 muỗng nước màu, 1 muỗng đường hoà tan cho vào chảo rim trên lửa nhỏ.

* Bước 6

Khi nước hơi cạn, nếm lại một lần nữa nếu vừa ăn và tắt bếp. Món ăn đã hoàn thành, làm món chính ăn cơm là cực ngon luôn ý. Phiên bản mới tinh tươm cho món kho tàu siêu ngon luôn nhé.