Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách Làm Gà Chiên Sốt Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Cơm

Gà Chiên Sốt Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bảo Quyên

Cách Làm Gà Chiên Sốt Chua Ngọt Đậm Đà Ngon Cơm

Gà sốt chua ngọt rất đưa cơm. Vì có sốt cam chua ngọt cay cay the của ớt ăn mãi không ngán. Thịt gà mềm bên trong, giòn và thấm vị và sốt khi cắn vào. Món ngon này rất thích hợp cho bữa cơm tối của gia đình đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 Gr

Thịt gà

1/4 Muỗng cà phê

Dầu mè

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Bột tỏi

80 Gr

Bột bắp

500 ml

Dầu ăn

6 Trái

Ớt

6 Gr

Trần bì

2 Cái

Hoa hồi

50 ml

Nước cốt cam

2 Muỗng canh

Giấm

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Cây

Hành lá

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ức gà cắt khúc dày vừa ăn, ướp với dầu mè, muối, tiêu, tỏi (hoặc bột tỏi) trong ít phút. Sau đó lăn qua hỗn hợp bột bắp cho áo đều miếng gà.

* Bước 2

Làm nóng chảo với dầu ăn, rồi cho thịt ức gà đã lăn bột vào chiên đến khi chín vàng giòn.

* Bước 3

Trong 1 chảo khác, cho 1 muỗng dầu ăn vào làm nóng. Rồi cho ớt, trần bì, hoa hồi vào chiên cho thơm.

* Bước 4

Thêm gà vào cùng với nước cam, giấm, đường, nước tương và hỗn hợp bột bắp còn lại pha với nước vào xào qua cho thấm gia vị. Cuối cùng là cho hành lá cắt khúc vào xào thêm ít phút với lửa to đến khi sốt sệt lại là đạt.