Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Trung Thu Cầu Vồng cực đẹp dành tặng bạn bè

Bánh Trung Thu Cầu Vồng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Xuân Mai

Cách làm Bánh Trung Thu Cầu Vồng cực đẹp dành tặng bạn bè

Ngày Rằm tháng Tám đang cận kề đến, bạn vẫn đang còn phân vân nên mua hay tự làm bánh Trung thu để cùng gia đình thưởng trà trong ngày Tết đặc biệt này? Vậy thì hãy tham khảo ngay cách làm bánh trung thu sáng tạo với những sắc màu rạng rỡ này nhé! Chắc chắn những chiếc bánh xinh đẹp này sẽ đem lại cho gia đình bạn một ngày Tết đoàn viên rôm rả.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Bột bánh dẻo

480 Gr

Dầu ăn

250 ml

Nước

200 Gr

Bánh bông lan

2 Muỗng canh

Việt quất

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng thìa nghiền nhuyễn bánh bông lan cùng mứt và trộn thật đều để có phần nhân mịn màng.

* Bước 2

Cho 250ml nước đổ vào âu bột và khuấy đều. Thêm một nửa số dầu ăn vào rồi dùng tay nhào đều. Sau đó, tiếp tục thêm số dầu ăn còn lại và nhào đều lần nữa.

* Bước 3

Chia bột thành ba phần bằng nhau rồi thêm màu thực phẩm vào, nhào nặn cho màu đều khắp bột. Tiếp đó, ở mỗi màu lại chia thành từng viên tròn bằng nhau sao cho phù hợp với khuôn của bạn. Trộn từng viên bột của mỗi màu lại với nhau để tạo màu sắc đa dạng, bắt mắt của cầu vồng.

* Bước 4

Cán viên bột mỏng ra ra rồi cho nhân vào giữa sao cho tỉ lệ bột và nhân là: 1:2. Rắc bột nếp khô vào khuôn, sau đó cho bột có nhân vào, dùng lòng bàn tay ấn mạnh xung quanh. Sau đó cẩn thận lấy bánh ra khỏi khuôn.