Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ tắc

Top 9 các món ăn được chế biến từ tắc

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Tré trộn

Tré trộn

Cách Làm Món Tré trộn của Bếp Xì Trum

Nguyên liệu

05 cây

tré

1 trái

xoài xanh

2 trái

dưa leo

05 trái

tắc

01 củ

hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu: + Tré cắt bỏ phần rơm, lá ổi đánh tơi phần tré thành sợi + Hành tây thái sợi + Tắc vắt lấy nước cốt
Sơ chế nguyên liệu: 
+ Tré cắt bỏ phần rơm, lá ổi đánh tơi phần tré thành sợi
+ Hành tây thái sợi
+ Tắc vắt lấy nước cốt Sơ chế nguyên liệu: 
+ Tré cắt bỏ phần rơm, lá ổi đánh tơi phần tré thành sợi
+ Hành tây thái sợi
+ Tắc vắt lấy nước cốt Sơ chế nguyên liệu: 
+ Tré cắt bỏ phần rơm, lá ổi đánh tơi phần tré thành sợi
+ Hành tây thái sợi
+ Tắc vắt lấy nước cốt

* Bước 2

Xoài xanh bào sợi + Dưa leo thái lát mỏng vừa ăn + Rau răm, rau húng rửa sạch thái nhỏ + Nem + chả : cắt miếng vừa ăn + ớt cắt sợi
Xoài xanh bào sợi 
+ Dưa leo thái lát mỏng vừa ăn
+ Rau răm, rau húng rửa sạch thái nhỏ
+ Nem + chả : cắt miếng vừa ăn
+ ớt cắt sợi

* Bước 3

CHẾ BIẾN NGUYÊN LIỆU - TRỘN TRÉ + Cho lần lượt các nguyên liệu đã được sơ chế vào thau trộn đều : Tré, xoài xanh thái sợi, dưa leo, ớt thái sợi, chả, nem, 1/2 rau răm + rau húng + Sau đó cho nước cốt tắc + muối tiêu vào trộn đều. + Tùy khẩu vị của từng gia đình mà gia giảm nguyên liệu sao cho vừa miệng.
CHẾ BIẾN NGUYÊN LIỆU - TRỘN TRÉ
+ Cho lần lượt các nguyên liệu đã được sơ chế vào thau trộn đều : Tré, xoài xanh thái sợi, dưa leo, ớt thái sợi, chả, nem, 1/2 rau răm + rau húng
+ Sau đó cho nước cốt tắc + muối tiêu vào trộn đều.
+ Tùy khẩu vị của từng gia đình mà gia giảm nguyên liệu sao cho vừa miệng.

* Bước 4

THÀNH PHẨM + Cho Tré đã trộn ra dĩa, trang trí 1/2 rau húng + rau răm còn lại. + Có thể trang trí thêm đậu phông hoặc mè rang tùy thích + Món này có thể ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc nước mắm pha tùy thích
THÀNH PHẨM
+ Cho Tré đã trộn ra dĩa, trang trí 1/2 rau húng + rau răm còn lại.
+ Có thể trang trí thêm đậu phông hoặc mè rang tùy thích
+ Món này có thể ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc nước mắm pha tùy thích

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Nem chả tré trộn

Nem chả tré trộn

Cách Làm Món Nem chả tré trộn của Hoàng Ngọc

Gần đây mình mới biết món này nè, do thấy các gánh bán rong ở SG. Gốc món này hình như là từ Bình Định, chứ ở Đà Nẵng chỉ ăn tré trộn với húng lủi và đậu phộng giã thôi.

Nguyên liệu

1 trái

dưa leo

1 củ

hành tây

2-3 trái

tắc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tré gỡ ra, nem chả thái miếng vừa ăn
Tré gỡ ra, nem chả thái miếng vừa ăn Tré gỡ ra, nem chả thái miếng vừa ăn Tré gỡ ra, nem chả thái miếng vừa ăn

* Bước 2

Hành tây thái sợi dày rồi ngâm nước cho khỏi hăng. Dưa leo thái miếng vừa ăn. Xoài xanh thái sợi. Rau thơm nhặt lấy lá.
Hành tây thái sợi dày rồi ngâm nước cho khỏi hăng. Dưa leo thái miếng vừa ăn. Xoài xanh thái sợi. Rau thơm nhặt lấy lá.

* Bước 3

Cho tất cả vào 1 thau to, rưới nước cốt 3 trái tắc vào, thêm 1/2 muỗng cafe muối tiêu, 2 muỗng cafe tương ớt rim miền Trung, 1 muỗng canh đậu phộng giã dập. Trộn đều lên là xong rồi đó. Ăn thôi!
Cho tất cả vào 1 thau to, rưới nước cốt 3 trái tắc vào, thêm 1/2 muỗng cafe muối tiêu, 2 muỗng cafe tương ớt rim miền Trung, 1 muỗng canh đậu phộng giã dập. Trộn đều lên là xong rồi đó. Ăn thôi! Cho tất cả vào 1 thau to, rưới nước cốt 3 trái tắc vào, thêm 1/2 muỗng cafe muối tiêu, 2 muỗng cafe tương ớt rim miền Trung, 1 muỗng canh đậu phộng giã dập. Trộn đều lên là xong rồi đó. Ăn thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Nem Chả Tré Trộn

Nem Chả Tré Trộn

Cách Làm Món Nem Chả Tré Trộn của Bòn Bon

Món này thấy dạo này hot quá, nhân tiện nhà có ít đặc sản miền Trung Bình Định, xem video review rồi thì mình có gì làm nấy thử ăn xem sao. 😆 #5hthu5 #monngon4mien

Nguyên liệu

1 trái

Dưa leo

1 trái

Tắc

1/2 mcf

Muối tiêu

2 trái

Ớt

4 tép

Tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nem bó rơm là cây này, mình lột bỏ rơm, bỏ lá ổi. Nem chua cũng vậy.
Nem bó rơm là cây này, mình lột bỏ rơm, bỏ lá ổi. Nem chua cũng vậy. Nem bó rơm là cây này, mình lột bỏ rơm, bỏ lá ổi. Nem chua cũng vậy. Nem bó rơm là cây này, mình lột bỏ rơm, bỏ lá ổi. Nem chua cũng vậy.

* Bước 2

Dưa leo xắt lát dày
Dưa leo xắt lát dày

* Bước 3

Bóp tré cho tơi ra, thêm nem, chả, dưa leo, vắt trái tắc, thêm tỏi ớt xắt lát và xíu muối tiêu, tương ớt.
Bóp tré cho tơi ra, thêm nem, chả, dưa leo, vắt trái tắc, thêm tỏi ớt xắt lát và xíu muối tiêu, tương ớt. Bóp tré cho tơi ra, thêm nem, chả, dưa leo, vắt trái tắc, thêm tỏi ớt xắt lát và xíu muối tiêu, tương ớt. Bóp tré cho tơi ra, thêm nem, chả, dưa leo, vắt trái tắc, thêm tỏi ớt xắt lát và xíu muối tiêu, tương ớt.

* Bước 4

Trộn đều gắp ra đĩa dùng kèm tương ớt, ăn chơi nhậu nhậu hay cuốn bánh tráng ăn đều ngon nha.
Trộn đều gắp ra đĩa dùng kèm tương ớt, ăn chơi nhậu nhậu hay cuốn bánh tráng ăn đều ngon nha. Trộn đều gắp ra đĩa dùng kèm tương ớt, ăn chơi nhậu nhậu hay cuốn bánh tráng ăn đều ngon nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Tré trộn

Tré trộn

Cách Làm Món Tré trộn của Nguyễn Mi

Món này dùng làm mồi nhậu thì ngon số dzách nha

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các loại chả và nem các mẹ xắt miếng vừa ăn

* Bước 2

Tỏi bào lát mỏng, ớt xắt nhỏ

* Bước 3

Dưa leo chẻ đôi cắt xéo hơi dày để khi ăn vẫn giòn

* Bước 4

Trộn nem và chả với muối tiêu, sau đó bỏ tỏi và ớt vào trộn đều, vắt tắc theo khẩu vị ăn chua của mọi người rồi bỏ dưa chuột và rau răm vào xóc đều lần nữa là oki

* Bước 5

Chấm cùng với muối tiêu chanh ớt, món này ngồi nhăm nhi lai rai vài chai bia thì còn gì bằng 💃💃

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh bột lọc nhân tôm

Bánh bột lọc nhân tôm

Cách Làm Món Bánh bột lọc nhân tôm của Huyen le Tran

#ebepvang

Nguyên liệu

1 mcf

dầu ăn

1 trái

tắc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

2mc nước mắm 2mc đường 6 mc nước lọc 1 trái tắc nặn lấy nước quậy đều bằm tỏi ớt cho vô.tôm lột vỏ chẻ lưng bỏ ruột đen ướp xíu bột nêm tiêu. bắc chảo phi tỏi thơm cho tôm vào cho thêm xíu màu điều,xíu nước mắm và đường.tôm chín vớt để ráo.hành lá xắt nhỏ nấu nước dầu nóng cho vào làm dầu hành
2mc nước mắm 2mc đường 6 mc nước lọc 1 trái tắc nặn lấy nước quậy đều bằm tỏi ớt cho vô.tôm lột vỏ chẻ lưng bỏ ruột đen ướp xíu bột nêm tiêu. bắc chảo phi tỏi thơm cho tôm vào cho thêm xíu màu điều,xíu nước mắm và đường.tôm chín vớt để ráo.hành lá xắt nhỏ nấu nước dầu nóng cho vào làm dầu hành 2mc nước mắm 2mc đường 6 mc nước lọc 1 trái tắc nặn lấy nước quậy đều bằm tỏi ớt cho vô.tôm lột vỏ chẻ lưng bỏ ruột đen ướp xíu bột nêm tiêu. bắc chảo phi tỏi thơm cho tôm vào cho thêm xíu màu điều,xíu nước mắm và đường.tôm chín vớt để ráo.hành lá xắt nhỏ nấu nước dầu nóng cho vào làm dầu hành 2mc nước mắm 2mc đường 6 mc nước lọc 1 trái tắc nặn lấy nước quậy đều bằm tỏi ớt cho vô.tôm lột vỏ chẻ lưng bỏ ruột đen ướp xíu bột nêm tiêu. bắc chảo phi tỏi thơm cho tôm vào cho thêm xíu màu điều,xíu nước mắm và đường.tôm chín vớt để ráo.hành lá xắt nhỏ nấu nước dầu nóng cho vào làm dầu hành

* Bước 2

* Bước 3

Cho dầu ăn và xíu muối vào bột cho nước sôi vào từ từ trộn bột nhồi mịn đến khi vừa nắn. cán thành miếng rộng lấy miệng ly nhấn thành những vòng tròn rồi cho tôm vào nhấn mí cho dính.bắc xửng nước sôi cho lá chuối có thoa dầu cho bánh vào hấp chín. lấy bánh ra cho dầu hành vào để bánh không bị dính.
Cho dầu ăn và xíu muối vào bột cho nước sôi vào từ từ trộn bột nhồi mịn đến khi vừa nắn. cán thành miếng rộng lấy miệng ly nhấn thành những vòng tròn rồi cho tôm vào nhấn mí cho dính.bắc xửng nước sôi cho lá chuối có thoa dầu cho bánh vào hấp chín. lấy bánh ra cho dầu hành vào để bánh không bị dính. Cho dầu ăn và xíu muối vào bột cho nước sôi vào từ từ trộn bột nhồi mịn đến khi vừa nắn. cán thành miếng rộng lấy miệng ly nhấn thành những vòng tròn rồi cho tôm vào nhấn mí cho dính.bắc xửng nước sôi cho lá chuối có thoa dầu cho bánh vào hấp chín. lấy bánh ra cho dầu hành vào để bánh không bị dính. Cho dầu ăn và xíu muối vào bột cho nước sôi vào từ từ trộn bột nhồi mịn đến khi vừa nắn. cán thành miếng rộng lấy miệng ly nhấn thành những vòng tròn rồi cho tôm vào nhấn mí cho dính.bắc xửng nước sôi cho lá chuối có thoa dầu cho bánh vào hấp chín. lấy bánh ra cho dầu hành vào để bánh không bị dính.

* Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Mứt vỏ bưởi pha mật ong nóng

Mứt vỏ bưởi pha mật ong nóng

Cách Làm Món Mứt vỏ bưởi pha mật ong nóng của Annie Vo

#TapDeVang23 Món này trị ho rất tốt mà lại ngon nhé

Nguyên liệu

1 trái

tắc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mứt vỏ bưởi mình làm theo cách này vừa có tép bưởi, vừa có vỏ bưởi sần sật the the rất ngon
Mứt vỏ bưởi mình làm theo cách này vừa có tép bưởi, vừa có vỏ bưởi sần sật the the rất ngon Mứt vỏ bưởi mình làm theo cách này vừa có tép bưởi, vừa có vỏ bưởi sần sật the the rất ngon Mứt vỏ bưởi mình làm theo cách này vừa có tép bưởi, vừa có vỏ bưởi sần sật the the rất ngon

* Bước 2

Pha nước ấm với mật ong, sau đó cho thêm mứt vỏ bưởi và chút nước ngâm vào ly nước mật ong, thêm 1 trái tắc cắt đôi, khuấy đều và thưởng thức. Món này trị ho rất tốt nhé
Pha nước ấm với mật ong, sau đó cho thêm mứt vỏ bưởi và chút nước ngâm vào ly nước mật ong, thêm 1 trái tắc cắt đôi, khuấy đều và thưởng thức. Món này trị ho rất tốt nhé Pha nước ấm với mật ong, sau đó cho thêm mứt vỏ bưởi và chút nước ngâm vào ly nước mật ong, thêm 1 trái tắc cắt đôi, khuấy đều và thưởng thức. Món này trị ho rất tốt nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi

Cách Làm Món Mứt vỏ bưởi của Hueng021093

Nguyên liệu

0,5 kg

tắc

1 trái

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vỏ bưởi cắt miếng vừa ăn, khoảng 0,5cm. Bỏ bớt phần ruột trắng, cái này mình rút kinh nghiệm vì tham nên để hơi nhiều, mứt bớt giòn, mà lúc sên lại lâu khô. Ngâm vỏ bưởi vào nước muối pha loãng để qua đêm, đến khi thấy miếng bưởi trong.
Vỏ bưởi cắt miếng vừa ăn, khoảng 0,5cm. Bỏ bớt phần ruột trắng, cái này mình rút kinh nghiệm vì tham nên để hơi nhiều, mứt bớt giòn, mà lúc sên lại lâu khô. Ngâm vỏ bưởi vào nước muối pha loãng để qua đêm, đến khi thấy miếng bưởi trong.

* Bước 2

Nhồi bóp xả nhiều nước cho bớt dầu. Cho vào luộc 7p với nước cho miếng chanh vào (để miếng bưởi trắng và giữ độ giòn). Vớt ra xả nhiều nước, lúc này chỉ nên nhồi bằng lòng bàn tay và k bóp để giữ vỏ bưởi k nát. Nếm thử nếu còn đắng thì cho luộc lần 2 7p cho thêm muối vào. Tiếp tục xả nhiều nước đến khi ăn thử không đắng và giữ được độ the vừa ý.
Nhồi bóp xả nhiều nước cho bớt dầu. Cho vào luộc 7p với nước cho miếng chanh vào (để miếng bưởi trắng và giữ độ giòn). Vớt ra xả nhiều nước, lúc này chỉ nên nhồi bằng lòng bàn tay và k bóp để giữ vỏ bưởi k nát. Nếm thử nếu còn đắng thì cho luộc lần 2 7p cho thêm muối vào. Tiếp tục xả nhiều nước đến khi ăn thử không đắng và giữ được độ the vừa ý.

* Bước 3

Vắt khô ướp nước tắc, đường vào, để khi nào tan hết đường thì sên. Sên lửa nhỏ đến khi miếng mứt khô. Nhớ để lửa nhỏ và trộn đều tay để không bị cháy.
Vắt khô ướp nước tắc, đường vào, để khi nào tan hết đường thì sên. Sên lửa nhỏ đến khi miếng mứt khô. Nhớ để lửa nhỏ và trộn đều tay để không bị cháy.

* Bước 4

Sên khô xong cho ra măm để thật ráo cho vào hộp dùng dần.
Sên khô xong cho ra măm để thật ráo cho vào hộp dùng dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Mứt tắc

Mứt tắc

Cách Làm Món Mứt tắc của Minh

Mùa nóng lại mùa hoa, nên đổ nhiều cơn ho vì dị ứng mùa. Ra chợ mua được ít tắc về làm mứt chua ngọt ngậm cho đỡ rát cổ họng lúc này. #ebepvang #bepbanh #daisucookpad2022

Nguyên liệu

500 gr

tắc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tắc rửa sạch, doạn dùng kéo hay dao cắt nhẹ chính giữa vẫn giữ dính 2 đầu. Kế bóp nhẹ cho hột ra vào trong một chén để giữ nước cốt tắc lại
Tắc rửa sạch, doạn dùng kéo hay dao cắt nhẹ chính giữa vẫn giữ dính 2 đầu. Kế bóp nhẹ cho hột ra vào trong một chén để giữ nước cốt tắc lại Tắc rửa sạch, doạn dùng kéo hay dao cắt nhẹ chính giữa vẫn giữ dính 2 đầu. Kế bóp nhẹ cho hột ra vào trong một chén để giữ nước cốt tắc lại

* Bước 2

Đoạn đun 1 nồi nước sôi, cho tắc vào trụng sơ, đoạn tắt bếp đậy nắp chờ nước nguội khoảng 10' để tắc được ra bớt tinh dầu và chất đắng
Đoạn đun 1 nồi nước sôi, cho tắc vào trụng sơ, đoạn tắt bếp đậy nắp chờ nước nguội khoảng 10' để tắc được ra bớt tinh dầu và chất đắng Đoạn đun 1 nồi nước sôi, cho tắc vào trụng sơ, đoạn tắt bếp đậy nắp chờ nước nguội khoảng 10' để tắc được ra bớt tinh dầu và chất đắng Đoạn đun 1 nồi nước sôi, cho tắc vào trụng sơ, đoạn tắt bếp đậy nắp chờ nước nguội khoảng 10' để tắc được ra bớt tinh dầu và chất đắng

* Bước 3

Đoạn vớt tắc qua một thau đá lạnh ngâm tắc khi nguội thì vớt lên bóp nhẹ từng trái tắc cho khô,. Kế cho đường cát trắng vào trộn đều đậy kín cho tắc thấm khoảng 4 tiếng.
Đoạn vớt tắc qua một thau đá lạnh ngâm tắc khi nguội thì vớt lên bóp nhẹ từng trái tắc cho khô,. Kế cho đường cát trắng vào trộn đều đậy kín cho tắc thấm khoảng 4 tiếng. Đoạn vớt tắc qua một thau đá lạnh ngâm tắc khi nguội thì vớt lên bóp nhẹ từng trái tắc cho khô,. Kế cho đường cát trắng vào trộn đều đậy kín cho tắc thấm khoảng 4 tiếng. Đoạn vớt tắc qua một thau đá lạnh ngâm tắc khi nguội thì vớt lên bóp nhẹ từng trái tắc cho khô,. Kế cho đường cát trắng vào trộn đều đậy kín cho tắc thấm khoảng 4 tiếng.

* Bước 4

Khi tắc đã ngấm đường, cho 1 cup nước cùng đường phèn đun cho chảy
Khi tắc đã ngấm đường, cho 1 cup nước cùng đường phèn đun cho chảy Khi tắc đã ngấm đường, cho 1 cup nước cùng đường phèn đun cho chảy Khi tắc đã ngấm đường, cho 1 cup nước cùng đường phèn đun cho chảy

* Bước 5

Trút phần tắc vào đun với lửa to, khi bắt đầu cạn nuọc1, hạ nhỏ lựa, thỉnh thoảng đảo nhẹ miếng tắc cho lên màu đều. Khi cạn nuoc719 đường tắt bếp.
Trút phần tắc vào đun với lửa to, khi bắt đầu cạn nuọc1, hạ nhỏ lựa, thỉnh thoảng đảo nhẹ miếng tắc cho lên màu đều. Khi cạn nuoc719 đường tắt bếp. Trút phần tắc vào đun với lửa to, khi bắt đầu cạn nuọc1, hạ nhỏ lựa, thỉnh thoảng đảo nhẹ miếng tắc cho lên màu đều. Khi cạn nuoc719 đường tắt bếp.

* Bước 6

Gắp từng miếng tắc cho ra khay đem phơi nắng hay cho vào máy xấy khô với nhiệt độ 95ºf trong 3 giờ.
Gắp từng miếng tắc cho ra khay đem phơi nắng hay cho vào máy xấy khô với nhiệt độ 95ºf trong 3 giờ. Gắp từng miếng tắc cho ra khay đem phơi nắng hay cho vào máy xấy khô với nhiệt độ 95ºf trong 3 giờ. Gắp từng miếng tắc cho ra khay đem phơi nắng hay cho vào máy xấy khô với nhiệt độ 95ºf trong 3 giờ.

* Bước 7

Khi tắc đã khô cho ra lọ đậy kín, bảo quản chỗ mát hay cắt tủ lạnh ăn dần
Khi tắc đã khô cho ra lọ đậy kín, bảo quản chỗ mát hay cắt tủ lạnh ăn dần Khi tắc đã khô cho ra lọ đậy kín, bảo quản chỗ mát hay cắt tủ lạnh ăn dần

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Gỏi ổi khô mực

Gỏi ổi khô mực

Cách Làm Món Gỏi ổi khô mực của Kiều Vi

Nguyên liệu

1,5 kg

ổi

1/2 củ

cà rốt

6 trái

tắc

1/2 muỗng

(nhỏ) hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU: *Nướng khô mực và xé nhỏ vừa ăn. *ổi cắt miếng vừa ăn (1 miếng dày khoảng 1cm). *Cà rốt bào nhỏ. *Cần tây cũng bào nhỏ. * Rau răm thái nhỏ.

* Bước 2

CÁCH PHA NƯỚC TRỘN GỎI: Cho lần lượt các gia vị đường, hạt nêm, nước mắm, tương ớt, tắc vào 1 cái tô và hoà tan hỗn hợp lại với nhau.

* Bước 3

Sau đó trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị với nước trộn gỏi lại với nhau.

* Bước 4

Trang trí ra đĩa và thưởng thức thôi🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne