Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Sốt
1 . Tré Trộn Xoài 🥭
Cách Làm Món Tré Trộn Xoài 🥭 của Emily Luu
Được Chị bạn cho cây tré, vậy là em tậu ngay quả xoài xanh (cũng chả được xanh lắm, ương ương ạ) về làm món tré trộn huyền thoại.
Nguyên liệu
1 cây
tré
1 trái
xoài
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xoài bằm. Phần nước sốt trộn theo tỉ lệ: 1 mc nước mắm, 1 mc đường, 1 trái chanh, 1/2 mc dầu olive. Trộn tất cả các nguyên liệu và tré lại với nhau.
Rắc húng quế lên trên cùng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Cá khô ram với hạt almond- Công thức maangchi
Cách Làm Món Cá khô ram với hạt almond- Công thức maangchi của Le Ly
#bepvang
Nguyên liệu
1 Chén
cá cơm khô anchovy
1/2 chén
hạnh nhân cắt mỏng hoặc đậu phộng
1 mc
dầu ăn
1 mc
tỏi băm
1 mc.
Đường cát
1 mcf
nước tương
1 mcf
Rice syrup
1 mcf
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho cá và một cái rổ rồi lắc cho hết bụi đất
* Bước 2
Trộn tất cả nguyên vật liệu sốt
* Bước 3
Cho dầu ăn và tỏi vào chảo rồi cho cá và almond vào rang 7p cho tới khi cá giòn. Tắt bếp
* Bước 4
Cho sốt vào chảo liền. Lúc này sốt sẽ sôi xèo xèo. Trộn đều sốt với cá, nếu thích cá giòn khô thì bắt bếp rang thêm 30s
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Cải bó xôi sốt nấm kim châm
Cách Làm Món Cải bó xôi sốt nấm kim châm của Nhunhi Vo
#bepvang
Nguyên liệu
500 gr
cải bó xôi
2 bó
nấm kim châm
1600 ml
nước
18 gr
muôi
25 gr
đường
10 gr
hạt nêm chay
35 gr
dầu ăn
Phần
sốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bó xôi cắt khúc rữa sạch
Bắt nồi nước 1lit6 vào, nấu cho sôi bùng lên. Nêm vào nồi 16g muối, 25g đường, bột nêm nấm 10g, dầu ăn 35g, cho cải vô trụng trước rồi vớt ra. Tiếp tục trụng nấm vớt ra rổ
* Bước 2
Pha hỗn hợp sốt: gồm dầu hào, đường, bột nêm vào một chén. Bột năng vô một chén. Lấy lượng nước 400g chia ra 36g pha vô bột năng còn lại bao nhiêu cho chén dầu hào khuấy đều 2 chén
* Bước 3
Bắt chảo cho chút dầu vô, phi thơm hành boro cắt nhuyễn rồi cho chén nước sốt có dầu hào vào nấu sôi lên, thì cho chén có bột năng vào khuấy đều.Sau đó cho nấm và cải bó xôi vào trộn đều cho áo sốt. Cuối cùng cho 5g hắc xì dầu vào trộn đều và tắt bếp.
Múc thành phẩm ra đĩa và thưởng thức thôi. Món này dùng ăn với cơm hoặc với mì xào giòn thì ngon lắm các bạn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Salad rau 🤫
Cách Làm Món Salad rau 🤫 của Lus 😘
Thèm rau mầm mấy hôm rùi mà nay với tìm được 😂
Nguyên liệu
3 muỗng
sốt mè rang
1 muỗng
sữa chua
1 muỗng
sốt phômai
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu sau đó thái tuỳ thích, nay lười thái nên mình bào mỏng hết ạ
* Bước 2
Cho tất cả sốt vào trộn cùng rau đã bào sẵn trước đoá
* Bước 3
Sau 15p ăn được rồi ạ vì nay mình bào mỏng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Bánh bột mì nguyên cám giòn mix salad
Bánh bột mì nguyên cám giòn mix salad
Một món ăn tốt cho sức khỏe một cách tuyệt đối, nguyên liệu bánh làm từ bột nguyên cám chứ không phải bột mì trắng. Món này có thể dùng vào những ngày ăn chay cũng rất hợp. Bánh nào muốn eatclean thì đây là một món có thể dùng thường xuyên trong thực đơn của mình. Nhân chủ đề #ansach, mình xin chia sẻ công thức ❤️
Nguyên liệu
Phần
bánh
160 g
bột nguyên cám
1/2 tsp
muối
1/2 tsp
bột nghệ
30 ml
dầu ăn
70 ml
nước
Phần
salad
1/2
bắp ngô ngọt
1 củ
khoai Tây nhỏ
1 miếng
bắp cải tím
1/2 củ
hành Tây nhỏ
1 quả
cà chua
1 quả
dưa chuột
Phần
sốt
1 nắm
lá húng bạc hà
1 nắm
lá mùi ta
1 quả
chanh
1-2 quả
ớt xanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều các nguyên liệu làm bánh vào tối, nhồi khoảng 3-5ph, mặt bột tương đối mịn là được, để bột nghỉ 45ph. Sau khi nghỉ, cán mỏng miếng bột (cán càng mỏng, bánh càng giòn nhé), cắt thành các miếng bột hình tg tròn, dùng dĩa đâm vào lòng miếng bột như hình
* Bước 2
Chiên bột cho chín vàng và để thật ráo dầu
* Bước 3
Chuẩn bị salad: tách hạt ngô, thái khoai Tây thành hạt lựu, đem luộc chín ngô và khoai. Hành Tây thái nhỏ, ngâm vào nước đá lạnh cho bớt hăng
* Bước 4
Cắt nhỏ bắp cải, cà chua và dưa chuột, cho tất cả nguyên liệu vào tô. Xay nhuyễn ớt cùng rau mùi, húng bạc hà, nước cốt chanh và một nhúm muối rồi đem trộn salad
* Bước 5
Cho một chút muối vào sữa chua và trộn đều. Dùng bánh xúc salad thêm sữa chua muối và một vài lá mùi rắc lên và chén thôi ạh
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . GÀ SỐT CAY HÀN QUỐC 🐥🔥
GÀ SỐT CAY HÀN QUỐC 🐥🔥
Nguyên liệu
400 g
Ức gà
150 g
bột chiên giòn
Phần
sốt
2 nhánh
tỏi
1 muỗng
tương ớt hàn quốc
3 muỗng
xì dầu
1 muỗng
đường
3 muỗng
mật ong
3 muỗng
dấm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch gà cắt miếng vuông vừa rồi ướp với gia vị và hạt tiêu 10p. Pha bột ướt: 90g bột chiên giòn và 90ml nước. Hoà đều rồi đổ vào thịt gà. Đổ 60g bột khô ra đĩa để áo
* Bước 2
Rán gà. Cho dầu ăn vào nồi hoặc chảo sâu đợi thật sôi rồi thả gà vào hạ lửa. Gà vàng vừa chín (khoảng 5p)
* Bước 3
Làm nước sốt. Cho dầu ăn vào rồi bỏ tôi phi thơm. Xong cho tất cả các thành phần còn lại vào khấy đều. Nếu đặc quá cho thêm ít nước lọc. Sôi hơi sánh thì tắt bếp. Đợi sốt hơi nguội không còn bong bóng lúc sôi thì đổ gà vào đảo đều. Trình bày ra đĩa là ok
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Gà cháy cạnh xì dầu,gừng
Gà cháy cạnh xì dầu,gừng
Nguyên liệu
500 gr
thịt đùi gà
Ít
bột bắp
Phần
sốt :
20 mL
xì dầu
12 gr
đường
1 muỗng cafe
gừng mài nhuyễn
Tí
ớt bột khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho nguyên liệu sốt vào chén khuấy đều..gà rửa sạch cắt miếng vuông to.cho bột bắp vào gà trộn nhẹ để gà được dính lớp bột.đun nóng chảo với 1 muỗng dầu ăn cho gà vào áp chảo đến khi chín vàng cả 2 mặt.sau đó đổ phần sốt vào đảo đều đến khi sốt cạn và thịt bắt đầu cháy xém.tắt bếp và cho ra đĩa.
* Bước 2
Món nấu không cầu kỳ,nhanh gọn lại dễ đưa cơm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bò cuộn măng tây
Bò cuộn măng tây
Món này ngon hay không là do phần sốt.
Nguyên liệu
1 bó
măng tây
400-500 g
thịt bò thăn mềm
2
. Sốt
2 tbsp
mayonnaise
1 tbsp
nước tương
1 ít
tiêu
2 tbsp
nước lã
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng rửa sạch bỏ gốc cứng, bò thái miếng mỏng, to bảng để cuộn, ướp với gia vị trên
* Bước 2
Cho 1 muỗng bơ vào chảo, lăn sơ măng qua cho.măng giữ màu
* Bước 3
Cuộn bò
* Bước 4
Hòa tất cả gia vị sôt, đánh tan mayonnaise. Cho 1 tbsp dầu ăn vào, cho tỏi băm vào phi thơm, cho sốt vào đun sôi tắt bếp
* Bước 5
Cho bơ vào chảo, cho bò vào áp chảo. Bỏ vào nhớ lăn tròn để bò không bị rời ra khỏi măng. Xong, rưới sốt, rắc mè lên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Không lo tăng cân với mì Nưa và sốt cà chua. Cực ngon
Không lo tăng cân với mì Nưa và sốt cà chua. Cực ngon
-Mì nưa- có vẻ ít ai biết về thực phẩm này. Mì nưa đc làm từ củ nưa - ít calo, ít card và không hề có đường nên cực hợp vs những bạn giảm cân, giữ dáng . .. hehe. Mình mua mì này ở shoppe có giá là 30k / gói 240g. Mì này càng nấu càng dai không như bún, mì, phở ở VN và ăn không khác gì bún mì nên các bạn đừng lo nhé.
- Sốt mình tự làm đảm bảo với tiêu chí là không sử dụng đường-> gây béo, không sd dầu ăn thông thường và không sài muối hay gia vị tổng hợp. Nên không lo béo mà vẫn cực ngon.
Nguyên liệu
1 (1/2 gói)
Mì Nưa (hoặc Bún nưa)
1 chút
nấm kim châm
Phần
sốt:
1 quả
cà chua to
1 thìa
dầu oliu or dầu dừa ok nhé
1/2 thìa
mắm
1/3 thìa
xì dầu
1 thìa
mật ong
1/2 thìa cà phê
bơ đậu phộng
1 chút
hạt tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lấy mì ra bát và cho cả nấm kim châm vào rồi chế nước sôi chờ 3p rồi gạn nước.
* Bước 2
Nhặt và Rửa sạch rau sống và cà chua. Để ráo.
* Bước 3
Cà chua cắt miếng nhỏ, băm/xay nhuyễn luôn cũng đc.
* Bước 4
Sốt: Cho cà chua + oliu+mắm+xì dầu+bơ đậu phộng + mật ong tiêu + 1/2 chén nước vào tô trộn đều rồi bẳng lên bếp đảo đều đến khi hơi sền sệt, nếm thử xem đã vừa ăn chưa. Rồi cho ít hành lá vào là xong.
* Bước 5
Cho rau sống vào bát mì rồi chan nước sốt lên nhiều ít tùy thích. Mình cho thêm ít gà lá chanh vào. Hehe
* Bước 6
Xịt ajmayo lên nè. Và cùng thưởng thức thôi! Chúc ccacs bạn ngon miệng. (có thể áp dụng cho bún / mì bình thường đc nhé!!)
* Bước 7
Mì và bún nưa mình mua đây nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne