Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu ăn hoặc mỡ
1 . Chả Lụa Kho Tiêu
Cách Làm Món Chả Lụa Kho Tiêu của Rose Truong
#mamcomcuame
Nguyên liệu
300 g
chả lụa
1 muỗng
tỏi
5 muỗng
xì dầu
2 muỗng
đường
1 muỗng cafe
tiêu
1 muỗng
dầu hào
4 muỗng
dầu ăn hoặc mỡ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chả lụa cắt thành khúc 6cm x 1cm.
* Bước 2
Tiếp theo cho tất cả gia vị vào chảo, nấu sôi lên rồi cho chả lụa vào rim nhỏ lửa. Thỉnh thoảng đảo đều tay cho đến khi thấy nước kho kẹo lại chỉ còn một ít là được.
* Bước 3
Tắt bếp, rồi cho thêm chút bột tiêu vào là xong. Múc chả lụa kho ra đĩa sâu lòng và trang trí bằng một ít lá rau mùi và lát ớt sừng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Cá Ngừ Kho Thịt
Cách Làm Món Cá Ngừ Kho Thịt của Rose Truong
#Báo_aFamily #ebepvang
Made by @RoseTruong
Nguyên liệu
300 g
cá ngừ
1/4 muỗng cà phê
tiêu
1 trái
ớt sừng
1 muỗng
hành tím
3 muỗng
dầu ăn hoặc mỡ
1/2 muỗng
đường phèn
3 muỗng
mắm
3 muỗng
nước mía
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá ngừ rửa với nước muối pha loãng cho bớt tanh, rồi rửa lại cho sạch sẽ, để ráo. Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
* Bước 2
Làm nóng chảo. Cho dầu ăn và hành tím giã dập và 1/2 trái ớt bằm vào phi cho dậy mùi thơm rồi thêm gia vị: mắm, tiêu, đường, nước mía vào khuấy đều. Tắt bếp, cho cá và thịt vào ướp để 30 phút cho thấm gia vị.
* Bước 3
Sau đó nấu lên đợi sôi thì vớt sạch bọt, thêm vài lát ớt sừng, hạ lửa nấu liu riu. Khi thịt cá đã thấm vị, lúc này có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, rồi múc ra đĩa, trang trí hành lá chẻ và ớt cắt lát.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Tôm Kho Thịt
Cách Làm Món Tôm Kho Thịt của Rose Truong
#ebepvang
Nguyên liệu
350 g
thịt đùi heo
300 g
tôm biển
3 muỗng
mắm
1,5 muỗng
đường
3 muỗng
dầu ăn hoặc mỡ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ướp gia vị để 30 phút cho thấm. Làm nóng chảo cho dầu ăn và hành tím vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt vào kho lửa nhỏ vừa, sau đó cho tôm vào
* Bước 2
Đảo đều kho chín, có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình. Tắt bếp, múc tôm kho thịt ra dĩa
* Bước 3
Món ăn kèm dưa leo rau sống, rau củ luộc đều ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Thịt Kho Nấm Rơm
Cách Làm Món Thịt Kho Nấm Rơm của Rose Truong
Báo_aFamily
Made by @RoseTruong
#bepnha
Nguyên liệu
200 g
nấm rơm
3 muỗng
mắm
1 muỗng
đường
1 muỗng cafe
đường đen
1/3 muỗng cafe
tiêu
2 củ
hành tím, tỏi
3 muỗng
dầu ăn hoặc mỡ
1 muỗng
dầu hào
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm rơm cắt bỏ phần chân, sau đó ngâm với nước muối loãng rồi rửa lại dưới vòi nước cho sạch sẽ. Thịt vai mua về rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Cho thịt vào thố rồi thêm mắm, đường, dầu hào, tiêu, hành tím giã nhỏ vào để ướp tầm 30 phút.
* Bước 2
Đặt nồi lên bếp, cho mỡ và hành tím, tỏi vào phi đến khi dậy mùi thì cho thịt đã ướp vào. Đảo đều tới khi thịt săn lại.
* Bước 3
Sau đó thêm nấm rơm, chế nước sôi vào ngập thịt và nấm. Tiếp tục nấu rồi vớt sạch bọt. Hạ lửa nhỏ vừa nấu thêm 30 phút nữa cho thịt chín mềm là được. Lúc này có thể nêm lại sao cho vừa khẩu vị của gia đình nhé! Múc thịt kho nấm ra đĩa, trang trí thêm ít lá ngò.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Mực Ram Sốt Me Cay
Mực Ram Sốt Me Cay
Nguyên liệu
1/2 kg
mực khô
1 chén
sốt me cay
3 muỗng
dầu ăn hoặc mỡ
4 củ
tỏi cô đơn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm nóng chảo dầu cho tỏi vào phi cho dậy mùi rồi cho mực vào chiên sơ qua
* Bước 2
Sau đó cho nước sốt me vào.Tham khảo thêm nước sốt me cay. Nước Sốt Me Cay😜😜😍 https://cookpad.com/vn/cong-thuc/2505769-nước-sốt-me-cay😜😜😍?via=search
* Bước 3
Nấu cho thấm đều nước sốt me với mực, có thể nêm lại theo khẩu vị nhà bạn nhé! Nếu thích ăn cho thêm ớt vào
* Bước 4
Yummy😍😝 với vị chua cay ngọt dịu khá ngon!💁
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Kho Quẹt Tôm Khô
Kho Quẹt Tôm Khô
#globalcookpadgames2024
#protein
Nguyên liệu
50 g
thịt ba rọi
2 muỗng
dầu ăn hoặc mỡ,
1,5 muỗng
mắm
2 muỗng
đường
1 ít
bột ngọt
1 muỗng
dầu hào
2 muỗng
tôm khô
1/2 muỗng cafe
tỏi
1/2 trái
ớt sừng
5 trái
ớt khô
1/3 muỗng cafe
tiêu xay
1 cây
hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm khô ngâm nước 10 phút cho nở mềm hơn.
Thịt ba rọi cắt nhỏ.
Tỏi, ớt sừng, hành tím bằm nhỏ.
Hành lá cắt nhỏ.
* Bước 2
Làm nóng chảo, cho dầu ăn và thịt ba rọi vào chiên vàng xém, rồi cho thêm tỏi, hành tím, ớt bằm vào phi cho dậy mùi thơm.
* Bước 3
Tiếp theo cho các gia vị còn lại vào nấu sôi lên. Thả tôm khô vào, đảo đều nấu thêm 3 phút và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
* Bước 4
Cho ra đĩa sâu lòng, rắc hành lá vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Cá Phèn Kho
Cá Phèn Kho
#TapDeVang23
Nguyên liệu
1/2 kg
cá phèn
5 muỗng
dầu ăn hoặc mỡ
5 muỗng
mắm
3 muỗng
đường
1 ít
nước màu hàng
3 củ
hành tím
2 tép
tỏi
1/2 muỗng cafe
tiêu
1 ít
bột ngọt
50 ml
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm nóng chảo, cho dầu hoặc mỡ rồi thêm hành tỏi và tiêu giã nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm. Tiếp theo cho đường, tiêu, mắm, ớt sừng, một ít bột ngọt vào chảo nấu sôi lên. Sau đó cho cá phèn vào ướp khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho thấm.
* Bước 2
Bắc chảo cá lên bếp, đợi sôi lên thì vớt bọt nếu có. Hạ nhỏ lửa kho riu riu tầm 20 phút là được. Lúc này có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Tắt bếp, cho cá ra đĩa.
* Bước 3
Trang trí một ít hành ngò cho đẹp mắt. Món cá phèn kho này có thể ăn kèm cùng rau muống luộc, rau sống dưa leo… đều ngon.
* Bước 4
Các loại rau sống, dưa leo ăn kèm sẽ đem lại cảm giác thanh mát, giúp chống ngán rất tốt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Thịt Heo Rừng Kho Tiêu Xanh
Thịt Heo Rừng Kho Tiêu Xanh
Nguyên liệu
1/2 kg
thịt heo rừng (lai)
3 muỗng
mắm
2 muỗng
đường nâu
1 ít
bột ngọt
5 muỗng
dầu ăn hoặc mỡ
5 củ
hành tím đập dập
1 muỗng
tiêu xanh giã dập
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt heo cắt miếng vừa, ướp với gia vị để ngăn mát tủ lạnh 30-45 phút cho thấm. Làm nóng dầu mỡ.
* Bước 2
Cho ít hành tím vào phi cho dậy mùi, sau đó cho thịt vào, đảo đều cho săn thịt lại. Thêm 1/2 chén nước và 2 chùm tiêu xanh vào nấu cho đến khi còn lại ít nước là được. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhé!
* Bước 3
Cho thịt ra đĩa trang trí hành lá và ớt sừng cắt lát.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Mực Xào Sả Ớt
Mực Xào Sả Ớt
#phuthuybep #cách1
Nguyên liệu
400 g
mực lá,
4 cây
sả
1 trái
ớt sừng
1/2 củ
tỏi
2 muỗng
dầu ăn hoặc mỡ
ít
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo. Mực bỏ ruột, lột da, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sả, ớt cắt lát. Tỏi giã dập.
* Bước 2
Làm nóng chảo, cho mỡ, tỏi và sả vào phi cho dậy mùi thơm.
* Bước 3
Thêm mực vào đảo đều, chú ý món xào này dùng lửa lớn, xào chín rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, lấy ra đĩa, trang trí ít lá ngò lên là đẹp.
* Bước 4
Yummy
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne