Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng cắt sợi

Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng cắt sợi

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chà bông cá thu

Chà bông cá thu

Cách Làm Món Chà bông cá thu của Kim Dung .

#Ancathang4 #GlobalApron2024 Chà bông cá thu thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng, ăn với cơm nóng hay cháo trắng đều rất ngon 😋

Nguyên liệu

1 kg

cá thu

15 cái

lá chanh

30 gram

gừng cắt sợi

1 muỗng canh

tỏi băm

2 trái

chanh

3 muỗng canh

muối

1 muỗng canh

hạt nêm

1 muỗng canh

đường

2 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng canh

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá lấy sạch gân máu, rửa sạch với nước muối loãng. _ Pha 1 thau nước với muối + nước cốt chanh. Ngâm cá 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, để thật ráo nước.
Cá lấy sạch gân máu, rửa sạch với nước muối loãng. _ Pha 1 thau nước với muối + nước cốt chanh. Ngâm cá 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, để thật ráo nước. Cá lấy sạch gân máu, rửa sạch với nước muối loãng. _ Pha 1 thau nước với muối + nước cốt chanh. Ngâm cá 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, để thật ráo nước.

* Bước 2

Cho cá vô nồi sạch rồi cho vô hạt nêm + đường + nước mắm + dầu ăn + tỏi băm. Đeo bao tay ni lông xoa đều gia vị rồi để ướp 30 phút.
Cho cá vô nồi sạch rồi cho vô hạt nêm + đường + nước mắm + dầu ăn + tỏi băm. Đeo bao tay ni lông xoa đều gia vị rồi để ướp 30 phút. Cho cá vô nồi sạch rồi cho vô hạt nêm + đường + nước mắm + dầu ăn + tỏi băm. Đeo bao tay ni lông xoa đều gia vị rồi để ướp 30 phút.

* Bước 3

Sau đó cho cá vô tô hoặc đĩa sâu lòng, cho lá chanh + gừng cắt sợi lên trên. _ Nấu sôi 1 lít nước rồi cho tô cá vô hấp 20 - 25 phút cho cá chín.
Sau đó cho cá vô tô hoặc đĩa sâu lòng, cho lá chanh + gừng cắt sợi lên trên. _ Nấu sôi 1 lít nước rồi cho tô cá vô hấp 20 - 25 phút cho cá chín. Sau đó cho cá vô tô hoặc đĩa sâu lòng, cho lá chanh + gừng cắt sợi lên trên. _ Nấu sôi 1 lít nước rồi cho tô cá vô hấp 20 - 25 phút cho cá chín. Sau đó cho cá vô tô hoặc đĩa sâu lòng, cho lá chanh + gừng cắt sợi lên trên. _ Nấu sôi 1 lít nước rồi cho tô cá vô hấp 20 - 25 phút cho cá chín.

* Bước 4

Cá chín lấy cá ra nồi để nguội rồi lấy sạch xương (cho cá ra cái rây để dễ nhìn thấy xương, lấy sẽ sạch hơn)
Cá chín lấy cá ra nồi để nguội rồi lấy sạch xương (cho cá ra cái rây để dễ nhìn thấy xương, lấy sẽ sạch hơn) Cá chín lấy cá ra nồi để nguội rồi lấy sạch xương (cho cá ra cái rây để dễ nhìn thấy xương, lấy sẽ sạch hơn) Cá chín lấy cá ra nồi để nguội rồi lấy sạch xương (cho cá ra cái rây để dễ nhìn thấy xương, lấy sẽ sạch hơn)

* Bước 5

Lọc nước hấp cá qua rây, bỏ gừng + lá chanh. Đổ nước hấp cá vô chảo.
Lọc nước hấp cá qua rây, bỏ gừng + lá chanh. Đổ nước hấp cá vô chảo.

* Bước 6

Nấu sôi nước hấp cá rồi đổ cá vô, đảo đều tay trên lửa nhỏ đến khi chà bông khô và tơi vừa ý là được. Tắt bếp để chà bông thật nguội rồi cho vô hộp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Nấu sôi nước hấp cá rồi đổ cá vô, đảo đều tay trên lửa nhỏ đến khi chà bông khô và tơi vừa ý là được. Tắt bếp để chà bông thật nguội rồi cho vô hộp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nấu sôi nước hấp cá rồi đổ cá vô, đảo đều tay trên lửa nhỏ đến khi chà bông khô và tơi vừa ý là được. Tắt bếp để chà bông thật nguội rồi cho vô hộp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nấu sôi nước hấp cá rồi đổ cá vô, đảo đều tay trên lửa nhỏ đến khi chà bông khô và tơi vừa ý là được. Tắt bếp để chà bông thật nguội rồi cho vô hộp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Ramen thịt heo đơn giản

Ramen thịt heo đơn giản

Cách Làm Món Ramen thịt heo đơn giản của minh!

Nhà mình ai cũng thích ramen. Sau một lần đi ăn ramen về, mình nói sẽ nấu món này cho mọi người ăn, nên hôm nay món này đã xuất hiện. Các con đã duyệt, ăn sạch cả nước :D mừng quá trời mừng!

Nguyên liệu

Nước dùng

1

củ hành tây to

3 L

nước lọc

100 g

gừng

100 g

tỏi Hải Dương nguyên củ

50 g

nấm đông cô khô

400 g

giò heo

400 g

ba chỉ heo

400 g

sườn non

1.5 muỗng cà phê

muối hồng Himalaya

5 muỗng canh

xì dầu Lee Kum Kee

3 muỗng canh

xì dầu Kikkoman

3 muỗng canh

mirin

50 g

cá bào Nhật (bonito flakes)

Dầu mè ớt

7 quả

ớt hiểm

1 muỗng canh

gừng cắt sợi

1 muỗng canh

tỏi thái lát

1 muỗng canh

hành thái lát

2 muỗng canh

dầu mè

Ăn kèm

300 g

rau cải bó xôi

2 quả

dưa leo nhật thái miếng tròn

Giá ăn kèm

300 g

giá tươi

3 muỗng canh

xì dầu kikkoman

3 muỗng canh

hạt mè rang

Măng ăn kèm

500 g

măng tươi thái lát sẵn

5 muỗng canh

xì dầu

2 muỗng canh

dấm gạo

1 muỗng canh

đường nâu

5 môi

nước dùng

Sốt ngâm thịt

Trứng gà ngâm tương

10 quả

trứng gà luộc lòng đào

1 chén con

nước tương Lee Kum Kee đổ ngập

5 muỗng canh

hành lá tươi cắt nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho nấm đông cô vào ngâm trong nước lạnh. Trong khi đó thì cho 3L nước vào nồi, cho lên bếp cùng với 50g cá bào Nhật.
Cho nấm đông cô vào ngâm trong nước lạnh. Trong khi đó thì cho 3L nước vào nồi, cho lên bếp cùng với 50g cá bào Nhật. Cho nấm đông cô vào ngâm trong nước lạnh. Trong khi đó thì cho 3L nước vào nồi, cho lên bếp cùng với 50g cá bào Nhật. Cho nấm đông cô vào ngâm trong nước lạnh. Trong khi đó thì cho 3L nước vào nồi, cho lên bếp cùng với 50g cá bào Nhật.

* Bước 2

Bóc vỏ hành tây, cắt thành múi cau. Gừng rửa sạch, đập dập. Cho gừng, hành tây, tỏi nguyên củ, thịt heo tất cả vào nồi.
Bóc vỏ hành tây, cắt thành múi cau. Gừng rửa sạch, đập dập. Cho gừng, hành tây, tỏi nguyên củ, thịt heo tất cả vào nồi. Bóc vỏ hành tây, cắt thành múi cau. Gừng rửa sạch, đập dập. Cho gừng, hành tây, tỏi nguyên củ, thịt heo tất cả vào nồi. Bóc vỏ hành tây, cắt thành múi cau. Gừng rửa sạch, đập dập. Cho gừng, hành tây, tỏi nguyên củ, thịt heo tất cả vào nồi.

* Bước 3

Lúc này nấm cũng đã mềm, cho vào nồi nấu ở lửa nhỏ. Phần gừng còn lại thì gọt vỏ, thái lát mỏng rồi thái sợi.
Lúc này nấm cũng đã mềm, cho vào nồi nấu ở lửa nhỏ. Phần gừng còn lại thì gọt vỏ, thái lát mỏng rồi thái sợi. Lúc này nấm cũng đã mềm, cho vào nồi nấu ở lửa nhỏ. Phần gừng còn lại thì gọt vỏ, thái lát mỏng rồi thái sợi. Lúc này nấm cũng đã mềm, cho vào nồi nấu ở lửa nhỏ. Phần gừng còn lại thì gọt vỏ, thái lát mỏng rồi thái sợi.

* Bước 4

Nêm nồi nước dùng với muối, xì dầu, mirin. Trong khi đó làm dầu ớt. Bóc vỏ hành tỏi, thái lát mỏng. Ớt rửa sạch.
Nêm nồi nước dùng với muối, xì dầu, mirin. Trong khi đó làm dầu ớt. Bóc vỏ hành tỏi, thái lát mỏng. Ớt rửa sạch. Nêm nồi nước dùng với muối, xì dầu, mirin. Trong khi đó làm dầu ớt. Bóc vỏ hành tỏi, thái lát mỏng. Ớt rửa sạch. Nêm nồi nước dùng với muối, xì dầu, mirin. Trong khi đó làm dầu ớt. Bóc vỏ hành tỏi, thái lát mỏng. Ớt rửa sạch.

* Bước 5

Cho mè vào chảo, bật lửa nhỏ, rang tới khi vàng như trong hình thì bỏ ra, tắt bếp.
Cho mè vào chảo, bật lửa nhỏ, rang tới khi vàng như trong hình thì bỏ ra, tắt bếp. Cho mè vào chảo, bật lửa nhỏ, rang tới khi vàng như trong hình thì bỏ ra, tắt bếp.

* Bước 6

Rắc ít mè rang vào, và thành phẩm dầu ớt đây
Rắc ít mè rang vào, và thành phẩm dầu ớt đây

* Bước 7

Cho dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho hành tỏi ớt gừng vào xào. Sau 2 phút thì cho thêm dầu mè vào, 2 muỗng canh xì dầu, rồi đảo đều và tắt bếp.
Cho dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho hành tỏi ớt gừng vào xào. Sau 2 phút thì cho thêm dầu mè vào, 2 muỗng canh xì dầu, rồi đảo đều và tắt bếp. Cho dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho hành tỏi ớt gừng vào xào. Sau 2 phút thì cho thêm dầu mè vào, 2 muỗng canh xì dầu, rồi đảo đều và tắt bếp. Cho dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho hành tỏi ớt gừng vào xào. Sau 2 phút thì cho thêm dầu mè vào, 2 muỗng canh xì dầu, rồi đảo đều và tắt bếp.

* Bước 8

Cho nước và trứng vào nồi (nước ngập trứng), bật lửa vừa. Luộc tới khi trứng sôi thì canh thêm 5 phút là tắt bếp. Đổ nước nóng đi, cho nước lạnh vào trứng cho bớt nóng rồi bóc vỏ trứng cho sạch sẽ. Cho tiếp xì dầu, hành lá thái nhỏ và hạt mè vào. Đóng nắp để đó.
Cho nước và trứng vào nồi (nước ngập trứng), bật lửa vừa. Luộc tới khi trứng sôi thì canh thêm 5 phút là tắt bếp. Đổ nước nóng đi, cho nước lạnh vào trứng cho bớt nóng rồi bóc vỏ trứng cho sạch sẽ. Cho tiếp xì dầu, hành lá thái nhỏ và hạt mè vào. Đóng nắp để đó. Cho nước và trứng vào nồi (nước ngập trứng), bật lửa vừa. Luộc tới khi trứng sôi thì canh thêm 5 phút là tắt bếp. Đổ nước nóng đi, cho nước lạnh vào trứng cho bớt nóng rồi bóc vỏ trứng cho sạch sẽ. Cho tiếp xì dầu, hành lá thái nhỏ và hạt mè vào. Đóng nắp để đó.

* Bước 9

Bó xôi rửa sạch, cắt khúc chừng 5cm. Nấu nồi nước sôi, cho vào 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi cho rau vào nhúng 1phút rồi vớt ra, để ráo.
Bó xôi rửa sạch, cắt khúc chừng 5cm. Nấu nồi nước sôi, cho vào 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi cho rau vào nhúng 1phút rồi vớt ra, để ráo. Bó xôi rửa sạch, cắt khúc chừng 5cm. Nấu nồi nước sôi, cho vào 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi cho rau vào nhúng 1phút rồi vớt ra, để ráo. Bó xôi rửa sạch, cắt khúc chừng 5cm. Nấu nồi nước sôi, cho vào 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi cho rau vào nhúng 1phút rồi vớt ra, để ráo.

* Bước 10

Giá rửa sạch, vẩy ráo nước. Cho ít dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho giá vào xào xơ. Khi hơi mềm thì nêm với mirin, xì dầu rồi tắt bếp, trộn mè và dầu mè vào.
Giá rửa sạch, vẩy ráo nước. Cho ít dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho giá vào xào xơ. Khi hơi mềm thì nêm với mirin, xì dầu rồi tắt bếp, trộn mè và dầu mè vào. Giá rửa sạch, vẩy ráo nước. Cho ít dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho giá vào xào xơ. Khi hơi mềm thì nêm với mirin, xì dầu rồi tắt bếp, trộn mè và dầu mè vào. Giá rửa sạch, vẩy ráo nước. Cho ít dầu vào chảo, bật lửa vừa, cho giá vào xào xơ. Khi hơi mềm thì nêm với mirin, xì dầu rồi tắt bếp, trộn mè và dầu mè vào.

* Bước 11

Khi này thịt đã được mềm sau 2 tiếng. Gắp ra, rưới xì dầu và mirin vào ngâm, để đó.
Khi này thịt đã được mềm sau 2 tiếng. Gắp ra, rưới xì dầu và mirin vào ngâm, để đó.

* Bước 12

Măng rửa sạch, cho vào chảo, đổ nước vào ngập măng để luộc chừng 15 phút rồi đổ nước đó đi. Cho mirin, xì dầu, dấm gạo, đường nâu, và nước dùng ramen vừa nấu xong vào và rim cho đến khi cạn nước thì lấy ra.
Măng rửa sạch, cho vào chảo, đổ nước vào ngập măng để luộc chừng 15 phút rồi đổ nước đó đi. Cho mirin, xì dầu, dấm gạo, đường nâu, và nước dùng ramen vừa nấu xong vào và rim cho đến khi cạn nước thì lấy ra. Măng rửa sạch, cho vào chảo, đổ nước vào ngập măng để luộc chừng 15 phút rồi đổ nước đó đi. Cho mirin, xì dầu, dấm gạo, đường nâu, và nước dùng ramen vừa nấu xong vào và rim cho đến khi cạn nước thì lấy ra. Măng rửa sạch, cho vào chảo, đổ nước vào ngập măng để luộc chừng 15 phút rồi đổ nước đó đi. Cho mirin, xì dầu, dấm gạo, đường nâu, và nước dùng ramen vừa nấu xong vào và rim cho đến khi cạn nước thì lấy ra.

* Bước 13

Đun nồi nước sôi, cho mì trứng khô vào trụng cho tới khi sợi mì mềm như ý thì vớt ra. Cho mình vào tô, cắt nửa quả trứng ngâm đặt lên, thái thịt heo thành lát mỏng để vào tô, đặt bó xôi, măng, giá vào. Cho ít dầu ớt nếu ăn cay được. Rưới nước dùng lên và thưởng thức thôi!
Đun nồi nước sôi, cho mì trứng khô vào trụng cho tới khi sợi mì mềm như ý thì vớt ra. Cho mình vào tô, cắt nửa quả trứng ngâm đặt lên, thái thịt heo thành lát mỏng để vào tô, đặt bó xôi, măng, giá vào. Cho ít dầu ớt nếu ăn cay được. Rưới nước dùng lên và thưởng thức thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh ít nhân dừa miền tây

Bánh ít nhân dừa miền tây

Bánh ít nhân dừa miền tây

Nhân dịp về quê thăm nhà nên cùng cả nhà làm món bánh ít nhân dừa

Nguyên liệu

500 gr

bột nếp

400 gr

dừa bào

100gr

dừa non bào sợi

02 cục

đường thốt nốt tròn

03 muỗng canh

đường cát trắng

500ml

nước ấm

200gr

đậu phộng rang đập nhỏ

02 củ

gừng cắt sợi

01 ống

vani

01 ống

dầu chuối

06 cây

lá chuối

1/2 muỗng cafe

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột nếp vào thau lớn cùng với 1/2 muỗng cafe muối và 1 ống vani. Cho từ từ 250ml nước ấm vào và nhồi bột đều thật kỹ khoảng 10p. Để bột khoảng 02h cho bột nở và xốp
Cho bột nếp vào thau lớn cùng với 1/2 muỗng cafe muối và 1 ống vani. Cho từ từ 250ml nước ấm vào và nhồi bột đều thật kỹ khoảng 10p. Để bột khoảng 02h cho bột nở và xốp

* Bước 2

Hoà đường với 150ml nước ấm vào chảo đun sôi, Khuấy đều tay cho đến khi sôi thì cho dừa bào và gừng vào. Trộn đều cho đến khi dừa quánh lại thì cho thêm đậu phộng giã nhuyễn và dừa sợi vào tiếp tục trộn đều. Cho 02 muỗng canh bột năng và 01 chén nước lọc khuấy đều cho bột tan rồi cho vào chảo trộn đều với dừa để dừa có độ kết dính khi vo tròn. Khi dừa đã đặc dính cho thêm 1 ống dầu chuối vào trộn khoảng 02p thì tắt bếp để nguội và vo tròn
Hoà đường với 150ml nước ấm vào chảo đun sôi, Khuấy đều tay cho đến khi sôi thì cho dừa bào và gừng vào. Trộn đều cho đến khi dừa quánh lại thì cho thêm đậu phộng giã nhuyễn và dừa sợi vào tiếp tục trộn đều. Cho 02 muỗng canh bột năng và 01 chén nước lọc khuấy đều cho bột tan rồi cho vào chảo trộn đều với dừa để dừa có độ kết dính khi vo tròn. Khi dừa đã đặc dính cho thêm 1 ống dầu chuối vào trộn khoảng 02p thì tắt bếp để nguội và vo tròn Hoà đường với 150ml nước ấm vào chảo đun sôi, Khuấy đều tay cho đến khi sôi thì cho dừa bào và gừng vào. Trộn đều cho đến khi dừa quánh lại thì cho thêm đậu phộng giã nhuyễn và dừa sợi vào tiếp tục trộn đều. Cho 02 muỗng canh bột năng và 01 chén nước lọc khuấy đều cho bột tan rồi cho vào chảo trộn đều với dừa để dừa có độ kết dính khi vo tròn. Khi dừa đã đặc dính cho thêm 1 ống dầu chuối vào trộn khoảng 02p thì tắt bếp để nguội và vo tròn Hoà đường với 150ml nước ấm vào chảo đun sôi, Khuấy đều tay cho đến khi sôi thì cho dừa bào và gừng vào. Trộn đều cho đến khi dừa quánh lại thì cho thêm đậu phộng giã nhuyễn và dừa sợi vào tiếp tục trộn đều. Cho 02 muỗng canh bột năng và 01 chén nước lọc khuấy đều cho bột tan rồi cho vào chảo trộn đều với dừa để dừa có độ kết dính khi vo tròn. Khi dừa đã đặc dính cho thêm 1 ống dầu chuối vào trộn khoảng 02p thì tắt bếp để nguội và vo tròn

* Bước 3

Lá chuối cắt gọn rửa sơ và trụn qua nước sôi rồi cắt thành xấp. Khi nhúng xong thì lau khô thoa dầu ăn lên lá chuối. Mỗi cái bánh là 2 miếng, 1 miếng lớn và miếng nhỏ chồng lên nhau rồi gắp hình tam giác
Lá chuối cắt gọn rửa sơ và trụn qua nước sôi rồi cắt thành xấp. Khi nhúng xong thì lau khô thoa dầu ăn lên lá chuối. Mỗi cái bánh là 2 miếng, 1 miếng lớn và miếng nhỏ chồng lên nhau rồi gắp hình tam giác Lá chuối cắt gọn rửa sơ và trụn qua nước sôi rồi cắt thành xấp. Khi nhúng xong thì lau khô thoa dầu ăn lên lá chuối. Mỗi cái bánh là 2 miếng, 1 miếng lớn và miếng nhỏ chồng lên nhau rồi gắp hình tam giác

* Bước 4

Chuẩn bị 01 chén dầu ăn. Thoa tí dầu lên tay nắn một chút bột ấn dẹp hình tròn rồi cho nhân dừa vào giữa nắn bột phủ kín xung quanh bánh rồi nhúng tí dầu ăn vo đều để bánh khi chín không bị dính lá chuối.
Chuẩn bị 01 chén dầu ăn. Thoa tí dầu lên tay nắn một chút bột ấn dẹp hình tròn rồi cho nhân dừa vào giữa nắn bột phủ kín xung quanh bánh rồi nhúng tí dầu ăn vo đều để bánh khi chín không bị dính lá chuối. Chuẩn bị 01 chén dầu ăn. Thoa tí dầu lên tay nắn một chút bột ấn dẹp hình tròn rồi cho nhân dừa vào giữa nắn bột phủ kín xung quanh bánh rồi nhúng tí dầu ăn vo đều để bánh khi chín không bị dính lá chuối.

* Bước 5

Gói xong cho bánh vào nồi hấp. Khi hấp đổ nước vào nồi nặn thêm nửa trái chanh và cho vỏ chanh vào nồi nước. Đậy nắp lại và hấp khoảng 03-04h là được, khi hấp không được nhét bánh quá chật, luôn canh nước đủ và canh lửa đều.
Gói xong cho bánh vào nồi hấp. Khi hấp đổ nước vào nồi nặn thêm nửa trái chanh và cho vỏ chanh vào nồi nước. Đậy nắp lại và hấp khoảng 03-04h là được, khi hấp không được nhét bánh quá chật, luôn canh nước đủ và canh lửa đều. Gói xong cho bánh vào nồi hấp. Khi hấp đổ nước vào nồi nặn thêm nửa trái chanh và cho vỏ chanh vào nồi nước. Đậy nắp lại và hấp khoảng 03-04h là được, khi hấp không được nhét bánh quá chật, luôn canh nước đủ và canh lửa đều.

* Bước 6

Bánh chín ăn có độ dẻo của bột, độ béo của dừa, đậu phộng và hơi the của gừng.
Bánh chín ăn có độ dẻo của bột, độ béo của dừa, đậu phộng và hơi the của gừng. Bánh chín ăn có độ dẻo của bột, độ béo của dừa, đậu phộng và hơi the của gừng. Bánh chín ăn có độ dẻo của bột, độ béo của dừa, đậu phộng và hơi the của gừng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh Nghêu Rong Biển

Canh Nghêu Rong Biển

Canh Nghêu Rong Biển

Chẳng những thanh mát ngon lành mà món canh này còn có vô số tác dụng đối với sức khỏe như phòng tránh ung thư, giảm cholesterol trong máu và cải thiện sức khỏe tim mạch. Bạn hãy thử ngay món canh này vào mùa hè này nhé, tuy có tính mát nhưng món canh này tốt nhất là nên ăn khi canh còn nóng để thưởng thức vị ngon tuyệt vời của nó. MadebyRose Truong Afamily

Nguyên liệu

600 kg

nghêu tươi

1/2 chén

rong biển khô

1/2 muỗng cafe

muối

1/3 muỗng cafe

đường

3 lát

gừng cắt sợi

1 lít

nước

1 ít

bột ngọt(tuỳ thích)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghêu rửa sạch, chà kỹ để loại bỏ sạch cát. Gừng gọt vỏ cắt sợi. Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng!
Nghêu rửa sạch, chà kỹ để loại bỏ sạch cát. Gừng gọt vỏ cắt sợi. Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng! Nghêu rửa sạch, chà kỹ để loại bỏ sạch cát. Gừng gọt vỏ cắt sợi. Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng!

* Bước 2

Cho nước vào nồi nấu sôi, rồi cho gừng và rong biển vào nồi, nấu sôi trở lại thì cho nghêu vào, khi thấy nghêu vừa mở miệng thì nêm nếm muối vớt ít đường cho mềm vị (Vì bản chất con nghêu đã mặn sẵn rồi)có thể nêm ít bột ngọt tuỳ thích nhé!
Cho nước vào nồi nấu sôi, rồi cho gừng và rong biển vào nồi, nấu sôi trở lại thì cho nghêu vào, khi thấy nghêu vừa mở miệng thì nêm nếm muối vớt ít đường cho mềm vị (Vì bản chất con nghêu đã mặn sẵn rồi)có thể nêm ít bột ngọt tuỳ thích nhé! Cho nước vào nồi nấu sôi, rồi cho gừng và rong biển vào nồi, nấu sôi trở lại thì cho nghêu vào, khi thấy nghêu vừa mở miệng thì nêm nếm muối vớt ít đường cho mềm vị (Vì bản chất con nghêu đã mặn sẵn rồi)có thể nêm ít bột ngọt tuỳ thích nhé!

* Bước 3

Canh nghêu dùng khi nóng cho ngon nhé!
Canh nghêu dùng khi nóng cho ngon nhé! Canh nghêu dùng khi nóng cho ngon nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cháo Hàu Nấm

Cháo Hàu Nấm

Cháo Hàu Nấm

#globalcookpadgames2024 #protein

Nguyên liệu

300 g

ruột hàu

150 g

nấm linh chi

50 g

gạo

1/2 muỗng cafe

tiêu

3 cây

hành lá

2 cây

ngò rí

1 muỗng

mắm

1 ít

muối

2

củ hành tím

2 muỗng

gừng cắt sợi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo vo sạch nấu cháo tầm 45 phút. Trong lúc nấu cháo, nấm làm sạch ngâm nước muối pha loãng để 15 phút rồi rửa lại cho sạch.

* Bước 2

Làm nóng chảo cho hành tím vào phi cho dậy mùi thơm rồi cho gừng cắt sợi và nấm vào xào chín với ít muối. Sau đó cho vào nồi cháo, nấu thêm 10 phút.
Làm nóng chảo cho hành tím vào phi cho dậy mùi thơm rồi cho gừng cắt sợi và nấm vào xào chín với ít muối. Sau đó cho vào nồi cháo, nấu thêm 10 phút.

* Bước 3

Múc cháo ra tô, thêm ít hành ngò và tiêu.
Múc cháo ra tô, thêm ít hành ngò và tiêu. Múc cháo ra tô, thêm ít hành ngò và tiêu.

* Bước 4

Tiếp theo cho hàu tươi vào nấu sôi lên tắt bếp, rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả hành ngò vào.
Tiếp theo cho hàu tươi vào nấu sôi lên tắt bếp, rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả hành ngò vào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cá chim om dưa

Cá chim om dưa

Cá chim om dưa

#Giainhietngaynong #GlobalApron2024

Nguyên liệu

1 con

cá chim biển 0,5kg

200 g

dưa cải chua

02 quả

cà chua

01 quả

ớt cay

1 miếng

gừng cắt sợi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chim rửa sach với dấm và muối. Cho vào chảo chiên vàng. Dưa rửa sạch, luộc sơ cho bớt chua. Cà chua cắt múi cau; hành, răm, thìa là rửa sạch, cắt khúc.
Cá chim rửa sach với dấm và muối. Cho vào chảo chiên vàng. Dưa rửa sạch, luộc sơ cho bớt chua. Cà chua cắt múi cau; hành, răm, thìa là rửa sạch, cắt khúc. Cá chim rửa sach với dấm và muối. Cho vào chảo chiên vàng. Dưa rửa sạch, luộc sơ cho bớt chua. Cà chua cắt múi cau; hành, răm, thìa là rửa sạch, cắt khúc.

* Bước 2

Phi thơm hành, tỏi, cho cà chua vào xào với chút mắm. Khi cà chua nhừ thì trút dưa vào đảo đều, cho thêm ớt rồi nêm nếm gia vị. Cho cá chim vào dưa, cà rim 20 phút, thỉnh thoảng trở cá cho cá thấm gia vị. Sau 20 phút rắc gừng cắt chỉ, hành, răm, thìa là vào. Cho cá ra đĩa sâu lòng, rắc tiêu, ăn nóng.
Phi thơm hành, tỏi, cho cà chua vào xào với chút mắm. Khi cà chua nhừ thì trút dưa vào đảo đều, cho thêm ớt rồi nêm nếm gia vị. Cho cá chim vào dưa, cà rim 20 phút, thỉnh thoảng trở cá cho cá thấm gia vị. Sau 20 phút rắc gừng cắt chỉ, hành, răm, thìa là vào. Cho cá ra đĩa sâu lòng, rắc tiêu, ăn nóng. Phi thơm hành, tỏi, cho cà chua vào xào với chút mắm. Khi cà chua nhừ thì trút dưa vào đảo đều, cho thêm ớt rồi nêm nếm gia vị. Cho cá chim vào dưa, cà rim 20 phút, thỉnh thoảng trở cá cho cá thấm gia vị. Sau 20 phút rắc gừng cắt chỉ, hành, răm, thìa là vào. Cho cá ra đĩa sâu lòng, rắc tiêu, ăn nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cháo Hàu

Cháo Hàu

Cháo Hàu

Thịt hàu ngon ngọt và rất giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu

1 kg

hàu

2 nắm

tay gạo

1 ít

gừng cắt sợi

1 ít

hành ngò

1 ít

tiêu

2 muỗng

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lấy 2 nắm gạo nấu cháo chín
Lấy 2 nắm gạo nấu cháo chín

* Bước 2

Làm nóng dầu phi thơm gừng, tỏi
Làm nóng dầu phi thơm gừng, tỏi

* Bước 3

Hàu mua về rửa sạch tách vỏ rửa lại cho sạch.Cho hàu vào nêm muối, tiêu, xíu bột ngọt, nêm vừa miệng. Cho hàu vào cháo nêm nếm cho vừa miệng
Hàu mua về rửa sạch tách vỏ rửa lại cho sạch.Cho hàu vào nêm muối, tiêu, xíu bột ngọt, nêm vừa miệng. Cho hàu vào cháo nêm nếm cho vừa miệng

* Bước 4

Cho ra tô nêm thêm hành ngò xíu tiêu và gừng cắt sợi, dùng nóng cho ngon nhé!
Cho ra tô nêm thêm hành ngò xíu tiêu và gừng cắt sợi, dùng nóng cho ngon nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cháo Thịt Bằm

Cháo Thịt Bằm

Cháo Thịt Bằm

#globalcookpadgames2024 #protein

Nguyên liệu

50 g

gạo

100 g

thịt heo xay

1 muỗng

dầu ăn

1 ít

tiêu

1 muỗng cafe

mắm

2

củ hành tím

3 cây

hành lá

2 cây

ngò rí

1 ít

lát ớt sừng

1 ít

gừng cắt sợi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vo gạo hầm cháo cho chín tầm 40 phút hoặc nấu nồi áp suất, có thể nấu sẵn trước (cho nhanh)
Vo gạo hầm cháo cho chín tầm 40 phút hoặc nấu nồi áp suất, có thể nấu sẵn trước (cho nhanh)

* Bước 2

Làm nóng chảo cho dầu ăn và hành tím vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt heo xay vào xào chín với gia vị: muối, tiêu, mắm.
Làm nóng chảo cho dầu ăn và hành tím vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt heo xay vào xào chín với gia vị: muối, tiêu, mắm.

* Bước 3

Cho thịt đã xào chín vào nồi cháo nấu thêm 15 phút, rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả hành ngò vào, múc cháo ra tô
Cho thịt đã xào chín vào nồi cháo nấu thêm 15 phút, rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả hành ngò vào, múc cháo ra tô

* Bước 4

Trang trí thêm hành ngò, gừng cắt sợi, thêm ít tiêu để mùi vị thêm ngon và hấp dẫn
Trang trí thêm hành ngò, gừng cắt sợi, thêm ít tiêu để mùi vị thêm ngon và hấp dẫn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cháo Khoai Lang Tím Thịt Heo

Cháo Khoai Lang Tím Thịt Heo

Cháo Khoai Lang Tím Thịt Heo

#globalcookpadgames2024 #protein

Nguyên liệu

100 g

khoai lang

50 g

thịt heo xay (hoặc thịt heo bằm)

30 g

gạo dẻo

1 củ

hành tím

1 muỗng

dầu ăn

1 ít

tiêu

1 ít

muối

1 ít

gừng cắt sợi

2 cây

hành lá

2 cây

ngò rí

4 lát

ớt sừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vo gạo nấu cháo tầm 40 phút, rồi cho khoai lang tím cắt hạt lựu vào nấu thêm 15 phút

* Bước 2

Làm nóng chảo cho dầu ằn và gừng, hành tím bằm nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt heo xay vào xào với ít tiêu, muối, bột (tuỳ sở thích, tuỳ khẩu vị) xào cho chín.
Làm nóng chảo cho dầu ằn và gừng, hành tím bằm nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt heo xay vào xào với ít tiêu, muối, bột (tuỳ sở thích, tuỳ khẩu vị) xào cho chín.

* Bước 3

Rồi cho vào nồi cháo khoai lang tím, nấu thêm 10 phút và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả hành ngò vào (khi nóng sẽ dậy mùi thơm hơn)
Rồi cho vào nồi cháo khoai lang tím, nấu thêm 10 phút và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả hành ngò vào (khi nóng sẽ dậy mùi thơm hơn)

* Bước 4

Múc cháo ra tô, trang trí thêm hành ngò, gừng cắt sợi, ớt cắt rắc thêm ít tiêu nữa cho thêm phần hấp dẫn và ngon hơn nhé!
Múc cháo ra tô, trang trí thêm hành ngò, gừng cắt sợi, ớt cắt rắc thêm ít tiêu nữa cho thêm phần hấp dẫn và ngon hơn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng cắt sợi

Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng cắt sợi
Top 9 các món ăn được chế biến từ bò khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ bò khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ Mực khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ Mực khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ Khô mực

Top 9 các món ăn được chế biến từ Khô mực
Top 9 các món ăn được chế biến từ cá hồi

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá hồi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne