Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ đường hữu cơ
1 . Xôi xéo fake - phiên bản embe
Cách Làm Món Xôi xéo fake - phiên bản embe của Chúc Quỳnh
Lần đầu thử món này cho bé . Yến mạch rất dẻo thơm ngon lắm các mom
Nguyên liệu
2 muỗng canh
yến mạch nguyên cám
1 muỗng canh
đậu xanh cà
1/2 muỗng cafe
bột nghệ hữu cơ
1 muỗng cafe
đường hữu cơ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu xanh ngâm qua đêm cho mềm. Sáng ra ngâm yến mạch 30s rửa sơ để ráo
* Bước 2
Bắt nồi nước lên cho sôi để hấp yến mạch và đậu xanh.
* Bước 3
Nước sôi, lấy xửng hấp lót vải mùng rồi cho phần đậu xanh và yến mạch vào hấp. Hấp phần riêng biệt chứ k trộn lại nhé.
* Bước 4
Hấp 5p sau đó trộn vào phần yến mạch 1/2 muỗng cafe bột nghệ trộn đều và thêm ít đường cho ngọt. Mút ra dĩa
* Bước 5
Tiếp tục hấp phần đậu xanh cho mềm nhừ rồi đem xay mịn.
* Bước 6
Bày ra dĩa rồi thêm vụn dừa hoặc mè rang
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Bánh bi sữa (mini milk cookies) cho bé 8m+
Cách Làm Món Bánh bi sữa (mini milk cookies) cho bé 8m+ của Hồng Oanh
Thành phẩm vàng giòn
Nguyên liệu
10 g
bơ Anchor
10 g
đường hữu cơ
25 g
trứng gà
50 g
bột bắp hữu cơ
20 g
bột mỳ hữu cơ
20 g
bột sữa bé dùng
2.5 g
bột nở hữu cơ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều bơ và đường thật mịn
* Bước 2
Thêm trứng, mật ong khuấy đều
* Bước 3
Rây bột mỳ, bột nở, bột bắp, bột sữa vào hỗn hợp trên đảo đều cho bột mịn
* Bước 4
Lăn thành thanh tròn dài cắt nhỏ vo tròn thành từng viên như viên bi
* Bước 5
Nướng 150 độ 15p
* Bước 6
Thành phẩm giòn tan trong miệng cho bé 8m+ tập bốc nhón,ăn thô khá
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bánh trung thu dẻo phiên bản nhí
Bánh trung thu dẻo phiên bản nhí
công thức của fb mom trần tiên
Nguyên liệu
1 qua
trứng gà
15 g
đường hữu cơ
50 g
nước dừa
15 g
bột mì hữu cơ
20 g
vụn dừa
20 g
bơ nhạt
25g
bột nếp hc
25 g
bột bắp hc
25 g
bột gạo hc
20 g
đường
10 g
syrup hoặc sữa đặc
15 g
dầu ăn
25 g
nước cốt lá dứa
25 g
sữa tươi không đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần nhân : cho tất cả nguyên liệu của phần nhân vào trộn đều và đun trên lửa nhỏ đến khi sệt thì để nguội cho vào ngăn mát tủ lạh.
* Bước 2
Phần vỏ. cho bột gạo + bột nếp +bột bắp + dầu ăn + sữa đặc hoặc syrup + đường. trộn đều bột. chia hỗn hộp bột khô làm 2 hoặc 3. cho lá dứa vào phần bột đã chia ra. và típ tục. khuấy cho đều rồi đem hấp chín. bột chín thì lấy ra nhồi mịn. cán vỏ và cho nhân vào. nhấn vào khuôn tạo hìh là ăn được rồi ạ.
* Bước 3
Công thức trên dàh cho bé trên 1y nhé. mìh làm cho bé lớn nhà mìh ăn 👍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Pudding Bơ Cốt Dừa (1Y+)
Pudding Bơ Cốt Dừa (1Y+)
Nguyên liệu
4 gr
Gelatine
1 quả
Bơ
50 ml
Nước Cốt Dừa
100 ml
Sữa Tươi
30 ml
Sữa Đặc
1 xíu
đường hữu cơ
100 ml
Cốt Dừa
1 Xíu
Đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần Pudding Bơ
- Ngâm Gelatine với chút nước cho nở (khoảng 10ml)
- Bơ xay nhuyễn với 50ml sữa tươi, Sữa đặc
Nếm lại ngọt thêm bơ/sữa nhạt thêm sữa đặc/đường
- 50ml sữa còn lại đưa lên bếp đun cùng gelatine
Đun xong phải để nguội (Mẹ Mỡ hong trước quạt hihi) rồi mới cho vào phần bơ xay ban nãy. Nếu cho vào khi nóng bơ sẽ đắng
- Cho phần sữa gelatine nguội vào bơ xay ban nãy khuấy đều thật đều
- Cho ra khuôn
- Để ngăn mát 3-4 tiếng
* Bước 2
Phần Cốt Dừa
- Trộn chung : Cốt dừa + sữa tươi + đường đun sôi cho tan (nhớ khuấy nhé vì dễ bị bén nồi lắm)
Nếm lại cho vừa
- Để nguội rồi (phải để nguội hoặc ấm ấm nha nếu không sẽ bị chảy phần pudding đó)
* Bước 3
Hoàn thành
- Lấy pudding ra khỏi khuôn cho vào đĩa (dùng phới dẹt để sát vào thành mặt trong khuôn từ từ tách ra dễ hơn đó nha)
- Rưới phần cốt dừa đã nguội và rắc topping tuỳ ý là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Nui pasta thịt bằm
Nui pasta thịt bằm
Nguyên liệu
1 quả
cà chua
1/2 m
phô mai tách muối
1/2 mcf
nước mắm em bé
1/2
hạt nêm em bé
1/2 mcf
dầu mè
Xíu
đường hữu cơ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nui rửa xơ qua với nước. Luộc 20-30’
* Bước 2
Thịt ướp gia vị 10’. Cà chua, hành tím cắt nhỏ
* Bước 3
Phi thơm hành tím và cà chua thịt bằm thêm chút nước. Thịt chín cho phô mai vào chảy ra tắt bếp
* Bước 4
Cho nui ra tô đỗ nước sốt lên thêm vài cọng hành lá
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Muffin cacao
Muffin cacao
Nguyên liệu
5 muỗng canh
bột hotcake
1 quả
trứng gà
1 xíu
bột nở
1 muỗng cafe
đường hữu cơ
1 mcf
bột cacao
15 ml
sữa tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻cách làm
đánh trứng cùng đường dùng phới đánh mạnh tay (nếu có máy đánh trứng dùng máy) sau đó cho bột, bột cacao và bột nở vào, thêm sữa tươi và sữa đặc, khuấy đều
🌸🌸🌸🌸🌸Hấp
-
* Bước 2
Cho vào khuôn hấp tầm 15p bánh chín
- Hấp dc 5p mở nắp ra lâu nước trên nắp nhé
🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Nướng
Mở trước lò nướng 170 độ trong 10f, sau đó nướng bánh 20f
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bánh chùm ngây áp chảo
Bánh chùm ngây áp chảo
Bánh cho bé nhấm nháp đây ạ
Nguyên liệu
4 thìa cf
Bột mì
2 thìa cf
Bột bắp
1 g
Bột nở
1 thìa cf
Bột chùm ngây
1 thìa cf
Đường hữu cơ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rây tất cả các loại bột qua rây (bột nở, bột mì, bột bắp, bột chùm ngây)
* Bước 2
Trộn chung các loại bột lại, thêm đường rồi từ từ thêm nước vào bột, nhào bột đến khi sờ không dính tay.
* Bước 3
Cán bột mỏng ra, tạo hình bánh
* Bước 4
Dùng chảo, lấy bông thấm dầu ăn quét đều vào chảo 1 lớp dầu, cho bánh vào áp chảo vàng đều 2 mặt là đc
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Zebra ogura cake phiên bản matcha
Zebra ogura cake phiên bản matcha
Mát trời 1 chiếc bông lan ngựa vằn vị matcha thêm tách trà ấm cho trời chuyển thu
Nguyên liệu
30 ml
nước nóng
6 quả
trứng gà
60 g
dầu ăn
75 g
bột mỳ đa dụng
65 g
đường hữu cơ
Xíu
chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đánh min 5 lòng đỏ trứng+1 trứng nguyên. Thêm tiếp dầu ăn, sữa đánh đều. Rây thêm bột mỳ vào trộn đều
* Bước 2
Cho bột trà/cacao/ dâu vào nước sôi khuấy đều
* Bước 3
Đánh 5 lòng trắng thêm xíu chanh đánh nổi bọt li ti. Thêm từ từ đường vào đánh bông cứng
* Bước 4
Trộn hỗn hợp lòng trắng vào lòng đỏ trộn nhanh đều pp fold dưới lên trên nhẹ nhàng. Chia hỗn hợp thành 2 phần. Lấy 1 phần trộn đều với trà/cacao/dâu
* Bước 5
Múc 4 muỗng hỗn hợp trắng vào giữa khuôn,múc tiếp 4 muỗng hỗn hợp trà xanh/cacao lên trên. Lặp lại đến hết bột
* Bước 6
Nướng cách thủy 150 độ 60p rãnh thấp nhất
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bánh gato cơ bản (không lò nướng, không bột nở)
Bánh gato cơ bản (không lò nướng, không bột nở)
Bánh không bột nở nhưng nở phồng, xốp mềm rất ngon, làm rất đơn giản, cơ bản
Nguyên liệu
30 g
bột bắp hữu cơ
30 g
dầu ăn
30 g
sữa tươi không đường
40 g
đường hữu cơ
5 ml
nước cốt chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hỗn hợp lòng đỏ: lòng đỏ+ dầu ăn+ sữa khuấy đều. Rây tiếp bột bắp, bột mỳ vào khuấy đều
* Bước 2
Hỗn hợp lòng trắng: đánh lòng trắng+ chanh+ từ từ đường vào đến khi bông cứng (nhấc que lên chóp cứng không bị đổ xuống) là đạt
* Bước 3
Chia hỗn hợp lòng trắng 3 phần cho lần lượt từ từ vào hỗn hợp lòng đỏ fold nhẹ nhàng, nhanh dứt khoát dưới lên (không khuấy mạnh tay, vòng tròn)
* Bước 4
Cho hỗn hợp vào khuôn (nếu dùng lò nướng) hoặc nồi cơm điện vỗ vỗ xuống nền nhà cho mặt bánh phẳng đều. Cho vào nồi điện bật chế độ nấu như nấu cơm, nhảy nút dùng tăm xiên bánh rút ra không bám vào tăm là bánh đã chín. Nếu dùng lò nướng 170 độ 40p
* Bước 5
Bánh chín đưa ra vỗ vỗ xuống nền, đợi nguooii dùng dao rọc xung quanh khuôn, đổ bánh ra.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne