Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Lạc nhân

Top 9 các món ăn được chế biến từ Lạc nhân

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Xôi lạc

Xôi lạc

Cách Làm Món Xôi lạc của Nhà Vân

#bepvang Gợi ý 1 món xôi cho ngày lễ vu lan.

Nguyên liệu

Gạo nếp

Lạc nhân

Muối

Cốt dừa (có thể bỏ qua)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo nếp ngâm 6_8 tiếng hoặc ngâm nước nóng 4 tiếng

* Bước 2

Lạc nhân rửa sạch luộc chín tới. Bỏ ra để nguội hoặc xả ngay với nước lạnh. Vo gạo sạch sóc gạo đều với lạc, bỏ thêm chút muối.
Lạc nhân rửa sạch luộc chín tới. Bỏ ra để nguội hoặc xả ngay với nước lạnh. Vo gạo sạch sóc gạo đều với lạc, bỏ thêm chút muối.

* Bước 3

Bắc chõ lên đun sôi nước mới đổ gạo vào đồ. Tạo vài lỗ để hơi bốc lên chín đều xôi. Đồ khoảng 20_30 phút thử bằng cách miết hạt gạo không còn nhân là được.

* Bước 4

Nếu sử dụng cốt dừa thì rưới cốt dừa vào lúc xôi chín 7 phần có nghĩa nhìn hạt gạo đã bóng nhưng còn nhân trắng. Trộn đều và hấp đến chín
Nếu sử dụng cốt dừa thì rưới cốt dừa vào lúc xôi chín 7 phần có nghĩa nhìn hạt gạo đã bóng nhưng còn nhân trắng. Trộn đều và hấp đến chín

* Bước 5

Cách khác: không ngâm gạo nấu như nấu cơm nếp bình thường, vẫn phải thêm bước luộc lạc vì lạc lâu chín hơn gạo.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Xôi Lạc 🥜

Xôi Lạc 🥜

Cách Làm Món Xôi Lạc 🥜 của Mưa Thu

Bữa nay nấu chút xôi để cả nhà ăn sáng cho vui. Món này đơn giản mộc mạc mà ngon kinh khủng luôn ạ. Nếp dẻo thơm lại béo vị cốt dừa. Ăn kèm nhân lạc vừa bùi vừa ngọt nữa. Cả nhà mình ai cũng thích mê món này. #bepvang

Nguyên liệu

500 g

Gạo nếp ngon

100 g

lạc nhân

Sữa dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo nếp ngâm với xíu muối trên 6 tiếng trở nên sau đó rửa sạch, để ráo nước.
Gạo nếp ngâm với xíu muối trên 6 tiếng trở nên sau đó rửa sạch, để ráo nước. Gạo nếp ngâm với xíu muối trên 6 tiếng trở nên sau đó rửa sạch, để ráo nước.

* Bước 2

Lạc ngâm 1 tiếng rồi luộc chín nhừ.
Lạc ngâm 1 tiếng rồi luộc chín nhừ. Lạc ngâm 1 tiếng rồi luộc chín nhừ.

* Bước 3

Trộn đều gạo nếp và lạc với nhau rồi đem đi đồ. Tầm 40 phút thì mở ra đảo đều xôi lên. Rưới chút sữa dừa vào và trộn đều. Hấp thêm 10 phút nữa là xôi chín mềm mọng bóng hạt nếp 👍😀
Trộn đều gạo nếp và lạc với nhau rồi đem đi đồ. Tầm 40 phút thì mở ra đảo đều xôi lên. Rưới chút sữa dừa vào và trộn đều. Hấp thêm 10 phút nữa là xôi chín mềm mọng bóng hạt nếp 👍😀

* Bước 4

Món xôi này ăn kèm với muối vừng hoặc gà chiên, thịt kho rất ngon. Hoặc ăn không cũng vẫn ngon nha mọi người 😀
Món xôi này ăn kèm với muối vừng hoặc gà chiên, thịt kho rất ngon. Hoặc ăn không cũng vẫn ngon nha mọi người 😀

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Xôi xéo khoai lang khô, lạc

Xôi xéo khoai lang khô, lạc

Cách Làm Món Xôi xéo khoai lang khô, lạc của T.T. Liên

Quê mình nấu xôi thì phải độn hoa màu gì đó vì nếp đắt lắm. Lạc với khoai rẻ hơn nhiều

Nguyên liệu

2 lon

gạo nếp

100 gr

lạc nhân

200 gr

khoai lang khô

1 thìa

muối

Muối lạc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các nguyên liệu đã cho vào nồi
Các nguyên liệu đã cho vào nồi

* Bước 2

Cho muối và nước vào trộn đều các thứ cho đều và nước lấp xấp nếp, lạc và đun trong nồi áp xuất đa năng, để chức năng nấu cơm
Cho muối và nước vào trộn đều các thứ cho đều và nước lấp xấp nếp, lạc và đun trong nồi áp xuất đa năng, để chức năng nấu cơm

* Bước 3

Khi có thể mở vung thì đánh đều xôi cùng lạc và khoai.
Khi có thể mở vung thì đánh đều xôi cùng lạc và khoai.

* Bước 4

Xôi chín thì ăn với muối lạc thì ngon nhất quê tôi.
Xôi chín thì ăn với muối lạc thì ngon nhất quê tôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Salad dưa leo đập

Salad dưa leo đập

Cách Làm Món Salad dưa leo đập của Pham Huyen

Thời tiết mùa hè nóng nực, cứ rau mà triển sẽ thấy cơ thể nhẹ nhàng, mồ hôi cũng thơm tho. Mình học được muốn dưa chuột đập của chị Vành Khuyên, làm nhanh, ăn ngon, đủ chất nữa. #bepvang

Nguyên liệu

2 trái

dưa chuột

1/2 củ

cà rốt, 1/2 củ hành tây, rau xà lách và các rau thơm khác

50 g

nấm hương

100 g

lạc nhân

100 g

thịt ức gà (hoặc thịt bò, lợn xay nhỏ)

Hành tươi, rau mùi, hành, tỏi khô, gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dưa chuột thái khúc 5cm rồi dùng chày đập dập, sau đó cắt dọc làm 4. Cà rốt thái mỏng, ướp chút muối, đường.
Dưa chuột thái khúc 5cm rồi dùng chày đập dập, sau đó cắt dọc làm 4. Cà rốt thái mỏng, ướp chút muối, đường.

* Bước 2

Hành, tỏi đập dập cắt mỏng. Nấm hương ngâm nở thái mỏng. Thịt gà thái mỏng, băm nhỏ.
Hành, tỏi đập dập cắt mỏng. Nấm hương ngâm nở thái mỏng. Thịt gà thái mỏng, băm nhỏ.

* Bước 3

Phi hành tỏi với dầu ăn rồi cho nấm vào xào khoảng 2 phút, rồi cho thịt vào, đảo cho thịt tơi rồi nêm chút đường, nước tương, nước mắm. Xào đến khi thịt chín thì tắt bếp, thêm hành, mùi rồi xúc ra đĩa để riêng.
Phi hành tỏi với dầu ăn rồi cho nấm vào xào khoảng 2 phút, rồi cho thịt vào, đảo cho thịt tơi rồi nêm chút đường, nước tương, nước mắm. Xào đến khi thịt chín thì tắt bếp, thêm hành, mùi rồi xúc ra đĩa để riêng.

* Bước 4

* Bước 5

Dưa và cà rốt đảo qua muối, đường sẽ ra nước. Lúc này vắt kiệt rồi bỏ ra thố, trút thịt xào nấm hương vào trộn đều. Đổ lạc chiên lên trên.
Dưa và cà rốt đảo qua muối, đường sẽ ra nước. Lúc này vắt kiệt rồi bỏ ra thố, trút thịt xào nấm hương vào trộn đều. Đổ lạc chiên lên trên.

* Bước 6

Vì mình thích ăn xà lách và hành tây nên cho thêm xà lách, hành tây thái mỏng và các loại rau thơm khác nữa. Có lần thì mình làm táo, cà rốt và xà lách. Bạn biến hóa cho phù hợp khẩu vị bạn nhen!
Vì mình thích ăn xà lách và hành tây nên cho thêm xà lách, hành tây thái mỏng và các loại rau thơm khác nữa. Có lần thì mình làm táo, cà rốt và xà lách. Bạn biến hóa cho phù hợp khẩu vị bạn nhen!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Nộm Sứa

Nộm Sứa

Nộm Sứa

Nguyên liệu

300 gr

Sứa :

50 gr

Lạc nhân:

20 gr

Vừng trắng:

1 củ

Cà rốt:

1 củ

Hành tây:

100 gr

Giá đỗ:

2 quả

Dưa chuột:

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lấy sứa đã được làm sẵn vắt hết nước rồi để vào bát.

* Bước 2

Cho vừng trắng vào chảo rang chín rồi đổ ra bát.

* Bước 3

Lạc rang chín bóc vỏ rồi giã nhỏ.

* Bước 4

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ sau đó đem thái chỉ. Lá chanh, sả, ớt đem thái nhỏ.

* Bước 5

Rau húng quế, giá đỗ rửa sạch sau đó để ráo nước.

* Bước 6

Dưa chuột rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng 15' rồi bỏ hạt thái lát mỏng.

* Bước 7

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi ngâm vào nước cho thêm một chút giấm. Ngâm khoảng thời gian 15' thì vớt ra rổ để ráo nước.

* Bước 8

Cho vào bát con 1/2 nước sôi, 1 thìa đường, 1 thìa bột canh, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa nước cốt chanh rồi khuấy đều.

* Bước 9

Cho sứa đã bóp hết nước đã chuẩn bị sẵn vào bát to rồi cho hành tây, giá đỗ, cà rốt, lá chanh, sả, rau húng quế, ớt và cuối cùng đổ nước trộn nộm vừa làm vào bóp đều. Để khoảng 15 phút thì cho ra đĩa. Khi nào bắt đầu ăn thì rắc lạc giã nhỏ cùng với vừng trắng lên nộm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Muối vừng lạc

Muối vừng lạc

Muối vừng lạc

Món muối vừng lạc được dùng cho người ăn chay, ăn với cơm khi thay đổi món, nó rất tốt cho sức khỏe hay dùng làm gia bị chấm một số món rất ngon

Nguyên liệu

100 gram

lạc nhân

100 gram

vừng đen hoặc trắng (tuỳ ý thích)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vừng cho vào chảo rang nhỏ lửa, đảo đều rang trong 5 -7 phút khi thấy dậy mùi thơm là được.
Vừng cho vào chảo rang nhỏ lửa, đảo đều rang trong 5 -7 phút khi thấy dậy mùi thơm là được.

* Bước 2

Lạc nhân cho vào chảo rang vừa lửa đảo đều khoảng 15-20 phút khi thấy lạc hơi vàng dậy mùi thơm bỏ ra khăn ủ cho nhanh bong vỏ, khi lạc nguội để nguyên trong khăn ủ bóp cho lạc bong vỏ lụa
Lạc nhân cho vào chảo rang vừa lửa đảo đều khoảng 15-20 phút khi thấy lạc hơi vàng dậy mùi thơm bỏ ra khăn ủ cho nhanh bong vỏ, khi lạc nguội để nguyên trong khăn ủ bóp cho lạc bong vỏ lụa

* Bước 3

Chuẩn bị máy say sinh tố, cho vừng vào say trước, bạn chỉ cần ấn 3 lần là được sau bỏ lạc vào say bấm nút máy lần nữa là được(nên để vừng, lạc nguội mới say vừng mới tơi ngon)
Chuẩn bị máy say sinh tố, cho vừng vào say trước, bạn chỉ cần ấn 3 lần là được sau bỏ lạc vào say bấm nút máy lần nữa là được(nên để vừng, lạc nguội mới say vừng mới tơi ngon)

* Bước 4

Bỏ lạc, vừng vừa xay ra bát cho 2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê tiêu say trộn đều rồi cho vào lọ đậy kín để ăn dần.
Bỏ lạc, vừng vừa xay ra bát cho 2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê tiêu say trộn đều rồi cho vào lọ đậy kín để ăn dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Lạc rang tỏi

Lạc rang tỏi

Lạc rang tỏi

Có nhiều cách để cho món lạc rang ngon và lâu bị ỉu. Mình chia sẻ cách làm khá nhanh và ngon, lâu ỉu nha. #ebepvang

Nguyên liệu

500 g

lạc nhân

2 củ

tỏi

2 thìa canh

bột ngô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Phi tỏi với dầu ăn, không phi vàng nha, đến khi thơm thì đổ tỏi qua rây và giữ dầu tỏi lại
Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Phi tỏi với dầu ăn, không phi vàng nha, đến khi thơm thì đổ tỏi qua rây và giữ dầu tỏi lại Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Phi tỏi với dầu ăn, không phi vàng nha, đến khi thơm thì đổ tỏi qua rây và giữ dầu tỏi lại

* Bước 2

Cho một chút dầu tỏi vào chảo. Trút lạc vào đảo đều, đến khi lạc nổ đều và lên mùi thơm là lạc chín. Cho 2 thìa bột ngô vào chảo lạc, để nhỏ lửa, đảo đều tay đến khi bột áo đều vào lạc thì tắt bếp.
Cho một chút dầu tỏi vào chảo. Trút lạc vào đảo đều, đến khi lạc nổ đều và lên mùi thơm là lạc chín. Cho 2 thìa bột ngô vào chảo lạc, để nhỏ lửa, đảo đều tay đến khi bột áo đều vào lạc thì tắt bếp. Cho một chút dầu tỏi vào chảo. Trút lạc vào đảo đều, đến khi lạc nổ đều và lên mùi thơm là lạc chín. Cho 2 thìa bột ngô vào chảo lạc, để nhỏ lửa, đảo đều tay đến khi bột áo đều vào lạc thì tắt bếp.

* Bước 3

Pha sốt: 1 thìa canh mắm, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh đường, 1 thìa cf ớt bột (nếu muốn ăn cay), trộn đều đổ vào chảo lạc. Bật bếp nhỏ lửa, đảo đều tay, khi lạc gần khô thì cho tỏi đã phi vào, đảo đến khi lạc khô, gia vị áo đều vào lạc là được.
Pha sốt: 1 thìa canh mắm, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh đường, 1 thìa cf ớt bột (nếu muốn ăn cay), trộn đều đổ vào chảo lạc. Bật bếp nhỏ lửa, đảo đều tay, khi lạc gần khô thì cho tỏi đã phi vào, đảo đến khi lạc khô, gia vị áo đều vào lạc là được. Pha sốt: 1 thìa canh mắm, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh đường, 1 thìa cf ớt bột (nếu muốn ăn cay), trộn đều đổ vào chảo lạc. Bật bếp nhỏ lửa, đảo đều tay, khi lạc gần khô thì cho tỏi đã phi vào, đảo đến khi lạc khô, gia vị áo đều vào lạc là được.

* Bước 4

Tắt bếp, đảo cho đến khi chảo lạc còn âm ấm để các hạt lạc rời nhau ra. Để lạc thật nguội, cho vào hũ đậy kín, bảo quản 1 tuần lạc vẫn không bị ỉu nha!
Tắt bếp, đảo cho đến khi chảo lạc còn âm ấm để các hạt lạc rời nhau ra. Để lạc thật nguội, cho vào hũ đậy kín, bảo quản 1 tuần lạc vẫn không bị ỉu nha!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Canh mướp lạc

Canh mướp lạc

Canh mướp lạc

#batcanhthanhmat

Nguyên liệu

1 quả

mướp

400 gram

lạc nhân

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lạc giã nhỏ, cho vào nồi, thêm nước vào rồi dùng muôi thưa vớt hết vỏ lạc ra sau đó ninh nhừ.

* Bước 2

Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

* Bước 3

Cho mướp vào nồi lạc đã ninh nhừ, đun đến khi sôi cho gia vị vừa ăn thì bắc ra để nguội, múc ra bát rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Lạc xóc gia vị

Lạc xóc gia vị

Lạc xóc gia vị

Món ăn chay tốn cơm

Nguyên liệu

50 gr

lạc nhân

1 thìa cà phê

dầu ăn

1 thìa

gia vị

1 xíu

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho lạc rang chín 70%, lạc lên màu sậm và ăn có độ ngậy.

* Bước 2

Cho muỗng dầu ăn đảo đều.

* Bước 3

Cho ra bát rắc gia vị và đường trộn đều để bám đều lạc. Ăn cùng với cơm hoặc dành cho các ông nhậu rất ngon ạ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Lạc nhân

Top 9 các món ăn được chế biến từ Lạc nhân
Top 9 các món ăn được chế biến từ bơ lạc

Top 9 các món ăn được chế biến từ bơ lạc
Top 9 các món ăn được chế biến từ Sữa dừa

Top 9 các món ăn được chế biến từ Sữa dừa
Top 9 các món ăn được chế biến từ thanh long đỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ thanh long đỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ nếp thơm

Top 9 các món ăn được chế biến từ nếp thơm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne