Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các cách làm lẩu thập cẩm
1 . Lẩu thập cẩm
Cách Làm Món Lẩu thập cẩm của Arany Green
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hầm xương ống với nước lọc. Xương chín mềm thì nêm nếm gia vị vừa ăn. Tôm, mực, rau rửa sạch, cắt miếng.
* Bước 2
Lòng heo làm sạch, luộc chín với ít gừng đập dập. Sau đó ngâm lòng chín ngay với nước đá khoảng 15 phút, rồi vớt ra rổ để ráo nước.
* Bước 3
Cho hành phi, hành lá, ngò rí, tiêu xay vào nước lèo. Đun sôi rồi cho tôm, mực, lòng heo vào. Các nguyên liệu chín thì cho rau vào nhúng, vừa ăn nóng hổi vừa nhúng rau, topping chấm thêm ít nước mắm/nước tương ớt cay cay, rất ngon ạ 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Lẩu thập cẩm đơn giản nhúng mì Chũ
Cách Làm Món Lẩu thập cẩm đơn giản nhúng mì Chũ của Annie Vo
#TapDeVang23
Ngoài dùng để nấu ăn thì mì Chũ nhúng lẩu cũng là một lựa chọn hay khi nhà có sẵn mì Chũ và không muốn ăn lẩu với mì tôm như thông thường
Nguyên liệu
600 g
bắp bò
500 g
tôm
2 miếng
gà lọc xương
300 g
nấm kim châm
300 g
nấm linh chi nâu
1 bó
cọng rau muống
1 củ
hành tây
1 ít
hành lá
1 quả
cà chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm bỏ phần rễ rửa sạch, rau muống cắt khúc, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại, để ráo, cà chua cắt múi cau, hành tây cắt lát mỏng, hành lá cắt nhỏ
* Bước 2
Gà rửa sạch cắt lát, bắp bò cắt lát, tôm bỏ phần dơ trên đầu và chỉ lưng, rửa sạch
* Bước 3
Đổ nước mắm tỏi ớt ra chén, phần nước lẩu nếu không kịp hầm nước xương hay các loại nước dùng phức tạp, chỉ cần pha giấm, đường, nước mắm, muối với nước lọc theo khẩu vị gia đình, khi ăn đun sôi lên lại, sao cho vị chua chua ngọt ngọt là được, thêm cà chua, hành tây, hành lá cho hấp dẫn
* Bước 4
Lần lượt cho các loại topping cùng mì Chũ vào và thưởng thức thôi, rất đơn giản mà ngon, mình cũng rất hạn chế các loại nước dùng có nhiều dầu mỡ vì rất nhanh ngán
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Lẩu thập cẩm ngày mưa
Cách Làm Món Lẩu thập cẩm ngày mưa của Nhà Vân
#beplairai
Nhà có sẵn 1 ít cá song, vài con tôm, ít đậu phụ phomai do sót lại từ bữa tiệc hôm tết ra. Vậy là thêm rau diếp, nấm kim châm, thêm ít thịt bò, vậy là xong nồi lẩu nhỏ cho 2 vợ chồng.
Nguyên liệu
ống
Xương
Gói
gia vị lẩu thái
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sử dụng nồi áp suất linh nước xương. Hòa 1 gói gia vị lẩu thái (do có cá nên khuyến kích vị lẩu chua, cay át tanh)
* Bước 2
Rửa sạch bày các nguyên liệu ra đĩa/ rổ cạnh nồi nước lẩu. Khi ăn nhúng và chấm xì dầu, muối tiêu chanh tùy thích
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Lẩu Thập Cẩm
Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm của Rose Truong
Báo #aFamily
Made by @RoseTruong
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Rau nhặt sạch lá úa, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn sau đó để ráo nước.
* Bước 2
Khoai môn gọt vỏ cắt khúc, bí đỏ cắt miếng. Cà tím ngâm nước muối pha loãng, rồi rửa lại cho sạch sẽ để ráo. Rồi xếp rau củ lên đĩa.
* Bước 3
Xếp thịt và gân bò lên đĩa.
* Bước 4
Xương heo rửa với nước muối pha loãng, rửa lại cho sạch sẽ.
* Bước 5
Nấu sôi nước. Cho xương heo, gân bò, gừng, hành tím, tỏi, muối, đường phèn, hành tây vào. Đợi sôi lên vớt thật sạch bọt, nhỏ lửa lại. Hầm nước dùng tầm 1h15’. Bạn có thể dùng nồi áp suất để nấu cho nhanh, hoặc dùng nồi nấu chậm để chuẩn bị nước dùng trước. Vậy là đã có nồi nước dùng thanh ngọt, tăng cường sức đề kháng, đặc biệt rất nhiều collagen tốt cho sức khoẻ.
* Bước 6
Sau khi hầm nước dùng xong, vớt gân bò và xương heo ra. Cho nước dùng vào nồi lẩu, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Thả khoai môn, bí đỏ, rau (bạn có thể dùng các loại rau: tần ô, rau muống, cải xanh, mồng tơi), gân bò, thịt heo Iberico vào nhúng.
* Bước 7
Món nước chấm kèm là xì dầu tương ớt, ớt trái, khuấy đều có thể vắt thêm ít chanh (tuỳ thích).
* Bước 8
Hương vị lẩu thơm ngon, thanh nhẹ vị ngọt tự nhiên. Nhà có gì dùng nấy, còn bao nhiêu rau củ, thịt, tôm... đều có thể mang ra nấu món lẩu này.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Lẩu Thập Cẩm
Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm của Rose Truong
Vừa dọn tủ lạnh, vừa ăn một bữa ngon rồi mai đi mua đồ ăn cho tuần mới thôi!
Báo #aFamily
Made by @RoseTruong
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ.
Rau nhặt sạch lá úa, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn sau đó để ráo nước. Khoai môn gọt vỏ cắt khúc, bí đỏ cắt miếng. Cà tím ngâm nước muối pha loãng, rồi rửa lại cho sạch sẽ để ráo. Rồi xếp rau củ lên đĩa.
* Bước 2
Xếp thịt và gân bò lên đĩa.
* Bước 3
Xương heo rửa với nước muối pha loãng, rửa lại cho sạch sẽ.
Nấu sôi nước. Cho xương heo, gân bò, gừng, hành tím, tỏi, muối, đường phèn, hành tây vào. Đợi sôi lên vớt thật sạch bọt, nhỏ lửa lại. Hầm nước dùng tầm 1h15’. Bạn có thể dùng nồi áp suất để nấu cho nhanh, hoặc dùng nồi nấu chậm để chuẩn bị nước dùng trước. Vậy là đã có nồi nước dùng thanh ngọt, tăng cường sức đề kháng, đặc biệt rất nhiều collagen tốt cho sức khoẻ.
* Bước 4
Sau khi hầm nước dùng xong, vớt gân bò và xương heo ra. Cho nước dùng vào nồi lẩu, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Thả khoai môn, bí đỏ, rau (bạn có thể dùng các loại rau: tần ô, rau muống, cải xanh, mồng tơi), gân bò, thịt heo Iberico vào nhúng.
* Bước 5
Món nước chấm kèm là xì dầu tương ớt, ớt trái, khuấy đều có thể vắt thêm ít chanh (tuỳ thích).
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Giảm cân với lẩu thập cẩm
Cách Làm Món Giảm cân với lẩu thập cẩm của Anna Hoàng
Đang giảm cân mà lỡ nhớ em lẩu thì phải làm sao đây???
Thiệt tình mà kể , là tui làm ở quán lẩu ban tối, ngày ngày bữa tối là ăn lẩu, nên tui mới mập zị đó ....
Nguyên liệu
30 g
cơm trắng
100 g
rau hỗn hợp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Về phần rau và thịt mọi người cứ thỏa sức sáng tạo, chọn lựa thứ mình thích ăn, chỉ cần đủ liều lượng là được
* Bước 2
Về phần rau và thịt mọi người cứ thỏa sức sáng tạo, chọn lựa thứ mình thích ăn, chỉ cần đủ liều lượng là được
* Bước 3
Chuẩn bị phần cơm 30g
* Bước 4
Gia vị gồm hỗn hợp tương chay, ớt băm nhỏ và hành lá thái nhỏ
* Bước 5
1 cái nồi lẩu nước lã🤣🤣🤣
Lên bếp đang sôi
* Bước 6
Sau đó là ăn như lẩu bình thường.
Nói cho sang chứ thiệt ra là ăn đồ luộc,
Nhưng vì luộc chung tất cả với mau nên nước lẩu về sau rất ngọt ạ
* Bước 7
So sánh lẩu giảm cân và lẩu bình thường nè
Điểm khác nhau là phần nước dùng và lượng thịt cũng như lượng rau ạ. 🤣🤣🤣
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Lẩu thập cẩm
Cách Làm Món Lẩu thập cẩm của Bếp Mẹ Tôm
Ngày mưa bên cạnh gia đình cùng nồi lẩu nóng hổi vừa nhúng vừa ăn thì còn có gì bằng 👨👩👦👨👩👦
Nguyên liệu
300 gr
Tôm
500 gr
Mực
200 gr
Bò
500 gr
Gà
3 bìa
Đậu Phụ
500 gr
Ngao
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu : - Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. - Thịt bò, mực rửa sạch thái mỏng. - Tôm ngao làm sạch rồi xếp tất cả lên đĩa. - Nấm, rau các loại rửa sạch rồi để ráo. - Đậu phụ sắt miếng vừa ăn.
* Bước 2
Làm nước dùng lẩu : Cho dầu nóng phi hành thơm lên rồi cho cà chua, sả thái mỏng vào xào sơ qua lên. Xương heo rửa sạch chần qua đi rồi cho vào nồi hầm để lấy nước dùng. Sau khoảng 30-45 phút cho nước dùng ra nồi đập trứng vịt lộn vào đun nhỏ lửa. Nêm sa tế và gia vị cho vừa đủ cùng. Rồi đổ cà chua, sả vừa xào sơ qua vào đun cùng.
* Bước 3
Trình bày và thưởng thức : Xếp tất cả đồ lên đĩa cho nồi lẩu vào giữa. Bật bếp và cho gà, ngô, khoai, ngao vào trước rồi từ từ mới nhúng rau và các thứ còn lại. 😘😘 Chúc cả nhà ăn ngon miệng ❤️❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Lẩu thập cẩm
Cách Làm Món Lẩu thập cẩm của Cô chủ Lee
Tất niên năm 2019
Nguyên liệu
3,3 kg
Gà đông tảo lai gà hồ
1,5 kg
Cá chép
500 g
Phèo
300 g
Gan
300 g
Thịt cách
1 kg
xương ống
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ra vườn hái rau
* Bước 2
Rửa sạch
* Bước 3
Chuẩn bị các nguyên liệu, cá lọc xương, thái lát.
* Bước 4
Mổ gà làm sạch, chặt sắp đĩa. Lòng thái miếng vừa ăn sắp ra đĩa.
* Bước 5
Hầm 1kg xương ống với 5 lít nước, cho 2 thìa muối và 1/2 thìa mỳ chính khoảng 1 tiếng 30 phút. Cho 300g cà chua, 1 quả dứa, 7 nhánh sả, 5 củ hành tím nướng, 3 nhánh gừng nướng đập dập. Nêm 1 muôi nước mắm, 1 thìa hạt nêm. Nêm nếm vừa khẩu vị. Sa tế cho vị vừa ăn. Cho ra nồi lẩu và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Lẩu Thập Cẩm
Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm của Phuong Vu
Ngày mưa rả rít, nấu nồi lẩu cho cả gia đình thưởng thức!!!! 😜
Nguyên liệu
500 gr
Xương heo
300 gr
Tôm
500 gr
Ngao
6 quả
Trứng vịt lộn
300 gr
Thịt bò
3 bìa
Đậu hũ trắng
2 củ
Cà rốt
2 quả
Cà chua
1 kg
Bún tươi
1 bó
Rau muống không lá
1 bó
Rau tần ô
1 ít
sả băm
1 túi
Nấm kim châm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu : Xương heo rửa sạch, để ráo. Trứng vịt luộc chín, lột vỏ. Rau muống + tần ô cắt khúc, rửa sạch. Nấm kim châm cắt bỏ chân rửa sạch, để ráo. Cà chua rửa sạch, thái múi cao. Cà rốt bào vỏ rửa sạch, cắt khúc. Tôm cắt râu rửa sạch, để ráo. Ngao rửa sạch, để ráo. Đậu hũ rửa sạch để ráo, cắt vuông. Bún tươi xếp ra dĩa.
* Bước 2
Bắc nồi nước dùng đun sôi, cho xương heo vào nấu khoảng 1 tiếng. Bắc chảo khác phi thơm tỏi băm, sả băm cho tiếp cà chua vào đảo đều cho thêm ít sate nếu không ăn cay nhiều nhé, tắt bếp. Thịt bò thái lát mỏng cuộn nấm kim châm, xếp ra dĩa cùng tôm, ngao, trứng vịt đã bóc vỏ.
* Bước 3
Cho tiếp cà rốt, cà chua đã xào sơ, trứng vịt đã bóc vỏ, đậu hủ vào nồi nước dùng nên nếm gia vị vừa ăn. Nấu nồi nước lẩu thêm 30p nữa là có thể dùng được rồi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne