Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm CHIÊN XÙ

Top 9 các cách làm CHIÊN XÙ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Tôm chiên xù

Tôm chiên xù

Tôm chiên xù

#12thangbepvui Tôm chiên xù có màu vàng ươm kết hợp với bột chiên xù xanh xanh đẹp mắt, lớp vỏ ngoài vàng giòn kết hợp cùng thịt tôm dai giòn, ngọt tự nhiên bên trong vô cùng ngon miệng.Khiến ai cũng muốn thưởng thức.😋

Nguyên liệu

400 gr

tôm tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch để ráo,lột vỏ chừa phần đuôi lại ko lột nha.Trứng đập ra chén.
Tôm rửa sạch để ráo,lột vỏ chừa phần đuôi lại ko lột nha.Trứng đập ra chén. Tôm rửa sạch để ráo,lột vỏ chừa phần đuôi lại ko lột nha.Trứng đập ra chén. Tôm rửa sạch để ráo,lột vỏ chừa phần đuôi lại ko lột nha.Trứng đập ra chén.

* Bước 2

Tôm sau khi lột chừa phần đuôi lại thì dùng dao chẻ đôi phần đã lột nhưng ko bị đứt ra rồi lấy phần chỉ đen trên lưng tôm,sau đó dùng tay lựng ngược con tôm lại.Thì sẽ có con tôm xòe ra nhìn rất đẹp mắt.Ướp tôm với ½ muỗng cafe hạt nêm cho thấm gia vị.Tiếp theo cầm đuôi tôm nhúng vào bột chiên giòn sau đó nhúng tiếp vào phần trứng gà rồi lại nhúng vào bột chiên xù.
Tôm sau khi lột chừa phần đuôi lại thì dùng dao chẻ đôi phần đã lột nhưng ko bị đứt ra rồi lấy phần chỉ đen trên lưng tôm,sau đó dùng tay lựng ngược con tôm lại.Thì sẽ có con tôm xòe ra nhìn rất đẹp mắt.Ướp tôm với ½ muỗng cafe hạt nêm cho thấm gia vị.Tiếp theo cầm đuôi tôm nhúng vào bột chiên giòn sau đó nhúng tiếp vào phần trứng gà rồi lại nhúng vào bột chiên xù. Tôm sau khi lột chừa phần đuôi lại thì dùng dao chẻ đôi phần đã lột nhưng ko bị đứt ra rồi lấy phần chỉ đen trên lưng tôm,sau đó dùng tay lựng ngược con tôm lại.Thì sẽ có con tôm xòe ra nhìn rất đẹp mắt.Ướp tôm với ½ muỗng cafe hạt nêm cho thấm gia vị.Tiếp theo cầm đuôi tôm nhúng vào bột chiên giòn sau đó nhúng tiếp vào phần trứng gà rồi lại nhúng vào bột chiên xù. Tôm sau khi lột chừa phần đuôi lại thì dùng dao chẻ đôi phần đã lột nhưng ko bị đứt ra rồi lấy phần chỉ đen trên lưng tôm,sau đó dùng tay lựng ngược con tôm lại.Thì sẽ có con tôm xòe ra nhìn rất đẹp mắt.Ướp tôm với ½ muỗng cafe hạt nêm cho thấm gia vị.Tiếp theo cầm đuôi tôm nhúng vào bột chiên giòn sau đó nhúng tiếp vào phần trứng gà rồi lại nhúng vào bột chiên xù.

* Bước 3

Sau khi nhúng lần lượt hết tôm thì cho vào chảo dầu ăn chiên cho tôm chín vàng đều 2 mặt rồi vớt ra giấy thấm dầu.
Sau khi nhúng lần lượt hết tôm thì cho vào chảo dầu ăn chiên cho tôm chín vàng đều 2 mặt rồi vớt ra giấy thấm dầu. Sau khi nhúng lần lượt hết tôm thì cho vào chảo dầu ăn chiên cho tôm chín vàng đều 2 mặt rồi vớt ra giấy thấm dầu. Sau khi nhúng lần lượt hết tôm thì cho vào chảo dầu ăn chiên cho tôm chín vàng đều 2 mặt rồi vớt ra giấy thấm dầu.

* Bước 4

Xếp tôm chiên xù ra đĩa ăn kèm với tương ớt hoặc xốt Mayonnaise.Những con tôm chiên xù nhìn rất đẹp và ngon.
Xếp tôm chiên xù ra đĩa ăn kèm với tương ớt hoặc xốt Mayonnaise.Những con tôm chiên xù nhìn rất đẹp và ngon. Xếp tôm chiên xù ra đĩa ăn kèm với tương ớt hoặc xốt Mayonnaise.Những con tôm chiên xù nhìn rất đẹp và ngon. Xếp tôm chiên xù ra đĩa ăn kèm với tương ớt hoặc xốt Mayonnaise.Những con tôm chiên xù nhìn rất đẹp và ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Mực chiên xù

Mực chiên xù

Mực chiên xù

2 bé nhà mình rất thích ăn món này, còn mực hấp - mực xào - mực nướng gì cũng chỉ ăn 2-3 khoanh là tối đa, mực chiên xù thì ăn cả con. Thế nên thỉnh thoảng mình cũng vượt lười mà làm vậy 😅

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực làm sạch, lột vỏ, cắt khoanh dày vừa. Nấu 1 nồi nước có vài lát gừng, nước thật sôi thì thả mực vào, nước sôi trở lại thì đảo đều mực rồi đổ ra rổ ngay. Để cho khô nước.
Mực làm sạch, lột vỏ, cắt khoanh dày vừa. Nấu 1 nồi nước có vài lát gừng, nước thật sôi thì thả mực vào, nước sôi trở lại thì đảo đều mực rồi đổ ra rổ ngay. Để cho khô nước. Mực làm sạch, lột vỏ, cắt khoanh dày vừa. Nấu 1 nồi nước có vài lát gừng, nước thật sôi thì thả mực vào, nước sôi trở lại thì đảo đều mực rồi đổ ra rổ ngay. Để cho khô nước. Mực làm sạch, lột vỏ, cắt khoanh dày vừa. Nấu 1 nồi nước có vài lát gừng, nước thật sôi thì thả mực vào, nước sôi trở lại thì đảo đều mực rồi đổ ra rổ ngay. Để cho khô nước.

* Bước 2

Pha 2 muỗng canh bột chiên giòn với nửa chén nước cho hơi sền sệt. Trứng gà chỉ lấy lòng đỏ. Bột chiên xù cho ra đĩa.
Pha 2 muỗng canh bột chiên giòn với nửa chén nước cho hơi sền sệt. Trứng gà chỉ lấy lòng đỏ. Bột chiên xù cho ra đĩa. Pha 2 muỗng canh bột chiên giòn với nửa chén nước cho hơi sền sệt. Trứng gà chỉ lấy lòng đỏ. Bột chiên xù cho ra đĩa. Pha 2 muỗng canh bột chiên giòn với nửa chén nước cho hơi sền sệt. Trứng gà chỉ lấy lòng đỏ. Bột chiên xù cho ra đĩa. Pha 2 muỗng canh bột chiên giòn với nửa chén nước cho hơi sền sệt. Trứng gà chỉ lấy lòng đỏ. Bột chiên xù cho ra đĩa.

* Bước 3

Chiên mực rất dễ bị bắn dầu. Để hạn chế bị bắn, mình làm khoảng 6 khoanh mực mỗi lần, để trong bột xù rồi cho hết 6 khoanh vào chảo để chiên cùng lúc. Dầu nên ngập mực, dầu nóng 7/9 để bột vàng mà không rời ra. Mình cũng đậy vỉ lên chảo trong lúc chiên. Canh thời gian để giở vỉ lên và lật mực nha. Chiên nhanh khoảng 30s mỗi mặt thôi.
Chiên mực rất dễ bị bắn dầu. Để hạn chế bị bắn, mình làm khoảng 6 khoanh mực mỗi lần, để trong bột xù rồi cho hết 6 khoanh vào chảo để chiên cùng lúc. Dầu nên ngập mực, dầu nóng 7/9 để bột vàng mà không rời ra. Mình cũng đậy vỉ lên chảo trong lúc chiên. Canh thời gian để giở vỉ lên và lật mực nha. Chiên nhanh khoảng 30s mỗi mặt thôi.

* Bước 4

Nếu mực chưa vàng, khi ăn có thể chiên nhanh lại cho vàng giòn, hoặc tốt nhất là cho vào nồi chiên không dầu để ráo dầu nha!
Nếu mực chưa vàng, khi ăn có thể chiên nhanh lại cho vàng giòn, hoặc tốt nhất là cho vào nồi chiên không dầu để ráo dầu nha!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chả cá bọc trứng muối chiên xù

Chả cá bọc trứng muối chiên xù

Chả cá bọc trứng muối chiên xù

#ancathang4 #GlobalApron2024

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phile cá thác lác nạo lấy phần thịt cá, ướp với hạt nêm, tiêu xay, nước mắm, hành lá cắt nhỏ, quết nhiều lần cho chả cá được dai. Trứng muối luộc chín, tách lấy lòng đỏ

* Bước 2

Dàn chả cá ra tạo thành những miếng tròn, cho lòng đỏ trứng muối vào giữa và nắn tròn. Bột chiên giòn pha nước theo tỉ lệ trên gói bột, lăn qua bột chiên xù và chiên với lửa nhỏ cho chả cá chín đều từ bên trong. Dọn ra chấm với tương ớt/cà và sốt mayonaise rất ngon
Dàn chả cá ra tạo thành những miếng tròn, cho lòng đỏ trứng muối vào giữa và nắn tròn. Bột chiên giòn pha nước theo tỉ lệ trên gói bột, lăn qua bột chiên xù và chiên với lửa nhỏ cho chả cá chín đều từ bên trong. Dọn ra chấm với tương ớt/cà và sốt mayonaise rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Đậu hũ non chiên xù

Đậu hũ non chiên xù

Cách Làm Món Đậu hũ non chiên xù của Lan Vy

#HappybirthdayCookpad #GlobalApron2024 Món đậu hũ này ăn vặt cũng thấy hay hay

Nguyên liệu

1 miếng

đậu hũ non

1 mcf

tiêu xay

1 quả

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ non mình rửa sạch, để ráo cắt từng miếng quân cờ Pha bột chiên giòn với 1 chén nước, cho 1 mcf hạt nêm, 1 mcf tiêu xay và quả trứng gà trộn đều thấy hỗn hợp sệt là được Cho bột chiên xù ra đĩa
Đậu hũ non mình rửa sạch, để ráo cắt từng miếng quân cờ
Pha bột chiên giòn với 1 chén nước, cho 1 mcf hạt nêm, 1 mcf tiêu xay và quả trứng gà trộn đều thấy hỗn hợp sệt là được 
Cho bột chiên xù ra đĩa

* Bước 2

Lần lượt cho từng miếng đậu hũ non lăn qua hỗn hợp bột chiên giòn rồi lăn lại bột chiên xù rồi đem đi chiên ngập dầu ở lửa nhỏ, chiên cho tới vàng đều là xong Món này ăn với tương ớt và mayone rất hợp
Lần lượt cho từng miếng đậu hũ non lăn qua hỗn hợp bột chiên giòn rồi lăn lại bột chiên xù rồi đem đi chiên ngập dầu ở lửa nhỏ, chiên cho tới vàng đều là xong 
Món này ăn với tương ớt và mayone rất hợp Lần lượt cho từng miếng đậu hũ non lăn qua hỗn hợp bột chiên giòn rồi lăn lại bột chiên xù rồi đem đi chiên ngập dầu ở lửa nhỏ, chiên cho tới vàng đều là xong 
Món này ăn với tương ớt và mayone rất hợp Lần lượt cho từng miếng đậu hũ non lăn qua hỗn hợp bột chiên giòn rồi lăn lại bột chiên xù rồi đem đi chiên ngập dầu ở lửa nhỏ, chiên cho tới vàng đều là xong 
Món này ăn với tương ớt và mayone rất hợp

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cá Basa chiên xù giòn rụm

Cá Basa chiên xù giòn rụm

Cách Làm Món Cá Basa chiên xù giòn rụm của Ngọc Tú Huỳnh Hồ

Nguyên liệu

1 quả

trứng gà

100 ml

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt phi lê cá basa thành khối nhỏ vừa ăn và ướp với 1 muỗng cà phê muối (tầm 15 phút). Tip: pha chút rượu/giấm khi rửa cá sẽ giúp loại bỏ bớt mùi tanh. Rửa sạch lại và để ráo có thể dùng khăn giấy thấm khô bề mặt cá.

* Bước 2

Đầu tiên, đánh tan quả trứng. Sau đó, nhúng cá đã sơ chế lần lượt qua bột chiên giòn, trứng và bột chiên xù sao cho bột áo đều xung quanh cá

* Bước 3

Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng già thì cho phi lê cá đã tẩm bột vào chiên tới khi vàng đều rồi vớt ra. Để lên giấy thấm dầu để thấm bớt dầu thừa
Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng già thì cho phi lê cá đã tẩm bột vào chiên tới khi vàng đều rồi vớt ra. Để lên giấy thấm dầu để thấm bớt dầu thừa

* Bước 4

Có thể chấm kèm sốt mayo và tương ớt để tăng hương vị cho món ăn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Tôm chiên xù chay

Tôm chiên xù chay

Cách Làm Món Tôm chiên xù chay của Huyen le Tran

#SacMauDonTet

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm cắt bỏ gốc già rửa sạch xé miếng trụn nước sôi vắt ráo,bắc chảo phi tỏi và bột điều cho nấm vào xào nêm vào bột nêm và tiêu cho vừa ăn nhưng hơi nhạt xíu.bánh tráng mỏng thì lấy nguyên cái xếp đôi lại cho nấm vào đầu lớn đầu nhỏ cuộn lại dùng tăm cố định đường cong cuat tôm
Nấm cắt bỏ gốc già rửa sạch xé miếng trụn nước sôi vắt ráo,bắc chảo phi tỏi và bột điều cho nấm vào xào nêm vào bột nêm và tiêu cho vừa ăn nhưng hơi nhạt xíu.bánh tráng mỏng thì lấy nguyên cái xếp đôi lại cho nấm vào đầu lớn đầu nhỏ cuộn lại dùng tăm cố định đường cong cuat tôm Nấm cắt bỏ gốc già rửa sạch xé miếng trụn nước sôi vắt ráo,bắc chảo phi tỏi và bột điều cho nấm vào xào nêm vào bột nêm và tiêu cho vừa ăn nhưng hơi nhạt xíu.bánh tráng mỏng thì lấy nguyên cái xếp đôi lại cho nấm vào đầu lớn đầu nhỏ cuộn lại dùng tăm cố định đường cong cuat tôm Nấm cắt bỏ gốc già rửa sạch xé miếng trụn nước sôi vắt ráo,bắc chảo phi tỏi và bột điều cho nấm vào xào nêm vào bột nêm và tiêu cho vừa ăn nhưng hơi nhạt xíu.bánh tráng mỏng thì lấy nguyên cái xếp đôi lại cho nấm vào đầu lớn đầu nhỏ cuộn lại dùng tăm cố định đường cong cuat tôm

* Bước 2

* Bước 3

Quậy bột chiên giòn lỏng hơn sệt chút cho tôm vào bột giòn rồi lăn qua bột xù rồi chiên vàng 2 mặt.chiên xong cho ra dĩa ăn kem tương ớt xí muội
Quậy bột chiên giòn lỏng hơn sệt chút cho tôm vào bột giòn rồi lăn qua bột xù rồi chiên vàng 2 mặt.chiên xong cho ra dĩa ăn kem tương ớt xí muội Quậy bột chiên giòn lỏng hơn sệt chút cho tôm vào bột giòn rồi lăn qua bột xù rồi chiên vàng 2 mặt.chiên xong cho ra dĩa ăn kem tương ớt xí muội Quậy bột chiên giòn lỏng hơn sệt chút cho tôm vào bột giòn rồi lăn qua bột xù rồi chiên vàng 2 mặt.chiên xong cho ra dĩa ăn kem tương ớt xí muội

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Nấm Kim Châm Cuộn Rong Biển Chiên Xù

Nấm Kim Châm Cuộn Rong Biển Chiên Xù

Cách Làm Món Nấm Kim Châm Cuộn Rong Biển Chiên Xù của Emily Luu

Món này lấy cảm hứng từ chị @RoseTruong, cảm ơn chế đại đã cho em làm ưng cái bụng cu con nhà em. bạn í ăn chay nên nghĩ món chi bạn í là hơi bị nhức cái đầu kkk, mà được cái các chế trên này cứ nhiệt tình là em đỡ phần nào.

Nguyên liệu

2 trái

trứng gà

xíu

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm kim châm cắt chân, ngâm nước muối loãng rồi vớt ráo. Rong biển một miếng to mình cắt được 6 miếng nhỏ, rồi cuốn quanh nấm
Nấm kim châm cắt chân, ngâm nước muối loãng rồi vớt ráo.
Rong biển một miếng to mình cắt được 6 miếng nhỏ, rồi cuốn quanh nấm Nấm kim châm cắt chân, ngâm nước muối loãng rồi vớt ráo.
Rong biển một miếng to mình cắt được 6 miếng nhỏ, rồi cuốn quanh nấm

* Bước 2

Cuốn lần lượt sẽ được một đĩa như này
Cuốn lần lượt sẽ được một đĩa như này Cuốn lần lượt sẽ được một đĩa như này

* Bước 3

Đập 2 trái trứng gà ra đĩa lòng sâu, nêm 1 xíu bột canh rồi quấy đều. Đổ bột chiên xù ra một chiếc đĩa khác.
Đập 2 trái trứng gà ra đĩa lòng sâu, nêm 1 xíu bột canh rồi quấy đều.
Đổ bột chiên xù ra một chiếc đĩa khác.

* Bước 4

Lấy nấm quệt vào trứng rồi vào bột chiên xù.
Lấy nấm quệt vào trứng rồi vào bột chiên xù. Lấy nấm quệt vào trứng rồi vào bột chiên xù.

* Bước 5

Chờ dầu trong chảo sôi, cho nấm vào chiên
Chờ dầu trong chảo sôi, cho nấm vào chiên Chờ dầu trong chảo sôi, cho nấm vào chiên Chờ dầu trong chảo sôi, cho nấm vào chiên

* Bước 6

Chiên lần lượt sẽ được thành phẩm như này đây. Món này ăn nóng khi nấm còn giòn thì rất ngon. có thể chấm kèm với tương ớt.
Chiên lần lượt sẽ được thành phẩm như này đây. Món này ăn nóng khi nấm còn giòn thì rất ngon. có thể chấm kèm với tương ớt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Nấm kim châm chiên xù

Nấm kim châm chiên xù

Cách Làm Món Nấm kim châm chiên xù của Mộc

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa nấm, vắt khô. Cắt mỏng chiều dọc 5-6 phần.
Rửa nấm, vắt khô. Cắt mỏng chiều dọc 5-6 phần. Rửa nấm, vắt khô. Cắt mỏng chiều dọc 5-6 phần.

* Bước 2

Phun nước bánh tráng, gói 1 phần nấm với 1 bánh tráng cho có hình chữ nhật

* Bước 3

Bột chiên giòn + hạt nêm + nước khuấy lên sền sệt. Nhúng nấm vào bột chiên xù áo nấm.

* Bước 4

Cho nấm vào tủ đông 5-10 phút. - Mang ra chiên vàng ngập dầu - Cắt mỗi bẹ ra thành 4 phần ngang, ăn với tương ớt.
Cho nấm vào tủ đông 5-10 phút. 
- Mang ra chiên vàng ngập dầu
- Cắt mỗi bẹ ra thành 4 phần ngang, ăn với tương ớt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Thịt chiên xù kiểu Nhật

Thịt chiên xù kiểu Nhật

Cách Làm Món Thịt chiên xù kiểu Nhật của Annie Vo

#vuitiectaigia Món này để đãi khách trong các dịp tiệc tùng rất hợp lý

Nguyên liệu

1 trái

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt cắt miếng lớn và mỏng, dần sơ cho mềm rồi ướp với muối và tiêu trong 15 phút, sau đó lăn qua bột chiên giòn, trứng và bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên ngập dầu
Thịt cắt miếng lớn và mỏng, dần sơ cho mềm rồi ướp với muối và tiêu trong 15 phút, sau đó lăn qua bột chiên giòn, trứng và bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên ngập dầu Thịt cắt miếng lớn và mỏng, dần sơ cho mềm rồi ướp với muối và tiêu trong 15 phút, sau đó lăn qua bột chiên giòn, trứng và bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên ngập dầu Thịt cắt miếng lớn và mỏng, dần sơ cho mềm rồi ướp với muối và tiêu trong 15 phút, sau đó lăn qua bột chiên giòn, trứng và bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên ngập dầu

* Bước 2

Chiên vàng hai mặt và để cho ráo dầu. Dùng kèm bắp cải và cà rốt bào sợi. Món này để đãi khách trong các dịp tiệc tùng rất hợp lý
Chiên vàng hai mặt và để cho ráo dầu. Dùng kèm bắp cải và cà rốt bào sợi. Món này để đãi khách trong các dịp tiệc tùng rất hợp lý Chiên vàng hai mặt và để cho ráo dầu. Dùng kèm bắp cải và cà rốt bào sợi. Món này để đãi khách trong các dịp tiệc tùng rất hợp lý Chiên vàng hai mặt và để cho ráo dầu. Dùng kèm bắp cải và cà rốt bào sợi. Món này để đãi khách trong các dịp tiệc tùng rất hợp lý

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne