Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ cafe hoà tan
1 . Chè khúc bạch
Cách Làm Món Chè khúc bạch của sophiecancook
Bạn @cook_trucvi18 và @manhcooking_1706 ơi cùng lên sóng món chè khúc bạch để chạy marathon với mình nhé :))) Nhà còn hộp whipping cream 1 lít mà không biết làm gì nên đem ra xử món này :))) mình làm vị original, vị dâu và cafe, không bỏ phẩm màu nên màu nhạt nhưng ăn cuốn lắm :)))
Nguyên liệu
300 ml
whipping cream
300 ml
sữa tươi không đường
60 g
đường
1/2 gói
cafe hoà tan
5
lá dứa
90 g
Đường phèn
1 lít
nước
1 lon
vải
lát
Hạnh nhân
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chia 150ml sữa ra 3 chén, mỗi chén cho 7g gelatin (2 lá gelatin) ngâm 15 phút. 3 chén sẽ là 3 vị khác nhau.
* Bước 2
Cho ít nước vào nồi, đun sôi sủi tăm, lửa nhỏ nhất, cho hỗn hợp gelatin và đun cách thuỷ. Khuấy đều đến khi gelatin tan. Lấy 100ml whipping cream và 50ml sữa cho vào 1 tô khác.
* Bước 3
Khi gelatin tan thì cho hỗn hợp whipping cream vào hỗn hợp gelatin, cho khoảng 20g đường vào. Nêm độ ngọt tuỳ thích. Khuấy đều tan hết đường là được. Đổ qua ray cho vào khuôn/ hộp.
* Bước 4
Với vị dâu và cafe. Làm tương tự bước 2, sau đó hoà dâu/ cafe cùng ít nước nóng. Đánh đều và ray vào hỗn hợp whipping cream. Rồi làm theo bước 3. Để nguội và cho vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng
* Bước 5
Đun nước với đường phèn, khi nước sôi đường tan hết thì cho lá dứa vào đun tí xíu rồi để nguội. Sau khi nước đường nguội, cắt khúc bạch thành từng khối nhỏ, cho ra chén. Cho vài vào, cho vài thìa canh nước vải vào nước đường cho có vị. Chan nước đường, rắc hạnh nhân lát là thưởng thức!!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Tiramisu kem phomai 🍞
Cách Làm Món Tiramisu kem phomai 🍞 của Nhug Trần
Eat clean
Nguyên liệu
3 miếng
bánh mì đen
1 gói
cafe hoà tan
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Pha cafe
Nhúng bánh mì vào cafe
* Bước 2
Xay nhuyễn phần kem.
* Bước 3
Cho vào hộp cứ 1 miếng bánh mì,1 lớp kem đến hết.
Rắc bột cacao lên mặt bánh.
Cất tủ lạnh 30p.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Trà sữa cafe
Trà sữa cafe
Nguyên liệu
2 gói
trà túi lọc
2 thìa cafe
đường
250 ml
sữa tươi
200 ml
nước
1 gói
cafe hòa tan
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho sữa tươi vào đun lửa nhỏ tới khi sữa lăn tăn sôi được 20 giây thì tắt bếp.
* Bước 2
Nhúng hai túi trà vào sữa, nhấc lên xuống nhiều lần. Lấy túi bã trà ra và cho đường vào khuấy đều ngay khi sữa còn nóng. Rồi đậy kín trà sữa lại để hơi trà không bị bay ra ngoài.
* Bước 3
Hòa 1 gói cà phê với 200ml nước nóng. Lọc cà phê qua cái rây có mắt nhỏ rồi cho vào một bát lớn.
* Bước 4
Hòa trà sữa đã pha vào bát cà phê sữa đã lọc, khuấy đều, đậy kín cho tới khi trà nguội hoàn toàn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh.khi uống thì thêm đá rồi thưởng thức thôi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Tiramisu cheesecake
Tiramisu cheesecake
#bepvang theo cth SD
Nguyên liệu
50 g
đường
100 ml
kem tươi
30 ml
sữa tươi không đường
10 g
bột sữa béo
2 gói
cafe hoà tan
200 g
kem pho-mát cream cheese
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đánh 2 lòng đỏ trứng với 30 g (2 tbsp) đường tới khi lòng đỏ bông mịn và có màu vàng nhạt.
Cho vào âu 100 ml (1/4) cup kem tươi và 30 ml (2 tbsp) sữa tươi, quấy đều. Thêm 10 g (1 tbsp) bột sữa béo, quấy đều.
* Bước 2
Lọc hỗn hợp qua rây, cho vào nồi. Nấu trên lửa vừa và quấy liên tục trong quá trình nấu tới khi hỗn hợp trở nên sánh và sệt hơn thì bắc khỏi bếp. Kiểm tra bằng cách nhấc thìa lên, nếu kem trứng đọng lại tạo ra một lớp mỏng trên mặt thìa, quẹt ngón tay qua thấy đường rãnh rõ ràng là đạt. Để hỗn hợp nguội về nhiệt độ phòng.
* Bước 3
Lưu ý: Ở bước (2) không nấu trên lửa quá to và cần quấy liên tục để tránh cho trứng bị chín làm hỗn hợp bị lợn cợn hoặc vón cục.
* Bước 4
Phần cà phê để nhúng bánh: Trong khi đợi kem trứng nguội ta hoà tan 2 gói cà phê với 100 ml nước sôi. Cho thêm 3 – 5 gram đường (1/2 – 1 tsp) để cà phê bớt đắng, quấy đều. Giữ ấm để khi nhúng bánh nhanh hơn.
* Bước 5
Kem Tiramisu
* Bước 6
Không cho tất cả kem trứng vào trộn cùng cream cheese vì như vậy cream cheese sẽ khó tan và khó hoà quyện, khiến cho phần kem dễ bị lổn nhổn, nhiều vón cục.
Sau khi đã trộn hết kem trứng vào cream cheese, cho thêm vani vào.
* Bước 7
Nhúng từng chiếc bánh quy vàocà phê rồi xếp thành 1 lớp kín đáy khuôn. Lưu ý nhúng nhanh, mỗi mặt không quá một giây vì nếu để bánh lâu quá trong nước thì bánh dễ bị nhũn nát.
Đổ 1/2 lượng kem tiramisu vào, dàn phẳng mặt. Lặp lại các bước nhúng bánh vào cà phê xếp bánh và đổ nốt phần kem còn lại vào khuôn. Để bánh vào tủ lạnh.
* Bước 8
Sau 6-7h là ăn được
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Tiramisu
Tiramisu
#bepvang cth của SD
Nguyên liệu
50 g
đường
30 ml
sữa tươi không đường
2 gói
cafe hoà tan
200 g
mascarpone
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
A. Phần kem trứng
* Bước 2
Cho vào âu 60 ml (1/4) cup kem tươi và 30 ml (2 tbsp) sữa tươi, quấy đều. Thêm 10 g (1 tbsp) bột sữa béo, vani vào quấy đều.
* Bước 3
Lọc hỗn hợp qua rây, cho vào nồi. Nấu trên lửa vừa và quấy liên tục trong quá trình nấu tới khi hỗn hợp trở nên sánh và sệt hơn thì bắc khỏi bếp. Kiểm tra bằng cách nhấc thìa lên, nếu kem trứng đọng lại tạo ra một lớp mỏng trên mặt thìa, quẹt ngón tay qua thấy đường rãnh rõ ràng là đạt. Để hỗn hợp nguội về nhiệt độ phòng.
* Bước 4
Note: Lưu ý: Ở bước (3) không nấu trên lửa quá to và cần quấy liên tục để tránh cho trứng bị chín làm hỗn hợp bị lợn cợn hoặc vón cục.
* Bước 5
B. Phần xi-rô rcà phê để nhúng bánh(vì cho bé ăn nên mình bỏ qua phần rượu rum)
* Bước 6
C. Kem Tiramisu
* Bước 7
Nhúng từng chiếc bánh quy vào cà phê rồi xếp thành 1 lớp kín đáy khuôn. Lưu ý nhúng nhanh, mỗi mặt không quá một giây vì nếu để bánh lâu quá trong nước thì bánh dễ bị nhũn nát.
Đổ 1/2 lượng kem tiramisu vào, dàn phẳng mặt. Lặp lại các bước nhúng bánh vào cà phê rượu, xếp bánh và đổ nốt phần kem còn lại vào khuôn. Để bánh vào tủ lạnh trong vòng 8-10h
* Bước 8
Ngay trước khi ăn rắc một lớp bột mỏng cacao lên mặt bánh. Dùng trong 2 ngày.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bánh quy cafe ☕️
Bánh quy cafe ☕️
Nguyên liệu
5 g
cafe hoà tan
8 ml
nước
50 g
bơ lạt
60 g
đường ăn kiêng
1
q trứng
120 g
bột mì nguyên cám
12 g
bột cacao
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều phần nguyên liệu thành hỗn hợp
* Bước 2
Phần bột trộn vào rây mịn vào hỗn hợp trên
Nếu khô thêm nước cafe
Nếu nhão thêm bột mì
Bột ko dính tay là được
Chia mỗi viên 10g vê tròn,ấn nhẹ 1 đường trên viên tạo hình hạt cafe
* Bước 3
Bật nóng lò 165 độ,10p
Cho bánh vào nướng 165 độ,13-17p
Để nguội 5-10p rồi lấy bánh ra
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Cafe sữa chuối
Cafe sữa chuối
#Daisucookpad2022 #bepcomnha #ebepvang
Cafe kết hợp với chuối, tưởng không hợp mà lại hợp không tưởng nha. Cũng như nhiều loại trái cây khác khi kết hợp với sữa đặc và cafe, chuối bổ sung năng lượng dồi dào cho cơ thể, một ly cafe sữa chuối cho bữa sáng là xem như đã đủ năng lượng, không cần thêm thức ăn sáng nào khác nữa
Nguyên liệu
1 gói
cafe hòa tan
1 trái
chuối già
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thông thường người ta sẽ pha cafe đổ vào đáy ly, sau đó pha hỗn hợp gồm chuối, sữa đặc, sữa tươi, đá bằng máy xay sinh tố và đổ lên trên lớp cafe đó. Cũng có thể theo cách đơn giản hơn là pha một ly cafe với sữa đặc, khuấy đều rồi cho vài lớp chuối cắt mỏng lên trên. Khi dùng, lớp chuối ngấm vị cafe sữa ngọt béo, thơm thơm rất thú vị.
* Bước 2
Khi chuối hòa quyện cùng màu trắng của sữa và màu đen của cafe, tất cả tạo nên một màu sắc khá độc đáo và đẹp mắt, mà hương vị cuốn hút, không quá đắng mà có chút nồng đặc trưng. Bạn hãy thử nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Cafe sữa đá
Cafe sữa đá
#Daisucookpad2022
#bepcomnha
#ebepvang
Nguyên liệu
1 gói
cafe hòa tan
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Pha gói cafe hòa tan với nước nóng. Thêm sữa đặc vào khuấy đều và thêm đá viên vào là xong
* Bước 2
Combo hoàn hảo và nhanh gọn của mình: bánh mì nướng giòn chấm sữa đặc và cà phê sữa đá (nhiều sữa, ít cà phê, ít đá). Có ai thích combo này giống mình hơm?
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Cafe kem sữa tươi
Cafe kem sữa tươi
#Daisucookpad2022 #bepcomnha #ebepvang
Cafe kết hợp cùng kem sữa tươi đã ngon rồi, thêm sữa đặc thì càng thêm ngon và béo
Nguyên liệu
1 gói
cafe hòa tan
Viên
đá nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên cho đá viên vào ly, đổ sữa đặc Ngôi sao phương Nam vào, rồi rót sữa tươi không đường vào chung và khuấy đều để tạo lớp thứ nhất; tiếp theo cho đá viên và cafe đen vào bình lắc đều rồi đổ ra ly tạo lớp thứ 2; cuối cùng cho kem sữa tươi đã đánh bông với đường lên trên cùng, rắc thêm chút bột cacao hoặc cafe xay cho đẹp và thơm hơn nhé
* Bước 2
Lưu ý các nguyên liệu cho lớp 2 và 3 cần chuẩn bị sẵn để sau khi rót lớp thứ nhất vào ly thì đã có sẵn nguyên liệu cho các lớp tiếp theo rồi
* Bước 3
Món này rất hấp dẫn, mát lạnh và ít cafe rất thích hợp cho buổi xế chiều kèm vài món ăn vặt nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne