Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ bí đỏ hấp chín
1 . Chè trôi nước vị bí đỏ nước cốt dừa
Cách Làm Món Chè trôi nước vị bí đỏ nước cốt dừa của Nguyễn Thị Diệu Huyền
Bữa phụ cho em bé 9m+
Nguyên liệu
120 gr
bí đỏ hấp chín
70 gr
bột nếp
20 ml
nước cốt dừa lon
30 ml
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí đỏ hấp chín rây mịn, cho bột nếp vào trộn khi nào thấy không dính tay, thì viên tròn nhỏ như viên bi, trong khi viên thì ta bắt nước với đường lên đun cho sôi, viên xong phần bột đó ta bỏ hết zô trong nồi nước đường nấu cho sôi trở lại tắt bếp múc ra chén rồi đổ nước cốt dừa lên rắc mè lên là ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Chè trôi nước 3 màu
Cách Làm Món Chè trôi nước 3 màu của Mai Hồ
Món chè sẻ thêm bắt mắt khi ta cho thêm tí sắc màu
Nguyên liệu
300 g
bột nếp
150 g
bí đỏ hấp chín
200 g
đậu xanh, gừng
300 g
dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 100g bột nếp + 150g bí hấp chín tán nhuyễn, trộn đều, cho 16 muỗng canh nước nhồi dẻo mịn ta có màu vàng
* Bước 2
Lá dứa xay lọc sát lấy 12 mc cho vào 100g bột, nhồi dẻo mịn để riêng (có màu xanh) hoặc có thể cho tinh chất lá dứa vài giọt và cho lượng nước 12 mc để có màu xanh như hình
* Bước 3
Lá cẩm nấu vắt lấy nước 12mc + với 100g bột nếp, nhồi dẻo mịn, nếu khô thì thêm nước, nhảo thì thêm tí bột, canh sao cho vừa dẻo
* Bước 4
Đậu xanh nấu chín với nước cốt dừa cho tí muối, 3cfe đường, nấu chín tán mịn để nguội vo tròn
* Bước 5
Vo bột ấn dẹp cho nhân vê tròn, cho vào nước sôi luộc, khi viên chè nổi lên vớt ra thau nước để riêng
* Bước 6
Nấu nước đường thốt nốt tan chảy, cho chè vào và nấu cho thấm nước đường sau đo cho gừng cắt sợi vào tắt bếp
* Bước 7
Nếu thích ăn nước cốt thì vắt để riêng 1 chén nước cốt nhứt để thắng nước cốt khi ăn rưới nước cốt vào và cho thêm đậu phộng hoặc mè rang
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bánh bao nhân dừa làm bằng máy làm bánh mì !
Bánh bao nhân dừa làm bằng máy làm bánh mì !
Mình Hôm nay vì con gái. Bởi vì mình không muốn cho con mình ăn quá nhiều đường. Món này có thể gọi là bổ dưỡng và ít tinh bột xấu
Nguyên liệu
150 g
bột số 8
150 g
bột nguyên cám
100 g
bí đỏ hấp chín
95 ml
sữa k đường
40 g
đường ăn kiêng
1 tsp
men ông đầu bếp vàng
1/2 tsp
bột nở (baking power)
60 g
dừa bột
30 ml
mật ong
30 ml
nước cốt dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho nguyên liệu theo thứ tự, sữa, bí đỏ, dầu dừa, đường, 2 loại bột, men vàng. Nhào kĩ trong máy chế độ nhào hoặc nhào tay
* Bước 2
Sau khi máy nhào lần 1 nghỉ 5”c bắt đầu mới cho bột nở, nhào lần 2. Máy tự động nhào và nghỉ trong 18”.
* Bước 3
Sau khi trộn xong thì cho vào âu lớn, phủ màng bọc thực phẩm, để ngăn mát. Nhớ là bánh sẽ nở rất to đấy nha
* Bước 4
Sáng hôm sau bạn lôi ra nặn hình và thêm nhân dừa, lúc nặn có thêm bột mì cho đỡ dính. Rồi đun nước sôi, mới cho bánh vào hấp chín 15” phút. Tắt bếp,
Chờ 5” mới mở vung, mở sớm thì nước chảy vào bánh, mình hay hấp bằng nồi cơm
* Bước 5
Hấp xong, ăn còn thừa cái nào thì để nguội, cất trong tủ lạnh kín ăn dần trong 1 tuần
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Bánh bao bí đỏ
Bánh bao bí đỏ
Hưởng ứng lễ Halloween cho có không khí cùng với Cookpad
#bidokydieu
Nguyên liệu
350 g
bột mì số 8
55 g
đường
170 g
sữa tươi không đường
5 g
men nở
1 mcf
bột nở
1/2 mcf
muối
20 g
bơ
30 g
bột bắp
120 g
bí đỏ hấp chín
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
200g bột mì số 8 + 5g đường + 140g stkđ + 5g men nở, đem trộn tất cả lại với nhau cho đều và đem ủ cho bột nở gấp đôi.
* Bước 2
Đem xay bí đỏ cùng với stkđ + 50g đường + 1/2 mcf muối cho mịn.
* Bước 3
150g bột mì + 1mcf bột nở + 30g bột bắp trộn đều rồi rây vào hỗn hợp bột đã ủ nở trên. Sau đó cho hỗn hợp bí đỏ vào trộn đều.
* Bước 4
Chia bột thành từng viên khoảng 70g, dùng dây đã ngâm qua dầu ăn để cột bánh lại.
* Bước 5
Cho bột nghĩ 20’ thì đem hấp. Khoảng 15’ bánh chín.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Pumskin pie overnight oast chia - ăn dặm
Pumskin pie overnight oast chia - ăn dặm
Yến mạch đi đêm. Bữa sáng cho bé
Nguyên liệu
3 mc
yến mạch
1 mc
sữa chua không đường
1 ít
hạt chia
1 mcf
syrup
50 ml
sữa tươi
1 mc
bí đỏ hấp chín
2 giọt
Vani
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 3 mc yến mạch vào bát cùng + sckđ + ít hạt chia + syrup + sữa tươi + vani trộn đều lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại để ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
* Bước 2
Sáng lấy ra hấp bí đỏ cho vào cùng ít sckđ + óc chó cán vỡ. Là xong buổi sáng cho bé nhanh gọn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Cháo Yến Mạch Bí Đỏ
Cháo Yến Mạch Bí Đỏ
Cháo yến mạch bí đỏ ăn dặm cho bé hay được dùng như món súp cho người lớn cũng được ạ.
#bepvang
Nguyên liệu
100 gr
bí đỏ hấp chín
2 muỗng canh
yến mạch nguyên cám ngâm 20 phút với 100 ml nước
200 ml
whipping cream
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu 5ph chín yến mạch đã ngâm nở, thêm bí đỏ hấp vào xay nhuyễn. Thêm whipping cream hạ lửa nấu thêm 2 phút
* Bước 2
Múc ra chén và thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bánh bí đỏ đầu gấu
Bánh bí đỏ đầu gấu
Còn mình rất kén ăn bí đỏ. Nhưng bí đỏ đối với trẻ rất tốt, nên mình tìm kím công thức và tìm thấy trên trang cookpad 1 công thức rất yêu của 1 mom khác, sau đó biến tấu thêm 1 xíu xíu thôi. Cảm ơn công thức của c nhé.
Nguyên liệu
90 gr
bí đỏ hấp chín
35 gr
sữa bột
20 g
bột bắp
2 mcf
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí đỏ hấp chín
* Bước 2
Nghiền nhuyễn và trộn với bột bắp, sữa bột thành hỗn hợp dẻo mịn
* Bước 3
Lòng trắng trứng đánh bônh cứng cùng đường
* Bước 4
Trộn nhanh hỗn hợp bí đỏ vào trứng
* Bước 5
Họ vào túi bắt kem và tạo hình.
* Bước 6
Chấm 1 chấm lớn và 2 chấm nhỏ làm tai
* Bước 7
Nướng bánh 100 độ trong 60p
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bánh mì bí đỏ nhân thịt gà khìa
Bánh mì bí đỏ nhân thịt gà khìa
Rất tốt và đầy dưỡng chất cho trẻ
Nguyên liệu
270 g
Bột mì đa dụng
170g
Bí đỏ hấp chín
1 tps
men bánh mì, tí muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí đỏ + đường +sữa xay nhuyễn cho muối vào cùng lúc này luôn
* Bước 2
Cho bột, men trộn đều, típ theo cho hỗn hợp sữa bí đã xay vào dùng máy đánh trứng có que nhồi bột nhồi 15 p,cho bơ vào nhồi đến khi bột dẻo mịn
* Bước 3
Khi bột dẻo mịn xịt nước và ủ 60p
* Bước 4
Sau 60p nhồi bột sơ qua và cho nhân vào tạo hình ủ típ 60p, xịt nước trước khi cho bánh vào lò nướng
* Bước 5
Nướng bánh ở nhiệt độ 180 dùng giấy bạc che mặt bánh để bánh k bị xém, canh nhiệt độ tuỳ lò
* Bước 6
Phần nhân bánh tuỳ theo sở thích mà có thể làm nhân ngọt mặn
* Bước 7
Góc tư gà rửa sạch, bỏ da, cho đường, nước tương, hạt nêm, ngủ vị hương, ướp 15p
* Bước 8
Phi tỏi cho gà đã ướp vào, cho thêm nước vừa ngập gà, đảo đều đến khi gà chín nêm gia vị vừa khẩu vị gia đình mình
* Bước 9
Xé thịt gà nhỏ và cho vào nồi đun đến khi cạn cho nước gia vị thấm vào ga để nguội và cho vào bánh
* Bước 10
Con mình ăn và nói rất thơm ngon, các mẹ hãy trổ tài để có thêm món ăn vặt cho trẻ, hoặc làm bữa sáng cũng rất tiện và ngon chúc các Mom thành công
* Bước 11
* Bước 12
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bánh rán bí đỏ tôm nhân phomai
Bánh rán bí đỏ tôm nhân phomai
Nguyên liệu
20 gr
bí đỏ hấp chín
20 gr
tôm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí đỏ dằm nát, tôm băm nhuyễn trộn cùng bột gạo. Nhào tới khi thành 1 khối không dính tay.
* Bước 2
Vo viên rồi ấn dẹt. Nhồi phomai vào giữa vo lại cho kín rồi đem chiên vàng.
* Bước 3
Bánh vàng 2 mặt bỏ ra giấy thấm dầu cho hút hết dầu là ăn được. Bánh rất mềm và ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne