Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ bơ Ghee
1 . Xôi hoa đậu biếc nhân ca dé
Cách Làm Món Xôi hoa đậu biếc nhân ca dé của Thoa Nguyen
Nguyên liệu
1 quả
trứng gà
80 ml
sữa tươi không đường
1 ít
bơ Ghee
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
👉Đập trứng vào thau nhỏ làm bánh. 👉Dùng muỗng đánh đều trứng rồi lần lượt cho sữa tươi, nước cốt dừa, bột vào khuấy cho tan hết hỗn hợp.
👉
* Bước 2
Bắc chảo lên bếp, bỏ ít bơ vào chảo cho tan hết bơ rồi đổ hỗn hợp vào với lửa nhỏ khuấy đều tay cho không bị vón cục. 5-10p là nhân cade chín và ngon.
👉Mix với xôi ăn là ngon bá cháy. 😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Soup kem khoai Tây Quinoa Đậu Hà lan 2 màu
Soup kem khoai Tây Quinoa Đậu Hà lan 2 màu
Bữa sáng nhanh lẹ chỉ 10’ thao tác
Nguyên liệu
1/2 củ
khoai tây
1 mc
đậu Hà lan
1 mc
quinoa
1/2 mcf
Bơ ghee
1 mc
cá hồi trộn trứng
2 mc
sữa tươi
1 xíu
hạt nêm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai tây rửa sạch bằng nước muối, đậu Hà lan ngâm 8h, quinoa 4h
* Bước 2
Sau đó mang đi hấp chín bằng nồi cơm điện, nghiền mịn khoai Tây, đậu và quinoa để nguyên hạt
* Bước 3
Cho nổi lên bếp đun chảy 1/2 bơ hạ nhỏ lửa cho khoai Tây vô xào rồi châm thêm nước lọc đảo đều cho đậu và quinoa vào đun sôi thì cho thêm 2 mc sữa, roiif cho cá hồi trộn trứng vào nêm thêm xíu hạt nêm là xong
* Bước 4
Bé có ngay bữa sáng chỉ 10’ thao tác
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Pudding hạnh nhân sốt kỷ tử hạt chia - Ăn dặm cho bé
Pudding hạnh nhân sốt kỷ tử hạt chia - Ăn dặm cho bé
Bữa phụ cho em
Nguyên liệu
50 g
hạnh nhân hữu cơ
400 ml
nước
2 muỗng
bột bắp hữu cơ
2 muỗng canh
đường mía
20 g
bơ ghee
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho hạnh nhân vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt. Đặt nồi hạnh nhân lên bếp đun sôi thì tắt. Ngâm hạnh nhân như vậy ít nhất 8 tiếng hoặc để qua một ngày cho hạnh nhân nở ra.
* Bước 2
Sau khi ngâm xong thì bóc vỏ phẩn vỏ nâu của hạnh nhân
* Bước 3
Xay nhuyễn hạnh nhân với 400ml nước. Lọc qua tấm vải lọc để bỏ lại bã. Các bạn chú ý vắt kiệt nước để có thể thu được nhiều sữa nhất nhé.
* Bước 4
Đun lại phần sữa hạnh nhân vừa vắt ra đến gần sôi (hơi sủi bọt ở thành nồi)
* Bước 5
Lòng đỏ trứng đánh đều trong 1 âu. Trộn đều đường, bột ngô trong một âu khác rồi đổ vào phần lòng đỏ trứng đánh đều.
* Bước 6
Múc khoảng 1/3 phần sữa hạnh nhân đã làm nóng cho vào âu trứng, dùng phới lồng đánh đều thật nhanh tay để trứng và sữa quyện vào với nhau
* Bước 7
Đổ ngược phần hỗn hợp trứng sữa vào lại nồi sữa, khuấy đều rồi bật bếp đun sôi, chú ý vẫn khuấy đều để tránh sữa bị cháy khét.
* Bước 8
Khi hỗn hợp sôi, khuấy thật nhanh tay để hỗn hợp đặc lại thành pudding, cho phần bơ lạnh vào tiếp tục khuấy đến khi bơ tan hết
* Bước 9
Lọc qua rây để hỗn hợp pudding được mượt nhé. Chia vào các cốc thủy tinh, đợi pudding nguội thì dùng nilon bọc thực phẩm bọc miệng cốc (ấn lớp nilon sát vào phần pudding) rồi cho vào ăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng hoặc để qua đêm để làm lạnh.
* Bước 10
Kỷ tử ngâm nước ấm đến khi nở, hạt chia ngâm nước thường sau đó hòa tan với ít đường mía và bột bắp. Nấu sôi kỷ tử cho hạt chỉ bột bắp vào nấu sệt là được
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Tiramisu French Toast
Tiramisu French Toast
Món ăn dành cho em bé hoặc những bạn bè hiện đang ăn dưới dạng Eatclean 🖤
Nguyên liệu
2 lát
sandwich
1 quả
trứng
7-10 ml
sữa tươi không đường
1 ít
bơ ghee
1 ít
bột cacao hữu cơ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mix hai nguyên liệu sốt sữa chua dùng nĩa khuấy cho tan đều hoặc cho miếng phô mai tách muối vào lò viba làm nóng chảy 2s rồi mix sẽ đều hơn. Để tủ lạnh ngăn mát.
* Bước 2
Mix hỗn hợp: sữa, trứng, syrup và dùng nĩa khuấy tan.
* Bước 3
Dùng mỗi miếng sandwich đã cắt làm hình tam giác nhúng hai mặt qua hỗn hợp (2)
* Bước 4
Chảo để lửa nhỏ, cho 1 ít bơ ghee vào phết đều chảo, rồi đặt từng miếng (2) lên cho chín vàng đều hai mặt rồi lần lượt làm hết từng miếng.
* Bước 5
Xếp xen kẽ lên dĩa: Sandwich - sốt sữa chua - 1 ít cacao đến khi hết bánh là hoàn thành.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Bánh Qui Bơ vị cải Kale
Bánh Qui Bơ vị cải Kale
Món ăn vặt cho bé 1y
Nguyên liệu
80g
bơ ghee
3 miếng
phomai tách muối
100g
bột mỳ hữu cơ
1 thìa cà phê
bột cải kale
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cách làm:
-cho bơ ghee và phomai vào âu trộn bột và dùng máy đánh trứng đánh cho quyện vào nhau. Nếu bé trên 12m thì tiếp tục cho đường vào đánh tan(dưới 12m bỏ qua). Sau đó tiếp tục cho lòng đỏ trứng vào(bé 12m dùng cả quả) dùng máy đánh trứng đánh chơi cho bông hỗn hợp.
* Bước 2
Sau khi hỗn hợp bông lên thì rây bột mỳ vào và dùng phới trộn đều.
-chia hỗn hợp làm 2 phần 1 phần các mẹ cho bột cải kale vào và trộn đều nhé.
(làm nóng lò ở 180độ trong vòng 5p nhé các mẹ)
* Bước 3
Sau khi trộn xong hỗn hợp cho vào túi bắt kem và tạo hình.
-cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 10p sau đó tiếp tục nướng ở 150 độ trong vòng 20p nữa là xong.
Chúc các mom thành công 🎀
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . #butter cookies
#butter cookies
#teamtrees 🌳🌟
#tetviet
#miennam
#bepvang
Nguyên liệu
500 gr
bột hotcake
1 muỗng cafe
bột carrot
1 muỗng cafe
bột hoa đậu biếc
1 muỗng cafe
bột súp lơ
1 muỗng cafe
bột cacao
1 muỗng cafe
bơ ghee
5 túi
bắt kem
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dùng 500gr bột hotcake chia đều ra 5 phần bằng nhau. Lần lượt cho bột cacao, hoa đậu biếc, carrot, súp lơ và bơ ghee vào trộn đều lên.
* Bước 2
Tiếp theo, chia 250ml sữa tươi cho vào 5 thau bột trộn đều lên tạo độ đặc như hình và đều bột không vốn cục. Để vào túi bắt bông kem có gắn chui để tạo kiểu.
* Bước 3
Đã tạo kiểu như ý thích có lot giấy nến Mở lò trước 10p với nhiệt độ 180 độ. Nướng bánh 15p nhiệt độ 180 độ.
* Bước 4
Bánh chín để nguội. Khi lấy ra bánh không bị dính giấy nến là ok. Bánh thơm ngon giòn dễ ăn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bánh qui bơ chùm ngây
Bánh qui bơ chùm ngây
Nguyên liệu
25 g
bột mì hữu cơ cho bé
25 g
bột bắp
1 thìa cafe
bột chùm ngây
10 g
bơ ghee
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bơ để cho tan ở nhiệt độ phòng
* Bước 2
Đánh tan lòng đỏ trứng gà và bơ
* Bước 3
Rây bột mì, bột bắp và bột chùm ngây vào hh trên khuấy đều
* Bước 4
Muốn bánh giòn tăng bột mì, bánh mềm tăng bột bắp lên nha các mom
* Bước 5
Chia bột thành phần nhỏ và tạo hình
* Bước 6
Bật trước lò 150 độ trong 10p
- cho bột vào nướng trong 15p. Nếu muốn giòn tăng thời gian nướng lên
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . SANDWICH CUỘN KIỂU MẸ PUN (custard kem sữa trứng- chuối- nướng bơ)
SANDWICH CUỘN KIỂU MẸ PUN (custard kem sữa trứng- chuối- nướng bơ)
Nguyên liệu
2 lát
sandwich
1 trái
chuối vừa
1/2 mcf
bột bắp
50 mL
sữa tươi (sữa công thức)
1 thìa
Bơ ghee
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho lòng đỏ vô nồi đánh tan, cho bột bắp hoà tan rồi cho st vào cho lên bếp đun lửa nhỏ ta được hh kem sữa trứng mịn thơm béo.
* Bước 2
Sandwich cắt bỏ viền, cán dẹt, phải 2 miếng cuộn lại mới cuộn đủ quả chuối.
* Bước 3
Dùng hh kem lúc nãy phết đều bề mặt bánh đồng thời dùng st dán phần mép ghép 2 bánh với nhau lại đặt lên mang bọc thực phẩm cho quả chuối vô và cuộn chặt.
* Bước 4
Bơ ghee đun chảy dùng cọ phết đều bơ mang đi nướng 10’ là có ngay chiếc bánh thơm ngon dinh dưỡng nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Baked rice pudding - ăn dặm
Baked rice pudding - ăn dặm
Bữa sáng hay bữa phụ đều được - công thức chính là cho mứt dâu nhưng mình cho nguyên qả luôn 😄
Nguyên liệu
200 ml
sữa tươi
15 g
bơ ghee
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo + quinoa mình ngâm qua đêm cho nở sáng vò sạch bắc nồi lên cho sữa + bơ + bột quế đun lửa nhỏ cho gạo và quinoa nở bụng. Để hh nguội. Bật lò sẵn 170-180 độ
* Bước 2
Đánh trứng tách lòng. Đáng bông lòng trắng trứng với ít đường. Hh sữa gạo nguội trộn lòng đỏ trứng vào rồi dùng kỹ thuật fold để trộn hh gạo sữa trứng với lòng trăng trứng đã đánh bông.
* Bước 3
Cho hh vào khuôn đã chống dính bằng bơ. Dâu cắt miếng hoặc lát mỏng trộn với xíu syrup rồi cho lên mặt bột bánh hoặc mọi người cho lên bếp sên cho thành mứt cũng được nhé. Mang đi nướng 35-50p tuỳ lò. Ở đây mình nướng bằng nồi chiên không dầu nên sẽ đậy thêm giấy bạc lên trên mặt khuôn để không bị cháy mặt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne