Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ gia vị nấu phở

Top 9 các món ăn được chế biến từ gia vị nấu phở

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bắp bò ngâm mắm

Bắp bò ngâm mắm

Cách Làm Món Bắp bò ngâm mắm của Pi Ha

Món nhậu cho anh yêu ❤️❤️❤️

Nguyên liệu

1 kg

bắp bò

1 gói

gia vị nấu phở

1 củ

gừng vừa

1 chén

nước mắm ngon

1/2 chén

đường phèn

1/2 chén

giấm

1 chén

nước lọc

Ớt, tiêu xanh, tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp bò rửa sạch với muối! Cho vào nồi đổ ngập nước + xíu muối + gừng đập dập + gói gia vị phở đun sôi vớt bọt, giảm lửa, đun tới khi mềm!
Bắp bò rửa sạch với muối! Cho vào nồi đổ ngập nước + xíu muối + gừng đập dập + gói gia vị phở đun sôi vớt bọt, giảm lửa, đun tới khi mềm! Bắp bò rửa sạch với muối! Cho vào nồi đổ ngập nước + xíu muối + gừng đập dập + gói gia vị phở đun sôi vớt bọt, giảm lửa, đun tới khi mềm! Bắp bò rửa sạch với muối! Cho vào nồi đổ ngập nước + xíu muối + gừng đập dập + gói gia vị phở đun sôi vớt bọt, giảm lửa, đun tới khi mềm!

* Bước 2

Thịt đã luộc mềm, vớt ra thau (cho nước và đá lạnh), ngâm để thịt được trắng và giòn. Ngâm 1' thì vớt ra để ráo.
Thịt đã luộc mềm, vớt ra thau (cho nước và đá lạnh), ngâm để thịt được trắng và giòn. Ngâm 1' thì vớt ra để ráo.

* Bước 3

Pha hỗn hợp 1 mắm : 1 đường : 1 nước : 1/2 giấm cho vào nồi cùng tỏi cắt lát, 1 nhánh gừng cỡ ngón tay đem đập dập hoặc cắt lát, ớt cắt khúc vài trái cho vào cùng rồi đun trên lửa liu riu. Trong quá trình đun mở nắp để tránh trào. Khi đường tan hết thì tắt bếp, để cho nước mắm nguội hoàn toàn.
Pha hỗn hợp 1 mắm : 1 đường : 1 nước : 1/2 giấm cho vào nồi cùng tỏi cắt lát, 1 nhánh gừng cỡ ngón tay đem đập dập hoặc cắt lát, ớt cắt khúc vài trái cho vào cùng rồi đun trên lửa liu riu. Trong quá trình đun mở nắp để tránh trào. Khi đường tan hết thì tắt bếp, để cho nước mắm nguội hoàn toàn. Pha hỗn hợp 1 mắm : 1 đường : 1 nước : 1/2 giấm cho vào nồi cùng tỏi cắt lát, 1 nhánh gừng cỡ ngón tay đem đập dập hoặc cắt lát, ớt cắt khúc vài trái cho vào cùng rồi đun trên lửa liu riu. Trong quá trình đun mở nắp để tránh trào. Khi đường tan hết thì tắt bếp, để cho nước mắm nguội hoàn toàn.

* Bước 4

Tiêu đen rang lên cho thơm! Xếp thịt vào hũ thuỷ tinh (đã rửa sạch, lau khô) + ớt + tiêu xanh sau đó rót hỗn hợp mắm đã nấu vào cho ngập thịt. Phải đảm bảo nước mắm ngập thịt, ko thì phần thịt trồi lên sẽ bị hỏng, để ở ngoài 3 ngày cho thịt thấm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
Tiêu đen rang lên cho thơm! Xếp thịt vào hũ thuỷ tinh (đã rửa sạch, lau khô) + ớt + tiêu xanh sau đó rót hỗn hợp mắm đã nấu vào cho ngập thịt. Phải đảm bảo nước mắm ngập thịt, ko thì phần thịt trồi lên sẽ bị hỏng, để ở ngoài 3 ngày cho thịt thấm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Tiêu đen rang lên cho thơm! Xếp thịt vào hũ thuỷ tinh (đã rửa sạch, lau khô) + ớt + tiêu xanh sau đó rót hỗn hợp mắm đã nấu vào cho ngập thịt. Phải đảm bảo nước mắm ngập thịt, ko thì phần thịt trồi lên sẽ bị hỏng, để ở ngoài 3 ngày cho thịt thấm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Tiêu đen rang lên cho thơm! Xếp thịt vào hũ thuỷ tinh (đã rửa sạch, lau khô) + ớt + tiêu xanh sau đó rót hỗn hợp mắm đã nấu vào cho ngập thịt. Phải đảm bảo nước mắm ngập thịt, ko thì phần thịt trồi lên sẽ bị hỏng, để ở ngoài 3 ngày cho thịt thấm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.

* Bước 5

Khi ăn lấy bắp bò ra xắt mỏng, dọn kèm tương ớt hoặc cuốn với bánh tráng và rau, hoặc ăn cùng cơm nóng rui uống bia thôi cũng chuẩn vị 👍👍👍
Khi ăn lấy bắp bò ra xắt mỏng, dọn kèm tương ớt hoặc cuốn với bánh tráng và rau, hoặc ăn cùng cơm nóng rui uống bia thôi cũng chuẩn vị 👍👍👍 Khi ăn lấy bắp bò ra xắt mỏng, dọn kèm tương ớt hoặc cuốn với bánh tráng và rau, hoặc ăn cùng cơm nóng rui uống bia thôi cũng chuẩn vị 👍👍👍

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Phở Bắp Bò - Hương Vị Việt Tại Hà Lan

Phở Bắp Bò - Hương Vị Việt Tại Hà Lan

Cách Làm Món Phở Bắp Bò - Hương Vị Việt Tại Hà Lan của Emily Luu

Xa quên thì mới thấy là nấu được những món này thì quý hoá lắm đa. Các nguyên liệu thì hầu hết được đem từ Việt nam qua, chỉ có thịt bò là mua tươi sẵn. Vẫn ấm ức vì không mua được húng quế và ngò gai. Mình thay bằng hành boa rô. Thôi túm lại là nấu được nồi phở bò chất lượng để đãi nhà chồng thế này là ưng cái bụng lắm rồi.

Nguyên liệu

1.5 kg

bắp bò

1

củ hành tây to

1 nhánh

gừng

1 gói

gia vị nấu phở

1 túi

lọc trà gồm (Quế + hồi + thảo quả)

200 gr

giá đỗ

3 trái

chanh

1 ít

hành boaro

1 mc

muối trắng

3 mc

nước mắm ngon

1 kg

phở khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây và gừng nướng cho thơm, rồi rửa sạch để ráo
Hành tây và gừng nướng cho thơm, rồi rửa sạch để ráo Hành tây và gừng nướng cho thơm, rồi rửa sạch để ráo

* Bước 2

Bắp bò sơ chế sạch, cho vào nồi lớn cùng với hành nướng và gừng nướng
Bắp bò sơ chế sạch, cho vào nồi lớn cùng với hành nướng và gừng nướng Bắp bò sơ chế sạch, cho vào nồi lớn cùng với hành nướng và gừng nướng

* Bước 3

Quế hồi thảo quả mình mua về rang thơm rồi giã nhỏ thế này đem đi. Tới lúc nấu chỉ việc bỏ vào túi lọc trà thế này rất tiện
Quế hồi thảo quả mình mua về rang thơm rồi giã nhỏ thế này đem đi. Tới lúc nấu chỉ việc bỏ vào túi lọc trà thế này rất tiện Quế hồi thảo quả mình mua về rang thơm rồi giã nhỏ thế này đem đi. Tới lúc nấu chỉ việc bỏ vào túi lọc trà thế này rất tiện

* Bước 4

Cho một gói phở bò và 1 mc muối trắng 2 mc nước mắn vào nồi nước. Lúc này đun cho sôi, vớt bọt trong nồi ra. Nước lèo trong thì vặn nhỏ lửa đun khoảng 1tiếng. Tắt bếp rồi cứ đóng nắp để um trong 30p nữa
Cho một gói phở bò và 1 mc muối trắng 2 mc nước mắn vào nồi nước. Lúc này đun cho sôi, vớt bọt trong nồi ra. Nước lèo trong thì vặn nhỏ lửa đun khoảng 1tiếng. Tắt bếp rồi cứ đóng nắp để um trong 30p nữa Cho một gói phở bò và 1 mc muối trắng 2 mc nước mắn vào nồi nước. Lúc này đun cho sôi, vớt bọt trong nồi ra. Nước lèo trong thì vặn nhỏ lửa đun khoảng 1tiếng. Tắt bếp rồi cứ đóng nắp để um trong 30p nữa

* Bước 5

Bắp bò nguôị thì thái lát mỏng. Giá rửa sạch Hành boa rô cắt nhỏ Phở khô luộc chín rồi vớt ra rổ
Bắp bò nguôị thì thái lát mỏng. Giá rửa sạch Hành boa rô cắt nhỏ Phở khô luộc chín rồi vớt ra rổ Bắp bò nguôị thì thái lát mỏng. Giá rửa sạch Hành boa rô cắt nhỏ Phở khô luộc chín rồi vớt ra rổ Bắp bò nguôị thì thái lát mỏng. Giá rửa sạch Hành boa rô cắt nhỏ Phở khô luộc chín rồi vớt ra rổ

* Bước 6

Cho phở vào tô, rồi cho thịt bò, rồi tới hành.
Cho phở vào tô, rồi cho thịt bò, rồi tới hành. Cho phở vào tô, rồi cho thịt bò, rồi tới hành.

* Bước 7

Khâu cuối cùng là đun nước lại cho thiệt sôi rồi đổ vào tô. Khi ăn cho thêm giá đỗ và vắt chanh vô ạ. Ai ăn được tiêu thì nhớ cho thêm tiêu cho dậy mùi
Khâu cuối cùng là đun nước lại cho thiệt sôi rồi đổ vào tô. Khi ăn cho thêm giá đỗ và vắt chanh vô ạ. Ai ăn được tiêu thì nhớ cho thêm tiêu cho dậy mùi Khâu cuối cùng là đun nước lại cho thiệt sôi rồi đổ vào tô. Khi ăn cho thêm giá đỗ và vắt chanh vô ạ. Ai ăn được tiêu thì nhớ cho thêm tiêu cho dậy mùi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Phở Bò

Phở Bò

Phở Bò

Chỉ đơn giản là Chồng mình rất thích ăn PHỞ nên mình nấu 😘🍲❤️

Nguyên liệu

1 kg

xương ống bò

500 gr

bắp bò

300gr

bò tái

1kg

bò viên

2 củ

hành tây

3 củ

gừng

8 củ

hành tím

2 gói

gia vị nấu phở

100gr

ngò gai

100gr

ngò ôm

100gr

hành lá

200gr

giá sống

1,5kg

bánh phở

2 trái

ớt sừng

2 trái

chanh

1 chai

tương đen ăn phở

2 muỗng canh

tương ớt

3 muỗng canh

đường phèn

2 muỗng canh

muối

3 muỗng canh

hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế xương ống. Cho 2L nước, 2 mcanh giấm, 2 mc muối. Ngâm trong 2H. Rửa lại nhiều lần cho sạch. Cho xương vào nồi đổ ngập nước. Cho 1/2 mcanh muối, 1 củ gừng nhỏ đập dập, 2 củ hành tím cắt lác. Nấu lửa lớn để sôi trong 5p rồi tắt bếp vớt ra nước lạnh và rửa lại. Sơ chế bắp bò: 1L nước + 2mc muối, 4 mc rượu trắng, 1 củ gừng giã nhuyễn. Rửa sạch rồi trần qua nước sôi giống xương bò rồi rửa lại
Sơ chế xương ống. Cho 2L nước, 2 mcanh giấm, 2 mc muối. Ngâm trong 2H. Rửa lại nhiều lần cho sạch. Cho xương vào nồi đổ ngập nước. Cho 1/2 mcanh muối, 1 củ gừng nhỏ đập dập, 2 củ hành tím cắt lác. Nấu lửa lớn để sôi trong 5p rồi tắt bếp vớt ra nước lạnh và rửa lại. Sơ chế bắp bò: 1L nước + 2mc muối, 4 mc rượu trắng, 1 củ gừng giã nhuyễn. Rửa sạch rồi trần qua nước sôi giống xương bò rồi rửa lại Sơ chế xương ống. Cho 2L nước, 2 mcanh giấm, 2 mc muối. Ngâm trong 2H. Rửa lại nhiều lần cho sạch. Cho xương vào nồi đổ ngập nước. Cho 1/2 mcanh muối, 1 củ gừng nhỏ đập dập, 2 củ hành tím cắt lác. Nấu lửa lớn để sôi trong 5p rồi tắt bếp vớt ra nước lạnh và rửa lại. Sơ chế bắp bò: 1L nước + 2mc muối, 4 mc rượu trắng, 1 củ gừng giã nhuyễn. Rửa sạch rồi trần qua nước sôi giống xương bò rồi rửa lại Sơ chế xương ống. Cho 2L nước, 2 mcanh giấm, 2 mc muối. Ngâm trong 2H. Rửa lại nhiều lần cho sạch. Cho xương vào nồi đổ ngập nước. Cho 1/2 mcanh muối, 1 củ gừng nhỏ đập dập, 2 củ hành tím cắt lác. Nấu lửa lớn để sôi trong 5p rồi tắt bếp vớt ra nước lạnh và rửa lại. Sơ chế bắp bò: 1L nước + 2mc muối, 4 mc rượu trắng, 1 củ gừng giã nhuyễn. Rửa sạch rồi trần qua nước sôi giống xương bò rồi rửa lại

* Bước 2

Cho xương vào nồi cùng 4L nước lọc, 1/2 mcanh muối và vài viên đường phèn. Mở lửa lớn cho nước nhanh sôi. Khi sôi rồi chỉnh lửa nhỏ lại. Hầm 6-8h. Trong lúc hầm nhớ xem hớt bọt, châm thêm nước vào cho bằng lượng nước ban đầu. Rồi để đó hầm
Cho xương vào nồi cùng 4L nước lọc, 1/2 mcanh muối và vài viên đường phèn. Mở lửa lớn cho nước nhanh sôi. Khi sôi rồi chỉnh lửa nhỏ lại. Hầm 6-8h. Trong lúc hầm nhớ xem hớt bọt, châm thêm nước vào cho bằng lượng nước ban đầu. Rồi để đó hầm

* Bước 3

Bắp bò: cho vào nồi 2L nước: cho bắp và nạm bò vào, 1/2 mcanh muối, 1/2 mcanh đường phèn, 1 củ gừng đập dập + 4 củ hành tím đã nướng. Hớt bọt và lửa nhỏ, hầm 2h đến khi thịt mềm, nhớ trở thịt cho chín đều. Thịt chín thì vớt ra cho vào thao nước lạnh rửa sạch cho vào hộp để tủ lạnh. Nước hâm bắp bò thì lọc lại rồi cho vào nồi nước hầm xương.
Bắp bò: cho vào nồi 2L nước: cho bắp và nạm bò vào, 1/2 mcanh muối, 1/2 mcanh đường phèn, 1 củ gừng đập dập + 4 củ hành tím đã nướng. Hớt bọt và lửa nhỏ, hầm 2h đến khi thịt mềm, nhớ trở thịt cho chín đều. Thịt chín thì vớt ra cho vào thao nước lạnh rửa sạch cho vào hộp để tủ lạnh. Nước hâm bắp bò thì lọc lại rồi cho vào nồi nước hầm xương. Bắp bò: cho vào nồi 2L nước: cho bắp và nạm bò vào, 1/2 mcanh muối, 1/2 mcanh đường phèn, 1 củ gừng đập dập + 4 củ hành tím đã nướng. Hớt bọt và lửa nhỏ, hầm 2h đến khi thịt mềm, nhớ trở thịt cho chín đều. Thịt chín thì vớt ra cho vào thao nước lạnh rửa sạch cho vào hộp để tủ lạnh. Nước hâm bắp bò thì lọc lại rồi cho vào nồi nước hầm xương.

* Bước 4

Cho chảo lên bếp. Cho gói gia vị nấu phở vào rang đều. Cho mấy gia vị cứng rang trước rồi đến mấy hột nhỏ. Rang đến khi dậy mùi thơm thì tắt bếp cho vào túi lọc trụng với nước sôi 15p.
Cho chảo lên bếp. Cho gói gia vị nấu phở vào rang đều. Cho mấy gia vị cứng rang trước rồi đến mấy hột nhỏ. Rang đến khi dậy mùi thơm thì tắt bếp cho vào túi lọc trụng với nước sôi 15p. Cho chảo lên bếp. Cho gói gia vị nấu phở vào rang đều. Cho mấy gia vị cứng rang trước rồi đến mấy hột nhỏ. Rang đến khi dậy mùi thơm thì tắt bếp cho vào túi lọc trụng với nước sôi 15p. Cho chảo lên bếp. Cho gói gia vị nấu phở vào rang đều. Cho mấy gia vị cứng rang trước rồi đến mấy hột nhỏ. Rang đến khi dậy mùi thơm thì tắt bếp cho vào túi lọc trụng với nước sôi 15p.

* Bước 5

Nước hầm xương được 4h thì túi lọc vào nồi hầm cùng với 2 củ gừng đập dập, 1 củ hành tây đã nướng vào nồi nước hầm thêm 1h. Nhớ châm thêm nước vào như lượng nước ban đầu. Pha nước hầm: cho vào tô 1 mcanh muối, 4 mcanh hạt nêm, 3 mcanh đường phèn, 1/2 mcanh bột ngọt. Múc nước hầm vào tô khuấy đều cho tan gia vị rồi cho vào nồi nước hầm. Nêm lại cho vừa khẩu vị Bò viên rửa sơ cắt 4 rồi cho vào nồi nước hầm 15p. Vớt bò riên ra để hộp cho vào tủ lạnh, khi ăn thì lấy ra
Nước hầm xương được 4h thì túi lọc vào nồi hầm cùng với 2 củ gừng đập dập, 1 củ hành tây đã nướng vào nồi nước hầm thêm 1h. Nhớ châm thêm nước vào như lượng nước ban đầu. Pha nước hầm: cho vào tô 1 mcanh muối, 4 mcanh hạt nêm, 3 mcanh đường phèn, 1/2 mcanh bột ngọt. Múc nước hầm vào tô khuấy đều cho tan gia vị rồi cho vào nồi nước hầm. Nêm lại cho vừa khẩu vị Bò viên rửa sơ cắt 4 rồi cho vào nồi nước hầm 15p. Vớt bò riên ra để hộp cho vào tủ lạnh, khi ăn thì lấy ra Nước hầm xương được 4h thì túi lọc vào nồi hầm cùng với 2 củ gừng đập dập, 1 củ hành tây đã nướng vào nồi nước hầm thêm 1h. Nhớ châm thêm nước vào như lượng nước ban đầu. Pha nước hầm: cho vào tô 1 mcanh muối, 4 mcanh hạt nêm, 3 mcanh đường phèn, 1/2 mcanh bột ngọt. Múc nước hầm vào tô khuấy đều cho tan gia vị rồi cho vào nồi nước hầm. Nêm lại cho vừa khẩu vị Bò viên rửa sơ cắt 4 rồi cho vào nồi nước hầm 15p. Vớt bò riên ra để hộp cho vào tủ lạnh, khi ăn thì lấy ra Nước hầm xương được 4h thì túi lọc vào nồi hầm cùng với 2 củ gừng đập dập, 1 củ hành tây đã nướng vào nồi nước hầm thêm 1h. Nhớ châm thêm nước vào như lượng nước ban đầu. Pha nước hầm: cho vào tô 1 mcanh muối, 4 mcanh hạt nêm, 3 mcanh đường phèn, 1/2 mcanh bột ngọt. Múc nước hầm vào tô khuấy đều cho tan gia vị rồi cho vào nồi nước hầm. Nêm lại cho vừa khẩu vị Bò viên rửa sơ cắt 4 rồi cho vào nồi nước hầm 15p. Vớt bò riên ra để hộp cho vào tủ lạnh, khi ăn thì lấy ra

* Bước 6

1 củ hành tây còn lại rửa sạch cắt mỏng sợi, ngâm vào thao nước đá 10p cho giòn Hành lá, ngò gai, ngò ôm, quế, giá rửa qua nước muối loãng rồi rửa sạch lại. Hành cắt đầu, lá cắt nhỏ, ớt sừng cắt lát. Chanh ớt xếp ra dĩa Cắt bắp bò, nạm xếp ra dĩa. Trụng bánh phở qua nước sôi pha nước lạnh để cho ráo nước
1 củ hành tây còn lại rửa sạch cắt mỏng sợi, ngâm vào thao nước đá 10p cho giòn Hành lá, ngò gai, ngò ôm, quế, giá rửa qua nước muối loãng rồi rửa sạch lại. Hành cắt đầu, lá cắt nhỏ, ớt sừng cắt lát. Chanh ớt xếp ra dĩa Cắt bắp bò, nạm xếp ra dĩa. Trụng bánh phở qua nước sôi pha nước lạnh để cho ráo nước 1 củ hành tây còn lại rửa sạch cắt mỏng sợi, ngâm vào thao nước đá 10p cho giòn Hành lá, ngò gai, ngò ôm, quế, giá rửa qua nước muối loãng rồi rửa sạch lại. Hành cắt đầu, lá cắt nhỏ, ớt sừng cắt lát. Chanh ớt xếp ra dĩa Cắt bắp bò, nạm xếp ra dĩa. Trụng bánh phở qua nước sôi pha nước lạnh để cho ráo nước 1 củ hành tây còn lại rửa sạch cắt mỏng sợi, ngâm vào thao nước đá 10p cho giòn Hành lá, ngò gai, ngò ôm, quế, giá rửa qua nước muối loãng rồi rửa sạch lại. Hành cắt đầu, lá cắt nhỏ, ớt sừng cắt lát. Chanh ớt xếp ra dĩa Cắt bắp bò, nạm xếp ra dĩa. Trụng bánh phở qua nước sôi pha nước lạnh để cho ráo nước

* Bước 7

Trụng phở cho vào tô, Giá, hành tây cắt lát, hành lá, thịt, bò viên, đầu hành, ớt. Rắc chút tiêu, tương đen, tương ớt, nặn tí chanh và thưởng thức tô phở ấm nóng vào chiều mưa lạnh giá nha cả nhà ❤️
Trụng phở cho vào tô, Giá, hành tây cắt lát, hành lá, thịt, bò viên, đầu hành, ớt. Rắc chút tiêu, tương đen, tương ớt, nặn tí chanh và thưởng thức tô phở ấm nóng vào chiều mưa lạnh giá nha cả nhà ❤️ Trụng phở cho vào tô, Giá, hành tây cắt lát, hành lá, thịt, bò viên, đầu hành, ớt. Rắc chút tiêu, tương đen, tương ớt, nặn tí chanh và thưởng thức tô phở ấm nóng vào chiều mưa lạnh giá nha cả nhà ❤️ Trụng phở cho vào tô, Giá, hành tây cắt lát, hành lá, thịt, bò viên, đầu hành, ớt. Rắc chút tiêu, tương đen, tương ớt, nặn tí chanh và thưởng thức tô phở ấm nóng vào chiều mưa lạnh giá nha cả nhà ❤️ Trụng phở cho vào tô, Giá, hành tây cắt lát, hành lá, thịt, bò viên, đầu hành, ớt. Rắc chút tiêu, tương đen, tương ớt, nặn tí chanh và thưởng thức tô phở ấm nóng vào chiều mưa lạnh giá nha cả nhà ❤️ Trụng phở cho vào tô, Giá, hành tây cắt lát, hành lá, thịt, bò viên, đầu hành, ớt. Rắc chút tiêu, tương đen, tương ớt, nặn tí chanh và thưởng thức tô phở ấm nóng vào chiều mưa lạnh giá nha cả nhà ❤️

* Bước 8

Chúc cả nhà buổi tối ngon miệng
Chúc cả nhà buổi tối ngon miệng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Phở gà

Phở gà

Phở gà

#bimatgiangsinh Tuần này mình cùng chiêu đãi ông Noel một món thuần Việt đặc trưng để Ông thưởng thức nhé

Nguyên liệu

1 vỉ

đùi gà

1 vỉ

chân gà

1 kg

bánh phở

1 gói

gia vị nấu phở

1 củ

hành tây

1 củ

gừng

100 g

giá

1mc

Muối

1mc

Đường phèn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà và chân gà đã cắt phần móng bóp muối rửa sạch, cho vào nồi luộc với hành tây nướng chẻ làm tư, gừng nướng đập dập cho ra mùi thơm, 1mc muối và 1mc đường phèn. Cho gói gia vị ra chảo rang thơm rồi cho vào túi vải nhỏ kèm theo gói gia vị, thả vào nồi phở cho dậy vị (có thể bỏ qua gói gia vị này khi nấu phở gà nấu bạn chỉ thích nước dùng thanh thanh), nêm lại theo khẩu vị nhé
Gà và chân gà đã cắt phần móng bóp muối rửa sạch, cho vào nồi luộc với hành tây nướng chẻ làm tư, gừng nướng đập dập cho ra mùi thơm, 1mc muối và 1mc đường phèn. Cho gói gia vị ra chảo rang thơm rồi cho vào túi vải nhỏ kèm theo gói gia vị, thả vào nồi phở cho dậy vị (có thể bỏ qua gói gia vị này khi nấu phở gà nấu bạn chỉ thích nước dùng thanh thanh), nêm lại theo khẩu vị nhé Gà và chân gà đã cắt phần móng bóp muối rửa sạch, cho vào nồi luộc với hành tây nướng chẻ làm tư, gừng nướng đập dập cho ra mùi thơm, 1mc muối và 1mc đường phèn. Cho gói gia vị ra chảo rang thơm rồi cho vào túi vải nhỏ kèm theo gói gia vị, thả vào nồi phở cho dậy vị (có thể bỏ qua gói gia vị này khi nấu phở gà nấu bạn chỉ thích nước dùng thanh thanh), nêm lại theo khẩu vị nhé Gà và chân gà đã cắt phần móng bóp muối rửa sạch, cho vào nồi luộc với hành tây nướng chẻ làm tư, gừng nướng đập dập cho ra mùi thơm, 1mc muối và 1mc đường phèn. Cho gói gia vị ra chảo rang thơm rồi cho vào túi vải nhỏ kèm theo gói gia vị, thả vào nồi phở cho dậy vị (có thể bỏ qua gói gia vị này khi nấu phở gà nấu bạn chỉ thích nước dùng thanh thanh), nêm lại theo khẩu vị nhé

* Bước 2

Khi gà chín đậy lại ủ 10 phút cho gà chín mềm. Trong lúc đó thì mình cắt chanh ớt, rửa giá, cắt hành, trụng bánh phở và xếp ra tô
Khi gà chín đậy lại ủ 10 phút cho gà chín mềm. Trong lúc đó thì mình cắt chanh ớt, rửa giá, cắt hành, trụng bánh phở và xếp ra tô Khi gà chín đậy lại ủ 10 phút cho gà chín mềm. Trong lúc đó thì mình cắt chanh ớt, rửa giá, cắt hành, trụng bánh phở và xếp ra tô

* Bước 3

Cuối cùng chân nước phở ra tô, thêm chén trứng chần, trụng thêm ít đầu hành dùng kèm chân gà nhé. Trời cuối năm lành lạnh, có tô phở nóng thì thật là tuyệt vời. Bạn hãy thử nấu nhé
Cuối cùng chân nước phở ra tô, thêm chén trứng chần, trụng thêm ít đầu hành dùng kèm chân gà nhé. Trời cuối năm lành lạnh, có tô phở nóng thì thật là tuyệt vời. Bạn hãy thử nấu nhé Cuối cùng chân nước phở ra tô, thêm chén trứng chần, trụng thêm ít đầu hành dùng kèm chân gà nhé. Trời cuối năm lành lạnh, có tô phở nóng thì thật là tuyệt vời. Bạn hãy thử nấu nhé Cuối cùng chân nước phở ra tô, thêm chén trứng chần, trụng thêm ít đầu hành dùng kèm chân gà nhé. Trời cuối năm lành lạnh, có tô phở nóng thì thật là tuyệt vời. Bạn hãy thử nấu nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Phở bò viên 🍲

Phở bò viên 🍲

Phở bò viên 🍲

Chán cơm quay qua phở ăn đổi bữa nào. Phiên bản có gì dùng đó, sườn non hầm với gói gia vị nấu phở. Dùng kèm bò viên và bắp bò lát sẵn. Nấu nhanh ăn gọn nhé cả nhà.

Nguyên liệu

Gói

gia vị nấu phở

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trụng sườn với nước sôi, rửa sạch bỏ tạp chất. Bắc nồi nước ~1,5-2l tuỳ khẩu phần nhà, cho sườn vào hầm, cho túi gia vị nấu phở được cột chặt vào nồi nước, thêm 1 củ cải trắng và 1/2 củ hành tây bổ to cho vào nước hầm. Đun sôi vớt bọt. Lửa nhỏ đến khi sườn mềm. Có thời gian thì đậy nắp tắt bếp cho sườn mềm ra nước ngọt nha.
Trụng sườn với nước sôi, rửa sạch bỏ tạp chất. Bắc nồi nước ~1,5-2l tuỳ khẩu phần nhà, cho sườn vào hầm, cho túi gia vị nấu phở được cột chặt vào nồi nước, thêm 1 củ cải trắng và 1/2 củ hành tây bổ to cho vào nước hầm. Đun sôi vớt bọt. Lửa nhỏ đến khi sườn mềm. Có thời gian thì đậy nắp tắt bếp cho sườn mềm ra nước ngọt nha.

* Bước 2

Chuẩn bị nguyên liệu khác: Giá, rau thơm, quế, ngò om, ngò gai nhặt và rửa sạch, để ráo. Bánh phở trụng nước sôi với ít muối, sả ráo nước. Trụng giá sẵn nếu cần

* Bước 3

Khi ăn cho bò viên cắt đôi vào nồi nước hầm, nêm nếm gia vị, cho bắp bò lát vào nước sôi lại là múc thịt, bò viên nước dùng lên tô bánh phở. Xong rồi thịt chấm với tương đen tương ớt tuỳ ý nè. Mình thì thích chấm muối tiêu chanh thôi 😋
Khi ăn cho bò viên cắt đôi vào nồi nước hầm, nêm nếm gia vị, cho bắp bò lát vào nước sôi lại là múc thịt, bò viên nước dùng lên tô bánh phở. Xong rồi thịt chấm với tương đen tương ớt tuỳ ý nè. Mình thì thích chấm muối tiêu chanh thôi 😋 Khi ăn cho bò viên cắt đôi vào nồi nước hầm, nêm nếm gia vị, cho bắp bò lát vào nước sôi lại là múc thịt, bò viên nước dùng lên tô bánh phở. Xong rồi thịt chấm với tương đen tương ớt tuỳ ý nè. Mình thì thích chấm muối tiêu chanh thôi 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cách nấu phở nạm bằng gói gia vị và phở khô dùng nồi cơm điện trong mùa dịch ạ

Cách nấu phở nạm bằng gói gia vị và phở khô dùng nồi cơm điện trong mùa dịch ạ

Cách nấu phở nạm bằng gói gia vị và phở khô dùng nồi cơm điện trong mùa dịch ạ

Dịch này thèm cả thế giới thì chỉ có lăn vào bếp và tự nấu món mình muốn ăn thôi nào cả nhà

Nguyên liệu

Gói

gia vị nấu phở

500 gr

nạm bò(tuỳ gđ ăn gì thì nấu)

2000

ml

2 muỗng canh

đường

1 muỗng

bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch nạm và cho vô nồi cơm điện hầm khoảng 1h (hi do mình không chụp hình miếng bò lại nên lấy tạm hình trên mạng) Mình nướng củ hành tây cho thơm rồi thả vô nồi nước bò luôn ạ Rang tất cả các thứ trong gói gia vị sao cho thơm thơm xíu rồi cho vô túi lọc xong thả vô nồi nước hầm luôn,cho vô 2 muỗng đường,2 muỗng muối,1 m bột ngọt

* Bước 2

Ngâm phở khô khoảng 5-7 phút rồi vớt ra rổ để ráo

* Bước 3

Rửa sạch rau và giá
Rửa sạch rau và giá

* Bước 4

Thịt xong mình cắt ra miếng mỏng vừa ăn và cho vô tô thưởng thức thôi nào
Thịt xong mình cắt ra miếng mỏng vừa ăn và cho vô tô thưởng thức thôi nào

* Bước 5

Chúc các bạn thành công!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Gân bò nấu mì Chũ

Gân bò nấu mì Chũ

Gân bò nấu mì Chũ

#TapDeVang23 Sợi mì Chũ cùng tương tự như sợi phở nên mình nấu phần nước dùng của phở bò, mua được miếng gân bò ngon nên mình chỉ nấu với phần gân này thôi, bạn có thể thêm nạm, gàu, bò viên... tùy sở thích nhé

Nguyên liệu

1 kg

gân bò

1 bịch

mì Chũ

1 túi

gia vị nấu phở

2 củ

hành tây

1 miếng

gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mì Chũ mình dùng loại mì trắng truyền thống này. Gân bò trụng nước sôi và đem hầm với muối, đường phèn, thêm gói gia vị rang thơm cho vào túi thả vào cùng cho thịt bò thấm vị và thơm mùi phở nhé, thêm gừng và hành tây nướng, tất cả cho vô nồi ủ 1 tiếng cho gân mềm. Hành tây cắt lát. Hành lá cắt nhỏ. Rau ôm, ngò gai và giá rửa sạch dùng kèm
Mì Chũ mình dùng loại mì trắng truyền thống này. Gân bò trụng nước sôi và đem hầm với muối, đường phèn, thêm gói gia vị rang thơm cho vào túi thả vào cùng cho thịt bò thấm vị và thơm mùi phở nhé, thêm gừng và hành tây nướng, tất cả cho vô nồi ủ 1 tiếng cho gân mềm. Hành tây cắt lát. Hành lá cắt nhỏ. Rau ôm, ngò gai và giá rửa sạch dùng kèm

* Bước 2

Trụng bánh phở cho vào tô, thêm nước dùng, hành tây, hành lá và tiêu xay lên là xong rồi
Trụng bánh phở cho vào tô, thêm nước dùng, hành tây, hành lá và tiêu xay lên là xong rồi Trụng bánh phở cho vào tô, thêm nước dùng, hành tây, hành lá và tiêu xay lên là xong rồi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Trời mưa nấu mì 2 phiên bản: mì nước vị Nhật và mì khô vị Tàu

Trời mưa nấu mì 2 phiên bản: mì nước vị Nhật và mì khô vị Tàu

Trời mưa nấu mì 2 phiên bản: mì nước vị Nhật và mì khô vị Tàu

Trong một lần đi ăn mì ở tiệm gần nhà thấy vị kho thịt của họ làm hay quá: kết hợp giữa hương vị của phở và xì dầu. Nhân dịp bạn ghé thăm thế là quyết định làm thử món mì này vì đang có sẵn chai rượu sake pha nước đào lên men mình tự ngâm, nghĩ là ăn mì này và uống rượu đào sẽ vô cùng hợp. Mình vừa làm vừa chơi, chậm rãi tận hưởng mọi thứ nên hơi lâu. Nhưng thành quả thiệt đáng thời gian bạn ạ! #ebepvang

Nguyên liệu

1.3 kg

thịt ba chỉ

1

lưỡi heo (khoảng 700g)

1/2 gói

rong biển sấy khô hiệu nutrimeal

2 củ

hành tây

6 củ

hành tím

1 củ

gừng to bằng 3 ngón tay

4 muỗng canh

sốt đậu nành trắng (fermented soyabean paste)

1 muỗng canh

đường nâu hữu cơ

100 ml

nước lọc

10 quả

trứng gà ta

100 ml

nước tương lên men Hàn Quốc

3 củ

hành tím băm nhuyễn

1/2 gói

gia vị nấu phở

1.5 L

nước

200 ml

nước tương ngâm trứng

3 muỗng canh

dầu mè

1 củ

gừng chừng 2 ngón tay

6 củ

hành tím đập dập

2 muỗng canh

đường

3

khóm cải thìa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc trứng lòng đào theo phương pháp này: nấu nước sôi ở lửa vừa, khi nước sôi thì cho trứng từ tủ lạnh vào, luộc 7 phút (nếu trứng ở nhiệt độ phòng rồi thì 6 phút 30 giây), vớt ra cho vào nước lạnh. Sau đó, bóc vỏ trứng, ngâm trứng trong nước tương, đường, nước,và hành tím băm nhuyễn trong 4 tiếng.
Luộc trứng lòng đào theo phương pháp này: nấu nước sôi ở lửa vừa, khi nước sôi thì cho trứng từ tủ lạnh vào, luộc 7 phút (nếu trứng ở nhiệt độ phòng rồi thì 6 phút 30 giây), vớt ra cho vào nước lạnh. Sau đó, bóc vỏ trứng, ngâm trứng trong nước tương, đường, nước,và hành tím băm nhuyễn trong 4 tiếng. Luộc trứng lòng đào theo phương pháp này: nấu nước sôi ở lửa vừa, khi nước sôi thì cho trứng từ tủ lạnh vào, luộc 7 phút (nếu trứng ở nhiệt độ phòng rồi thì 6 phút 30 giây), vớt ra cho vào nước lạnh. Sau đó, bóc vỏ trứng, ngâm trứng trong nước tương, đường, nước,và hành tím băm nhuyễn trong 4 tiếng. Luộc trứng lòng đào theo phương pháp này: nấu nước sôi ở lửa vừa, khi nước sôi thì cho trứng từ tủ lạnh vào, luộc 7 phút (nếu trứng ở nhiệt độ phòng rồi thì 6 phút 30 giây), vớt ra cho vào nước lạnh. Sau đó, bóc vỏ trứng, ngâm trứng trong nước tương, đường, nước,và hành tím băm nhuyễn trong 4 tiếng.

* Bước 2

Đây là loại nước tương lên men tự nhiên của Hàn Quốc. Mình dùng tương này để ngâm trứng.
Đây là loại nước tương lên men tự nhiên của Hàn Quốc. Mình dùng tương này để ngâm trứng.

* Bước 3

Trong khi ngâm trứng thì luộc thịt heo và lưỡi heo trong 1 tiếng, nhớ vớt bỏ bọt. Trong nồi luộc có rong biển, hành tây thái lát, hành tím đã bóc vỏ và đập dập…
Trong khi ngâm trứng thì luộc thịt heo và lưỡi heo trong 1 tiếng, nhớ vớt bỏ bọt. Trong nồi luộc có rong biển, hành tây thái lát, hành tím đã bóc vỏ và đập dập… Trong khi ngâm trứng thì luộc thịt heo và lưỡi heo trong 1 tiếng, nhớ vớt bỏ bọt. Trong nồi luộc có rong biển, hành tây thái lát, hành tím đã bóc vỏ và đập dập…

* Bước 4

…gừng rửa sạch đập dập, thịt heo, lưỡi heo đã làm sạch…
…gừng rửa sạch đập dập, thịt heo, lưỡi heo đã làm sạch… …gừng rửa sạch đập dập, thịt heo, lưỡi heo đã làm sạch… …gừng rửa sạch đập dập, thịt heo, lưỡi heo đã làm sạch…

* Bước 5

…sốt đậu nành trắng, đường, và nước. Nấu ở lửa vừa trong 1 tiếng.
…sốt đậu nành trắng, đường, và nước. Nấu ở lửa vừa trong 1 tiếng. …sốt đậu nành trắng, đường, và nước. Nấu ở lửa vừa trong 1 tiếng. …sốt đậu nành trắng, đường, và nước. Nấu ở lửa vừa trong 1 tiếng.

* Bước 6

Luộc 1 tiếng lấy ba chỉ và lưỡi heo ra, cho vào nồi khác và bắt đầu cho các gia vị của phần hầm thịt, gồm: 1.5L nước lọc, 3 muỗng canh dầu mè, 1/2 gói gia vị nấu phở, 1 củ gừng rửa sạch đập dập, 3 củ hành tím bóc vỏ đập dập, 2 muỗng canh đường, và 200ml nước xì dầu ngâm trứng (khi này trứng đã ngâm xong). Hầm đậy nắp ở lửa nhỏ trong 1 tiếng rồi vớt thịt ra, lọc nước lại cho trong, bỏ đi các gia vị. Sẽ dùng nước hầm này để làm nước sốt ăn mì khô.
Luộc 1 tiếng lấy ba chỉ và lưỡi heo ra, cho vào nồi khác và bắt đầu cho các gia vị của phần hầm thịt, gồm: 1.5L nước lọc, 3 muỗng canh dầu mè, 1/2 gói gia vị nấu phở, 1 củ gừng rửa sạch đập dập, 3 củ hành tím bóc vỏ đập dập, 2 muỗng canh đường, và 200ml nước xì dầu ngâm trứng (khi này trứng đã ngâm xong). Hầm đậy nắp ở lửa nhỏ trong 1 tiếng rồi vớt thịt ra, lọc nước lại cho trong, bỏ đi các gia vị. Sẽ dùng nước hầm này để làm nước sốt ăn mì khô. Luộc 1 tiếng lấy ba chỉ và lưỡi heo ra, cho vào nồi khác và bắt đầu cho các gia vị của phần hầm thịt, gồm: 1.5L nước lọc, 3 muỗng canh dầu mè, 1/2 gói gia vị nấu phở, 1 củ gừng rửa sạch đập dập, 3 củ hành tím bóc vỏ đập dập, 2 muỗng canh đường, và 200ml nước xì dầu ngâm trứng (khi này trứng đã ngâm xong). Hầm đậy nắp ở lửa nhỏ trong 1 tiếng rồi vớt thịt ra, lọc nước lại cho trong, bỏ đi các gia vị. Sẽ dùng nước hầm này để làm nước sốt ăn mì khô. Luộc 1 tiếng lấy ba chỉ và lưỡi heo ra, cho vào nồi khác và bắt đầu cho các gia vị của phần hầm thịt, gồm: 1.5L nước lọc, 3 muỗng canh dầu mè, 1/2 gói gia vị nấu phở, 1 củ gừng rửa sạch đập dập, 3 củ hành tím bóc vỏ đập dập, 2 muỗng canh đường, và 200ml nước xì dầu ngâm trứng (khi này trứng đã ngâm xong). Hầm đậy nắp ở lửa nhỏ trong 1 tiếng rồi vớt thịt ra, lọc nước lại cho trong, bỏ đi các gia vị. Sẽ dùng nước hầm này để làm nước sốt ăn mì khô.

* Bước 7

Vớt bọt bớt nếu có trong khi nấu để nước trong.
Vớt bọt bớt nếu có trong khi nấu để nước trong. Vớt bọt bớt nếu có trong khi nấu để nước trong. Vớt bọt bớt nếu có trong khi nấu để nước trong. Vớt bọt bớt nếu có trong khi nấu để nước trong.

* Bước 8

Khi xọc đũa qua thịt dễ dàng là thịt đã mềm, lấy ra để thái lát. Phần nước giữ lại, cho thêm xì dầu cho hơi mặn xíu nếu muốn, rồi dùng làm nước sốt trộn mì khô.
Khi xọc đũa qua thịt dễ dàng là thịt đã mềm, lấy ra để thái lát. Phần nước giữ lại, cho thêm xì dầu cho hơi mặn xíu nếu muốn, rồi dùng làm nước sốt trộn mì khô. Khi xọc đũa qua thịt dễ dàng là thịt đã mềm, lấy ra để thái lát. Phần nước giữ lại, cho thêm xì dầu cho hơi mặn xíu nếu muốn, rồi dùng làm nước sốt trộn mì khô. Khi xọc đũa qua thịt dễ dàng là thịt đã mềm, lấy ra để thái lát. Phần nước giữ lại, cho thêm xì dầu cho hơi mặn xíu nếu muốn, rồi dùng làm nước sốt trộn mì khô.

* Bước 9

Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch. Cắt đầu hành để riêng, dùng dao nhỏ chẻ ra làm 4 theo chiều dọc.
Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch. Cắt đầu hành để riêng, dùng dao nhỏ chẻ ra làm 4 theo chiều dọc. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch. Cắt đầu hành để riêng, dùng dao nhỏ chẻ ra làm 4 theo chiều dọc. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch. Cắt đầu hành để riêng, dùng dao nhỏ chẻ ra làm 4 theo chiều dọc.

* Bước 10

Phần thân hành còn lại thì thái nhỏ. Ngò cũng rửa sạch, lấy một vài khúc thân trộn với phần đầu hành.
Phần thân hành còn lại thì thái nhỏ. Ngò cũng rửa sạch, lấy một vài khúc thân trộn với phần đầu hành. Phần thân hành còn lại thì thái nhỏ. Ngò cũng rửa sạch, lấy một vài khúc thân trộn với phần đầu hành. Phần thân hành còn lại thì thái nhỏ. Ngò cũng rửa sạch, lấy một vài khúc thân trộn với phần đầu hành.

* Bước 11

Gừng gọt vỏ, thái lát, rồi thái sợi 1/2, và băm nhỏ 1/2 như trong hình. Phần băm nhỏ dùng để làm món dưa leo sốt gừng. Phần thái sợi để cho vào tô mì.
Gừng gọt vỏ, thái lát, rồi thái sợi 1/2, và băm nhỏ 1/2 như trong hình. Phần băm nhỏ dùng để làm món dưa leo sốt gừng. Phần thái sợi để cho vào tô mì. Gừng gọt vỏ, thái lát, rồi thái sợi 1/2, và băm nhỏ 1/2 như trong hình. Phần băm nhỏ dùng để làm món dưa leo sốt gừng. Phần thái sợi để cho vào tô mì. Gừng gọt vỏ, thái lát, rồi thái sợi 1/2, và băm nhỏ 1/2 như trong hình. Phần băm nhỏ dùng để làm món dưa leo sốt gừng. Phần thái sợi để cho vào tô mì.

* Bước 12

Luộc mì trứng với nước sôi cho tới khi mềm như ý thì vớt ra. Rau cải thìa rửa sạch từng lá, vẩy cho ráo nước.
Luộc mì trứng với nước sôi cho tới khi mềm như ý thì vớt ra. Rau cải thìa rửa sạch từng lá, vẩy cho ráo nước.

* Bước 13

Bày biện mọi thứ lên mâm như hình thứ 1, cho mì, hành ngò, và thịt thái lát vào tô, cắt đôi 1 quả trứng ngâm tương để vào, nhúng vài lá cải thìa vào nồi nước dùng cho chín tái, đặt vào tô mì, chan nước sốt thịt hầm lên để thưởng thức món mì khô. Còn để thưởng thức món mì nước thì chan nước luộc thịt ban đầu nhé!
Bày biện mọi thứ lên mâm như hình thứ 1, cho mì, hành ngò, và thịt thái lát vào tô, cắt đôi 1 quả trứng ngâm tương để vào, nhúng vài lá cải thìa vào nồi nước dùng cho chín tái, đặt vào tô mì, chan nước sốt thịt hầm lên để thưởng thức món mì khô. Còn để thưởng thức món mì nước thì chan nước luộc thịt ban đầu nhé! Bày biện mọi thứ lên mâm như hình thứ 1, cho mì, hành ngò, và thịt thái lát vào tô, cắt đôi 1 quả trứng ngâm tương để vào, nhúng vài lá cải thìa vào nồi nước dùng cho chín tái, đặt vào tô mì, chan nước sốt thịt hầm lên để thưởng thức món mì khô. Còn để thưởng thức món mì nước thì chan nước luộc thịt ban đầu nhé! Bày biện mọi thứ lên mâm như hình thứ 1, cho mì, hành ngò, và thịt thái lát vào tô, cắt đôi 1 quả trứng ngâm tương để vào, nhúng vài lá cải thìa vào nồi nước dùng cho chín tái, đặt vào tô mì, chan nước sốt thịt hầm lên để thưởng thức món mì khô. Còn để thưởng thức món mì nước thì chan nước luộc thịt ban đầu nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Mì trứng tôm thịt heo

Mì trứng tôm thịt heo

Mì trứng tôm thịt heo

Mùa Euro mà có 1 tô này để xì xụp khi đói lòng thì thiệt là hợp! Cám ơn bạn @thumeoiucun02072016 đã đá bóng tới mình. Bây giờ quả bóng ⚽️ sẽ lăn tiếp đến chị Huyen Le Tran @cook_16064030 ạ! Mong sẽ được lọt khung thành 🥅 bếp nhà chị hihi #bepvang #euro2021

Nguyên liệu

1

dẻo ba chỉ heo (650g)

350 g

tôm

1 gói

mì trứng khô

1/2 gói

gia vị nấu phở

1 muỗng cà phê

muối

3 muỗng canh

nước mắm 40 độ

1 cây

sả

1 khúc

gừng

6-7 củ

hành tím

1 củ

tỏi

50 g

hành ngò

300 g

lá tía tô

300-500 g

xà lách các loại

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho nửa gói gia vị nấu phở vào cùng dẻo thịt ba chỉ đã rửa sạch vào nồi. Đổ nước ngập thịt và bật lửa vừa.
Cho nửa gói gia vị nấu phở vào cùng dẻo thịt ba chỉ đã rửa sạch vào nồi. Đổ nước ngập thịt và bật lửa vừa. Cho nửa gói gia vị nấu phở vào cùng dẻo thịt ba chỉ đã rửa sạch vào nồi. Đổ nước ngập thịt và bật lửa vừa. Cho nửa gói gia vị nấu phở vào cùng dẻo thịt ba chỉ đã rửa sạch vào nồi. Đổ nước ngập thịt và bật lửa vừa.

* Bước 2

Sả rửa sạch, đập dập, cắt khúc ngắn chừng 4-5cm. Hành tím và tỏi lột vỏ, đập dập. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, đập dập. Hành ngỏ rửa sạch, cắt nhỏ.
Sả rửa sạch, đập dập, cắt khúc ngắn chừng 4-5cm. Hành tím và tỏi lột vỏ, đập dập. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, đập dập. Hành ngỏ rửa sạch, cắt nhỏ. Sả rửa sạch, đập dập, cắt khúc ngắn chừng 4-5cm. Hành tím và tỏi lột vỏ, đập dập. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, đập dập. Hành ngỏ rửa sạch, cắt nhỏ. Sả rửa sạch, đập dập, cắt khúc ngắn chừng 4-5cm. Hành tím và tỏi lột vỏ, đập dập. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, đập dập. Hành ngỏ rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Cho hành sả và 1 muỗng cà phê muối vào nồi thịt. Nấu chừng 40 phút thịt chín thì cho tiếp tôm vào.
Cho hành sả và 1 muỗng cà phê muối vào nồi thịt. Nấu chừng 40 phút thịt chín thì cho tiếp tôm vào. Cho hành sả và 1 muỗng cà phê muối vào nồi thịt. Nấu chừng 40 phút thịt chín thì cho tiếp tôm vào. Cho hành sả và 1 muỗng cà phê muối vào nồi thịt. Nấu chừng 40 phút thịt chín thì cho tiếp tôm vào.

* Bước 4

Chờ khoảng 5-10 phút hoặc tôm chín như ý chuyển sang hết màu cam thì vớt tôm với thịt ra. Thái thịt thành lát mỏng. Tôm để nguội tí rồi bóc vỏ. Giữ vỏ lại và đổ ngược vào nồi nước. Nêm nước dùng lại với nước mắm cho vừa miệng.
Chờ khoảng 5-10 phút hoặc tôm chín như ý chuyển sang hết màu cam thì vớt tôm với thịt ra. Thái thịt thành lát mỏng. Tôm để nguội tí rồi bóc vỏ. Giữ vỏ lại và đổ ngược vào nồi nước. Nêm nước dùng lại với nước mắm cho vừa miệng. Chờ khoảng 5-10 phút hoặc tôm chín như ý chuyển sang hết màu cam thì vớt tôm với thịt ra. Thái thịt thành lát mỏng. Tôm để nguội tí rồi bóc vỏ. Giữ vỏ lại và đổ ngược vào nồi nước. Nêm nước dùng lại với nước mắm cho vừa miệng. Chờ khoảng 5-10 phút hoặc tôm chín như ý chuyển sang hết màu cam thì vớt tôm với thịt ra. Thái thịt thành lát mỏng. Tôm để nguội tí rồi bóc vỏ. Giữ vỏ lại và đổ ngược vào nồi nước. Nêm nước dùng lại với nước mắm cho vừa miệng.

* Bước 5

Trong khi đang luộc thịt thì nấu một nồi nước sôi khác. Khi nước sôi thì cho vài vắt mì trứng khô vào nấu chừng 5 phút hoặc đến khi mềm như ý thì tắt bếp, vớt mì ra khỏi nước.
Trong khi đang luộc thịt thì nấu một nồi nước sôi khác. Khi nước sôi thì cho vài vắt mì trứng khô vào nấu chừng 5 phút hoặc đến khi mềm như ý thì tắt bếp, vớt mì ra khỏi nước.

* Bước 6

Trong khi luộc thịt thì rửa rau cho sạch. Vẩy sạch nước và thái sợi mỏng chừng 0.5cm.
Trong khi luộc thịt thì rửa rau cho sạch. Vẩy sạch nước và thái sợi mỏng chừng 0.5cm. Trong khi luộc thịt thì rửa rau cho sạch. Vẩy sạch nước và thái sợi mỏng chừng 0.5cm.

* Bước 7

Xếp mì vào tô. Để rau đã thái nhỏ lên, đặt thịt đã thái lát và tôm đã bóc vỏ vào, rắc hành ngò lên. Sau đó chan nước lèo vào. Tada!
Xếp mì vào tô. Để rau đã thái nhỏ lên, đặt thịt đã thái lát và tôm đã bóc vỏ vào, rắc hành ngò lên. Sau đó chan nước lèo vào. Tada! Xếp mì vào tô. Để rau đã thái nhỏ lên, đặt thịt đã thái lát và tôm đã bóc vỏ vào, rắc hành ngò lên. Sau đó chan nước lèo vào. Tada! Xếp mì vào tô. Để rau đã thái nhỏ lên, đặt thịt đã thái lát và tôm đã bóc vỏ vào, rắc hành ngò lên. Sau đó chan nước lèo vào. Tada!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ gia vị nấu phở

Top 9 các món ăn được chế biến từ gia vị nấu phở
Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng vừa

Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng vừa
Top 9 các món ăn được chế biến từ mía lau

Top 9 các món ăn được chế biến từ mía lau
Top 9 các món ăn được chế biến từ khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ cây hành lá

Top 9 các món ăn được chế biến từ cây hành lá
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne