Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ pho mai mozzarella bào sợi
1 . Nem cá hồi chiên xù
Nem cá hồi chiên xù
#sachsanhXANH khi cả nhà mua được cá hồi nguyên con,sau khi phi lên cá còn thừa các miếng vụn bỏ đi hơi phí thì hãy thử chế biến món này của e nha,ngon lắm luôn😁😁😁😁
Nguyên liệu
100 gram
vụn cá hồi
100 gram
khoai tây
1 gói
bánh đa nem
100 gram
bột chiên xù
1/2 thìa cafe
muối
1/2 thìa cafe
hạt tiêu
100 gram
pho mai mozzarella bào sợi
3 thìa canh
mayonnaise
2 thìa canh
tỏi băm phi vàng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá hồi rửa sạch lau thật ráo rồi thái hạt lựu. Ướp cá với rượu, muối và tiêu.Khoai tây gọt vỏ, thái hạt lựu.1
* Bước 2
Trộn đều phần nhân của nem gồm: cá, khoai tây, phô mai và tỏi băm đã phi vàng. Sau cùng cho sốt mayonnaise vào trộn chung cho đều.Trải bánh đa nem ra, cho một ít nhân vào giữa rồi cuốn. Sau khi cuốn hết phần nhân thì đem chả giò đã cuốn để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng trên 30 phút.
* Bước 3
Lòng đỏ đánh cho tan. Bột chiên xù cho vào đĩa sâu lòng.Bắc chảo dầu sôi, nhúng nem vào lòng đỏ, lăn qua bột chiên xù rồi thả vào chảo chiên vàng.vớt ra để ráo dầu rồi ăn nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Pizza cá hồi, nấm
Pizza cá hồi, nấm
Biến tấu một chút với món Ý, không hề tệ nha! Ngon luôn các bạn!
#GlobalApron2024
#chiecgiobimat
#gioxanh
Nguyên liệu
200 g
cá hồi
1 gói
nấm kim châm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá hồi cắt mỏng áp chảo nhanh; nấm cắt gốc ngâm với giấm pha loãng sau đó vớt ra rửa sạch để ráo cắt thành từng khúc dài 3 cm
* Bước 2
Phi thơm hành cho nấm vào xào, cho cá hồi vào dằm nhỏ, cho 1 thìa canh tương ớt, 3 thìa canh sốt cà, 1/2 thìa cà phê tiêu, một xíu muối đảo đều đến khi nấm chín thì tắt bếp.
* Bước 3
Đế pizza cho nồi chiên không dầu nướng 180 độ trong 5 phút, lật lại nướng 3 phút cho đế giòn. Bỏ đế pizza ra ngoài cho cá hồi nấm lên, rắc phô mai bào lên trên, để vào nồi chiên không dầu 180 độ trong 5 phút cho phô mai chảy.
* Bước 4
Cắt Pizza và ăn thôi các bạn ơi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bò hàu sốt phô mai-Sốt hẻm cực ngon
Bò hàu sốt phô mai-Sốt hẻm cực ngon
Dạo gần đây món bò hàu sốt hẻm rất là hót trên khắp các mặt trận phải hong các bạn. Ba mẹ mình dưới quê điều kiện hong tiện để ra quán xá nên Mình đã thử và rất thành công với công thức này , mong muốn là cho ba mẹ mình thưởng thức qua những hương vị món ăn mới lạ. Nay mình chia sẻ cùng các bạn nha..Bắt đầu thôi
Nguyên liệu
400 gram
thịt bò
600 gram
ruột hàu (hàu sữa béo ơi là béo)
2
trứng gà
200 gram
phô mai mozzarella bào sợi
2 muỗng canh
bơ
2 muỗng canh
tương ớt
1 muỗng cafe
bột ớt
1 muỗng canh
bột bắp hoặc bột mì tinh cũng được nha
2 muỗng canh
dầu điều
3 muỗng canh
tương cà
3 muỗng canh
tương chua ngọt
15 trái
đậu bắp
5 ổ
bánh mì
1 bọc
nấm kim châm
1 chén
nước sốt me
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bò rửa sạch thái mỏng vừa ăn, cho vào 1 muỗng cafe hạt nêm và hành tây xắt lát
Ruột Hàu rửa sạch cho ráo nước
* Bước 2
Rửa sạch đậu bắp cắt thành từng miếng
Nấm cắt bỏ gốc rửa sạch
* Bước 3
Lần lượt cho tât cả các gia vị vào 1 tô lớn : tương cà. tương ớt, tương chua ngọt, nươc sốt me, bơ, dầu điều, bột ớt, sau đó thêm gia vị đường, bột nêm, muối. Cuối cùng cho 2 muỗng bột bắp(hoăc bột mì tinh) Và trộn đều.
* Bước 4
Phần nước sốt: Bắt chảo lên bếp. Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo. Tiếp theo cho hành tây băm nhuyễn.Sau đó cho tô sốt gia vị vào chảo, cho lửa nhỏ khuấy đều tới khi hôn hợp sệt lại thì tắt bếp.
* Bước 5
Để trong đẹp mắt và phần chảo không bị khét mình có thể dùng giấy bạc đễ phủ xung quanh chảo nha..Mẹo riêng của mình là mình dùng 1 cái lập là và gói giấy bạc xung quanh.
* Bước 6
Tất cả đã chuẫn bị xong các bạn đặt Chảo lên bếp cho vào 1 muỗng bơ tráng đều lòng chảo. Tiếp theo sắp các miếng thịt bò lên trước để mau chín nè. Cho hàu sữa vào 1 bên chảo.Nhưng chỗ còn lại mình sẽ sắp vào nấm kim châm và đậu bắp. Rưới nhiều nước sốt lên trên. Cho tiếp 2 lòng trứng gà vào giửa. Rắc đều 1 lớp phô mai lên trên.Vậy là xong rồi chỉ cần đợi vài phút là có thể thưởng thức. Món ăn kèm bánh mì là ngon hết sẩy nha. Chúc các bạn thành công nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Bò sốt phô mai
Bò sốt phô mai
Nguyên liệu
400 gram
thịt bò
2
trứng gà
200 gram
phô mai mozzarella bào sợi
2 muỗng canh
bơ
2 muỗng canh
tương ớt
1 muỗng canh
bột bắp hoặc bột mì tinh cũng được nha
3 muỗng canh
tương cà
5 ổ
bánh mì
1 chén
nước sốt me
3 cây
xúc xích
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bò rửa sạch thái mỏng vừa ăn, cho vào 1 muỗng cafe hạt nêm và hành tây xắt lát
* Bước 2
Nấm cắt bỏ gốc ngâm muối rửa sạch
* Bước 3
Lần lượt cho tât cả các gia vị vào 1 tô lớn : tương cà. tương ớt, nươc sốt me, bơ, sau đó thêm gia vị đường, bột nêm, muối. Cuối cùng cho 2 muỗng bột bắp(hoăc bột mì tinh) Và trộn đều.
* Bước 4
Tất cả đã chuẫn bị xong các bạn đặt Chảo lên bếp cho vào 1 muỗng bơ tráng đều lòng chảo. Tiếp theo sắp các miếng thịt bò lên trước để mau chín nè. Cho hàu sữa vào 1 bên chảo.Nhưng chỗ còn lại mình sẽ sắp vào nấm kim châm và xúc xích. Rưới nhiều nước sốt lên trên. Cho tiếp 2 lòng trứng gà vào giữa. Rắc đều 1 lớp phô mai lên trên.Vậy là xong rồi chỉ cần đợi vài phút là có thể thưởng thức. Món ăn kèm bánh mì là ngon hết sẩy nha. Chúc các bạn thành công nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Pizza-mini (phiên bản bánh mì)
Pizza-mini (phiên bản bánh mì)
Với phần đế là bánh mì, không cần nhồi hoặc ủ bột. Cách làm dễ, đơn giản, phần nhân thì đa dạng ... còn tận dụng được những ổ bánh mì cũ. Bánh rất giòn, thơm ngon. Hãy thử
Nguyên liệu
150 gr
thịt ba-rọi xông khói
1 trái
ớt nhỏ Đà Lạt (xanh đỏ)
1/2 trái
thơm
1 chén
nhỏ sốt cà chua
150 gr
phô mai mozzarella bào sợi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bánh mì cũ (bảo quản ngăn đông) đem ra rả đông, sau đó cắt khúc dài khoảng 14cm, rồi cắt làm nữa miếng
* Bước 2
Thịt xông khói
* Bước 3
Nguyên liệu: thơm, ớt, sốt cà chua, phô mai
* Bước 4
Ớt, thơm cắt khối vuông nhỏ, thịt xông khói cũng cắt nhỏ
* Bước 5
Dùng cọ quét đều sốt cà chua lên miếng bánh mì
* Bước 6
Sau đó cho ớt, thơm, thịt xông khói lên đều khắp mặt bánh
* Bước 7
Cuối cùng, rắc phô mai phủ đều lên trên
* Bước 8
Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt đồ 200*C - 15' (tuỳ lò). Nhớ vặn lò nóng trước 10'
* Bước 9
Đế bánh mì làm pizza rất giòn, nhỏ xinh, hương vị thơm ngon. Bánh được ăn với tương ớt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Pizza đế bí ngô- sốt bò bằm kiểu Ý kèm homemade sốt cà chua
Pizza đế bí ngô- sốt bò bằm kiểu Ý kèm homemade sốt cà chua
Bí đỏ là món ăn giàu dinh dưỡng, nhiều vitamin. Mình rất thích loại quả này vì làm bánh, nấu chè đều ngon và có màu vàng rất đẹp, hấp dẫn. Nhân ngày hội bí ngô ta tha hồ làm các món về bí ngô điển hình là làm đế pizza bằng quả này rất thơm ngon: vỏ rất giòn, ăn quá "đã "! 😊
Nguyên liệu
3 g
men nở
1
trứng gà
20 g
mật ong
2 g
muối tinh
20 g
dầu Oliu
60 g
tương cà chua
1 củ
hành tây
1 nhánh
cần tây
4-5 tép
tỏi
2 thìa
Oregano khô
2 thìa
lá Basil khô
12 g
đường
3 g
muối
3 g
hạt tiêu
10 g
bơ nhạt
150 g
thịt bò xay
4 nhánh
tỏi băm nhỏ
60 ml
rượu vang đỏ
1/2 củ
cà rốt thái hạt lựu
1/4 củ
hành tây thái hạt lựu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả các nguyên liệu phần A vào máy trộn bột đánh thành khối mịn mượt, ko dính nhào 5-10’.
* Bước 2
Thoa dầu vào bát to, nặn hình tròn, đậy khăn ướt ủ bột vào trong lò cho nở gấp đôi.
* Bước 3
Đấm xẹp bột, chia 3 phần. Ủ thêm 15'. Sau đó nặn hình tuỳ thích: tròn, vuông...
* Bước 4
Cách làm sốt cà chua: xay mịn cà chua, cần tây, hành tây.
* Bước 5
Xào bơ với tỏi, cho hh cà chua xay vào đảo đều. Cho tương cà, đường vào đảo đều. Nêm vừa miệng. Đun tầm 20' cho hh đặc lại thì cho lá oregano, basil vào trộn đều. Tắt bếp rắc hạt tiêu.
* Bước 6
Phần topping: cho dầu Oliu vào xào với tỏi, cho tiếp hành tây vào đảo đều. Thêm cà rốt đảo đều cho sôi một lúc. Cho 90g sốt cà chua ở trên vào trộn đều. Cho thịt bò vào đảo tiếp và cho rượu vang vào trộn đều. Tắt bếp.
* Bước 7
Bật lò 250oC trước khi nướng 40'. Nếu có đá nướng pizza thì cho vào lò, ko có thì cho khay nướng pizza vào lò cho nóng.
* Bước 8
Trộn hành tây với ớt chuông cùng dầu oliu. Xếp 1 lớp mỏng pizza sauce 2-3 thìa canh; 1 lớp mỏng phô-mai bào, sốt thịt bò bằm, 1 lớp phô-mai lên trên cùng.
* Bước 9
Nướng pizza ở nhiệt 250oC trong 12-15' ở rãnh thấp nhất lò. Khi thấy mặt bánh và đế bánh vàng, phô-mai sôi lăn tăn là OK.
* Bước 10
Thành phẩm: Đế bánh giòn tan, phần nhân đậm đà quyện pho mai dai dai, thơm ngon khó cưỡng!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bánh Ngàn Lớp Nhân Olive Đen
Bánh Ngàn Lớp Nhân Olive Đen
Món này mình làm có mấy nguyên liệu đơn giản để ăn xế. Đế ngàn lớp puff pastry mình mua đông lạnh sẵn ạ. #bepvang
Nguyên liệu
2 muỗng canh
mayonaise
4 muỗng canh
phô mai mozzarella bào sợi
5 trái
olive đen cắt khoanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rã đông tấm cán. Lót khay bằng giấy nến. Thêm sốt mayo, phô mai, olive. Nướng cho phồng lên với lò đã làm nóng sẵn ở 200 độ 10 phút rồi giảm xuống 180 độ 10 phút.
* Bước 2
Lấy bánh ra ăn nóng phô mai sẽ kéo sợi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Gà sốt cay phô mai kéo sợi
Gà sốt cay phô mai kéo sợi
Nguyên liệu
1/2 cup
bột mì
1/2 cup
bột bắp
1/4 cup
bột khoai tây
1 tsp
bột nở
1 quả
trứng
1 tbsp
tương ớt hàn
1 tbsp
tương ớt VN
3 tbsp
tương cà
2 tbsp
nước tương
2 tbsp
siro ngô hoặc đường cát
1 ít
phô mai mozzarella
50 ml
kem tươi hoặc sữa tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà rửa sạch,cho toàn bộ gia vị vào gà ướp khoảng 30’
* Bước 2
Cho toàn bộ nguyên liệu khô và trứng vào gà trộn đều,sau đó chiên vàng giòn,nên chiên 2 lần để gà giòn ngon hơn
* Bước 3
Bắc một chảo khác lên bếp cho tỏi,bơ vào phi thơm sau đó cho toàn bộ phần sốt vào đun sôi sau đó cho gà vào đảo đều
* Bước 4
Chuẩn bị một chảo khác(chảo chống dính) hoặc nồi nhỏ dùng để ăn gà cay,mì cay cho một lớp phô mai mỏng sau đó gà đã tẩm sốt vào để yên cho phô mai chảy sau đó rưới sốt phô mai để trang trí tạo thác cho đẹp😋😋dùng nóng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Pizza hải sản
Pizza hải sản
Bạn sang chơi
Nguyên liệu
500 g
Ngao sạch
200 g
Cồi sò điệp
100 g
Tôm nõn
2 chiếc
Đế pizza đường kính 20cm
2 thìa cf
hạt nêm
2 thìa cf
hạt tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm nhân bánh pizza
Nguyên liệu: ngao, tôm, cồi điệp, ớt chuông rửa sạch.
Thái ớt bạn bổ múi cau hoặc cắt hạt lựu, ngao luộc lấy ruột, cồi điệp trần sơ nước nóng, nõn tôm cắt dọc con tôm.
Chuẩn bị chảo bắc lên bếp cho dầu ôliu vào rồi cho tôm, cồi điệp, ngao đảo đều tay và xào cho thơm thêm hạt nêm vào cho vừa. Đến khi hải sản chín bạn cho ớt chuông vào xào, nêm hạt nêm và tiêu xay vào đảo đều, đun 1 phút thì tắt bếp. Để nguội nhân.
* Bước 2
Hoàn thành pizza hải sản
Đế bánh pizza mua ở siêu thị về, dùng dĩa săm săm nhẹ vào bề mặt đế bánh, bỏ vào lò nướng, nướng đế bánh vàng: 3 phút nhiệt độ 250 độ.
Nướng đế bánh vàng bỏ ra, quết nhẹ 1 lớp sốt cà chua, rải 1 lớp phomai lên,nhân bánh đã nguội rải đều lên trên lớp phomai, sau lớp nhân thêm vài sợ phomai
* Bước 3
Cho bánh vào lò nướng : 6 phút nhiệt độ 250 độ.
Mời cả nhà thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne