Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột lion
1 . Tôm Chiên Xù
Cách Làm Món Tôm Chiên Xù của Thanh Thủy
Nguyên liệu
500 g
tôm tưoi
1 túi
bột chiên giòn
1 túi
bột chiên xù
100 g
bột lion
2 quả
trứng gà
20 g
Hành tím băm
20 g
tỏi băm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm rửa sạch bóc vỏ lấy chỉ cho sạch để lại đuôi tôm nhé
* Bước 2
Ướp gia vị cho tôm, để tom thấm 30p
* Bước 3
Lấy cái tô lớn đổ bột chiên giòn ra sau đó cho vào 2 quả trứng và bột lion quậy cho tan đều thấy bột sệt vừa đủ là ok.
* Bước 4
Tiếp theo lấy tôm lăn qua hỗn hợp bột nước rồi cho qua bột chiên xù. Sau đó bỏ tủ lạnh ngăn đá 20p rồi đem chiên ngập dầu.
* Bước 5
Sau khi chiên xong ăn kèm tương ớt, sốt mayonnaise.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Bánh mì hoa cúc - mlbm Pana 106
Bánh mì hoa cúc - mlbm Pana 106
Nguyên liệu
160 g
bột số 13
10 g
bột lion
30 g
bột số 11
8 g
sữa bột
3 ml
nước hoa cúc
3/4 muỗng nhỏ
muối (4g)
3/4 muỗng
men instant (2.1g)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả nlieu vào âu trừ bơ đông đá, cho men vào khay men
* Bước 2
Chọn menu số 10, chọn vỏ nhạt màu, chọn cnang cho thêm hạt nếu muốn=> ấn start
* Bước 3
35p sau máy báo cho bơ đông đá=> ấn start
* Bước 4
Tắt máy trc khi hoàn thành 15p, chờ thêm 5p rồi lấy bánh ra
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Cookies creamcheese (bánh quy vị phô mai)
Cookies creamcheese (bánh quy vị phô mai)
Ngày tết, còn gì bằng khi ta nhâm nhi tách trà ấm cùng món bánh cookies thơm thơm beo béo này
Vị ngon gần giống dainisa nhé
Rất dể làm
Nguyên liệu
1
trứng gà
300 g
bột mì
40 g
bột bắp
10 g
bột lion
200 g
creamcheese
200 g
bơ nhạt
150 g
đường xay
1 mcf
vani
1 xíu
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bơ, creamchees để nhiệt độ phòng
* Bước 2
Đánh bơ + đường + muối -> nhạt màu. Cho trứng gà + vani vào đánh hoà quyện
* Bước 3
Rây hh bột vào trộn đều
* Bước 4
Cho vào túi bắt hình hoa, con sò tuỳ thích
* Bước 5
Nướng 170₫, 40phut hoặc khi bánh vàng là đạt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Bánh quy bơ thơm ngon #banhmutTet
Bánh quy bơ thơm ngon #banhmutTet
Cắn một miếng bánh giòn xốp, thơm lừng mùi bơ, béo ngậy từng miếng, nhấp nháp miếng trà nóng, chợt nhận ra Tết đã vào đến ngõ rồi.
Nguyên liệu
300 gr
bơ nhạt để mềm không chảy
2 quả
trứng
400 gr
bột mì hoa ngọc lan
5 gr
bột lion
20 gr
sữa bột em bé
190 gr
đường xay
20 gr
whipping
Xíu
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho vào bowl bơ, muối, đương đánh bông cho đường tan hết, bơ nhạt màu.cho tiếp whipping, trứng đánh đều. Rây hỗn hợp bột mì, bột sữa, bột lion cho mịn đều, chia làm 3 lần đánh đều.cho bột vào túi bắt kem có gắn đuôi và bóp ra khay nướng. 10 phút đầu 200 độ, sau hạ xuống 180 độ đến khi bánh chín đều
* Bước 2
Để nguôi và bảo quản trong hộp kín
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Bánh Quy Bơ
Bánh Quy Bơ
Vị bánh như Danisa
Nguyên liệu
160 g
bột mì đa dụng
75 g
đường bột
3/4 tsp
vani dạng lỏng
10 g
bột Lion
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bơ để trong âu, nhiệt độ phòng cho thật mềm -> đập trứng -> cho vani -> rây đường bột vào -> trộn đều cho hoà quyện.
* Bước 2
Rây mịn bột mì + bột Lion vào 1 cái bát -> cho 1/2 phần bột vào âu bơ -> trộn bằng phới vì lúc này bột còn ướt -> hoà quyện thì cho nốt phần bột còn lại -> trộn đều, có thể trộn nhẹ bằng tay.
* Bước 3
Cho vào túi bắt kem, tạo hình theo ý thích lên khay nướng có lót giấy nến. Bật lò nóng 180 độ,cho khay bánh vào nướng 7p -> hạ xuống 150 độ, nướng thêm đến khi bánh vàng mặt.
* Bước 4
❤️ Bảo quản trong hộp kín, dùng đc 30 ngày👌 Vị bánh cao cấp như Danisa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bánh trung thu Kim sa 🥮🥮🥮
Bánh trung thu Kim sa 🥮🥮🥮
Nguyên liệu
Phần
nhân đậu xanh
150 g
đậu xanh không vỏ
116 g
đường
2 g
muối
30 g
bột bánh dẻo
50 g
dầu dừa
50 g
mạch nha
300 g
bột mì đa dụng
200 g
nước đường
60 mL
dầu ăn
12 g
bơ đậu phộng
30 g
bơ Lạt
25 g
sữa bột
55 g
sữa đặc
30 g
bột lion
15 g
đường bột
10 mL
sữa tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm đậu và nấu nhừ khi nấu cho muối vào nấu chung
Đậu xanh chính thêm đường xay nhuyễn
Sên đậu hơi đặc thì cho bột dẻo, mạch nha, dầu vào thêm lá dứa cho có màu (tuỳ theo sở thích)
Sên đến khi đậu không dính chảo và phới là được(mình là theo của chị trong group)
Chia nhân đậu xanh khoảng 35 hay 40 g 1 viên (mình làm bánh bằng khuôn 100g)
* Bước 2
Lòng đỏ Trứng muối rửa sạch ngâm rượu cho không tanh, đem hấp chính tán nhuyễn cho các nguyên liệu khác vào trộn đều, rây hay xay cho mịn. Cho vào khuôn để tủ đá cho cứng lại (viên to nhỏ tuỳ theo bánh bạn làm 50 g,100 g hay lớn hơn)
Khi đã đong cứng làm tới đâu lấy ra tới đó không nó chảy khó gói
* Bước 3
Vỏ bánh trộn các nguyên liệu với nhau cho hỗn hợp đều nhau. Để bột nghỉ 30 phút
Chia 50 g viên
* Bước 4
Gói bánh đóng khuôn cho bánh nghỉ 10 phút
Mở lòng trước 10 phút ở 200 độ
Chuẩn bị hỗn hợp phết mặt bánh gồm lòng đỏ trứng gà ít sữa tươi và vài giọt dầu mè trộn đều
Nướng lần 1 : 10 phút ở 190 độ
Xịt nước Cho bánh nghỉ 15 phút phết hỗn hợp lên trên mặt bánh và xung quanh
Nướng lần 2: : 10 phút ở 200 độ làm như lần 1
Nướng lần 3 : 5 phút nhìn thấy mặt bánh vàng là được
Nhiệt độ cũng tuỳ theo từng lò nữa nha
* Bước 5
Bánh nướng xong để 2 hay 3 ngày mới ăn nha. Ăn liền bánh còn cứng
Các hình đều được chụp khi mới làm xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bông lan sữa chua phômai
Bông lan sữa chua phômai
Bánh bông lan sữa chua này kết hợp giữa phông cách phômai nhật bản, bánh bông mềm đài loan, rồi còn thêm sữa chua cho thêm phần sinh động
Để lạnh hay nóng đều ngon
#bepvang
Nguyên liệu
50 g
bột mì số 8
40 g
bột bắp
10 g
bột lion
1/3 mcf
bột nổi
80 g
bơ
130 g
sữa tươi
1 hủ
sữa chua
1/2 mcf
vani
9 miếng
phômai lát
6
trứng
130 g
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn hỗn hợp nguyên liệu bột rây mịn, Phần nguyên liệu chất lỏng cho lên bếp cách thuỷ quậy tan. Lúc chất lỏng còn nóng cho bột vào, dùng phới lồng trộn đều, cho tiếp 6 lòng đỏ trứng gà vào. Lượt qua rây cho mịn
* Bước 2
Lòng trắng trứng đánh bông với tarta và đường. Đánh độ bông 80% dẻo không cứng. Trộn nhẹ nhàng với hỗn hợp bên trên
* Bước 3
Lót giấy nến khuôn vuông 24”, cho phân nữa hỗn hợp vào khuôn. Lót giữa là phômai chêdard, cho tiếp hỗn hợp còn lại. Nướng 150 độ -40 phút
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bột tổng hợp cho các món chiên giòn
Bột tổng hợp cho các món chiên giòn
Tình cờ thấy được trên mạng, ko biết phải lưu vào đâu cho dễ nhớ. Nhớ ngay đến cookpad. Khoảng tháng trước mẹ em có mua bột trộn sẵn ở ngoài, đúng là rất thơm và giòn.
Nguyên liệu
1
bột Lion
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều các loại bột theo tỉ lệ trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Khoai lang kén
Khoai lang kén
Bữa phụ cho các con
Nguyên liệu
500 gr
khoai lang
30 gr
bột nếp
40 gr
bột năng
30 ml
cốt dừa
25 gr
đường xay
5 gr
muối
150 gr
bột chiên giòn
10 gr
bột Lion
5 gr
vừng đen
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai lang gọt vỏ cắt lát dày 2cm hấp chín
* Bước 2
Nghiền khi khoai còn nóng
* Bước 3
Sau khi khoai mịn cho bột nếp, bột năng 30gr, cốt dừa, muối, đường trộn đều thật mịn.
* Bước 4
Xong tạo hình bằng tay hình cái kén lăn qua bột năng (10gr) còn lại lần lượt cho đến hết.
* Bước 5
Bột chiên giòn và bột Lion trộn đều, hoà nước đặc xong cho vừng vào.
* Bước 6
Chảo đổ nhiều dầu già nhúng miếng khoai vào bát hỗn hợp bột chiên thả vào chảo cho lửa vừa nếu ăn luôn thì chiên đến giòn. Chưa ăn liền thì chiên thấy lớp bột ngoài vàng là vớt ra
* Bước 7
Thực tế là chiên 2 lửa món khoai lang kén sẽ giòn và ngon hơn.
* Bước 8
Xong cho các bé ăn nóng và chấm với sốt hoặc tương cà thì ngon tuyệt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne