Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ củ gừng

Top 9 các món ăn được chế biến từ củ gừng

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Cháo hàu 🦪

Cháo hàu 🦪

Cách Làm Món Cháo hàu 🦪 của Lan Vy

#bosungchatsat #GlobalApron2024 Cảm ơn chị @TiffanyTran đã chia sẻ công thức món “Cháo hàu” dễ làm, tiện, nhanh và rất bổ dưỡng.

Nguyên liệu

300 gr

hàu làm sẵn

1/2 chén

gạo

1 lít

nước hầm xương

1

củ gừng

1/2

củ tỏi

10 gr

hành tăm

Hành, ngò, tiêu

3-4 muỗng canh

hạt nêm

1 muỗng canh

nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm gạo tầm 30 phút cho nở xong để ráo. Hàu rửa sạch, để ráo. Hành ngò cắt nhỏ, gừng cắt sợi, hành tăm và tỏi băm nhỏ.
Ngâm gạo tầm 30 phút cho nở xong để ráo. Hàu rửa sạch, để ráo. Hành ngò cắt nhỏ, gừng cắt sợi, hành tăm và tỏi băm nhỏ. Ngâm gạo tầm 30 phút cho nở xong để ráo. Hàu rửa sạch, để ráo. Hành ngò cắt nhỏ, gừng cắt sợi, hành tăm và tỏi băm nhỏ.

* Bước 2

Cho 1 mc hành tăm và tỏi băm đảo thơm với dầu ăn rồi cho hàu vào xào, khi hàu săn lại nêm nếm 1 mc hạt nêm và 1 mc nước mắm đảo sơ rồi tắt bếp.
Cho 1 mc hành tăm và tỏi băm đảo thơm với dầu ăn rồi cho hàu vào xào, khi hàu săn lại nêm nếm 1 mc hạt nêm và 1 mc nước mắm đảo sơ rồi tắt bếp.

* Bước 3

Tiếp tục cho 1 mc hành tăm và tỏi băm đảo thơm với dầu ăn, khi thơm cho hạt gạo vào rang cho ngả vàng và săn lại. Bắt đầu cho 1 lít nước hầm xương vào nấu cho hạt gạo nở là được. Cho hàu đã xào vào nồi cháo nêm nếm thêm 2-3 muỗng canh hạt nêm cho vừa vị rồi tắt bếp. Cho cháo ra bát, thêm ít hành, ngò, gừng, tiêu, sa tế và thưởng thức.
Tiếp tục cho 1 mc hành tăm và tỏi băm đảo thơm với dầu ăn, khi thơm cho hạt gạo vào rang cho ngả vàng và săn lại. Bắt đầu cho 1 lít nước hầm xương vào nấu cho hạt gạo nở là được. Cho hàu đã xào vào nồi cháo nêm nếm thêm 2-3 muỗng canh hạt nêm cho vừa vị rồi tắt bếp. Cho cháo ra bát, thêm ít hành, ngò, gừng, tiêu, sa tế và thưởng thức. Tiếp tục cho 1 mc hành tăm và tỏi băm đảo thơm với dầu ăn, khi thơm cho hạt gạo vào rang cho ngả vàng và săn lại. Bắt đầu cho 1 lít nước hầm xương vào nấu cho hạt gạo nở là được. Cho hàu đã xào vào nồi cháo nêm nếm thêm 2-3 muỗng canh hạt nêm cho vừa vị rồi tắt bếp. Cho cháo ra bát, thêm ít hành, ngò, gừng, tiêu, sa tế và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cá nục kho dưa

Cá nục kho dưa

Cá nục kho dưa

Kho nồi áp suất #𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024 #bosungchatsat

Nguyên liệu

500 gram

cá nục

1 bát

dưa cải chua

1 bát

nước dưa cải

1

củ gừng

2 thìa canh

riềng

2

củ hành

1 ít

tiêu sọ hoặc nhánh tiêu xanh

1-2 trái

ớt (không ăn cay bỏ qua)

1 bát con

nước mắm

2 thìa

dầu ăn

2 thìa

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá ướp gừng, riềng, hành khô đập dập và 1 thìa nhỏ bột canh, ướp khoảng 20-30 phút. 2 thìa dầu ăn và 2 thìa đường cho vào nồi thắng màu cánh gián.

* Bước 2

Nước màu được cho dưa vào xào qua, nêm vào 1 thìa nước mắm.

* Bước 3

Xếp dưa xuống đáy nồi. Xếp cá. Đun sôi nước dưa. Đổ vào sấp mặt cá

* Bước 4

Đậy kín nấu áp suất 20-30 phút. Nguội tự nhiên, mở vung bật chế độ nấu thường đun cạn nước là được (lưu ý nước dưa đã mặn nên có thể thêm mắm, bột canh tùy khẩu vị nhưng không cần cho nhiều)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Phở bò tái

Phở bò tái

Cách Làm Món Phở bò tái của Lan Vy

#12thangbepvui Sườn mình hầm từ đêm hôm trước tới sáng mùi thơm bay khắp cả nhà. Cũng là lần đầu nấu phở nhưng mà món phở này mình cảm thấy rất dễ làm và nhanh gọn chỉ tốn thời gian mỗi hầm sườn thôi còn lại mọi thứ xử lý rất nhanh! Rất tiện lợi cho những ai bận rộn ^^

Nguyên liệu

1 kg

sườn bò

500 gr

thịt bò

10 vắt

phở khô

5 viên

gia vị phở bò

5 muỗng canh

đường phèn

5 muỗng canh

hạt nêm

5 mcf

bột ngọt

5 lít

nước

1

củ gừng

2

củ hành tím

1

thanh quế dài

5

bông hoa hồi

6-7 cọng

rễ ngò rí

1

củ hành tây

5 cọng

hành lá

5 gr

ngò tàu

5 quả

ớt

2 quả

chanh

5 gr

rau quế

20 gr

giá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn bò rửa với nước muối đem đi chần sơ với nước sôi, đem rửa sạch, để ráo. Cho quế, hoa hồi, hành tím, gừng nướng trên chảo hoặc lửa cho thơm ở lửa nhỏ và cho các gia vị vừa rang thêm rễ ngò vào túi lọc có sẵn và cột chặt miệng túi lại. Tiếp tục, cho sườn bò thêm 4 lít nước lọc vào nồi, hầm 1 tiếng ở ban đầu để lửa lớn khi nước hầm sôi để lửa thật nhỏ
Sườn bò rửa với nước muối đem đi chần sơ với nước sôi, đem rửa sạch, để ráo. Cho quế, hoa hồi, hành tím, gừng nướng trên chảo hoặc lửa cho thơm ở lửa nhỏ và cho các gia vị vừa rang thêm rễ ngò vào túi lọc có sẵn và cột chặt miệng túi lại. Tiếp tục, cho sườn bò thêm 4 lít nước lọc vào nồi, hầm 1 tiếng ở ban đầu để lửa lớn khi nước hầm sôi để lửa thật nhỏ Sườn bò rửa với nước muối đem đi chần sơ với nước sôi, đem rửa sạch, để ráo. Cho quế, hoa hồi, hành tím, gừng nướng trên chảo hoặc lửa cho thơm ở lửa nhỏ và cho các gia vị vừa rang thêm rễ ngò vào túi lọc có sẵn và cột chặt miệng túi lại. Tiếp tục, cho sườn bò thêm 4 lít nước lọc vào nồi, hầm 1 tiếng ở ban đầu để lửa lớn khi nước hầm sôi để lửa thật nhỏ Sườn bò rửa với nước muối đem đi chần sơ với nước sôi, đem rửa sạch, để ráo. Cho quế, hoa hồi, hành tím, gừng nướng trên chảo hoặc lửa cho thơm ở lửa nhỏ và cho các gia vị vừa rang thêm rễ ngò vào túi lọc có sẵn và cột chặt miệng túi lại. Tiếp tục, cho sườn bò thêm 4 lít nước lọc vào nồi, hầm 1 tiếng ở ban đầu để lửa lớn khi nước hầm sôi để lửa thật nhỏ

* Bước 2

Khi nước hầm sôi cho túi gia vị vừa rồi vào và tiếp tục hầm đủ 1 tiếng là xong
Khi nước hầm sôi cho túi gia vị vừa rồi vào và tiếp tục hầm đủ 1 tiếng là xong

* Bước 3

Thịt bò mình rửa qua nước muối để ráo, xắt từng miếng mỏng vừa ăn Hành tây rửa sạch, xắt mỏng Hành, ngò, rau ăn kèm rửa sạch để ráo

* Bước 4

Gia vị nêm nếm mình chia theo từng tô Mình dùng phở khô dùng liền, trụng chín 1 vắt phở qua nước sôi cho vào bát, tiếp tục cho 50gr thịt bò, ít đầu hành, hành tây xắt mỏng, nửa viên gia vị phở bò, nửa muỗng canh hạt nêm, nửa muỗng canh đường phèn, 1/2 mcf bột ngọt, thêm ít ớt cắt lát, rau ăn phở như ngò gai, hành lá,... rồi chan nước dùng trộn đều và thưởng thức cùng với giá, rau quế, nước cốt chanh
Gia vị nêm nếm mình chia theo từng tô Mình dùng phở khô dùng liền, trụng chín 1 vắt phở qua nước sôi cho vào bát, tiếp tục cho 50gr thịt bò, ít đầu hành, hành tây xắt mỏng, nửa viên gia vị phở bò, nửa muỗng canh hạt nêm, nửa muỗng canh đường phèn, 1/2 mcf bột ngọt, thêm ít ớt cắt lát, rau ăn phở như ngò gai, hành lá,... rồi chan nước dùng trộn đều và thưởng thức cùng với giá, rau quế, nước cốt chanh Gia vị nêm nếm mình chia theo từng tô Mình dùng phở khô dùng liền, trụng chín 1 vắt phở qua nước sôi cho vào bát, tiếp tục cho 50gr thịt bò, ít đầu hành, hành tây xắt mỏng, nửa viên gia vị phở bò, nửa muỗng canh hạt nêm, nửa muỗng canh đường phèn, 1/2 mcf bột ngọt, thêm ít ớt cắt lát, rau ăn phở như ngò gai, hành lá,... rồi chan nước dùng trộn đều và thưởng thức cùng với giá, rau quế, nước cốt chanh

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chè Cốm Khoai Môn

Chè Cốm Khoai Môn

Chè Cốm Khoai Môn

#ebepvang Khi trời mưa thì lại thích ăn món gì nóng nóng.Thế là mình triển ngay món chè cốm khoai môn thơm ngon khiến ai cũng muốn thưởng thức.

Nguyên liệu

440 gr

khoai môn(chưa gọt vỏ)

120 gr

cốm dẹp

100 gr

đường phèn gia giảm tùy theo khẩu vị

1

củ gừng

100 ml

nước cốt dừa

1-2

ống va ni

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai môn gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn. Nhớ đeo bao tay không là dễ bị ngứa nhé. Lá dứa rửa sạch để ráo và cột lại cho khoai môn vào nồi thêm nước lọc và lá dứa vào. Nấu cho khoai môn chín.
Khoai môn gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn. Nhớ đeo bao tay không là dễ bị ngứa nhé. Lá dứa rửa sạch để ráo và cột lại cho khoai môn vào nồi thêm nước lọc và lá dứa vào. Nấu cho khoai môn chín. Khoai môn gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn. Nhớ đeo bao tay không là dễ bị ngứa nhé. Lá dứa rửa sạch để ráo và cột lại cho khoai môn vào nồi thêm nước lọc và lá dứa vào. Nấu cho khoai môn chín. Khoai môn gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn. Nhớ đeo bao tay không là dễ bị ngứa nhé. Lá dứa rửa sạch để ráo và cột lại cho khoai môn vào nồi thêm nước lọc và lá dứa vào. Nấu cho khoai môn chín.

* Bước 2

Cốm dẹp rửa sạch cho vào nồi nấu chín cùng với lá dứa đã rửa sạch.
Cốm dẹp rửa sạch cho vào nồi nấu chín cùng với lá dứa đã rửa sạch. Cốm dẹp rửa sạch cho vào nồi nấu chín cùng với lá dứa đã rửa sạch. Cốm dẹp rửa sạch cho vào nồi nấu chín cùng với lá dứa đã rửa sạch.

* Bước 3

Khi khoai môn chín thì cho vào nồi cốm dẹp nấu khoảng 2 phút thì cho đường phèn vào khuấy đều nếm lại theo khẩu vị.
Khi khoai môn chín thì cho vào nồi cốm dẹp nấu khoảng 2 phút thì cho đường phèn vào khuấy đều nếm lại theo khẩu vị. Khi khoai môn chín thì cho vào nồi cốm dẹp nấu khoảng 2 phút thì cho đường phèn vào khuấy đều nếm lại theo khẩu vị. Khi khoai môn chín thì cho vào nồi cốm dẹp nấu khoảng 2 phút thì cho đường phèn vào khuấy đều nếm lại theo khẩu vị.

* Bước 4

Gừng cạo vỏ rửa sạch rồi cắt nhỏ.Cho gừng vào nồi chè khuấy đều.
Gừng cạo vỏ rửa sạch rồi cắt nhỏ.Cho gừng vào nồi chè khuấy đều. Gừng cạo vỏ rửa sạch rồi cắt nhỏ.Cho gừng vào nồi chè khuấy đều. Gừng cạo vỏ rửa sạch rồi cắt nhỏ.Cho gừng vào nồi chè khuấy đều.

* Bước 5

Cho nước cốt dừa vào nồi nấu sôi cùng xíu muối và 1 muỗng cafe đường. Nấu cho tan đường thì tắt bếp để nguội. Múc chè cốm khoai môn ra chén rồi rưới nước cốt dừa lên mặt chè.
Cho nước cốt dừa vào nồi nấu sôi cùng xíu muối và 1 muỗng cafe đường. Nấu cho tan đường thì tắt bếp để nguội. Múc chè cốm khoai môn ra chén rồi rưới nước cốt dừa lên mặt chè. Cho nước cốt dừa vào nồi nấu sôi cùng xíu muối và 1 muỗng cafe đường. Nấu cho tan đường thì tắt bếp để nguội. Múc chè cốm khoai môn ra chén rồi rưới nước cốt dừa lên mặt chè. Cho nước cốt dừa vào nồi nấu sôi cùng xíu muối và 1 muỗng cafe đường. Nấu cho tan đường thì tắt bếp để nguội. Múc chè cốm khoai môn ra chén rồi rưới nước cốt dừa lên mặt chè.

* Bước 6

Chè cốm khoai môn thưởng thức khi còn nóng mới ngon nha rất hợp với những ngày mưa.
Chè cốm khoai môn thưởng thức khi còn nóng mới ngon nha rất hợp với những ngày mưa. Chè cốm khoai môn thưởng thức khi còn nóng mới ngon nha rất hợp với những ngày mưa. Chè cốm khoai môn thưởng thức khi còn nóng mới ngon nha rất hợp với những ngày mưa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh Ít Lá Gai Nhân Sữa Dừa Non

Bánh Ít Lá Gai Nhân Sữa Dừa Non

Bánh Ít Lá Gai Nhân Sữa Dừa Non

❤Bánh Ít Lá Gai Nhân Sữa Dừa Non Thơm Lừng Mùi Vị Tết❤ Bánh ít lá gai thơm ngon, cắn một miếng sẽ cảm nhận ngay vị thơm của lá gai, dẻo dai của bột nếp hòa quyện cùng vị ngọt béo của dừa non và sữa đặc, kết hợp vị cay nồng của gừng, phảng phất mùi thơm của lá chuối tạo cảm giác xốn xang lạ thường, đặc biệt những người xa quê như mình gợi nhớ về mùi vị Tết và lưu lại một ít hương vị quê hương.

Nguyên liệu

300 gr

bột nếp

150 gr

đường gia giảm tùy theo khẩu vị

350

ml-370ml nước lọc

60 gr

bột lá gai

1/2 mcf

muối

650 gr

dừa non

150 gr

đường thốt nốt gia giảm tùy theo khẩu vị

4 mc

nước lọc

50 gr

sữa đặc

30 gr

mè rang

70 gr

đậu phộng

3 mc

bột bắp

1

củ gừng

1

ống vani

30

lá Lá chuối cắt khổ 22×22

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm phần bột: Cho 350- 370ml nước lọc vào nồi rồi cho tiếp bột lá gai và xíu muối vào nấu,khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sền sệt,để hỗn hợp nguội khoảng 5-7 phút. Trộn đều 150gr đường với bột nếp. Tiếp tục cho từ từ hỗn hợp lá gai vào bột trộn đều, nếu bột khô thì cho thêm nước nhé. Nhồi cho bột dẻo mịn rồi để bột nghỉ 30-40 phút cho bột nở đều rồi vo viên bột khoảng 45-50gr.
Làm phần bột: Cho 350- 370ml nước lọc vào nồi rồi cho tiếp bột lá gai và xíu muối vào nấu,khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sền sệt,để hỗn hợp nguội khoảng 5-7 phút. Trộn đều 150gr đường với bột nếp. Tiếp tục cho từ từ hỗn hợp lá gai vào bột trộn đều, nếu bột khô thì cho thêm nước nhé. Nhồi cho bột dẻo mịn rồi để bột nghỉ 30-40 phút cho bột nở đều rồi vo viên bột khoảng 45-50gr. Làm phần bột: Cho 350- 370ml nước lọc vào nồi rồi cho tiếp bột lá gai và xíu muối vào nấu,khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sền sệt,để hỗn hợp nguội khoảng 5-7 phút. Trộn đều 150gr đường với bột nếp. Tiếp tục cho từ từ hỗn hợp lá gai vào bột trộn đều, nếu bột khô thì cho thêm nước nhé. Nhồi cho bột dẻo mịn rồi để bột nghỉ 30-40 phút cho bột nở đều rồi vo viên bột khoảng 45-50gr. Làm phần bột: Cho 350- 370ml nước lọc vào nồi rồi cho tiếp bột lá gai và xíu muối vào nấu,khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sền sệt,để hỗn hợp nguội khoảng 5-7 phút. Trộn đều 150gr đường với bột nếp. Tiếp tục cho từ từ hỗn hợp lá gai vào bột trộn đều, nếu bột khô thì cho thêm nước nhé. Nhồi cho bột dẻo mịn rồi để bột nghỉ 30-40 phút cho bột nở đều rồi vo viên bột khoảng 45-50gr.

* Bước 2

Dừa non cắt nhỏ rồi cho sữa đặc Ông Thọ vào trộn đều. - Cho đường thốt nốt đã cắt nhỏ vào chảo và ½ muỗng cafe muối cùng 2 muỗng canh nước lọc nấu cho đường tan thì cho dừa non đã ướp sữa đặc vào trộn đều
Dừa non cắt nhỏ rồi cho sữa đặc Ông Thọ vào trộn đều. - Cho đường thốt nốt đã cắt nhỏ vào chảo và ½ muỗng cafe muối cùng 2 muỗng canh nước lọc nấu cho đường tan thì cho dừa non đã ướp sữa đặc vào trộn đều Dừa non cắt nhỏ rồi cho sữa đặc Ông Thọ vào trộn đều. - Cho đường thốt nốt đã cắt nhỏ vào chảo và ½ muỗng cafe muối cùng 2 muỗng canh nước lọc nấu cho đường tan thì cho dừa non đã ướp sữa đặc vào trộn đều Dừa non cắt nhỏ rồi cho sữa đặc Ông Thọ vào trộn đều. - Cho đường thốt nốt đã cắt nhỏ vào chảo và ½ muỗng cafe muối cùng 2 muỗng canh nước lọc nấu cho đường tan thì cho dừa non đã ướp sữa đặc vào trộn đều

* Bước 3

Sau đó nấu với lửa vừa cho đến khi dừa khô ráo thì cho bột bắp đã hòa tan cùng nước rồi cho vào nhân dừa để tạo độ kết dính sau đó cho gừng cắt sợi vào.Khi nhân dừa có độ dẻo thì cho vani vào trộn đều tắt lửa,cho đậu phộng rang giã nhỏ và mè rang vào trộn đều phần nhân sữa dừa,để nguội sau đó vo viên khoảng 40gr nhân.
Sau đó nấu với lửa vừa cho đến khi dừa khô ráo thì cho bột bắp đã hòa tan cùng nước rồi cho vào nhân dừa để tạo độ kết dính sau đó cho gừng cắt sợi vào.Khi nhân dừa có độ dẻo thì cho vani vào trộn đều tắt lửa,cho đậu phộng rang giã nhỏ và mè rang vào trộn đều phần nhân sữa dừa,để nguội sau đó vo viên khoảng 40gr nhân. Sau đó nấu với lửa vừa cho đến khi dừa khô ráo thì cho bột bắp đã hòa tan cùng nước rồi cho vào nhân dừa để tạo độ kết dính sau đó cho gừng cắt sợi vào.Khi nhân dừa có độ dẻo thì cho vani vào trộn đều tắt lửa,cho đậu phộng rang giã nhỏ và mè rang vào trộn đều phần nhân sữa dừa,để nguội sau đó vo viên khoảng 40gr nhân. Sau đó nấu với lửa vừa cho đến khi dừa khô ráo thì cho bột bắp đã hòa tan cùng nước rồi cho vào nhân dừa để tạo độ kết dính sau đó cho gừng cắt sợi vào.Khi nhân dừa có độ dẻo thì cho vani vào trộn đều tắt lửa,cho đậu phộng rang giã nhỏ và mè rang vào trộn đều phần nhân sữa dừa,để nguội sau đó vo viên khoảng 40gr nhân.

* Bước 4

Lá chuối mình làm kiểu gấp lá 2 bên. Lá chuối rửa sạch cắt khổ vuông.Xếp xéo làm đôi như hình tam giác rồi lại xếp xéo làm đôi như hình tam giác thêm 1 lần nữa.Ngay góc bẻ qua lật lại là xong.
Lá chuối mình làm kiểu gấp lá 2 bên. Lá chuối rửa sạch cắt khổ vuông.Xếp xéo làm đôi như hình tam giác rồi lại xếp xéo làm đôi như hình tam giác thêm 1 lần nữa.Ngay góc bẻ qua lật lại là xong. Lá chuối mình làm kiểu gấp lá 2 bên. Lá chuối rửa sạch cắt khổ vuông.Xếp xéo làm đôi như hình tam giác rồi lại xếp xéo làm đôi như hình tam giác thêm 1 lần nữa.Ngay góc bẻ qua lật lại là xong. Lá chuối mình làm kiểu gấp lá 2 bên. Lá chuối rửa sạch cắt khổ vuông.Xếp xéo làm đôi như hình tam giác rồi lại xếp xéo làm đôi như hình tam giác thêm 1 lần nữa.Ngay góc bẻ qua lật lại là xong.

* Bước 5

Gói bánh: - Ấn dẹp viên bột rồi cho nhân sữa dừa non vào bọc lại rồi cho vào chén dầu lăn qua dầu để khi hấp xong lột bánh không bị dính.Cho bột vào giữa lá đã xếp rồi gói lại.Bánh có mũi nhọn,cao rất đẹp.
Gói bánh: - Ấn dẹp viên bột rồi cho nhân sữa dừa non vào bọc lại rồi cho vào chén dầu lăn qua dầu để khi hấp xong lột bánh không bị dính.Cho bột vào giữa lá đã xếp rồi gói lại.Bánh có mũi nhọn,cao rất đẹp. Gói bánh: - Ấn dẹp viên bột rồi cho nhân sữa dừa non vào bọc lại rồi cho vào chén dầu lăn qua dầu để khi hấp xong lột bánh không bị dính.Cho bột vào giữa lá đã xếp rồi gói lại.Bánh có mũi nhọn,cao rất đẹp. Gói bánh: - Ấn dẹp viên bột rồi cho nhân sữa dừa non vào bọc lại rồi cho vào chén dầu lăn qua dầu để khi hấp xong lột bánh không bị dính.Cho bột vào giữa lá đã xếp rồi gói lại.Bánh có mũi nhọn,cao rất đẹp.

* Bước 6

Hấp bánh: - Nấu nồi nước sôi cho bánh vào hấp khoảng 25-35 phút,sau khi bánh chín thì lấy ra xếp vào đĩa.Có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khi bánh nguội để bánh được lâu hơn.Khi ăn lấy ra hấp nóng lại là ăn được nhé.
Hấp bánh: - Nấu nồi nước sôi cho bánh vào hấp khoảng 25-35 phút,sau khi bánh chín thì lấy ra xếp vào đĩa.Có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khi bánh nguội để bánh được lâu hơn.Khi ăn lấy ra hấp nóng lại là ăn được nhé. Hấp bánh: - Nấu nồi nước sôi cho bánh vào hấp khoảng 25-35 phút,sau khi bánh chín thì lấy ra xếp vào đĩa.Có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khi bánh nguội để bánh được lâu hơn.Khi ăn lấy ra hấp nóng lại là ăn được nhé. Hấp bánh: - Nấu nồi nước sôi cho bánh vào hấp khoảng 25-35 phút,sau khi bánh chín thì lấy ra xếp vào đĩa.Có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khi bánh nguội để bánh được lâu hơn.Khi ăn lấy ra hấp nóng lại là ăn được nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Súp tóc tiên óc heo,thanh cua và tôm

Súp tóc tiên óc heo,thanh cua và tôm

Súp tóc tiên óc heo,thanh cua và tôm

#12thangbepvui Ngày Tết thường ai cũng bận rộn và không có thời gian nấu nướng và chăm sóc gia đình nên mình nấu nồi súp tóc tiên,óc heo,thanh cua và tôm để bồi dưỡng cho cả nhà.Súp thơm ngon,hấp dẫn hai bạn nhỏ nhà mình thích lắm.

Nguyên liệu

500 gr

tôm sú

2

bộ óc heo

10-15 cái

trứng cút

150 gr

hạt sen

100 gr

đậu hà lan

1/2

củ cà rốt

1/2 trái

bắp Mỹ

500 gr

xương gà

1

củ gừng

5 gr

tóc tiên

2 quả

trứng gà ta

100 gr

thanh cua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Óc heo lấy màng bên ngoài rồi rửa sạch cho vào tô cùng ít lát gừng và xíu hạt nêm rồi chưng cách thủy cho óc heo chín. Nồi nước dùng của xương gà bắc lên bếp.Nấu sôi cho tôm vào nấu chín rồi vớt tôm ra đĩa.
Óc heo lấy màng bên ngoài rồi rửa sạch cho vào tô cùng ít lát gừng và xíu hạt nêm rồi chưng cách thủy cho óc heo chín. Nồi nước dùng của xương gà bắc lên bếp.Nấu sôi cho tôm vào nấu chín rồi vớt tôm ra đĩa. Óc heo lấy màng bên ngoài rồi rửa sạch cho vào tô cùng ít lát gừng và xíu hạt nêm rồi chưng cách thủy cho óc heo chín. Nồi nước dùng của xương gà bắc lên bếp.Nấu sôi cho tôm vào nấu chín rồi vớt tôm ra đĩa. Óc heo lấy màng bên ngoài rồi rửa sạch cho vào tô cùng ít lát gừng và xíu hạt nêm rồi chưng cách thủy cho óc heo chín. Nồi nước dùng của xương gà bắc lên bếp.Nấu sôi cho tôm vào nấu chín rồi vớt tôm ra đĩa.

* Bước 2

Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏBắp trái rửa sạch để ráo và tách hạt.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt hạt lựu nho. Đậu hà lan,hạt sen rửa sạch để ráo.Tóc tiên cho vào chén nước ngâm nở.

* Bước 3

Xương gà cho vào nồi nước sôi nấu cho sôi lên để ra chất dơ rồi đổ nước đó đi.Cho nồi nước khác lên bếp rồi cho gà vào hầm cùng ít muối và hạt nêm để lấy nước dùng cho ngọt. Tiếp theo cho bắp hạt,cà rốt,đậu hà lan,hạt sen vào nấu chín
Xương gà cho vào nồi nước sôi nấu cho sôi lên để ra chất dơ rồi đổ nước đó đi.Cho nồi nước khác lên bếp rồi cho gà vào hầm cùng ít muối và hạt nêm để lấy nước dùng cho ngọt. Tiếp theo cho bắp hạt,cà rốt,đậu hà lan,hạt sen vào nấu chín Xương gà cho vào nồi nước sôi nấu cho sôi lên để ra chất dơ rồi đổ nước đó đi.Cho nồi nước khác lên bếp rồi cho gà vào hầm cùng ít muối và hạt nêm để lấy nước dùng cho ngọt. Tiếp theo cho bắp hạt,cà rốt,đậu hà lan,hạt sen vào nấu chín Xương gà cho vào nồi nước sôi nấu cho sôi lên để ra chất dơ rồi đổ nước đó đi.Cho nồi nước khác lên bếp rồi cho gà vào hầm cùng ít muối và hạt nêm để lấy nước dùng cho ngọt. Tiếp theo cho bắp hạt,cà rốt,đậu hà lan,hạt sen vào nấu chín

* Bước 4

Nấu cho các nguyên liệu chín thì cho trứng gà ta vào,khuấy đều rồi tiếp tục cho chén bột năng đã hòa với nước vào khuấy cho đều sau đó cho tóc tiên và thanh cua vào rồi nêm thêm 3 muỗng cà phê hạt nêm,1 xíu bột ngọt.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào.
Nấu cho các nguyên liệu chín thì cho trứng gà ta vào,khuấy đều rồi tiếp tục cho chén bột năng đã hòa với nước vào khuấy cho đều sau đó cho tóc tiên và thanh cua vào rồi nêm thêm 3 muỗng cà phê hạt nêm,1 xíu bột ngọt.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào. Nấu cho các nguyên liệu chín thì cho trứng gà ta vào,khuấy đều rồi tiếp tục cho chén bột năng đã hòa với nước vào khuấy cho đều sau đó cho tóc tiên và thanh cua vào rồi nêm thêm 3 muỗng cà phê hạt nêm,1 xíu bột ngọt.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào. Nấu cho các nguyên liệu chín thì cho trứng gà ta vào,khuấy đều rồi tiếp tục cho chén bột năng đã hòa với nước vào khuấy cho đều sau đó cho tóc tiên và thanh cua vào rồi nêm thêm 3 muỗng cà phê hạt nêm,1 xíu bột ngọt.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào.

* Bước 5

Múc súp tóc tiên,óc heo,thanh cua và tôm,trứng cút ra tô,rắc thêm ít tiêu và ngò rí lên trên,thêm ít giọt dầu mè nữa nhé rồi mời mọi người cùng thưởng thức nha.
Múc súp tóc tiên,óc heo,thanh cua và tôm,trứng cút ra tô,rắc thêm ít tiêu và ngò rí lên trên,thêm ít giọt dầu mè nữa nhé rồi mời mọi người cùng thưởng thức nha. Múc súp tóc tiên,óc heo,thanh cua và tôm,trứng cút ra tô,rắc thêm ít tiêu và ngò rí lên trên,thêm ít giọt dầu mè nữa nhé rồi mời mọi người cùng thưởng thức nha. Múc súp tóc tiên,óc heo,thanh cua và tôm,trứng cút ra tô,rắc thêm ít tiêu và ngò rí lên trên,thêm ít giọt dầu mè nữa nhé rồi mời mọi người cùng thưởng thức nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Mực Trứng Hấp Gừng

Mực Trứng Hấp Gừng

Mực Trứng Hấp Gừng

Mùa nóng mà ăn món này thay cơm luôn vì cuốn với rất nhiều rau xanh

Nguyên liệu

1.5 kg

mực trứng

1

củ gừng

1 lon

bia

0.5 kg

Cải xanh cay

300 gr

Lá tía tô

1 mc

bột canh

1 mc

ớt xay

1 mc

wasabi

1 trái

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực sơ chế sạch sẽ, gừng đập dập rồi ướp mực với gừng
Mực sơ chế sạch sẽ, gừng đập dập rồi ướp mực với gừng

* Bước 2

Đổ bia vào nồi hấp
Đổ bia vào nồi hấp

* Bước 3

Hấp mực khoảng 7p là chín
Hấp mực khoảng 7p là chín

* Bước 4

Thành quả đây ạ, món này cực hợp cuốn với lá tía tô và cải xanh. mọi người thử nha
Thành quả đây ạ, món này cực hợp cuốn với lá tía tô và cải xanh. mọi người thử nha

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Vịt nướng ngũ vị

Vịt nướng ngũ vị

Vịt nướng ngũ vị

#GlobalApron2024  #globalcookpadgames2024 & #protein  Những ngày trời lạnh thì thử làm món vịt nướng ngũ vị thay đổi khẩu vị nhé mọi người.

Nguyên liệu

1 cái

đùi vịt (khoảng 800 gram - 1000 gram)

5 nhánh

sả

1

củ gừng

5

củ hành tím

1

củ tỏi

1 quả

chanh

50 gram

lá ngò

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đùi vịt chà sát với muối sống, chanh, gừng giã dập, rồi rửa sạch, khứa vài đường, để ráo. Gia vị ướp: sả, hành, tỏi, lá ngò băm, 1 gói ngũ vị hương, 3 thìa dầu ăn, 1 thìa đường, 2 thìa mật ong, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa mắm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa ớt bột, 1/2 thìa tiêu và trộn đều, đeo bao tay thoa đều gia vị bên ngoài lẫn bên trong đùi vịt, ướp khoảng 1 tiếng.
Đùi vịt chà sát với muối sống, chanh, gừng giã dập, rồi rửa sạch, khứa vài đường, để ráo. Gia vị ướp: sả, hành, tỏi, lá ngò băm, 1 gói ngũ vị hương, 3 thìa dầu ăn, 1 thìa đường, 2 thìa mật ong, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa mắm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa ớt bột, 1/2 thìa tiêu và trộn đều, đeo bao tay thoa đều gia vị bên ngoài lẫn bên trong đùi vịt, ướp khoảng 1 tiếng. Đùi vịt chà sát với muối sống, chanh, gừng giã dập, rồi rửa sạch, khứa vài đường, để ráo. Gia vị ướp: sả, hành, tỏi, lá ngò băm, 1 gói ngũ vị hương, 3 thìa dầu ăn, 1 thìa đường, 2 thìa mật ong, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa mắm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa ớt bột, 1/2 thìa tiêu và trộn đều, đeo bao tay thoa đều gia vị bên ngoài lẫn bên trong đùi vịt, ướp khoảng 1 tiếng. Đùi vịt chà sát với muối sống, chanh, gừng giã dập, rồi rửa sạch, khứa vài đường, để ráo. Gia vị ướp: sả, hành, tỏi, lá ngò băm, 1 gói ngũ vị hương, 3 thìa dầu ăn, 1 thìa đường, 2 thìa mật ong, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa mắm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa ớt bột, 1/2 thìa tiêu và trộn đều, đeo bao tay thoa đều gia vị bên ngoài lẫn bên trong đùi vịt, ướp khoảng 1 tiếng.

* Bước 2

Nướng vịt: bật lò nướng trước 30 phút, cho vịt vào nướng lần 1 trong 30 phút với 150 độ C, lần 2 lật phần trong đùi vịt đưa lên trên trong 15 phút với 200 độ C.
Nướng vịt: bật lò nướng trước 30 phút, cho vịt vào nướng lần 1 trong 30 phút với 150 độ C, lần 2 lật phần trong đùi vịt đưa lên trên trong 15 phút với 200 độ C.

* Bước 3

Chặt vịt thành lát mỏng, xếp lên dĩa, rắc mè rang lên, ăn kèm dưa leo và rau thơm.
Chặt vịt thành lát mỏng, xếp lên dĩa, rắc mè rang lên, ăn kèm dưa leo và rau thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Mâm cơm gia đình với gà 3 món

Mâm cơm gia đình với gà 3 món

Mâm cơm gia đình với gà 3 món

Nhà được cho 1 con gà ăn thóc ngon nên mình quyết định luộc. 1 nửa nước luộc gà thì thả rau cải ngọt theo công thức của chị @AnnieVo còn 1 nửa nước thì nấu miến lòng gà theo công thức của @Emilys_pallete15 #𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024 #nongtraiCookpad #tuanletinhban Nguyên liệu trong nông trại: gà, cải ngọt, nấm hương.

Nguyên liệu

1 con

gà làm sẵn

3

lá chanh to

1

củ gừng

1/2

củ hành tây

3 thìa

nước mắm/ muối trắng

1 bó

cải ngọt

1 thìa

bột nêm

2 thìa

nước mắm

3 vắt

miến đậu xanh Phú Hương

1 bộ

lòng gà

5-6 tai

nấm hướng

2-3 tai

mục nhĩ

2 thìa

dầu ăn

1

củ hành khô to

1 nắm

rau mùi, hành hoa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà làm sẵn sát qua muối, rửa sạch. Đun 1 nồi nước đủ ngập gà. Cho gà từ nước lạnh. Đun sôi nước, tắp bếp vớt gà xả nước lạnh. Đun 1 nồi nước khác bỏ thêm hành tây, gừng, nước mắm hoặc muối trắng. Đun nước âm ấm cho gà vào luộc đến khi sôi tính giờ từ 10-15 phút tùy vào gà non hay già to hay bé. Giữ gà trong nồi ủ ít nhất 10p vớt ra để ráo

* Bước 2

Cải ngọt cắt bỏ gốc già rửa sạch, cắt nhỏ hoặc dài tùy ý. Bớt 1 phần nước dùng gà ra đun sôi, nêm thêm gia vị cho vừa miệng, bỏ cải vào đun vừa chín tới lửa to để giữ rau vẫn còn xanh

* Bước 3

Miến: cắt nhỏ lòng mề, mục nhĩ, nấm hương ngâm mềm. Cho 1 - 2 thìa dầu ăn phi thơm hành đập dập. Cho lòng mề vào đảo cùng cho đến khi cạn hết nước, cho mục nhĩ và nấm vào đảo cùng. Nêm mắm, hoặc bột canh, bột nêm tùy khẩu vị, xào nhỏ lửa cho ngấm gia vị khoảng 3-5 phút. Đổ nước luộc gà đun sôi thả miến và rau thơm. Sôi lại tắt bếp thưởng thức nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ củ gừng

Top 9 các món ăn được chế biến từ củ gừng
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hàu

Top 9 các món ăn được chế biến từ Hàu
Top 9 các món ăn được chế biến từ hạt nêm gà

Top 9 các món ăn được chế biến từ hạt nêm gà
Top 9 các món ăn được chế biến từ sate tôm

Top 9 các món ăn được chế biến từ sate tôm
Top 9 các món ăn được chế biến từ Sườn bò

Top 9 các món ăn được chế biến từ Sườn bò
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne