Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước ép dưa hấu
1 . Rau câu trái cây
Cách Làm Món Rau câu trái cây của Clara Nhu Tran
Món này dễ thực hiện và tạo cảm giác sang trọng hơn khi dọn khách.
Nguyên liệu
1 gói
agar 25gr
500 gr
đường
4 trái
nho Mỹ
1 trái
Kiwi
4 trái
dâu đà lạt
1 quả
quýt thái
2,3 lít
nước
100 ml
nước ép dưa hấu
2 quả
chanh dây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho bột agar vào 2,3 lít nước để 15p cho bột nở ra.
* Bước 2
Trong khi chờ bột rau câu nở thì chuẩn bị nước ép dưa hấu và chanh dây. Chanh dây lấy ruột cho vào cối xay ra và lọc qua rây để lấy nước cốt.
* Bước 3
Nấu sôi hỗn hợp bột agar ở trên và nêm nếm đường cho vừa miệng.
* Bước 4
Chia hỗn hợp đó làm 3 phần.
* Bước 5
Cho nước ép dưa hấu vào 200ml hỗn hợp trên và cho vào khuôn lớn hình vuông. Chờ 10p để thạch dưa hấu đông lại.
* Bước 6
Cho nước ép chanh dây vào 200ml hỗn hợp trên và thêm đường tuỳ khẩu vị, nấu sôi và đổ tiếp vào khuôn khi phần thạch dưa hấu đã nguội hoàn toàn
* Bước 7
Khi thạch chanh dây đã đông lại thì xếp trái cây theo ý thích của mình lên trên. Sau đó đổ toàn bộ phần hỗn hợp còn lại vào khuôn thật nhẹ nhàng để tránh làm xê dịch vị trí của trái cây, khiến món thạch trông không đẹp mắt.
* Bước 8
Khi thạch đông hoàn toàn và nguội thì cho vào tủ lạnh để 2 tiếng là ăn được.
* Bước 9
Lưu ý: khi cắt thạch cần chú ý cắt sao cho từng loại trái cây không bị tách ra. Chúc thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Kem Dưa Hấu🍉🍉🍉
Kem Dưa Hấu🍉🍉🍉
Mùa hè đến rồi. Làm hộp kem dưa hấu ăn cho mát lại còn sạch sẽ ah.
Nguyên liệu
200 ml
nước ép dưa hấu
200 ml
whipping cream
50 ml
sữa đặc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lọc nước ép dưa hấu qua rây để nước được trong
* Bước 2
Đổ whipping cream ra âu đánh cho đến khi bông lên đc chóp cứng
* Bước 3
Đổ đường, nước ép dưa hấu, sữa đặc vào trộn đều
* Bước 4
Đổ ra khuôn, hộp rồi để ngăn đá 6 tiếng là có thể thưởng thức món kem dưa hấu mềm ngậy ngon như ngoài hàng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Kem dưa hấu
Kem dưa hấu
Cho những ngày hè nóng nực
#bepvang
Nguyên liệu
200 ml
nước ép dưa hấu
200 ml
whipping
100 ml
sữa đặc
1 hộp
sữa chua
50 g
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho whipping vào tô rồi đánh đến khi bông
* Bước 2
Trộn sữa đặc, nước dưa hấu, sữa chua, đường vào kem whipping rồi dùng phới quấy nhẹ cho đều. Sau đó đổ hết hỗn hợp vào hộp rồi để lên ngăn đá tủ lạnh
* Bước 3
Sau tầm 4-5 tiếng là bỏ ra chén được rồi, mình không có đồ lấy kem nên dùng thìa cạo nhìn không được được đẹp mắt lắm, nhưng đảm bảo ăn mềm ngon mát vô cùng nhé! Các bạn có thể thay nước dưa hấu bằng các vị khác tuỳ sở thích như ổi, bơ, xoài, chanh leo...
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Thạch dưa hấu
Thạch dưa hấu
#12thangbepvui
Nguyên liệu
300 ml
nước ép dưa hấu
100 gr
đường
10 gr
bột rau câu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều đường vs bột rau câu vào bát nhỏ
* Bước 2
Cho nước ép dưa hấu vào nồi đun sôi,đổ từ từ hỗn hợp đường và bột rau câu vào vừa đổ vừa khuấy đều để tránh vón cục,đợi sôi lại thì tắt bếp
* Bước 3
Đổ thạch vào khuôn để nguội chk thạch đông lại,cất ngăn mát 1 tiếng trước khi ăn sẽ ngon hơn đó ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Ăn dặm cho bé: Kẹo chip chip dưa hấu
Ăn dặm cho bé: Kẹo chip chip dưa hấu
Được hôm đổi bữa phụ kém lành mạnh xíu, đó chính là kẹo. Mà kẹo này hoàn toàn từ nước ép dưa hấu nhé, thêm dưa hấu nhà trồng nữa thì tuyệt vời ạ. Các mẹ có thể đổi hương vị: đu đủ, xoài, thanh long, chanh dây,...
+++++++++++++++++++
Dưa hấu: Theo nghiên cứu gần đây nhất của các chuyên gia dinh dưỡng, mặc dù dưa hấu có chứa nhiều đường nhưng lượng đường trong dưa hấu lại không làm tăng cân mà ngược lại ăn dưa hấu thường xuyên lại giúp tránh bị những khối mỡ bủa vây. Ngoài ra, sản phẩm này còn cung cấp thêm dưỡng chất cần thiết cho cơ thể: vitamin A như beta-carotene, vitamin C, kali, vitamin B1 và B6, và magiê sẽ rất thích hợp cho trẻ béo phì, thừa cân.
Nguyên liệu
50 ml
nước ép dưa hấu
7 gr
bột gelatin ruf
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dưa hấu ép lấy 50ml, chia phần nước ép ra 2 phần lấy 20ml cho vào bột gelatin cho bột nở ta được hỗn hợp (1)
* Bước 2
Phần còn lại 30ml bắc lên bếp đun vừa sôi lăn tăn cho phần hỗn hợp (1) vào.
* Bước 3
Đun thêm 2 phút nữa, nhớ khuấy đều tránh cháy ạ. Sau đó đổ vào khuôn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tầm 2h (mình thì để qua đêm vì nấu buổi tối ạ)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Ăn dặm : Kẹo dẻo chip chip vị dưa hấu
Ăn dặm : Kẹo dẻo chip chip vị dưa hấu
Làm kẹo dẻo chip chip tại nhà sẽ giúp các mom xua tan đi lo lắng về chất lượng, độ an toàn của loại kẹo này khi dùng cho các bé. Những viên kẹo chip chip đủ hình, đủ sắc, dai dai luôn là món ăn vặt hấp dẫn thu hút mọi đứa trẻ
Nguyên liệu
9 g
galetin
90 ml
nước ép dưa hấu
20 ml
nước đun sôi để nguội
1 miếng
chanh nhỏ (có thể không để)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm galetin với nước khoảng 10p cho nở
* Bước 2
Đun sôi nước ép dưa hấu + chanh + đường phèn (mình để chanh để kẹo vừa chua chua ngọt ngọt, các mon có thể k để), nêm theo khẩu vị bé, hớt bọt sau đó để galetin đã nở vào khuấy tan sôi lại khoảng 2p tắt bếp
* Bước 3
Cho hỗn hợp vào khuôn, để ngăn mát tủ lạnh tầm 2h là bé có thể ăn được
* Bước 4
Tuỳ theo bé mún ăn dai or mềm thì tăng giảm lượng nước ép. Các mom muốn làm kẹo nào thì thay bằng nước ép vị đó.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Panna cotta dưa hấu
Panna cotta dưa hấu
Món tráng miệng bổ dưỡng, mát lành, ai cũng có thể làm được
#Cookwithkana
Nguyên liệu
300 ml
nước ép dưa hấu
5 g
gelatin
10 ml
nước
200 ml
sữa tươi không đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần dưa hấu: ngâm gelatin với nước 15p cho nở. Pha nước ép dưa hấu với đường khuấy tan rồi đun trên lửa vừa đến khi sôi thì tắt bếp nhanh tay đổ gelatin đã ngâm vào khuấy nhanh cho gelatin tan hết. Đổ hỗn hợp vào cốc chờ nguội rồi đem để ngăn mát tầm 2-3h
* Bước 2
Lấy cốc dưa hấu đã đông trong tủ lạnh ra, cho hỗn hợp sữa bớt nóng đổ nhẹ nhàng lên trên mặt dưa hấu đã đông rồi tiếp tục bỏ ngăn mát 2-3h
* Bước 3
Phần kem sữa: ngâm gelatin với nước 15p cho nở. Đổ sữa tươi, whipping cream vào trộn đều, tiếp đến cho đường vào hoà tan. Đun hỗn hợp kem sữa trên lửa vừa (làm bước này cũng tương tự như phần dưa hấu). Hỗn hợp sôi, tắt bếp cho gelatin vào khuấy tan.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Panna cotta dưa hấu, trà xanh
Panna cotta dưa hấu, trà xanh
Chỉ vì nhà còn ít whipping sắp hết date nên lại phải ôm bếp 🤦♀️
Món này tráng miệng cực phê nhé ce 😋
#bepvang
Nguyên liệu
1 hộp
sữa tươi có đường
100 ml
whipping
5 g
gelatin
10 g
đường
180 ml
nước ép dưa hấu
10 g
trà xanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên mình làm panna sữa trước: Cho whipping, sữa tươi, đường lên đun nóng già thì tắt bếp, đổ gelatin (đã ngâm) vào khuấy đều cho tan, để nguội bớt thì rót vào cốc, lưu ý rót nửa cốc thôi sau đó đặt nghiêng vào cái bát rồi cho vào ngăn mát để 1-2 tiếng
* Bước 2
Sau khi để panna sữa vào tủ tầm 1 tiếng thì mình đi làm tiếp phần panna dưa hấu: cho nước ép dưa hấu và đường lên đun nóng già thì cho gelatin (đã ngâm) vào khuấy đều cho tan, để nguội bớt thì rót vào nửa số lượng cốc có panna sữa đã đông.
* Bước 3
Phần panna trà xanh mình cũng làm tương tự: Cho whipping, sữa tươi, đường, bột trà xanh (đã hoà tan với chút nước) lên đun nóng già thì tắt bếp, đổ gelatin (đã ngâm) vào khuấy đều cho tan, để nguội bớt thì rót nốt vào nửa số lượng cốc panna sữa còn lại.
* Bước 4
Cuối cùng cho hết các cốc pana vào ngăn mát để tầm 3 tiếng là chén được!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Mứt dưa hấu (Watermelon Jam)
Mứt dưa hấu (Watermelon Jam)
Món mứt này tận dụng bã ép chậm dưa hấu. Vị rất dịu nhẹ, màu đẹp và thơm mùi dưa hấu.
Nguyên liệu
500 gr
bã dưa hấu
200 gr
đường
50 gr
nước ép dưa hấu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả vào nồi inox đế dày. Đun đến khi mứt sánh lại là được.
* Bước 2
Mứt dưa hấu phết lên sandwich rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne