Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ lá dứa nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ lá dứa nhỏ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Rau câu flan phô mai

Rau câu flan phô mai

Rau câu flan phô mai

Rau câu flan phô mai beo béo mát lạnh, mùa hè nắng nóng ăn 1 cái lại muốn ăn thêm #bepvang #giainhietmuahe

Nguyên liệu

1,5 lít

nước

1 muỗng cà phê

vanilla

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khuôn bánh dùng phần đáy vỏ lon bia hoặc lon nước ngọt cắt ngang rửa sạch và để ráo
Khuôn bánh dùng phần đáy vỏ lon bia hoặc lon nước ngọt cắt ngang rửa sạch và để ráo

* Bước 2

Phần bánh flan phô mai: Phần đường + bột rau câu trộn đều để riêng 1 bên. Cho vào nồi lòng đỏ + sữa tươi không đường + sữa đặc khuấy đều + phô mai cho vào nồi rồi dằm nhuyễn ra sau đó bật bếp để lửa nhỏ, khuấy cho tan hết phô mai rồi đổ từ từ hỗn hợp đường trộn với bột rau câu khi nãy vào nồi, vừa đổ vừa khuấy. Nấu cho hỗn hợp hơi sệt lại cho thêm whipping cream vào khuấy đều rồi nhấc khỏi bếp thêm vanilla. Rót ngay vào khuôn bánh flan và để nguội hỗn hợp sẽ đông lại. Lấy bánh ra khỏi khuôn

* Bước 3

Phần rau câu: lá dứa mua về rửa sạch cắt nhỏ cho vào máy xay nhuyễn với 200ml nước, đổ ra rây có lót khăn xô, lọc lấy 200ml nước lá dứa. Đường trộn cùng bột rau câu để riêng 1 bên. Đổ vào nồi 1,5 lít nước + hỗn hợp đường trộn cùng bột rau câu, vừa đổ vừa khuấy để không bị lợn cợn. Bật bếp nấu lửa vừa cho sôi thì hạ lửa nhỏ nấu thêm 2 phút, sau đó cho nước lá dứa vào nấu cho sôi trở lại rồi tắt bếp

* Bước 4

Đổ nước rau câu ngập khỏi phần nhô cao của đáy lon. Sau khi rau câu đông gần hết thì cho bánh flan vào rồi rót rau câu cho ngập khỏi bánh flan, để nguội cho vào tủ lạnh, khi ăn róc nhẹ thành khuôn rồi lấy bánh ra
Đổ nước rau câu ngập khỏi phần nhô cao của đáy lon. Sau khi rau câu đông gần hết thì cho bánh flan vào rồi rót rau câu cho ngập khỏi bánh flan, để nguội cho vào tủ lạnh, khi ăn róc nhẹ thành khuôn rồi lấy bánh ra Đổ nước rau câu ngập khỏi phần nhô cao của đáy lon. Sau khi rau câu đông gần hết thì cho bánh flan vào rồi rót rau câu cho ngập khỏi bánh flan, để nguội cho vào tủ lạnh, khi ăn róc nhẹ thành khuôn rồi lấy bánh ra Đổ nước rau câu ngập khỏi phần nhô cao của đáy lon. Sau khi rau câu đông gần hết thì cho bánh flan vào rồi rót rau câu cho ngập khỏi bánh flan, để nguội cho vào tủ lạnh, khi ăn róc nhẹ thành khuôn rồi lấy bánh ra

* Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Nước long nhãn hạt chia thanh mát

Nước long nhãn hạt chia thanh mát

Nước long nhãn hạt chia thanh mát

Long nhãn, nhãn nhục và táo đỏ là những nguyên liệu quen thuộc thường kết hợp với nhau trong các món chè, nhưng ở post này mình sẽ biến tấu thành 1 loại thức uống thanh mát, mọi người cùng thực hiện với mình nhé!!!

Nguyên liệu

12 đến 15 trái

Táo đỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị 12-15 quả táo đỏ, 150g nhãn nhục và 100g long nhãn, 3 nguyên liệu này rửa sơ với nước lạnh.
Chuẩn bị 12-15 quả táo đỏ, 150g nhãn nhục và 100g long nhãn, 3 nguyên liệu này rửa sơ với nước lạnh.

* Bước 2

Đong vào nồi 3 lít nước lọc rồi cho táo đỏ vào. Rửa thật sạch lá dứa, chia làm 3 đến 4 bó nhỏ, mỗi bó khoảng 5 cọng, gập đôi lại rồi cột như hình.
Đong vào nồi 3 lít nước lọc rồi cho táo đỏ vào. Rửa thật sạch lá dứa, chia làm 3 đến 4 bó nhỏ, mỗi bó khoảng 5 cọng, gập đôi lại rồi cột như hình.

* Bước 3

Đợi đến khi nước nóng ta cho 350g đường phèn vào, quậy đến khi đường tan.
Đợi đến khi nước nóng ta cho 350g đường phèn vào, quậy đến khi đường tan.

* Bước 4

Ngâm nở 50g hạt chia cùng với nước ấm trong khoảng 15 đến 20 phút.
Ngâm nở 50g hạt chia cùng với nước ấm trong khoảng 15 đến 20 phút.

* Bước 5

Sau khi táo đỏ hơi mềm và đường đã tan hết, tiếp tục cho vào nồi long nhãn và nhãn nhục đã ngâm nở.
Sau khi táo đỏ hơi mềm và đường đã tan hết, tiếp tục cho vào nồi long nhãn và nhãn nhục đã ngâm nở.

* Bước 6

Sau khi táo đỏ bắt đầu mềm hẳn, cho vào nồi 50g hạt chia đã ngâm nở, tắt bếp và đóng kín nắp nồi, dằn vào nồi 2g muối i ốt.
Sau khi táo đỏ bắt đầu mềm hẳn, cho vào nồi 50g hạt chia đã ngâm nở, tắt bếp và đóng kín nắp nồi, dằn vào nồi 2g muối i ốt.

* Bước 7

Đây là thành phẩm sau các bước và đã để nguội hẳn.
Đây là thành phẩm sau các bước và đã để nguội hẳn.

* Bước 8

Đong vài chai nhựa sạch rồi cất ngăn mát tủ lạnh, dùng lạnh hoặc thêm đá uống rất ngon. Đây là thức uống giải nhiệt cơ thể trong những ngày hè oi ả, bao gồm những nguyên liệu đơn giản, rất nhanh lại dễ nấu. Hãy trổ tài cho cả gia đình bạn thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công!!!
Đong vài chai nhựa sạch rồi cất ngăn mát tủ lạnh, dùng lạnh hoặc thêm đá uống rất ngon. Đây là thức uống giải nhiệt cơ thể trong những ngày hè oi ả, bao gồm những nguyên liệu đơn giản, rất nhanh lại dễ nấu. Hãy trổ tài cho cả gia đình bạn thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công!!!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chè bắp

Chè bắp

Chè bắp

Hồi nhỏ cứ mùa bắp đến là bà nội bẻ những trái bắp đầu mùa to nhất nhưng non mướt để nấu chè cho đứa cháu gái ăn. Kỷ niệm đó cứ theo tôi mãi cho đến bây giờ và vẫn hay nấu chè bắp để tưởng nhớ Nội.

Nguyên liệu

2 trái

bắp nếp

1 muỗng

bột năng

1 chút

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp rửa sạch bào mỏng cho vào nồi nấu với 2 chén nước lọc.

* Bước 2

Lá dừa rửa sạch cột lại thả vào nồi bắp.

* Bước 3

Khi nước sôi phải khuấy liền tay vì bắp dẻo sẽ bị dính nồi và cháy.

* Bước 4

Đến khi nồi bắp sệt lại và trong là bắp đã chín.

* Bước 5

Cho đường vào đảo đều cho sôi thêm một chút là được.

* Bước 6

Cho 1 chén nước vào dừa vắt lấy nước cốt. Cho vào nước dừa một muỗng đường, một tí muối, 1 muỗng bột năng khuấy đều. Bắc lên bếp nấu sôi

* Bước 7

Vậy là hoàn thành món chè bắp. Múc ra chén thêm nước dừa vào. Ăn nóng hay lạnh đều ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Sữa đậu nành lá dứa

Sữa đậu nành lá dứa

Sữa đậu nành lá dứa

#bepvang khi bạn đã chán với sữa đậu truyền thống thì hãy thử đổi vị đi ạ,bao ngon uống là nghiện luôn😁😁😁😁😁

Nguyên liệu

500 gram

đậu nành

1 nhúm

muối nhỏ

400 gram

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên chọn sạch đậu lép, cho đậu vào nồi lượng nước ngập đậu khoảng 4 – 5cm. Khuấy nhẹ để làm sạch, sau đó đổ nước đi, thêm nước mới vào. Ngâm đậu trong khoảng 6 giờ đến khi hạt đậu nở to, mẩy. Đãi sạch và để đậu ráo nước.

* Bước 2

Lá dứa rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ.Cho đậu và lá dứa vào cối xay sinh tố, đổ nước ngập đến 2/3 cối. Xay nhuyễn hỗn hợp. Sau đó, đổ hỗn hợp qua rây lọc để chắt lấy phần nước. Tráng cối xay qua nước cho sạch. Giữ lại phần cái, cho lại vào cối xay với 2/3 cối nước rồi tiếp tục xay nhuyễn và rây.

* Bước 3

Cho hỗn hợp nước đậu vào nồi, đun sôi bùng rồi để lửa liu riu. Khi sữa đã nóng và bắt đầu đóng váng trên bề mặt cho một chút muối vào, thêm đường vừa khẩu vị, khuấy tan đường là có thể thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chè táo xọn

Chè táo xọn

Chè táo xọn

Chè táo xọn hay còn gọi là chè hoa cau. Chè táo xọn rất mát, khi ăn sẽ cảm nhận được đậu xanh mềm mịn cùng với nước cốt dừa thơm lừng hòa quyện vào nhau

Nguyên liệu

01 muỗng canh

bột gạo

01 ống

vani

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh rửa sạch ngâm qua đêm. Sáng hôm sau rửa sạch lại rồi đem hấp chín.
Đậu xanh rửa sạch ngâm qua đêm. Sáng hôm sau rửa sạch lại rồi đem hấp chín.

* Bước 2

Cho 500ml nước lọc và 1 bó lá dứa rửa sạch vào nồi với 100gr đường phèn. Nấu sôi để đường tan, trong thời gian nấu chờ đường tan thì các bạn pha 01 chén nước lọc với 80gr bột năng và khuấy cho bột tan đều, tiếp đến nước sôi tan đường thì cho nước bột năng vào trộn đều thấy nước sền sệt là được, sau đó các bạn cho đậu xanh vào đảo đều, và 01 ống vani, khoảng vài phút thì tắt bếp.
Cho 500ml nước lọc và 1 bó lá dứa rửa sạch vào nồi với 100gr đường phèn. Nấu sôi để đường tan, trong thời gian nấu chờ đường tan thì các bạn pha 01 chén nước lọc với 80gr bột năng và khuấy cho bột tan đều, tiếp đến nước sôi tan đường thì cho nước bột năng vào trộn đều thấy nước sền sệt là được, sau đó các bạn cho đậu xanh vào đảo đều, và 01 ống vani, khoảng vài phút thì tắt bếp.

* Bước 3

Pha 200ml nước cốt dừa với 01 muỗng canh bột gạo trộn đều, 01 muỗng canh đường, tí muối. Nấu sôi rồi để nguội. Múc chè ra chén và cho nước cốt dừa lên trên, ngon hơn khi ăn lạnh
Pha 200ml nước cốt dừa với 01 muỗng canh bột gạo trộn đều, 01 muỗng canh đường, tí muối. Nấu sôi rồi để nguội. Múc chè ra chén và cho nước cốt dừa lên trên, ngon hơn khi ăn lạnh Pha 200ml nước cốt dừa với 01 muỗng canh bột gạo trộn đều, 01 muỗng canh đường, tí muối. Nấu sôi rồi để nguội. Múc chè ra chén và cho nước cốt dừa lên trên, ngon hơn khi ăn lạnh

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Nha đam đường phèn hạt chia

Nha đam đường phèn hạt chia

Nha đam đường phèn hạt chia

Thưởng thức những đồ uống thanh mát, giải nhiệt luôn là nhu cầu của mỗi người. Bạn có thể làm dịu ngay cơ thể mình bằng ly nha đam đường phèn hạt chia

Nguyên liệu

2 nhánh

nha đam

01 trái

chanh

01 muỗng cafe

muối

03 muỗng cafe

hạt chia

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nha đam mua về gọt bỏ lớp vỏ xanh và rửa sạch lớp nhựa vàng dưới vòi nước cho đến khi hết nhớt. - Pha 200ml nước với 01 muỗng cafe muối, 02 muỗng cafe nước cốt chanh, cho nha đam vào ngâm 10 phút để nha đam không bị đắng.
Nha đam mua về gọt bỏ lớp vỏ xanh và rửa sạch lớp nhựa vàng dưới vòi nước cho đến khi hết nhớt.
- Pha 200ml nước với 01 muỗng cafe muối, 02 muỗng cafe nước cốt chanh, cho nha đam vào ngâm 10 phút để nha đam không bị đắng. Nha đam mua về gọt bỏ lớp vỏ xanh và rửa sạch lớp nhựa vàng dưới vòi nước cho đến khi hết nhớt.
- Pha 200ml nước với 01 muỗng cafe muối, 02 muỗng cafe nước cốt chanh, cho nha đam vào ngâm 10 phút để nha đam không bị đắng. Nha đam mua về gọt bỏ lớp vỏ xanh và rửa sạch lớp nhựa vàng dưới vòi nước cho đến khi hết nhớt.
- Pha 200ml nước với 01 muỗng cafe muối, 02 muỗng cafe nước cốt chanh, cho nha đam vào ngâm 10 phút để nha đam không bị đắng.

* Bước 2

Sau đó vớt ra rửa sạch để ráo và cho 50gr đường phèn vào ngâm để khoảng 15 phút để nha đam ngấm với đường phèn thì nước nha đam sẽ rất ngon. Cho 03 muỗng cafe hạt chia ngâm nở với ly nước lọc
Sau đó vớt ra rửa sạch để ráo và cho 50gr đường phèn vào ngâm để khoảng 15 phút để nha đam ngấm với đường phèn thì nước nha đam sẽ rất ngon. Cho 03 muỗng cafe hạt chia ngâm nở với ly nước lọc Sau đó vớt ra rửa sạch để ráo và cho 50gr đường phèn vào ngâm để khoảng 15 phút để nha đam ngấm với đường phèn thì nước nha đam sẽ rất ngon. Cho 03 muỗng cafe hạt chia ngâm nở với ly nước lọc Sau đó vớt ra rửa sạch để ráo và cho 50gr đường phèn vào ngâm để khoảng 15 phút để nha đam ngấm với đường phèn thì nước nha đam sẽ rất ngon. Cho 03 muỗng cafe hạt chia ngâm nở với ly nước lọc

* Bước 3

Nấu 1,5L nước, 150gr đường phèn và 1 bó lá dứa. Để lửa vừa và khuấy đều để đường phèn mau tan. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và nấu thêm 15 phút để hương thơm lá dứa quyện vào nước. Kế tiếp thêm nha đam và hạt chia đã ngâm nở vào và đun tiếp 10 phút rồi tắt bếp để nguội cho vào ly hoặc chai bỏ tủ lạnh
Nấu 1,5L nước, 150gr đường phèn và 1 bó lá dứa. Để lửa vừa và khuấy đều để đường phèn mau tan. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và nấu thêm 15 phút để hương thơm lá dứa quyện vào nước. Kế tiếp thêm nha đam và hạt chia đã ngâm nở vào và đun tiếp 10 phút rồi tắt bếp để nguội cho vào ly hoặc chai bỏ tủ lạnh Nấu 1,5L nước, 150gr đường phèn và 1 bó lá dứa. Để lửa vừa và khuấy đều để đường phèn mau tan. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và nấu thêm 15 phút để hương thơm lá dứa quyện vào nước. Kế tiếp thêm nha đam và hạt chia đã ngâm nở vào và đun tiếp 10 phút rồi tắt bếp để nguội cho vào ly hoặc chai bỏ tủ lạnh Nấu 1,5L nước, 150gr đường phèn và 1 bó lá dứa. Để lửa vừa và khuấy đều để đường phèn mau tan. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và nấu thêm 15 phút để hương thơm lá dứa quyện vào nước. Kế tiếp thêm nha đam và hạt chia đã ngâm nở vào và đun tiếp 10 phút rồi tắt bếp để nguội cho vào ly hoặc chai bỏ tủ lạnh

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Yến chưng lá dứa

Yến chưng lá dứa

Yến chưng lá dứa

Mỗi khi thay đổi mùa thời tiết vô cùng khó chịu. Là 1 người mẹ,ai cũng muốn cho con mình sức khỏe . món ăn này vừa thanh mát vừa tăng cường sức đề kháng cho các bé và kích thích thèm ăn cho các bé.

Nguyên liệu

2 muỗng canh

đường phèn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Yến ngâm nở. Lá dứa xay mịn lọc lấy nước cốt. Bỏ yến và cốt lá dứa với đường phèn vào hũ chưng cách thủy 45 phút là xong
Yến ngâm nở.
Lá dứa xay mịn lọc lấy nước cốt.
Bỏ yến và cốt lá dứa với đường phèn vào hũ chưng cách thủy 45 phút là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Trà bí đao đường thốt nốt thanh mát

Trà bí đao đường thốt nốt thanh mát

Trà bí đao đường thốt nốt thanh mát

Nguyên liệu

2 lít

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí đao rửa sạch, gọt vỏ. Lá dứa rửa sạch cắt gốc, dùng chỉ cột bó lại. Thục địa và la hán quả rửa sạch sơ
Bí đao rửa sạch, gọt vỏ. Lá dứa rửa sạch cắt gốc, dùng chỉ cột bó lại. Thục địa và la hán quả rửa sạch sơ

* Bước 2

Cắt bí đao ra từng lát dày. Cho tất cả các nguyên liệu: nước, bí đao, thục địa, đường thốt nốt,lá dứa, la hán quả vào nồi, nấu cho sôi
Cắt bí đao ra từng lát dày. Cho tất cả các nguyên liệu: nước, bí đao, thục địa, đường thốt nốt,lá dứa, la hán quả vào nồi, nấu cho sôi Cắt bí đao ra từng lát dày. Cho tất cả các nguyên liệu: nước, bí đao, thục địa, đường thốt nốt,lá dứa, la hán quả vào nồi, nấu cho sôi Cắt bí đao ra từng lát dày. Cho tất cả các nguyên liệu: nước, bí đao, thục địa, đường thốt nốt,lá dứa, la hán quả vào nồi, nấu cho sôi

* Bước 3

Để nước nấu sôi tầm 30p (tính từ lúc bắt đầu sôi nhé). Nước trà bí đao sau khi nấu xong, bắt xuống, để nguội, lọc qua rây và bỏ xác
Để nước nấu sôi tầm 30p (tính từ lúc bắt đầu sôi nhé). Nước trà bí đao sau khi nấu xong, bắt xuống, để nguội, lọc qua rây và bỏ xác Để nước nấu sôi tầm 30p (tính từ lúc bắt đầu sôi nhé). Nước trà bí đao sau khi nấu xong, bắt xuống, để nguội, lọc qua rây và bỏ xác Để nước nấu sôi tầm 30p (tính từ lúc bắt đầu sôi nhé). Nước trà bí đao sau khi nấu xong, bắt xuống, để nguội, lọc qua rây và bỏ xác

* Bước 4

Cho vào tủ lạnh uống mát sẽ ngon hơn. Bạn có thể thêm đường muốn uống ngọt hơn nhé.
Cho vào tủ lạnh uống mát sẽ ngon hơn. Bạn có thể thêm đường muốn uống ngọt hơn nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh rau câu tình yêu

Bánh rau câu tình yêu

Bánh rau câu tình yêu

Vào sn mà ăn bánh kem sợ các ku tăng kg ! Quyết định làm món này ! Năm nay sn bánh sn độc lạ nhé !! 😆

Nguyên liệu

1 củ

dền nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ép củ dền lấy nước tạo màu

* Bước 2

Cắt nhỏ lá dứa ép lấy nước màu xanh, đánh trứng với ly sữa ông thọ đã pha ngọt, thêm giá đường, thắng caramen hấp bánh flan làm nhân

* Bước 3

Quậy cho tan bột rau câu trong 2 lít nước

* Bước 4

Nấu sôi rau cau cho sánh bỏ vô 0.5kg đường cát khuấy đều tay

* Bước 5

Pha rau câu vào các màu khuấy đều tay

* Bước 6

Và đổ vô khuôn ! Từng chi tiết bông hoa màu sắc theo ý, để đặc chút ta để bánh flan làm nhân, sau đó đổ lần lượt các lớp bánh rau câu sơn thủy, để vô tủ lạnh 1h rồi mang ra úp lên dĩa,được thành phẩm sau !
Và đổ vô khuôn ! Từng chi tiết bông hoa màu sắc theo ý, để đặc chút ta để bánh flan làm nhân, sau đó đổ lần lượt các lớp bánh rau câu sơn thủy, để vô tủ lạnh 1h rồi mang ra úp lên dĩa,được thành phẩm sau !

* Bước 7

Trang trí thêm với socola trái tim...cho lung linh nhé !

* Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne