Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ galetin
1 . Ăn dặm - Thạch củ dền nhân bánh flan đậu đỏ
Ăn dặm - Thạch củ dền nhân bánh flan đậu đỏ
Bạn có thể tự làm tại nhà với nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, nhanh, dễ và đảm bảo vệ sinh cho cả nhà. Bạn cũng có thể biến tấu thêm nhiều màu sắc khác nhau cho thạch thêm phong phú với lá cẩm, lá dứa, củ dền, cà rốt, bắp cải tím, hoa đậu biếc
#5hthu5
#sángtạovớibánhvàtráicây
Nguyên liệu
120 ml
nước dừa
2 khoanh
củ dền
1 muỗng cafe
galetin
10 ml
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Củ dền gọt vỏ rửa sạch thái hạt lựu ngâm trong nước dừa 30p, sau 30p vớt củ dền ra, lấy phần nước dừa đã được nhuộm đỏ chia ra làm 2 phần A và B
* Bước 2
Lấy 1/2 muỗng galetin ngâm với 5ml nước cho nở, bắc lên bếp phần nước dừa A đun sôi để galetin vào khấy đều tắt bếp chế vào khuôn, để ngăn mát tủ lạnh 1-2h cho đông lại, khi đông lại cho phần bánh flan đậu đỏ lên (bánh flan đậu đỏ đã úp cách làm)
* Bước 3
Tiếp tục ngâm 1/2 muỗng galetin còn lại với nước 5ml cho nở, đun phần nước dừa B lên bếp sôi để galetin vào khấy đều, để nguội chế vào khuôn đã đông phần nước dừa A và bánh flan sau đó để tủ lạnh ngăn mát tủ lạnh 1-2h là đông lại. (Các m nhớ để phần nước dừa B nguội hở chế vào khuôn nhé vì nóng quá chế vào sẽ làm bánh flan tan ra, lần này mìh ko đun cách thuỷ galetin r chế vào nước dừa là vì nước dừa mìh ngâm với củ dền nên cần đun sôi để an toàn hơn nha)
* Bước 4
Bảo quản ngăn mát tủ lạnh 2 ngày, với bé nhỏ vị ngọt của nước dừa là vừa rồi nếu bé lớn có thể thêm tí đường phèn cho ngọt thanh hơn nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Ăn Vặt - Chè Khúc Bạch
Ăn Vặt - Chè Khúc Bạch
Chè khúc bạch là một món chè không còn xa lạ gì với người Việt, được người dân cả 3 miền yêu thích và thường được ăn nhiều nhất vào mùa hè. Cái tên “chè khúc bạch” có nguồn gốc chính từ hình dáng của chúng. Chữ “Khúc” nghĩa là cắt thành từng khúc. Chữ “bạch” là vì món ăn này có màu trắng của kem và sữa tươi.
#bepvang
Nguyên liệu
5
lá dứa
1/2 muong cafe
vani (có thể bột or nước)
500 ml
nước
100 g
đường phèn
21 g
galetin
300 ml
sữa tươi
60 g
đường
300 ml
kem tươi
1 muỗng cafe
bột trà xanh
1 muỗng cafe
bột cacao
20 quả
nhãn
10 múi
mít
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chia galetin ra làm 3 phần, mỗi phần 7g, cho 50ml sữa tươi vào ngânm 10p cho đến khi nở.
* Bước 2
Đun cách thuỷ trên bếp chén galetin đã nở, cho vào 20g đường, 100ml kem tươi và 50ml sữa. 3 chén làm tương tựa những chén nào để thêm trà xanh, cacao thì nên khấy tan với 20ml kem tươi rồi chế vào hỗn hợp. Để nguội bỏ vào ngăn mát 4 tiếng mag ra thái khúc
* Bước 3
Nhãn bỏ vỏ, bỏ hạt. Mít bỉ hạt thái nhỏ. Hạnh nhân rang vàng
* Bước 4
500ml nước + đường phèn nấu đến đường tan hết để lá dứa, vani vào tắt lửa nguội để vào ngăn mát. Lượng đường cho thể tăg giatm tuỳ khẩu vị
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Tàu hủ trân châu đường đen
Tàu hủ trân châu đường đen
Nguyên liệu
330 ml
Sữa đậu nành
220 ml
Sữa tươi
60 ml
Whipping cream
3 tsp(15g)
galetin
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 45ml vào 15g galentin đợi 10p. Bỏ vào lò vi sóng 30s hoặc lấy tô nước nóng bỏ vào quẩy cho tan ra
* Bước 2
Đổ vào cái nồi 330ml sữa đậu nành+ 220ml sữa bò + 60ml whipping cream bật bếp đun quẩy đều
* Bước 3
Nồi hỗn hợp nóng lên rồi cho galentin đã tan vào quậy đều cho đến khi sôi lăn tăng rồi tắt bếp
* Bước 4
Múc ra khuôn mình thích. Khi múc vào khuôn rồi cho vào ngăn mát 5-6 tiếng
* Bước 5
Khi muốn lấy tàu hủ ra thì lấy 1 tô nước ấm cho dễ lấy hơn
* Bước 6
Trân châu thì xem ở bài trước dùm mình nha cảm ơn chúc các bạn thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Ăn dặm - Thạch sữa chua dẻo
Ăn dặm - Thạch sữa chua dẻo
Thạch sữa chua là một món ăn vặt, bữa phụ, tráng miệng rất thơm ngon và bổ dưỡng cho bé
#5hthu5
#Mónbéthích
Nguyên liệu
60 ml
sữa ct (sữa mẹ)
3 gram
galetin
5 ml
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm galetin trong nước khoảng 10-15p cho galetin nở ra
* Bước 2
Cho galetin đã nở vào sữa ct vừa pha còn ấm ấm khấy đều để galetin tan hết
* Bước 3
Khi galetin tan hết sữa cũng bớt ấm thì cho sữa chua vào khấy đều hỗn hợp. Sau đó để hỗn hợp vào khuôn, hợp để ngăn mát tủ lạnh 2h là xong
* Bước 4
Thành phẩm thơm mùi sữa chua, dẻo mịn, bảo quản ngăn mát 2 ngày
* Bước 5
Món này các m múc từng miếng nhỏ đúc bé tập cho bé cách nhai rất hiệu quả mà lại rất an toàn hok sợ hóc đâu ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Ăn dặm - Thạch trái cam
Ăn dặm - Thạch trái cam
Màu vàng cam tự nhiên bắt mắt kết hợp với hương vị ngọt thanh thanh, thơm lừng của cam trong những miếng thạch trái cam mát lạnh dễ dàng kích thích cả vị giác và khứu giác đặc biệt với các bé thì càng thích thú hơn
Nguyên liệu
2 trái
cam sành
1 muỗng cafe
galetin
10 ml
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cam xẻ dọc (bìh thường xẻ để vắt lấy nước là xẻ ngan), vắt lấy nước được tầm 120ml, galetin ngâm với nước cho nở
* Bước 2
Cam sau khi vắt lấy nước thì làm sạch lòng vỏ cam đem vỏ cam đi rửa và ngâm với ít muối, sau đó chần qua nước sôi sau đo để vào thau nước lạnh. (mục đích của việc này là để tiệt trùng và loại bỏ vị đắng của vỏ cam vì ở vỏ cam chứa rất nhiều tinh dầu, không loại bỏ sẽ rất đắng) có thể lặp lại việc chần nước sôi vài lần
* Bước 3
Đun sôi phần nước cam, nếu cam quá chua or k ngọt thì các m có thể thêm ít đường, nước cam sôi thì hớt bọt để galetin vào khấy đều cho tan, sau đó chế vào các vỏ cam đã đc rửa sạch
* Bước 4
Thạch sẽ đông lại sau tầm 1-2h, để tủ lạnh ngăn mát bảo quản 2 ngày
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Ăn dặm - Thạch mây tam sắc
Ăn dặm - Thạch mây tam sắc
Thạch giòn dai, mát lạnh, các loại trái cây chua ngọt, hài hòa, kích thích vị giác và đặc biệt là món này tập ăn thô cho bé quá thích hợp luôn
#5hthu5
#bánhnhânngọt
Nguyên liệu
1 lát
xoài chín
1 trái
dâu tây
1 khoanh
dưa hấu
2 múi
mít
120 ml
nước dừa
60 ml
sữa ct (sữa tươi)
15 ml
nước
1,5 muỗng cafe
galetin
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trái cây thái hạt lựu or bằm nhuyễn theo độ của bé, 1 muỗng galetin ngâm trong 10ml nước cho nở, nửa muỗng galetin ngâm 5ml nước ở 1 ly khác
* Bước 2
Nước dừa đun sôi, để galetin vào khấy tan (bé lớn or thik ngọt cho thêm đường) sau đó để trái cây vào khấy nhẹ, để tầm 30p cho mặt đông nhẹ se lại, thì pha sữa ct sữa còn ấm để galetin vào khấy tan, rồi chế vào thạch lúc nãy, (vì thạch lúc nảy chưa đông hẳn nên hình dáng sẽ rất ngẫu nhiên nhé các m)
* Bước 3
Bé lớn dùng thạch rau câu, thay trái cây bằng các loại trái cây mà bé thik, sữa ct cho thể thay bằng sữa tươi or kem tươi nếu bé trên 1 tuổi nha, nếu phải dùng đường thì các m nên thêm đường phèn sẽ ngon và tốt cho bé hơn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Ăn dặm - Thạch sữa thanh long ruột đỏ
Ăn dặm - Thạch sữa thanh long ruột đỏ
Thanh long ruột đỏ có đặc tính hoàn toàn khác so với loại thanh long trắng. Thành phần dinh dưỡng của thanh long ruột đỏ được đánh giá là gấp đôi thanh long ruột trắng.
#cookwithkana
Nguyên liệu
1 muỗng cafe
galetin
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm galetin trong nước 10p cho nở, pha sữa ct r để galetin vào khấy đều cho tan hết
* Bước 2
Thanh long (or bất kì loại trái cây nào bé thích) thái hạt lựu or băm nhuyễn theo độ thô của bé, để vào sữa khấy nhẹ, sau đó để ngăn mát tủ lạnh 2h là đông lại
* Bước 3
Món này tập ăn thô cho bé rất tốt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Ăn dặm - Chè bơ cốt dừa
Ăn dặm - Chè bơ cốt dừa
Món chè bơ như viên ngọc xanh giữa lớp nước cốt dừa sánh mịn, chỉ nhìn thôi đã thấy mát mắt lại rất bỗ dưỡng cho bé
#5hthu5
#sángtạovớibánhvàtráicây
Nguyên liệu
1/2 trái
bơ
1 muỗng cafe
galetin
60 ml
sữa ct
1 muỗng cafe
bột năng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bơ xây nhuyễn (bé lớn thêm 1 ít đường), galetin ngâm với 5ml nước 10p cho nở, sau đó trưng cách thuỷ cho tan chảy chế vào sữa ct, khấy đều tay. Sau đó cho bơ vào hỗn hợp sữa galetin khấy đều tay (1 lần cho từng ít bơ thôi vừa cho vừa khấy để hỗn hợp hơi đặc 1 chút thôi, đặc quá sẽ khó đông) để ngăn mát tủ lạnh 2h cho đông lại
* Bước 2
Cho bột năng vào cốt dừa khấy cho tan hết, cho 1 ít đường vào, bắt lên bếp lửa nhỏ sôi sền sệt tắt bếp.
* Bước 3
Khi ăn thì chế cốt dừa lên, thành phẩm mịn béo rất thơm và vô cùng bổ dưỡng cho bé. Món này các m tập ăn thô cho bé là quá chuẩn luôn nè
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Ăn dặm : Kẹo dẻo chip chip vị dưa hấu
Ăn dặm : Kẹo dẻo chip chip vị dưa hấu
Làm kẹo dẻo chip chip tại nhà sẽ giúp các mom xua tan đi lo lắng về chất lượng, độ an toàn của loại kẹo này khi dùng cho các bé. Những viên kẹo chip chip đủ hình, đủ sắc, dai dai luôn là món ăn vặt hấp dẫn thu hút mọi đứa trẻ
Nguyên liệu
9 g
galetin
90 ml
nước ép dưa hấu
20 ml
nước đun sôi để nguội
1 miếng
chanh nhỏ (có thể không để)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm galetin với nước khoảng 10p cho nở
* Bước 2
Đun sôi nước ép dưa hấu + chanh + đường phèn (mình để chanh để kẹo vừa chua chua ngọt ngọt, các mon có thể k để), nêm theo khẩu vị bé, hớt bọt sau đó để galetin đã nở vào khuấy tan sôi lại khoảng 2p tắt bếp
* Bước 3
Cho hỗn hợp vào khuôn, để ngăn mát tủ lạnh tầm 2h là bé có thể ăn được
* Bước 4
Tuỳ theo bé mún ăn dai or mềm thì tăng giảm lượng nước ép. Các mom muốn làm kẹo nào thì thay bằng nước ép vị đó.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne