Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ bí ngô
1 . Canh bí ngô, thịt bò bằm, nấm linh chi
Canh bí ngô, thịt bò bằm, nấm linh chi
#GlobalApron2024
#chiecgiobimat
#gioxanh
Nguyên liệu
300 g
bí ngô
100 g
thịt bò bằm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí gọt vỏ, bỏ ruột, cắt con chì; nấm linh chi ngâm dấm pha loãng 10 phút rồi rửa sạch để ráo; hành, mùi nhặt rửa sạch.
* Bước 2
Thịt bò xay sẵn hoặc tự xay nhuyễn với 2 tép tỏi. Ướp thịt bò với 1 thìa canh dầu hào, xíu tiêu để 10 phút. Cho xíu dầu vào nồi, cho thịt bò vào xào săn rồi cho bí ngô vào xào cùng.
* Bước 3
Xào bí ngô trong 5 phút cho thấm gia vị rồi cho nước vào, nấu bí trong 10 phút để bí chín nhừ, trong thời gian này bạn nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhen! Khi bí nhừ thì cho nấm vào, chờ sôi lại 3 phút bạn tắt bếp rồi cho hành, mùi cắt nhỏ vào là xong.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Súp bí ngô kem tươi và bánh mì nướng bơ tỏi
Súp bí ngô kem tươi và bánh mì nướng bơ tỏi
Mình thường ăn bữa tối hoặc bữa sáng nhẹ nhàng như thế này, sau 3 phút là ly nước ép, sinh tố hoặc trà kombcha. Cơ thể rất nhẹ nhàng và khoan khoái.
#bepvang
Nguyên liệu
1/2 củ
hành tây vừa
1/2 củ
tỏi
1/2 củ
cà rốt
500 g
bí ngô
10 g
bơ, kem tươi,
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
SÚP BÍ ĐỎ:
Bí, cà rốt gọt vỏ cắt vuông 2x2 cm. Hành tây bóc vỏ thái nhỏ, tỏi đập dập.
* Bước 2
Cho bơ vào nồi cho tan chảy rồi cho tỏi vào phi thơm, cho hành tây vào xào 3-5 phút, sau đó cho bí, cà rốt vào đảo đều, nêm muối tiêu cho vừa miệng.
* Bước 3
Thêm vào nồi nước và sữa sao cho sâm sấp mặt bí ngô. Đậy vung nấu đến khi bí nhừ
* Bước 4
Bí, cà rốt chín mềm, nêm vừa miệng. Dùng máy xay cầm tay xay hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn. Đổ vào nồi để hỗn hợp sôi lại là xong món súp bí đỏ.
* Bước 5
BÁNH MÌ NƯỚNG BƠ TỎI:
Tỏi băm nhuyễn, cho ít dầu olive vào chảo phi đến khi se mặt tỏi (không vàng). Bạn nên phi tỏi trước cùng dầu, không dùng bơ, vì bơ dễ cháy. Tỏi se mặt thì vớt ra bát để nguội bớt, trộn hành lá cắt nhỏ, bơ và muối tiêu. Lượng bơ, muối tiêu nhiều ít tuỳ khẩu vị bạn nhen.
* Bước 6
Trét hỗn hợp trên lên bánh mì, xếp vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, để 120 độ trong 10 phút là bánh mì giòn và tỏi lên mùi rất thơm nhen!
* Bước 7
Bữa tối của mình nè: súp bí đỏ và bánh mì nướng bơ tỏi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . SOUP BÍ NGÔ BÁNH MÌ SỮA- Ăn dặm
SOUP BÍ NGÔ BÁNH MÌ SỮA- Ăn dặm
Món này siêu dễ siêu nhanh, thay bí ngô bằng các loại củ quả hơcj hoa quả khác đều được. Dành cho bé từ 5m
Nguyên liệu
2 miếng
bí ngô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí ngô hấp chín, nghiền nhuyễn
* Bước 2
Cho bánh mì, bí ngô nghiền rồi đổ sữa vào 1 bát chịu nhiệt
* Bước 3
Cho bát vào lò vi sóng quay 2p là xong.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Canh bí ngô nấu tôm, mọc thịt
Canh bí ngô nấu tôm, mọc thịt
Món canh ngon ngọt này sẽ làm cho mùa đông bớt lạnh nè!
#MonNongChoMuaLanh
Nguyên liệu
0,5 kg
bí ngô
100 g
tôm
100 g
giò sống
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng.
* Bước 2
Tôm bóc nõn, băm nhỏ. Phi thơm củ hành rồi trút tôm vào xào săn với mắm. Cho bí vào xào cùng rồi cho nước vào đủ nhà bạn dùng.
* Bước 3
Nước sôi thì nêm nếm cho vừa miệng, viên từng viên giò sống thả vào. Giò chín nổi lên thì bí cũng chín.
Cắt nhỏ hành lá, mùi tàu, rau ngổ vào, ăn nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Sữa bí ngô gạo nếp
Sữa bí ngô gạo nếp
#GlobalApron2024
#anxanhvitraidat
Nguyên liệu
50 g
gạo nếp đã ngâm nở
200 g
bí ngô
20 g
đường thốt nốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo nếp ngâm nở, vo sạch. Bí ngô gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
* Bước 2
Cho gạo, bí ngô và 1,2l nước vào máy làm sữa. Chọn chế độ nấu sữa hạt trong 20 phút. Sữa xong cho đường vào xay trong 1 phút cho đường tan.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Sữa hạt sen, bí ngô
Sữa hạt sen, bí ngô
Nguyên liệu
100 gr
hạt sen tươi
100 gr
bí ngô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạt sen tươi ngâm nưỡ 1 h nhé. Nếu dùng hạt sen khô bạn ngâm qua đêm
* Bước 2
Bí ngô xắt nhỏ. Cho hạt sen, bí ngô cùng 1,2l nước vào nồi, đun sôi
* Bước 3
Đổ hỗn hợp nước, bí ngô, hạt sen vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Dùng khăn lọc bã, thêm đường tuỳ khẩu vị. Cất trong ngăn mát tủ lạnh đc 2 ngay nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Sữa hạt sen bí ngô
Sữa hạt sen bí ngô
Mọi người thường biết đến bí ngô với các món súp bí ngô, canh bí ngô, và với các bé đang ở độ tuổi ăn dặm thì bí ngô cũng là món ăn tuyệt vời cho bé ăn dặm vì có nhiều dinh dưỡng vitamin và lại còn giúp bé tăng cân nữa chứ. Bé nhà mình rất thích ăn món bí ngô vì có độ ngọt dẻo dẻo. Hiện tại đang vào mùa sen tươi, mình muốn giới thiệu món sữa hạt sen bí ngô thích hợp cho các bé ơ độ tuổi ăn dặm. Vị ngọt thơm của bí ngô kết hợp với vị bùi của hạt sen, thêm chút mật ong ( cho các bé hơn 1 tuổi và người lớn) tạo nên món sữa ngon tuyệt cho mùa hè oi ả 😄👍😋
Nguyên liệu
200 g
sen tươi
100 g
bí ngô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sen tươi mua về ngâm khoảng 40-60 phút, sau đó bóc màng mỏng bên ngoài và lấy tâm xanh bên trong ra, sau đó cho vào nấu với nước 15 phút là được.
* Bước 2
Bí ngô các mẹ nên chọn quả hình hồ lô sẽ ngon, ngọt và dẻo hơn loại quả dẹt dẹt. Bí ngô gọt vỏ cắt miếng nhỏ rồi cho vào hấp đến khi chín nhừ, các mẹ có thể luộc cũng được nhưng hấp chín sẽ giữ được dinh dưỡng của bí ngô hơn.
* Bước 3
Bí ngô hấp chín cùng với hạt sen đã nấu chín cho vào máy xay nhuyễn cùng với 0,5 lít nước có thể dùng nước ninh sen. Sau khi xay, lọc qua túi lọc, phần bã có thể sử dụng để nấu cháo cho bé còn phần nước chắt ra bình thuỷ tinh. Nếu muốn ngọt các mẹ có thể cho thêm mật ong hoặc đường phèn, còn nếu cho các bé uống thì ko cần cho thêm đường vì bí ngô có độ ngọt rồi, bé uống nguyên chất sẽ tốt hơn nhiều. Sưax hạt sen bí ngô có thể để ngăn mát tủ lạnh dùng trong ngày là ngon nhất.
* Bước 4
Ngoài bí ngô các mẹ có thể thay thế bằng khoai lang, và nếu muốn cơ độ ngọt tự nhiên có thể thêm hoa quả vào cho bé hay thêm quả chà là khô sẽ rất tuyệt😜
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . SP.0828 - Cá Hồi Sốt Bí Đỏ Phô Mai
SP.0828 - Cá Hồi Sốt Bí Đỏ Phô Mai
#chiecgiobimat #GlobalApron2024
"Giỏ Xanh" có món cá hồi là nguyên liệu mình rất thích ăn và thường làm để cho mọi người ăn. Sẵn trong giỏ có bí cùng phô mai mình kết hợp làm sốt và bí nghiền ăn kèm.
Nguyên liệu
250 g
phi lê cá hồi
30 g
bí ngô
2 muỗng
sốt kem phô mai
5 g
mè trắng
5 g
muối hồng
5 g
tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá hồi rửa sạch, cạo vẩy, thấm cho thật khô ráo. Thoa dầu ô liu lên cá và rắc muối, tiêu rồi massage đều bề mặt cá. Để 10p cho cá thấm.
* Bước 2
Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi đem nấu mềm nhừ. Đem tán nhuyễn mịn.
* Bước 3
Lược qua rây lấy phần nước còn phần bí để lại làm phần bí nghiền ăn kèm cá.
* Bước 4
Phần nước cốt bí vừa rây đem trộn với phô mai cho đều làm sốt rưới cá.
* Bước 5
Chiên tỏi khử dầu cho thơm.
* Bước 6
Cho cá chiên áp chảo. Áp chảo mỗi mặt 3p là được. Gắp ra thấm dầu rồi cho vào dĩa cùng với bí nghiền.
* Bước 7
Rưới sốt bí phô mai lên và rắc xíu mè lên trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Ăn dặm cho bé 6 tháng: Súp bí đậu xanh
Ăn dặm cho bé 6 tháng: Súp bí đậu xanh
Nguyên liệu
1 khoanh
bí ngô
1/3 quả
bí ngòi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí ngô, bí ngòi gọt vỏ rửa sạch cắt miếng nhỏ. Đỗ xanh ngâm nước ấm tầm 2h cho dễ xát vỏ
* Bước 2
Cho đỗ xanh vào nồi ninh nhừ, bí ngô bí ngòi hấp cách thuỷ cho chín mềm
* Bước 3
Cho đỗ xanh, bí ngô, bí ngòi vào máy xay, xay nhuyễn rồi cho lên bếp đun sôi cho ra bát cho bé ăn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne