Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rau câu trái cây
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Clara Nhu TranCách Làm Món Rau câu trái cây của Clara Nhu Tran
Món này dễ thực hiện và tạo cảm giác sang trọng hơn khi dọn khách.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 phần ănThời gian nấu :
30 phútagar 25gr
đường
nho Mỹ
Kiwi
dâu đà lạt
quýt thái
nước
nước ép dưa hấu
chanh dây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho bột agar vào 2,3 lít nước để 15p cho bột nở ra.
* Bước 2
Trong khi chờ bột rau câu nở thì chuẩn bị nước ép dưa hấu và chanh dây. Chanh dây lấy ruột cho vào cối xay ra và lọc qua rây để lấy nước cốt.
* Bước 3
Nấu sôi hỗn hợp bột agar ở trên và nêm nếm đường cho vừa miệng.
* Bước 4
Chia hỗn hợp đó làm 3 phần.
* Bước 5
Cho nước ép dưa hấu vào 200ml hỗn hợp trên và cho vào khuôn lớn hình vuông. Chờ 10p để thạch dưa hấu đông lại.
* Bước 6
Cho nước ép chanh dây vào 200ml hỗn hợp trên và thêm đường tuỳ khẩu vị, nấu sôi và đổ tiếp vào khuôn khi phần thạch dưa hấu đã nguội hoàn toàn
* Bước 7
Khi thạch chanh dây đã đông lại thì xếp trái cây theo ý thích của mình lên trên. Sau đó đổ toàn bộ phần hỗn hợp còn lại vào khuôn thật nhẹ nhàng để tránh làm xê dịch vị trí của trái cây, khiến món thạch trông không đẹp mắt.
* Bước 8
Khi thạch đông hoàn toàn và nguội thì cho vào tủ lạnh để 2 tiếng là ăn được.
* Bước 9
Lưu ý: khi cắt thạch cần chú ý cắt sao cho từng loại trái cây không bị tách ra. Chúc thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne