Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ kem tươi nước

Top 9 các món ăn được chế biến từ kem tươi nước

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh mousse Blackberries tuyết rơi kg dùng lò nướng

Bánh mousse Blackberries tuyết rơi kg dùng lò nướng

Bánh mousse Blackberries tuyết rơi kg dùng lò nướng

Nguyên liệu

1 cup

bánh oreo

1/4 cup

bơ chạy

453 g

creamcheese

1 cup

sô cô la trắng

1/2 cup

trái blackberries

1 tsp

vanilla nước

3 cup

kem tươi nước

1 1/2 cup

đường bột

2 tsp

Gelatin

3/4 cup

đường cát trắng

80 ml

nước lạnh

2 cup

nước

2 cup

nước đá lạnh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước tiên ta đập nát phần bánh oreo nhiển ra
Trước tiên ta đập nát phần bánh oreo nhiển ra

* Bước 2

Rồi ta ray mịn và bỏ bơ chạy tan vô, trộn đều
Rồi ta ray mịn và bỏ bơ chạy tan vô, trộn đều

* Bước 3

Sau đó bỏ vô khuôn và ép sát xuống và xung quanh khuôn...
Sau đó bỏ vô khuôn và ép sát xuống và xung quanh khuôn...

* Bước 4

Ta bỏ kem tươi nước vô bowl và đường bột đánh đều
Ta bỏ kem tươi nước vô bowl và đường bột đánh đều

* Bước 5

Tô khác ta đánh creamcheese mịn ra và bỏ sô cô la nước vào đánh đều
Tô khác ta đánh creamcheese mịn ra và bỏ sô cô la nước vào đánh đều

* Bước 6

Sô cô la thì ta đun nước nóng cho chạy tan ra hoặc dùng lò vi sóng
Sô cô la thì ta đun nước nóng cho chạy tan ra hoặc dùng lò vi sóng

* Bước 7

Tiếp theo của phần 5 sau khi bỏ sô cô la tan vô rồi, ta bỏ tiếp blackberries đã xay ra vô trộn đều hộn hộp
Tiếp theo của phần 5 sau khi bỏ sô cô la tan vô rồi, ta bỏ tiếp blackberries đã xay ra vô trộn đều hộn hộp

* Bước 8

Sau khi trộn hộn hộp
Sau khi trộn hộn hộp

* Bước 9

Bắt cái nồi khác bỏ 80ml nước lạnh, 50g đường và 1 1/2 cup Gelatin vô đun lửa thấp và quậy đều
Bắt cái nồi khác bỏ 80ml nước lạnh, 50g đường và 1 1/2 cup Gelatin vô đun lửa thấp và quậy đều

* Bước 10

Sau đó đổ Gelatin vô của phần 7 trên và nước vanilla rồi trộn đều
Sau đó đổ Gelatin vô của phần 7 trên và nước vanilla rồi trộn đều

* Bước 11

Sau cùng đổ vô khuôn, nhớ dổ khuôn xuống bàn để cho hộn hộp nằm đều phẳng rồi bỏ vô tụ lạnh khoảng 1 tiếng
Sau cùng đổ vô khuôn, nhớ dổ khuôn xuống bàn để cho hộn hộp nằm đều phẳng rồi bỏ vô tụ lạnh khoảng 1 tiếng

* Bước 12

Phần trên mặt : bắt nồi lên đổ 2 cup nước lạnh vô, bỏ 2tsp Gelatin, 150g đường quậy đều đun lửa thấp thôi nha, sau khi ta thấy hơi sôi bắt xuống và đổ 2cup nước đá lạnh vô liền quậy đều, sau cùng đổ nước màu thực phẩm vô quậy đều
Phần trên mặt : bắt nồi lên đổ 2 cup nước lạnh vô, bỏ 2tsp Gelatin, 150g đường quậy đều đun lửa thấp thôi nha, sau khi ta thấy hơi sôi bắt xuống và đổ 2cup nước đá lạnh vô liền quậy đều, sau cùng đổ nước màu thực phẩm vô quậy đều

* Bước 13

Rồi đổ lên mặt bánh
Rồi đổ lên mặt bánh

* Bước 14

Rồi bỏ lại vô tụ lạnh qua đêm nha, hôm sau decorate theo ý thích
Rồi bỏ lại vô tụ lạnh qua đêm nha, hôm sau decorate theo ý thích

* Bước 15

Bánh trong tụ lạnh :)
Bánh trong tụ lạnh :)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh pho mát Việt quất bơ đậu Phộng kg dùng lò

Bánh pho mát Việt quất bơ đậu Phộng kg dùng lò

Bánh pho mát Việt quất bơ đậu Phộng kg dùng lò

Nguyên liệu

270 g

bánh quy

100 g

bơ chạy

525 g

creamcheese (chia ra 2 phần)

187 g

đường bột

250 g

bơ đậu phộng

1 tsp

nước vanilla

25 ml

kem tươi nước

200 g

Việt quất

115 ml

sửa đặc

185 g

đường huyết

125 g

đường cát trắng

18 g

Gelatin miếng

200 g

sô cô la trắng

160 ml

nước lạnh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên ta trộn bánh quy xay nát và bơ đã chạy ra vô khuôn ép sát xuống mặt khuôn...rồi để vô tụ lạnh..
Đầu tiên ta trộn bánh quy xay nát và bơ đã chạy ra vô khuôn ép sát xuống mặt khuôn...rồi để vô tụ lạnh..

* Bước 2

Creamcheese ta trộn với đường bột
Creamcheese ta trộn với đường bột

* Bước 3

Sau đó ta bỏ bơ đậu phồng, nước vanilla và tiếp tục đánh hộn hộp lại
Sau đó ta bỏ bơ đậu phồng, nước vanilla và tiếp tục đánh hộn hộp lại

* Bước 4

Ta tiếp tục bỏ kem tươi vào và đánh mịn đều hộn hộp
Ta tiếp tục bỏ kem tươi vào và đánh mịn đều hộn hộp

* Bước 5

Khi mọi thứ đã mịn ta bỏ vô khuôn
Khi mọi thứ đã mịn ta bỏ vô khuôn

* Bước 6

Chét đều khuôn và để vô tụ lạnh...
Chét đều khuôn và để vô tụ lạnh...

* Bước 7

Việt quất ta rửa sạch bỏ vô nồi với kem tươi, khi sôi ta quậy đều và đè bẹp trái Việt quất cho ra màu tím...
Việt quất ta rửa sạch bỏ vô nồi với kem tươi, khi sôi ta quậy đều và đè bẹp trái Việt quất cho ra màu tím...

* Bước 8

Việt quất để nguội rồi trộn đều với creamcheese
Việt quất để nguội rồi trộn đều với creamcheese

* Bước 9

Cuối cùng ta đổ vô khuôn ở trên lớp bơ đậu phộng rồi bỏ vô tụ lạnh tiếp...
Cuối cùng ta đổ vô khuôn ở trên lớp bơ đậu phộng rồi bỏ vô tụ lạnh tiếp...

* Bước 10

Phần gương trên mặt: ta bắt cái nồi lên bỏ đường cát trắng và đường huyết nấu sôi lên
Phần gương trên mặt: ta bắt cái nồi lên bỏ đường cát trắng và đường huyết nấu sôi lên

* Bước 11

Khi sôi ta bỏ Gelatin miếng đã hoà hộp với nước lạnh vô quậy tan ra...
Khi sôi ta bỏ Gelatin miếng đã hoà hộp với nước lạnh vô quậy tan ra...

* Bước 12

Sô cô la trắng ta trộn với sửa đặc
Sô cô la trắng ta trộn với sửa đặc

* Bước 13

Sau khi nồi Gelatin đã tan tất cả thì ta đổ hết vô tô sô cô la và quậy hộn hộp lại
Sau khi nồi Gelatin đã tan tất cả thì ta đổ hết vô tô sô cô la và quậy hộn hộp lại

* Bước 14

Rồi ta bỏ màu thực phẩm theo ý thích quậy đều và đổ lên mặt bánh
Rồi ta bỏ màu thực phẩm theo ý thích quậy đều và đổ lên mặt bánh

* Bước 15

Decorate theo ý thích của mình
Decorate theo ý thích của mình

* Bước 16

Bánh khi cắt ra rất mịn và thơm mùi bơ đậu phộng trộn với Việt quất...
Bánh khi cắt ra rất mịn và thơm mùi bơ đậu phộng trộn với Việt quất...

* Bước 17

Bánh này ăn với trái cây khô và uống trà nóng hết xảy luôn.. :)
Bánh này ăn với trái cây khô và uống trà nóng hết xảy luôn.. :)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh Pho mai Nhật vị Cherry

Bánh Pho mai Nhật vị Cherry

Bánh Pho mai Nhật vị Cherry

Nguyên liệu

250 g

creamcheese

6

lòng trứng đỏ

70 g

đường cát trắng (chia 2 phần)

60 g

bơ kg muối

100 ml

kem tươi nước

1 tbsp

nước chanh

2 tsp

vỏ chanh bào

60 g

bột làm bánh

1/4 tsp

muối

6

lòng trắng trứng

1/4 tsp

bột tartar

70 g

đường cát trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước tiên ta bỏ lòng trứng đỏ và pho mai, 1/2 cup đường cát trắng đánh mịn hộn hộp lại
Trước tiên ta bỏ lòng trứng đỏ và pho mai, 1/2 cup đường cát trắng đánh mịn hộn hộp lại

* Bước 2

Sửa tươi ấm và bơ trộn đều lại rồi bỏ vô với phần trên đánh hộn hộp lại
Sửa tươi ấm và bơ trộn đều lại rồi bỏ vô với phần trên đánh hộn hộp lại

* Bước 3

Rồi bỏ chút muối, nước chanh, vỏ chanh, và ray bột làm bánh, bột bắp vô đánh mịn tiếp rồi để đó.
Rồi bỏ chút muối, nước chanh, vỏ chanh, và ray bột làm bánh, bột bắp vô đánh mịn tiếp rồi để đó.

* Bước 4

Phần lòng trắng ta bỏ vô bowl khác với đường rồi đánh bông lên
Phần lòng trắng ta bỏ vô bowl khác với đường rồi đánh bông lên

* Bước 5

Sau đó bỏ vô phần 3 trên dùng spatulla trộn đều lên
Sau đó bỏ vô phần 3 trên dùng spatulla trộn đều lên

* Bước 6

Rồi đổ vô khuôn, đập khuôn nhè nhẹ xuống bàn để cho bột nằm phẳn đều xung quanh khuôn
Rồi đổ vô khuôn, đập khuôn nhè nhẹ xuống bàn để cho bột nằm phẳn đều xung quanh khuôn

* Bước 7

Rồi bỏ khuôn vô một cái mâm có nước xung quanh, nướng 18 phút trước ở độ 200C; sau đó 140C khoảng 30 phút nửa
Rồi bỏ khuôn vô một cái mâm có nước xung quanh, nướng 18 phút trước ở độ 200C; sau đó 140C khoảng 30 phút nửa

* Bước 8

Sau đó ta tắt lò nướng rồi để cửa hé chút, nhưng vẩn để bánh trong lò khoảng 30 phút rồi mới lấy ra khỏi lò nha
Sau đó ta tắt lò nướng rồi để cửa hé chút, nhưng vẩn để bánh trong lò khoảng 30 phút rồi mới lấy ra khỏi lò nha

* Bước 9

Cherry ta bỏ vô cái nồi nấu lửa nhẹ với đường, khi mọi thứ sền sệt lại ta để nguội và đổ lên bánh
Cherry ta bỏ vô cái nồi nấu lửa nhẹ với đường, khi mọi thứ sền sệt lại ta để nguội và đổ lên bánh

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh mousse Matcha trà xanh..

Bánh mousse Matcha trà xanh..

Bánh mousse Matcha trà xanh..

Nguyên liệu

6 g

trà xanh

25 g

đường cát trắng

100 g

sô cô la trắng

150 ml

kem tươi nước

100 ml

sửa tươi

1

lòng trứng đỏ

1

lòng trứng trắng

10 g

Gelatin (chia ra 2 phần)

4 tbsp

nước lạnh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước tiên ta bỏ lòng trắng trứng vào bowl và chút xíu nước chanh đánh bông lên
Trước tiên ta bỏ lòng trắng trứng vào bowl và chút xíu nước chanh đánh bông lên

* Bước 2

Sô cô la ta trộn với sửa tươi bỏ vô máy vi tinh hoặc bỏ vô nồi cho chạy ra
Sô cô la ta trộn với sửa tươi bỏ vô máy vi tinh hoặc bỏ vô nồi cho chạy ra

* Bước 3

Bột làm bánh ta bỏ vô phần 2 trên rồi quậy đều, 1 cái trứng; sau đó cho 2tsp bột trà xanh vào quậy tiếp hộn hộp mịn lại
Bột làm bánh ta bỏ vô phần 2 trên rồi quậy đều, 1 cái trứng; sau đó cho 2tsp bột trà xanh vào quậy tiếp hộn hộp mịn lại

* Bước 4

Rồi đổ vô khuôn
Rồi đổ vô khuôn

* Bước 5

Nướng ở 150C khoảng 25 phút
Nướng ở 150C khoảng 25 phút

* Bước 6

Ta lấy phần 1 trên đổ vô khuôn bánh
Ta lấy phần 1 trên đổ vô khuôn bánh

* Bước 7

Kem tươi nước ta đánh bông lên, bỏ đường và Gelatin đã tan vô đánh đều mịn mọi thứ rồi đổ vô khuôn
Kem tươi nước ta đánh bông lên, bỏ đường và Gelatin đã tan vô đánh đều mịn mọi thứ rồi đổ vô khuôn

* Bước 8

Phần Gelatin còn lại ta cho tan ra và trộn với trà xanh rồi đổ trên mặt bánh
Phần Gelatin còn lại ta cho tan ra và trộn với trà xanh rồi đổ trên mặt bánh

* Bước 9

Rồi để tụ lạnh qua đêm
Rồi để tụ lạnh qua đêm

* Bước 10

Ta decorate theo ý thích nha
Ta decorate theo ý thích nha

* Bước 11

Bánh thơm vị trà xanh và sô cô la mousse
Bánh thơm vị trà xanh và sô cô la mousse

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh Flan cafe cho ngày trời nóng.

Bánh Flan cafe cho ngày trời nóng.

Bánh Flan cafe cho ngày trời nóng.

Nguyên liệu

140 g

đường cát trắng

60 ml

nước

2 tsp

nước chanh

6 cái

trứng lòng đỏ

40 ml

sửa đặc

50 ml

kem tươi nước

300 ml

sửa tươi không đường

2 tsp

cà phê hoà tan

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên ta bắt cái nồi lên, bỏ 140g đường, 60ml nước đun sôi hộn hộp; sau đó bỏ 2tsp nước chanh...đợi tất cả thành màu cánh ván thì bắt xuống đổ vô khuôn
Đầu tiên ta bắt cái nồi lên, bỏ 140g đường, 60ml nước đun sôi hộn hộp; sau đó bỏ 2tsp nước chanh...đợi tất cả thành màu cánh ván thì bắt xuống đổ vô khuôn

* Bước 2

Tuỳ theo ý thích muốn làm màu đường lạt hay đẩm nha, mình thì thích kiểu cọ chút.. :))
Tuỳ theo ý thích muốn làm màu đường lạt hay đẩm nha, mình thì thích kiểu cọ chút.. :))

* Bước 3

Lấy cái bowl bỏ 6 cái trứng lòng đỏ vô và sửa đặc rồi đánh hộn hộp lại cho mịn..
Lấy cái bowl bỏ 6 cái trứng lòng đỏ vô và sửa đặc rồi đánh hộn hộp lại cho mịn..

* Bước 4

Sau đó bắt cái nồi lên ở lửa thấp và bỏ 300ml sửa tươi kg đường và 50ml kem tươi nước với cà phê hòa tan và đánh đều lại rồi trộn vô phần 3 trên quậy hộn hộp lại.
Sau đó bắt cái nồi lên ở lửa thấp và bỏ 300ml sửa tươi kg đường và 50ml kem tươi nước với cà phê hòa tan và đánh đều lại rồi trộn vô phần 3 trên quậy hộn hộp lại.

* Bước 5

Rồi ta đổ qua ray vô khuôn, và hấp khoảng 25-30 phút
Rồi ta đổ qua ray vô khuôn, và hấp khoảng 25-30 phút

* Bước 6

Và sau cùng ta lấy bánh ra decorate theo ý thích nha, có thể đổ nước cốt dừa hoặc đá bào..v..v
Và sau cùng ta lấy bánh ra decorate theo ý thích nha, có thể đổ nước cốt dừa hoặc đá bào..v..v

* Bước 7

Trời nóng bỏ vô miệng một miếng bánh Flan thơm mùi cà phê vừa mịn vừa dịu vị trứng sửa đặc còn gì bằng :))
Trời nóng bỏ vô miệng một miếng bánh Flan thơm mùi cà phê vừa mịn vừa dịu vị trứng sửa đặc còn gì bằng :))

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh mousse sô cô la, cà phê & Trà Xanh..

Bánh mousse sô cô la, cà phê & Trà Xanh..

Bánh mousse sô cô la, cà phê & Trà Xanh..

Nguyên liệu

1/4 tsp

cà phê hoà tan

50 g

kem tươi nóng loại nước

20 g

sửa tươi ấm

13 g

lòng đỏ trứng

10 g

đường

2 g

lá Gelatin

90 g

kem tươi kg phải loại nước (loại đánh bông rồi)

100 g

sô cô la đen

30 g

sô cô la trắng

50 g

kem tươi nước

1/4 tsp

vanilla nước

100 g

kem tươi đã đánh bông

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước tiên ta pha cà phê hoà tan chung với kem tươi nóng và sửa tươi ấm.
Trước tiên ta pha cà phê hoà tan chung với kem tươi nóng và sửa tươi ấm.

* Bước 2

Đánh Lòng trứng đỏ với đường rồi đổ phần trên vô quậy đều...rồi bắt lên nồi để lửa thấp, bỏ lá Gelatin vô quậy tan hộn hộp rồi để nguội.
Đánh Lòng trứng đỏ với đường rồi đổ phần trên vô quậy đều...rồi bắt lên nồi để lửa thấp, bỏ lá Gelatin vô quậy tan hộn hộp rồi để nguội.

* Bước 3

Sau khi nguội, đổ vô chung với kem tươi đánh bông quậy mịn, rồi đổ vô khuôn 1/4 thôi, rồi để tụ lạnh 30 phút.
Sau khi nguội, đổ vô chung với kem tươi đánh bông quậy mịn, rồi đổ vô khuôn 1/4 thôi, rồi để tụ lạnh 30 phút.

* Bước 4

Sô cô la đen và trắng trộn chung với kem tươi nước, rồi để vô lò vi sóng 40 giây cho mọi thứ tan ra, quậy đều rồi bỏ lá Gelatin và nước vanilla vô quậy tiếp, rồi để nguội.
Sô cô la đen và trắng trộn chung với kem tươi nước, rồi để vô lò vi sóng 40 giây cho mọi thứ tan ra, quậy đều rồi bỏ lá Gelatin và nước vanilla vô quậy tiếp, rồi để nguội.

* Bước 5

Rồi sau khi nguội, đổ tất cả vô chung kem tươi đánh bông rồi quậy mịn, sau đó lấy phần trên trong tụ lạnh ra, đổ phần lớp này lên...rồi để lại tụ lạnh 2 tiếng.
Rồi sau khi nguội, đổ tất cả vô chung kem tươi đánh bông rồi quậy mịn, sau đó lấy phần trên trong tụ lạnh ra, đổ phần lớp này lên...rồi để lại tụ lạnh 2 tiếng.

* Bước 6

Phần sô cô la phụ lên: ta bỏ sô cô la đen, kem tươi nước vô lò vi sóng 40 giây rồi bỏ lá Gelatin vô quậy đều, sau lấy phần trên trong tụ lạnh ra đổ lên.
Phần sô cô la phụ lên: ta bỏ sô cô la đen, kem tươi nước vô lò vi sóng 40 giây rồi bỏ lá Gelatin vô quậy đều, sau lấy phần trên trong tụ lạnh ra đổ lên.

* Bước 7

Sau khi đổ sô cô la phụ ở phần trên rồi, ta bỏ mousse lên miếng bánh nướng và thưởng thức nha.
Sau khi đổ sô cô la phụ ở phần trên rồi, ta bỏ mousse lên miếng bánh nướng và thưởng thức nha.

* Bước 8

Phần trà xanh củng làm như công thức trên nha các bạn.. :)
Phần trà xanh củng làm như công thức trên nha các bạn.. :)

* Bước 9

Chúc các bạn thành công :)
Chúc các bạn thành công :)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh mousse chanh dây..

Bánh mousse chanh dây..

Bánh mousse chanh dây..

Nguyên liệu

1 lon

sửa đặc (14 ounces)

400 ml

nước chanh dây

5.3

ounces bơ

1 1/4 cup

đường cát trắng

3/4 cup

bột cacao

1 tsp

nước vanilla

4 cái

trứng

1/2 cup

bột làm bánh

300 ml

kem tươi nước

4 miếng

lá Gelatin

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước tiên ta bỏ bơ, đường và cacao ray qua cho mịn vô một cái tô và hấp lên nồi nước sôi, quậy đều cho mọi thứ chạy sền sệt,
Trước tiên ta bỏ bơ, đường và cacao ray qua cho mịn vô một cái tô và hấp lên nồi nước sôi, quậy đều cho mọi thứ chạy sền sệt,

* Bước 2

Sau đó đập 2 cái trứng bỏ vô, quậy đều và 1/2 cup bột làm bánh quậy tiếp cho hộn hộp rồi đổ vô khuôn. Nhớ khuôn phải có giấy nệm ở giữa và xung quanh chét bơ nha. Nướng 180C khoảng 20-30 phút. Lấy tâm đâm vô bánh nếu kg dính là bánh chín.
Sau đó đập 2 cái trứng bỏ vô, quậy đều và 1/2 cup bột làm bánh quậy tiếp cho hộn hộp rồi đổ vô khuôn. Nhớ khuôn phải có giấy nệm ở giữa và xung quanh chét bơ nha. Nướng 180C khoảng 20-30 phút. Lấy tâm đâm vô bánh nếu kg dính là bánh chín.

* Bước 3

Bỏ hết sửa đặc, 400ml chanh dây, 300ml kem tươi vào đánh mọi thứ mịn lên, sau đó dùng 3 miếng lá Gelatin quậy tan với chút nước rồi đổ vô luôn, đánh mịn tiếp và cuối cùng chia ra 2 phần, đổ phân nửa vô khuôn bánh.
Bỏ hết sửa đặc, 400ml chanh dây, 300ml kem tươi vào đánh mọi thứ mịn lên, sau đó dùng 3 miếng lá Gelatin quậy tan với chút nước rồi đổ vô luôn, đánh mịn tiếp và cuối cùng chia ra 2 phần, đổ phân nửa vô khuôn bánh.

* Bước 4

Phần này ta lấy trồng trắng của trứng gà đánh bông lên, bỏ 2 lòng trứng đỏ vào với phần còn lại của hộn hộp trên vô đánh tất cả cho mịn, rồi đổ lên lớp mousse.
Phần này ta lấy trồng trắng của trứng gà đánh bông lên, bỏ 2 lòng trứng đỏ vào với phần còn lại của hộn hộp trên vô đánh tất cả cho mịn, rồi đổ lên lớp mousse.

* Bước 5

Phần cuối bỏ khoảng 200ml nước chanh dây vô nồi và 1 miếng Gelatin đã quậy tan vô chung, để lửa vừa nóng vừa quậy đều, khi ta thấy mọi thứ đã nóng và tan đều bắt xuống để ấm ấm rồi đổ lên lớp mousse trong khuôn bánh; rồi để tụ lạnh qua đêm.
Phần cuối bỏ khoảng 200ml nước chanh dây vô nồi và 1 miếng Gelatin đã quậy tan vô chung, để lửa vừa nóng vừa quậy đều, khi ta thấy mọi thứ đã nóng và tan đều bắt xuống để ấm ấm rồi đổ lên lớp mousse trong khuôn bánh; rồi để tụ lạnh qua đêm.

* Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh cây ngày Giáng Sinh..

Bánh cây ngày Giáng Sinh..

Bánh cây ngày Giáng Sinh..

Nguyên liệu

4

trứng

50 g

bột làm bánh

30 g

bột cocoa

30 g

bơ

100 g

đường cát trắng (chia ra 2 phần)

225 g

sô cô la đen

1 cup

kem tươi nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước nhất ta chia phần tròng trứng trắng riêng và tròng đỏ riêng. Trộn bột làm bánh với bột cocoa chung và bơ làm cho chạy rồi để mọi thứ sẵn ở đó.
Trước nhất ta chia phần tròng trứng trắng riêng và tròng đỏ riêng. Trộn bột làm bánh với bột cocoa chung và bơ làm cho chạy rồi để mọi thứ sẵn ở đó.

* Bước 2

Đánh tròng đỏ với 50g đường cát trắng cho tới khi đổi màu và đặc lại rồi để đó.
Đánh tròng đỏ với 50g đường cát trắng cho tới khi đổi màu và đặc lại rồi để đó.

* Bước 3

Đánh phần tròng trắng cho đến khi bông lên, bỏ 50g đường cát trắng khi đánh.
Đánh phần tròng trắng cho đến khi bông lên, bỏ 50g đường cát trắng khi đánh.

* Bước 4

Trong cái bowl mà đã đánh tròng đỏ phần trên, ta dùng spatulla đổ hết phần tròng trắng đã đánh bông xong vào và trộn nhè nhẹ cho đều. Rồi cuối cùng đổ bột làm bánh với bột cacao đã trộn sẳn vào luôn, đổ bơ đã chạy vào luôn và trộn tất cả hộn hộp cho đều.
Trong cái bowl mà đã đánh tròng đỏ phần trên, ta dùng spatulla đổ hết phần tròng trắng đã đánh bông xong vào và trộn nhè nhẹ cho đều. Rồi cuối cùng đổ bột làm bánh với bột cacao đã trộn sẳn vào luôn, đổ bơ đã chạy vào luôn và trộn tất cả hộn hộp cho đều.

* Bước 5

* Bước 6

Rồi đổ hết vào khuôn có giấy nệm, nướng 350F (175C) khoảng 10-15 phút
Rồi đổ hết vào khuôn có giấy nệm, nướng 350F (175C) khoảng 10-15 phút

* Bước 7

Phần làm phụ sô cô la: trước tiên ta bắt lên nồi nước sôi rồi bỏ 225g sô cô la đen vô cùng 1 cup kem tươi vô cái bowl để hấp đến khi hộn hộp chạy đều rồi để nguội khoảng 2-3 tiếng cho nó set.
Phần làm phụ sô cô la: trước tiên ta bắt lên nồi nước sôi rồi bỏ 225g sô cô la đen vô cùng 1 cup kem tươi vô cái bowl để hấp đến khi hộn hộp chạy đều rồi để nguội khoảng 2-3 tiếng cho nó set.

* Bước 8

Phần làm nhân: trong cái bowl khác ta bỏ buttercream và phụ sô cô la trộn đều lại.

* Bước 9

Khi bánh nướng xong, ta lấy ra lớp giấy nệm và thay giấy nệm mới ở dưới bánh và chét phần nhân vào giữa rồi cuộn lại nhè nhẹ rồi để vào tủ lạnh.
Khi bánh nướng xong, ta lấy ra lớp giấy nệm và thay giấy nệm mới ở dưới bánh và chét phần nhân vào giữa rồi cuộn lại nhè nhẹ rồi để vào tủ lạnh.

* Bước 10

* Bước 11

Để trong tủ lạnh khoảng 30 phút
Để trong tủ lạnh khoảng 30 phút

* Bước 12

Sau khi 30 phút trong tủ lạnh, lấy ra và chét phụ sô cô la xung quanh, rồi dùng cây nỉa làm đường những đường rạch giống vỏ cây...
Sau khi 30 phút trong tủ lạnh, lấy ra và chét phụ sô cô la xung quanh, rồi dùng cây nỉa làm đường những đường rạch giống vỏ cây...

* Bước 13

Cuối cùng các bạn có thể trang trí theo ý thích của mình nha :)
Cuối cùng các bạn có thể trang trí theo ý thích của mình nha :)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh bông Lan ngôi nhà Cổ tích..

Bánh bông Lan ngôi nhà Cổ tích..

Bánh bông Lan ngôi nhà Cổ tích..

Nguyên liệu

2 1/4 cup

bột làm bánh

3 tsp

bột nở

1 1/3 cup

đường cát trắng

1/2 tsp

muối

1/2 cup

bơ (120 grams)

1 cup

sửa tươi

1 tsp

vanilla nước

2 cái

trứng

1/2 cup

kem tươi nước

1/2 cup

bơ mặn

1 1/2 cup

sô cô la đen

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước tiên ta bỏ 1/2 cup bơ vào đánh cho mềm mịn ra, rồi bỏ 1 1/3 cup đường cát trắng tiếp tục đánh, sau đó bỏ bột làm bánh vào, đánh khoảng 4-5 phút, rồi cuối cùng bỏ tất cả còn lại : muối, bột nở, sửa tươi, nước vanilla và cuối cùng bỏ từng cái trứng vào đánh cho đến khi mổi thứ hổn hộp mịn lại rồi đổ vào khuôn nướng khoảng 30-35 phút ở độ 350F.
Trước tiên ta bỏ 1/2 cup bơ vào đánh cho mềm mịn ra, rồi bỏ 1 1/3 cup đường cát trắng tiếp tục đánh, sau đó bỏ bột làm bánh vào, đánh khoảng 4-5 phút, rồi cuối cùng bỏ tất cả còn lại : muối, bột nở, sửa tươi, nước vanilla và cuối cùng bỏ từng cái trứng vào đánh cho đến khi mổi thứ hổn hộp mịn lại rồi đổ vào khuôn nướng khoảng 30-35 phút ở độ 350F.

* Bước 2

Sau đó ta cắt bỏ nhửng lớp cháy đi..
Sau đó ta cắt bỏ nhửng lớp cháy đi..

* Bước 3

Rồi sắp từng cái lên, và cắt thành hình ngôi nhà cổ....
Rồi sắp từng cái lên, và cắt thành hình ngôi nhà cổ....

* Bước 4

* Bước 5

Phần phụ sô cô la: ta lấy một cái nồi bắt nước sôi lên cho nóng, sau đó bỏ tất cả gia vị; 1/2 cup kem tươi nước, 1/2 cup bơ mặn và 1 1/2 cup sô cô la đen vô cái bowl để lên cái nồi nước sôi và đợi cho tất cả chạy mềm và quậy cho đều mịn... khi mọi thứ đã mịn, để nguội và chét lên xung quanh bánh.
Phần phụ sô cô la: ta lấy một cái nồi bắt nước sôi lên cho nóng, sau đó bỏ tất cả gia vị; 1/2 cup kem tươi nước, 1/2 cup bơ mặn và 1 1/2 cup sô cô la đen vô cái bowl để lên cái nồi nước sôi và đợi cho tất cả chạy mềm và quậy cho đều mịn... khi mọi thứ đã mịn, để nguội và chét lên xung quanh bánh.

* Bước 6

Khi phần phụ sô cô la khô cứng rồi thì ta có thể dùng fondants tạo hình hài ngôi nhà cổ theo ý thích.. :)
Khi phần phụ sô cô la khô cứng rồi thì ta có thể dùng fondants tạo hình hài ngôi nhà cổ theo ý thích.. :)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ kem tươi nước

Top 9 các món ăn được chế biến từ kem tươi nước
Top 9 các món ăn được chế biến từ quả bí đỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ quả bí đỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ cacao nguyên chất

Top 9 các món ăn được chế biến từ cacao nguyên chất
Top 9 các món ăn được chế biến từ hạt đậu gà

Top 9 các món ăn được chế biến từ hạt đậu gà
Top 9 các món ăn được chế biến từ đào tươi

Top 9 các món ăn được chế biến từ đào tươi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne